Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kara yapraklı bal, eşsiz doğal bileşimi ve karamel-badem notaları ile alışılmışın dışında hoş bir tat ile en nadide ve en lezzetli arıcılık ürünlerinden biridir. Karartılmış balın faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, sadece yemek pişirme alanında değil, aynı zamanda alternatif tıp alanında da geniş bir popülerlik sağlamıştır. Bu tatlı ürün, birçok hastalığı tedavi etmek ve önlemek, bağışıklığı güçlendirmek, cilt ve saç güzelliğini korumak için kullanılır..
Karartılmış balın kökeni
Siyah akçaağaç balı nadir bulunan bir arıcılık ürünüdür. Tatar kara akçaağaç veya chernoklen adı verilen çok yıllık bir çalı çiçeklerinin nektarından elde edilir..
Tatar akçaağaç güney bölgelerinde yetişir – Kafkasya, Kırım, güneybatı Rusya ve bazı Doğu Avrupa ülkeleri. Bu çalının bir özelliği, 2-3 haftadan fazla sürmeyen kısa bir çiçeklenme dönemi olarak kabul edilir..
Tatar akçaağaç mükemmel bir bal bitkisidir. Ancak çiçeklenme dönemi çok kısa olduğu için, arıcıların kovanları çiçekli çalılara yaklaştırmaları için Nisan ayının sonunda veya Mayıs ayının ilk yarısında zamanında olması gerekir..
Siyah akçaağaç balının özellikleri
Siyah akçaağaç balı, daha yaygın çeşitlerden önemli ölçüde farklıdır – çiçek, ıhlamur, karabuğday.
Karartılmış balın başlıca özellikleri:
- kıvam kalın, viskoz, macunsu;
- zengin aroma, çiçek-meyveli;
- renk altın kehribardan kırmızımsı kahverengiye kadar değişebilir;
- tadı ekşi ve baharatlıdır, tatlılığı boğmaz;
- kristalleşme süreci çok yavaştır ve toplamadan sadece 1.5-2 yıl sonra başlar;
- Tatar akçaağaçtan yapılmış bir ürün hipoalerjenik olarak kabul edilir ve çocuklar tarafından kullanım için onaylanmıştır..
Karartılmış balın faydalı özellikleri, zengin doğal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Bu ürün A, B, C, D, K vitaminleri, birkaç düzine mikro ve makro element, amino asitler, enzimler ve dekstrinler içerir. Karartılmış balın bileşimi minimum miktarda bitki poleni içerir, bu nedenle genellikle çocuk ve diyet menülerinde kullanılır..
Karartılmış balın faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
Karartılmış balın ana faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları arasında, insan vücudu üzerinde belirgin bir antibakteriyel, antienflamatuar, gençleştirici, antioksidan ve yenileyici etki seçilebilir..
Kara akçaağaç balının başlıca tıbbi özellikleri:
- iltihap ve patojenlerle savaşır;
- soğuk algınlığı belirtilerini azaltır;
- aktiviteyi, enerjiyi ve canlılığı arttırır;
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- inme ve kalp krizinin etkili bir şekilde önlenmesi olarak hareket ederek kalp ve kan damarlarının çalışmasını normalleştirir;
- ürogenital organların işleyişini iyileştirir;
- sindirimi ve metabolizmayı aktive eder;
- adet döngüsünü normalleştirir;
- sinir sistemini stres faktörlerinin olumsuz etkilerinden korur;
- uykuyu iyileştirir, sinirliliği ve ruh hali değişimlerini giderir.
Karartılmış bal sadece dahili olarak değil, harici olarak da kullanılabilir. Bu ürün yaraların, kesiklerin ve sıyrıkların iyileşmesini hızlandırır, iltihap ve sivilcelerle savaşır, gençleştirici etkisi vardır..
Geleneksel tıpta uygulama
Eşsiz tıbbi özellikleri nedeniyle, karartılmış bal genellikle bitkisel tıpta gastrointestinal sistem, soğuk algınlığı ve öksürük hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için kullanılır..
Siyah Yaprak Balı birçok tarifte bulunur:
- Kan basıncını normalleştirmek, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek ve kalp fonksiyonunu iyileştirmek için – bir çorba kaşığı siyah akçaağaç balı ilavesiyle bir bardak ılık süt.
- Anjina ve öksürük, kızarıklık, boğaz ağrısı ve boğaz ağrısının eşlik ettiği hastalıklar için – 2 yemek kaşığı balı bir kaşık taze sıkılmış aloe suyu ile karıştırın, günde 3 defa 1 kaşık alın.
- Sinirlilik, sinirlilik, sinir gerginliği ve depresyon için – karıştırın ½ bir limondan sıkılmış meyve suyu ile karartılmış bal bardakları. Akşam yatmadan önce bir yemek kaşığı taze hazırlanmış karışımdan alın..
Kararmış bal, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Bunun için günde bir çay kaşığı üründen aç karnına ılık su ile alınmasında fayda vardır..
Kozmetolojide uygulama
Karartılmış balın antioksidan, yara iyileştirici ve yenileyici etkisi vardır. Bu nedenle bal, kozmetolojide büyük bir popülerlik kazanmıştır. Doğal bir ürüne sahip maskeler sivilce ve siyah noktalardan kurtulmaya, gözenekleri görsel olarak daraltmaya, kırışıklıkların derinliğini ve şiddetini azaltmaya yardımcı olur..
Siyah akçaağaç balı vücuda masaj yapmak için kullanılabilir. Kan dolaşımını aktive ederek yağ hücrelerinin hızlı parçalanmasını teşvik eder ve selülit belirtilerini azaltır..
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Kokulu bir ürün kullanmadan önce, yalnızca faydalı özellikleri değil, aynı zamanda karartılmış balın kontrendikasyonlarını da öğrenmeniz gerekir. Bu, olası zararlardan kaçınmanıza ve sağlık yararlarınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacaktır..
Kullanım için ana kontrendikasyonlar:
- gastritin alevlenmesi;
- mide veya duodenum ülserlerinin alevlenmesi;
- 2-3 yaşına kadar çocuk yaşı;
- kronik yapıdaki safra yolları, böbrekler ve karaciğer hastalıkları;
- şeker hastalığı;
- arı ürünlerine alerji.
100 g karartılmış balın yaklaşık 325 kcal içerdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle aşırı kilolu kişilerin bu ürünü sınırlı miktarlarda tüketmesi gerekir..
Kararmış bal, mağaza raflarında nadiren görülen eşsiz bir doğal üründür. Birçok faydalı özelliği ve minimum kontrendikasyonu olan en nadir ve en değerli bal çeşitlerine aittir. Tatar akçaağaç balı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Kalbin ve sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirin, cilt durumunu iyileştirin ve kötü ruh halinden kurtulun.