Sulu tatlı karpuzlar her zaman yaz ve güneşle ilişkilendirilir. Bıçağın kenarının altındaki çizgili kabuğun çıtırtısı, karakteristik aroması ve eriyen, canlandırıcı hamur. Bir süre işi unutmaktan daha iyi ne olabilir, bir dilim olgun meyvenin tadını çıkarın. Bugün, yılın hemen her zamanında karpuz ile kendinizi şımartabilirsiniz. Süpermarketlerde her zaman bu dev meyveler bulunur, ancak dünyanın diğer tarafında veya bir serada yetiştirilir..
En lezzetli karpuz, güneşin gücüne doymuş olan ve filmin altında değil, bahçede yetişen karpuzdur..
Birçok bahçıvan ülkede karpuz yetiştirmeyi merak ediyor mu? Bugün itibariyle bunun için tüm şartlar mevcut. Erken çeşitlerin ve melezlerin ortaya çıkması sayesinde, Kara Dünya Dışı Bölge sakinleri bile kendi kavunlarını kırabilir ve karpuz hasadı alabilir. Açık havada karpuz nasıl yetiştirilir? Kültür ne tür bir bakım gerektirir ve ilk meyveler ne zaman hasat edilebilir??
Karpuz tohumlarının ekim için hazırlanması
Tüm kavunlar ve su kabakları arasında, karpuz filizlenmesi en zor tohumlara sahiptir. Fidelerin dost canlısı ve güçlü olması için önce tohumlar tuzlu suya daldırılır. Bu, canlı olmayan, hafif örneklerin belirlenmesine ve çıkarılmasına izin verecektir, ancak daha ağır ve dibe batmış olanlar ekim için kullanılabilir..
Ancak bu yeterli değildir. Ekimden kısa bir süre önce tohumların bu şekilde dezenfekte edilmesi için tohumlar 55 °C’ye kadar olan sıcaklıklarda 3-4 saat ısıtılır veya bir hafta güneşte bırakılır. Daha sonra tohumlar bir gün boyunca ılık suda ıslatılır, bu da çimlenmeyi hızlandıracak ve filizlere ek güç verecektir..
Karpuz tohumlarının ekimi
Karpuzların yazlık evlerde ve endüstriyel kavunlarda yetiştirildiği Kara Dünya Bölgesi ve güney bölgelerinde, kültür tohumlarla açık toprağa ekilebilir..
Bunun için en iyi zaman, 10 cm derinlikteki toprağın 12-15 ° C’ye kadar ısınmasıdır. Kumlu ve diğer hafif gevşek toprak türleri için, karpuz tohumlarının ekim derinliği 4-8 santimetredir, ancak toprak ağır, yoğun ise, tohumları 4-6 cm’den fazla derinleştirmemek daha doğrudur. tohumlar ne kadar küçükse, onları dikmek için o kadar küçük oluklar yapılır..
Kavunlar, özellikle olgunlaşma döneminde, ana kök sistemi ve ayrı kirpiklerde oluşan küçük köklerin sağladığı iyi beslenmeye ihtiyaç duyar. Bu nedenle, açık alanda karpuz yetiştirirken, büyüklüğü hem toprağın türüne hem de çeşitliliğe ve ayrıca bitki üzerinde beklenen yüke bağlı olan ekim için oldukça geniş bir alan tahsis edilir..
- Karpuzlar sıra sıra ekilirse çalılar arasında 0,7 ila 1,5 metre boşluk bırakılır. Bu durumda sıra aralığı en az bir buçuk metre olmalıdır..
- Kare dikim deseni kullanılırken bitkiler arasında 0,7 ila 2,1 metre mesafe bırakılır..
Ana şey, ekim büyüdükçe aşırı kalınlaşmadığı ve kurulan tüm meyvelerin yeterli ışık, nem ve beslenmeye sahip olmasıdır..
Karpuz yetiştirme fide yöntemi
Orta bölgenin koşullarında, örneğin, chernozem olmayan bölgelerde ve ayrıca güney bölgelerinde soğuk, uzun süreli bir bahar sırasında, fideler aracılığıyla açık alanda karpuz yetiştirmek mümkündür. Ekim anından genç bitkilerin toprağa ekilmesine kadar, genellikle 25 ila 35 gün sürer. Eşit miktarlarda bir karışımla doldurulmuş, yaklaşık 10 cm çapında turba saksılarının kullanılması ekim için en uygunudur:
- humus;
- çim arazi;
- turba.
Tohumlar 3-4 santimetre nemli toprağa gömülür, daha sonra kaplar en az 20-25 ° C sıcaklıkta çimlenene kadar bir film altında bırakılır, sadece geceleri sıcaklık arka planı 18 ° C’ye düşebilir.
Filizler zemin seviyesinin üzerinde göründüğünde, fideler daha serin bir odaya aktarılır. Yaklaşık 17-18 °C sıcaklıkta karpuz fidelerinin 3 ila 4 gün beklemesi gerekecek, bu da güçlü filizler almanızı sağlayacak ve gerilmelerini önleyecektir. İlerleyen zamanlarda 22-25 °C civarındaki sıcaklık gündüz saatlerinde tekrar geri dönüyor..
Düzenli sulama, yaprak plakalarına girmemeye çalışarak ılık suyla gerçekleştirilir. Filizlerin filizlenmesinden bir hafta sonra fideler azot ve fosfor içeren bir gübre ile kök altından beslenir..
Kavunlar sıcak ve ışığı seven ürünler olduğundan, genç karpuz bitkileri için iyi aydınlatılmış ılık odalar veya seralar seçilir, ancak fidelerin açık toprağa girmesinden bir hafta önce sertleştirilmeleri gerekir. Bunun için fide sandıkları önce 2-4 saat açık havaya maruz bırakılır, ardından süre yavaş yavaş artırılır. Haziran başında veya Mayıs sonunda karpuz fidanları yataklara ekilir..
Ülkede karpuz yetiştirmek için yer ve toprak seçimi
Ülkede yetişen bir karpuzdan iyi bir hasat elde etmek için, sitenin ekime yönelik olması önemlidir:
- iyi aydınlatılmıştı;
- soğuk rüzgarlardan kapalı;
- uygun beslenme ile sağlanan bitkiler.
Kavun ve su kabakları için en iyi toprak hafif, verimli ve gevşektir. Sonbahardan beri humus veya diğer iyi çürümüş organik maddelerle zenginleştirilmiş yazlık evlerde kumlu ve kumlu tınlı toprağın olması en uygunudur..
Karpuz için en iyi öncüler baklagiller, lahana ve turp dahil turpgiller ile patates ve domatestir..
Açık havada karpuz yetiştirmeden önce sırtların hazırlanmasına ve toprağın gübrelenmesine özen gösterilmelidir. Getirdikleri ilkbaharda yatağın metre başına:
- 24-35 gram amonyum sülfat;
- 40-45 gram süperfosfat;
- 15-25 gram potasyumlu gübre.
1-2 bitki, 1-1.5 metre aralıklarla yerleştirilmiş önceden nemlendirilmiş kuyulara ekilir veya kotiledon yapraklarının toprak seviyesinin üzerinde kalması için bir turba kabı daldırılır. Dikimden sonra bahçe yatağı kumla malçlanır ve bitkiler güneşten korunur. Karpuzlar tohumlardan açık zeminde yetiştirilirse, fideler ortaya çıktığında benzer şekilde hareket ederler..
İlk hafta iklimlendirme süreci devam ederken karpuzlar ılık su ile sulanır..
Karpuzların sulanması ve beslenmesinin özellikleri
Bitkiye uygun sulama ve besleme sağlamadan ülkede karpuz yetiştirmek imkansızdır. Su olmadan, tatlı meyvelerin sululuğu hakkında konuşmak zordur, ancak burada aşırıya kaçmanıza gerek yoktur, aksi takdirde böyle sevilen bir şeker hamuru elde edemezsiniz. Çiçekler ortaya çıkmadan önce karpuzlar idareli olarak sulanır ve kirpiklerde bir yumurtalık göründüğünde daha cömertçe sulanır..
Karpuz için bir yazlık evde, bitkilerin düzenli beslenmesini de gerçekleştirebileceğiniz damla sulama sistemlerini kullanmak uygundur..
Ülkede karpuz yetiştirirken, kültürün, doğal nem eksikliği koşullarında, sıcak mevsimde son derece gerekli olan nadir, ancak bol sulamayı sevdiğini hatırlamanız gerekir. Karpuzlar için rahat bir toprak nemi seviyesi %85’tir. Nemi iyi tutmayan kumlu topraklarda, yataklar daha sık sulanır ve daha az sıklıkta chernozem ve killi topraklarda sulanır. Meyveler döküldüğünde ve olgunlaşmaya başladığında, sulama daha az yapılır ve sonra tamamen durur..
Ülkede yetiştirilen karpuzların beslenme programı, her biri bitki başına yaklaşık 2 litre sıvı gübre olması gereken üç prosedürü içerir. Toprağa ekimden bir hafta sonra karpuzlar 10 litre su çözeltisi ile sulanır:
- 40-50 gram süperfosfat;
- 30-35 gram amonyum sülfat;
- 15-20 gram potasyum tuzu.
Bitkilerde aktif kirpik büyümesi başladığında, karpuzlar, fosfor ve potasyum gübrelerinin yarısı konsantrasyonuyla ikinci bir besleme almalıdır. Yumurtalıkların oluşumunun başlamasıyla birlikte, ülkede yetişen karpuzların altına aşağıdakilere dayalı bir çözüm getirilerek bir üst pansuman daha yapılır:
- 20-25 gram amonyum sülfat;
- 10 gram süperfosfat;
- 35 gram potasyum tuzu.
Besin karışımı, çalılardan 15-20 cm mesafede önceden düzenlenmiş oluklara verilir..
Azotlu gübrelerin oranındaki azalma, meyvelerin hamurunda nitrat birikmesi olasılığı ile ilişkilidir. Ayrıca, bu önlem bitkileri yeşil kütle kazanmaya değil, olgunlaşmaya zorlayacaktır..
Ülkede yetişen karpuzların bakımı
Açık alanda yetişen karpuzların bakımı şunlardan oluşur:
- bitkilerin altındaki toprağın düzenli olarak gevşetilmesinde;
- kavun ve su kabaklarının sulanması ve beslenmesinde;
- yabancı otların çıkarılmasında;
- bitki zararlılarına ve hastalıklarına karşı mücadelede;
- kirpiklerin ve yumurtalıkların dondan korunmasında.
Bitkilerin altındaki toprak, sadece ekimden sonra değil, aynı zamanda sulama ve yağmurlardan sonra, kirpikler ve yapraklar tek tek çalılar arasındaki boşlukları kaplayana kadar 7 cm derinliğe kadar gevşetilir..
Yumurtalıkları ve sürgünleri rüzgardan korumak için kirpikleri tel iğnelerle yere sabitlemek veya sap kısımlarını nemli toprakla serpmek faydalı olur..
Karpuzların yetiştiği alanda nem durgunluğu riski varsa veya yeterli ışık yoksa, bitkiler için kafesler yapılır ve kirpiklerin büyümesinin başlangıcında sürgünler yerden güçlü dikey desteklere aktarılır. Aynı teknik, ülkede geleneksel kavun yöntemini kullanarak karpuz yetiştirmek için yeterli alan yoksa yararlıdır. Büyüdükçe, sürgünler kafesin üzerine yayılır veya bir kamçının diğerini engellememesi için yere serilir..
Ülkede bir kafes üzerinde bir karpuz yetiştirilirse, çiçeklenmeden sonra çeşitliliğe ve iklime bağlı olarak 3 ila 6 meyvenin bağlanması gereken sadece bir ana kirpik bırakılması önerilir. Sürgünlerin geri kalanı büyümenin erken aşamalarında sıkıştırılır ve daha sonra yumurtalıklar beş rublelik bir madeni para boyutuna ulaştığında, meyve veren gövdenin tepesi çıkarılır..
Açık alanda kavun yöntemiyle karpuz yetiştirirken, tüm sürgünleri 3-6 yumurtalıktan sonra çimdikleyin, yaprak koltuklarından ve dişi çiçeklerden çıkan sapları çıkarın..
Kesilmiş yan kirpiklerin geç ve küçük ama kaliteli bir hasat olmasına rağmen köklenebilmesi ve onlardan elde edilebilmesi ilginçtir..
Karpuzların yetiştiği alanda don tehlikesi varsa, bitkiler karton veya özel kaplama malzemesi ile korunur..
Karpuz ne zaman toplanır?
Olgunlaşan domatesler renk değişimlerinden kolayca tanınır. Salatalık ve kabak ile – asıl şey, sebzelerin sulu ve kullanışlı özelliklerini kaybetmemesi için koleksiyonda oyalanmamaktır. Ve karpuz ne zaman toplanır, olgun bir meyveyi hala güneşte yanları ısıtması gereken bir meyveden nasıl ayırt edersiniz??
Rusya’nın orta kesimindeki en erken olgunlaşan karpuz çeşitleri, yalnızca Ağustos ortasına kadar hasat verebilir. Aynı zamanda, kavundaki meyvelerin don tehlikesiyle karşı karşıya olduğu durumlar dışında, yazlık evde toplu hasat yapılmaz. Sıcak mevsim devam ederken, olgun karpuzlar kirpiklerden kesilir:
- parlak yoğun bir kabuk ile;
- dokunulduğunda sağır, duyulabilir bir sesle;
- yeşil yumurtalığın doğasında bulunan tüysüz pürüzsüz bir sap ile;
- yaprağın tabanında kuru diş telleri ve bıyıklarla.
Tüm bu olgunluk belirtileri toplu olarak düşünülmeli ve ancak o zaman karpuz toplanmalıdır, aksi takdirde kesilmiş meyvenin olgunlaşmamış olması mümkündür..
Bununla birlikte, karpuzlar depolama veya nakliye için kullanıldığında, meyveleri tamamen olgunlaşmadan birkaç gün önce almak en iyisidir. Kuru ve ılık bir odada bulunan bu tür karpuzlar, herhangi bir yararlı özelliğini veya tadı ve aromasını kaybetmeden olgunlaşabilir. Ancak sadece tamamen olgun halde hasat edilen karpuzlar tohum elde etmek için uygundur..