Tonalidade branca cremosa, ligeira doçura e falta de aroma. De acordo com esses sinais, o mel puro é reconhecido entre todos os outros produtos da apicultura. Seu delicado sabor agridoce lembra muitas sobremesas cremosas de baunilha. Devido à sua estrutura única, esta iguaria incomum é utilizada para diferentes fins: medicinal, cosmético e culinária. Conhecendo melhor uma iguaria rara, você pode melhorar significativamente sua saúde e aparência..
Mel preciso à vista dos paparazzi
Uma doçura incomum é obtida da planta com flor, drupe psoralei. Esta planta perene cresce no Cazaquistão, Irã, Índia, China e Ásia Central. Na Rússia, o puro é comum na República de Bashkortostan. A coleta de pólen valioso ocorre do final da primavera a meados do verão, especialmente em climas quentes e úmidos. Propriedades úteis e contra-indicações do mel akkura diferem de outras variedades, pois contém uma alta concentração de óleos essenciais.
Inclui:
- vitaminas solúveis em água (grupos B, K, C, caroteno);
- ácidos orgânicos (lático, tartárico e cítrico);
- celulose;
- mono- e polissacarídeos (frutose, glicose, sacarose);
- fitoncidas (taninos).
Drupe psoralea é uma planta de mel poderosa, já que as abelhas coletam até 400 kg de néctar doce de 1 hectare de terra.
Segundo estudos de laboratório, contém cerca de 500 substâncias bioativas, que se apresentam em uma forma de fácil assimilação..
O produto apícola é rico em minerais (macro e microelementos), como:
- cálcio;
- ferro;
- potássio;
- fósforo;
- iodo;
- flúor;
- magnésio;
- sódio.
O mel akura de Bashkiria contém fitohormônios citocinina e auxina, bem como vários componentes enzimáticos (invertase e diastase). O percentual de água nele varia de 18 a 22%. Devido à proporção proporcional de frutose e glicose, a mistura viscosa cristaliza rapidamente, adquirindo uma estrutura de granulação fina.
O potássio ocupa uma posição de liderança na composição do mel (até 30%) e os iodetos chegam a 10%. Entre os complexos vitamínicos, as vitaminas B6, B4 e B9 ocupam a maior parte..
Como distinguir mel natural de falso
Ao comprar mel puro, preste atenção nas características externas: cor e textura. Dependendo das condições climáticas e do prazo de validade, a tonalidade da doçura das abelhas pode ser branca ou creme.
Ao mesmo tempo,:
- estrutura de granulação fina, pois cristaliza um pouco com o tempo;
- a consistência do leite engrossado;
- sabor suave e cremoso de baunilha com leve acidez, acompanhado de dor de garganta.
Métodos adicionais para detectar produtos falsificados. Algumas pessoas usam amido. Se, no contato, a massa do pó se espalhar ou mudar de cor, então o produto não é real.
Na boca, derrete-se rapidamente e se dissolve sem formar uma camada de açúcar. Se você deixar cair a mistura na palma da mão ou no pulso, a gota não se espalhará. Outra maneira de distinguir um mel puro falso é pelo cheiro. Natural não é caracterizado por um aroma rico ou pronunciado.
Não confunda este tratamento único com mel cremoso. O concentrado preparado contém muitas impurezas, aditivos e espessantes.
Recursos benéficos
Por sua composição, o mel puro compete corajosamente com carne bovina, fígado e carne. Seu conteúdo calórico é de 329 kcal (100 g). O índice glicêmico é bastante baixo em comparação com o açúcar normal. Nesse sentido, a delicadeza é absorvida pelo corpo muito melhor e mais rápido..
As propriedades curativas de um produto raro são devidas à atividade biológica de vários componentes:
- fitoncidas que suprimem o desenvolvimento de patógenos;
- o neurotransmissor acetilcolina, que ajuda a restaurar o sistema cardiovascular;
- flavonóides que bloqueiam os efeitos dos radicais livres no nível celular;
- fitormônios, que normalizam o equilíbrio hormonal nas mulheres, especialmente durante a menopausa.
O néctar psoraleico processado por abelhas é usado para melhorar o apetite e para tratar resfriados ou tosses.
O mel exato com leite real tem um efeito especial na imunidade humana. Os componentes incluídos nele desempenham um papel ativo no metabolismo e estimulam a respiração celular completa. O consumo regular de iguarias Bashkir aumenta o nível de hemoglobina no sangue e também alivia a inflamação.
Os ingredientes ativos apoiam o funcionamento do trato gastrointestinal, rins e fígado, o que acelera a abstinência:
- toxinas;
- escórias;
- sais.
Junto com isso, os compostos orgânicos fortalecem as paredes internas dos vasos sanguíneos e os eliminam do colesterol. Devido às suas propriedades antibacterianas e cicatrizantes, o mel Bashkir é utilizado na odontologia, bem como na cicatrização de feridas, mordidas, queimaduras ou ferimentos. Anti-séptico natural é adequado para a terapia complexa de doenças femininas.
Todos os dias, os especialistas recomendam tomar 1 colher de sopa. eu. mel de akkurai com o estômago vazio e a mesma quantidade à noite antes de deitar. Somente neste caso o resultado desejado pode ser esperado..
Aplicação em cosmetologia
Os constituintes do produto natural são conhecidos pelos seus efeitos regeneradores. Além da regeneração celular, as substâncias biologicamente ativas tonificam, nutrem e hidratam a pele. Por esse motivo, os cosmetologistas aconselham o uso de mel puro tanto de forma independente quanto em formulações complexas..
Tecnologia de preparação de máscara anti-envelhecimento:
- tome 1 colher de sopa. eu. néctar e gema;
- os ingredientes são bem misturados;
- aplique em uma camada uniforme por 20-30 minutos;
- lavado com água morna.
O suco de limão é amplamente utilizado para o clareamento da pele. Além disso, é combinado com uma iguaria de abelha. Esta máscara fornece uma aparência uniforme.
Outro complexo ajudará a limpar os poros de cravos ou acne. A aspirina triturada (5 comprimidos) é adicionada ao componente principal misturada com água (1: 1). Aplique nas áreas problemáticas por 15 minutos e depois lave. Após o procedimento, hidrate o rosto com um creme.
O mel da Bashkiria também é usado para nutrir o couro cabeludo em conjunto com:
- kefir;
- pão preto;
- cebolas;
- éteres naturais;
- um ovo.
Para uma boa combinação dos ingredientes, o doce é aquecido em banho-maria e, em seguida, misturado aos demais ingredientes. Em seguida, esfregue bem na raiz do cabelo. A massa restante é fixada nos fios. Coloque em um saco plástico e embrulhe com uma toalha. Depois de uma hora, lave e lave o cabelo com shampoo. O procedimento é repetido 1-2 vezes por semana..
As opções propostas são muito eficazes, pois aumentam o fluxo sanguíneo e de elementos benéficos para as células da pele..
Receitas de medicina tradicional
Um antibiótico natural é usado para tratar resfriados. À noite, eles dão uma poção de cura feita de 1 colher de sopa. eu. mel e 3 dentes de alho picados. Um substrato incomum é lavado com água (200 ml). A terapia (na ausência de uma reação alérgica) dura até que os sintomas da doença desapareçam completamente.
Além disso, os ginecologistas recomendam fazer banhos à base de mel Bashkir e duchas higiênicas durante o tratamento:
- erosão do colo do útero;
- tordo;
- endometriose;
- aderências.
Para preparar uma solução medicinal, tome uma decocção de camomila, barbante e calêndula, na qual uma pequena quantidade de produto apícola é dissolvida. A concentração e as proporções neste caso realmente não importam. O curso do tratamento dura cerca de 10 dias. Além disso, o mel Bashkir alivia a inflamação das amígdalas com angina.
Xarope curativo para gargarejo contém:
- 100 ml de suco de beterraba;
- néctar de akkurai;
- limão fresco.
Os dois últimos ingredientes são aplicados em quantidades iguais – 1 colher de sopa. eu. A mistura resultante é diluída com 1 litro de água fervida (35-40˚C) e bem agitada. O enxágue é realizado 4-5 vezes ao dia. Para resfriados, tome 1 colher de chá. mel após cada refeição. Além disso, os primeiros sinais de psoríase são tratados com uma pomada especial. A mistura natural é aplicada nas áreas afetadas 2 vezes ao dia.
O concentrado é preparado a partir de:
- folhas secas de celidônia;
- mel puro;
- Esquilo;
- creme de bebê, que é tomado como base.
Com conjuntivite e blefarite. O ingrediente principal é dissolvido em 100 ml de água fervida (35˚C). Em seguida, os olhos são lavados com o xarope resultante 2 vezes ao dia..
O mel National Bashkir não tem contra-indicações, exceto para intolerância individual. Para crianças menores de 3 anos, nenhum tipo de iguaria de abelha não é recomendado. Armazene o produto em temperatura ambiente em um local escuro e em um recipiente hermético.