Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Ispanak tohumları 3-4 derecelik bir sıcaklıkta filizlenir, genç bitkiler normalde – 8 grama kadar olan donları bile tolere edebilir..
Ispanak, ne yazık ki, bahçıvanlar arasında nadir bulunan bir bitkidir, çok popüler değildir. Bu arada, taze yeşil ıspanak, vitaminler, mineraller ve protein bileşiklerinin bir hazinesidir. Gösterişsiz, soğuğa dayanıklı ve yüksek verimlidir. Genellikle ıspanak yetiştirmek için boş alan yoktur. Kural olarak, bir kompaktör veya önceki bir mahsul olarak ekin. Seralarda ve seralarda ıspanak yetiştirmek iyidir.
Temiz ekim ile ıspanak 20 cm sıra aralığına kadar ekilir, ekim derinliği 1.5 – 2 cm’dir, bu erken ilkbaharda yapılır. Ve sonbaharda ıspanak almak için – yazın ikinci yarısında. Tohumları Eylül – Ekim aylarında ektikten sonra, bitmiş ürünü erken ilkbaharda alabilirsiniz, ancak kış aylarında mahsullerin humus veya üstlerle kaplanması gerekir..
İlkbaharda bitmiş ürünün gelişini önemli ölçüde hızlandırmak ve sonbaharda tüketim süresini uzatmak için portatif film örtüleri kullanmak gerekir. Ispanak yeşilliklerinin yumuşaması için sık sık sulanmaları gerekir ve kotiledon yapraklarının gelişimi sırasında amonyum nitrat (10 metrekare başına 400 g) şeklinde yem ekleyin..
Ispanak, besin değeri ve terapötik ve profilaktik özellikleri için değerlidir; inanılmaz derecede büyük miktarda azotlu bileşik içerir. Bunların çoğu vücut tarafından kolayca emilen proteinlerdir..
Yapraklar yenir, hazırlanırlar: soslar, patates püresi, garnitürler, hem taze hem de konserve yeşillikler kullanılır. Bu arada, kuruturken ve konserve yaparken ıspanak pratik olarak besin değerini kaybetmez. Vitamin ve karoten açısından zengindir. Bu bağlamda, en az bir sebze mahsulü onunla neredeyse karşılaştırılamaz. Demir tuzları, protein, fosfor, kalsiyum, potasyum – tüm bunlar ıspanağı sadece yeşil yapmakla kalmaz, aynı zamanda dolaşım ve sinir sistemleri üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Karşılaştırma için, yaprakları portakal, limon, kuzukulağı, marul ve yeşil soğandan daha fazla A, C vitamini içerir..