Alabaş, özelliği bir gövde yetiştiricisi olan, yuvarlak bir şekle sahip bir lahana türüdür. Hassas bir tatlı tadı vardır ve salata, garnitür, güveç yapımında kullanılır. Alabaş lahanası lezzetinin yanı sıra vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Düşük kalorili içeriği, sebzeyi diyette değerli bir ürün haline getirir. Açık havada alabaş lahana nasıl yetiştirilir?
Alabaş lahanasının tanımı ve fotoğrafı
Dıştan, kök bitki bir şalgam andırıyor, beyaz lahanadan bir lahana kütüğüne benziyor. Ama çok daha yumuşak ve daha sulu. Olgunlaşmamış ve kaba lifleri beklemeden zamanında hasat yapmak önemlidir. Alabaş lahanası genellikle çeşitli renklerde gelir: soluk yeşil, sarı, mor, pembe. Sapın eti her zaman beyaz veya açık bejdir. Sapın şekli, çeşitliliğe bağlı olarak, şalgam gibi yuvarlak, dikdörtgen veya düzleştirilmiş olabilir. Sebze boyutu 0,2 ila 1 kg arasında değişebilir. Fotoğrafta, farklı çeşitlerde alabaş lahanası.
Alabaş lahananın erken çeşitleri, her mevsimde birkaç kez hasat yapmanıza izin verir, ancak uzun süreli depolama için uygun değildir ve hemen işlenmesi gerekir. Yetkili bir yaklaşımla geç çeşitler, tüm kış tadıyla memnun edebilir. Bunun için saplara nemli kum serpilir ve bodrum katına yerleştirilir..
Fideler için tohumlardan büyüyen alabaş lahanası
Erken hasat almak için, pencere kenarlarında fidan yetiştirilir. Bu yöntem, yaz başında zaten kök meyve almanızı sağlar. Fide tohumlarından alabaş lahana ekimi Mart ayı ortalarında gerçekleştirilir. Külleme, kara bacak, çeşitli mantar enfeksiyonları gibi hastalık riskini azaltmak için ekim materyali hazırlamak önemlidir..
Dikim materyali nasıl işlenir:
- Tohumları bir beze koyup 50-60 derece sıcak suda yarım saat bekletmeniz gerekiyor..
- 10 dakika soğuk suda soğutun.
- Tohumların şişmesi için oda sıcaklığında 12 saat bekletin..
- Bir gün buzdolabına koyun.
- Akışkanlık için tohumlar havada tutularak biraz kurutulabilir..
Ekim, 1: 1 oranında kum ve çim arazisinden oluşan önceden hazırlanmış bir toprakta gerçekleştirilir. Biraz humus ve kül ekleyebilirsiniz. Dezenfeksiyon için toprağa bir manganez çözeltisi (10 litre suya 1 g) dökülür. Fideler için tohumlardan alabaş lahanasını doğrudan bireysel kaplara veya daha sonra toplama ile kutulara yetiştirebilirsiniz. İkinci yöntem, daha güçlü ve daha güçlü bitkiler elde etmenize izin verdiği için daha iyidir..
Ekim için, toprakta birbirinden 3-4 cm mesafede oluklar açılır. Tohumlar 1 cm derinliğe serilir, aralarındaki mesafe 1-2 cm korunur, üstüne gevşek toprak serpin ve pencere üzerindeki kutuyu çıkarın. Fideler göründüğünde, bitkilerin gerilmesini önlemek için fideleri birkaç gün boyunca 10-15 derece sıcaklıkta daha serin bir yere çıkarmak gerekir. 2 hafta sonra, bireysel kaplara toplamaya başlayabilirsiniz. Sap meyvesi hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilir..
Açık havada alabaş lahana nasıl yetiştirilir?
Daha sonraki bir hasat için, ekim doğrudan toprağa veya sera fidanlıklarına yapılabilir. Bu durumda, toplama hemen kalıcı bir yere yapılır. Fideler için açık alanda alabaş lahana yetiştirme teknolojisi, pencere kenarındaki yöntemden farklı değildir. Alabaşların dona iyi tahammül etmesine rağmen, erken ekim yaparken, geceleri bitkilerin dokunmamış malzeme ile kaplanması tavsiye edilir..
Alabaş lahana fideleri dikmek için verimli, hafif topraklı iyi aydınlatılmış yerler uygundur. İyi öncüller: baklagiller, patatesler, domatesler, soğanlar. Hastalık ve zararlılardan korunmak için diğer turpgillerden sonra fidan dikmeyin. Ekimden önce toprağa gübre kompostu eklenebilir. Sinek çarpma riskini artırdığı için taze gübre uygulanması önerilmez..
Erkenci çeşitler için sıra arası 30 cm, bitkiler arası 25 cm yeterlidir. Sezon ortası ve geç olanlar için sırasıyla 40 ve 30. Diğer lahana türlerinden farklı olarak, bunun derinleştirilmesine gerek yoktur, çünkü meyve gövde üzerinde oluşur..
Alabaş lahana bakımı
Bitkiyi kalıcı bir yere diktikten bir hafta sonra azotlu gübre ile gübreleyebilirsiniz. 2-3 hafta sonra fermente edilmiş organik madde ile besleyebilirsiniz. Ve son makyaj potasyumlu bir süperfosfat çözeltisi ile yapılır..
Alabaş lahananın uygun bakımı şunları içerir:
- Düzenli sulama 3 günde en az 1 kez gerçekleştirilir.
- Toprağı gevşetmek.
- Zararlı ve hastalık kontrolü.
Lahana, özellikle bir kök mahsulün oluşumu sırasında yetkin sulamaya ihtiyaç duyar. Bir eksiklik oluşumu olumsuz etkileyebilir ve fazlalık çatlamaya neden olabilir. Orta derecede nemi korurken durgun sudan kaçınmak önemlidir. Zararlılarla ve hastalıklarla mücadele etmek için beyaz lahana ile aynı araçlar kullanılır. Gevşemenin özel bir yeri vardır. Toprağın oksijenle doygunluğuna katkıda bulunur. Sapa zarar vermemek ve toprağa serpmemek için dikkatlice yapılması önemlidir..
Alabaş yetiştirmek için değerli ipuçları
Birçok bahçıvan, alabaş yetiştirmekten çekiniyor ve hala onu denizaşırı bir sebze olarak görüyor. Aslında tarım teknolojisi basittir ve bu lahana türü iklim koşullarımızda iyi yetişir..
Alabaş yetiştirmek için ipuçları:
- Yaz başlangıcından dona kadar yemek için, birkaç çeşit farklı olgunlaşma dönemi ekmeniz gerekir. Geç olanlar şubat ayına kadar iyi sürecek.
- Ev fidelerini toprağa dikmeden önce birkaç gün sertleşmeniz gerekir..
- Bir alabaş yatağı için yeterli alan yoksa, diğer ürünler arasına dolgu macunu olarak ekilebilir. Hemen hemen tüm komşularla iyi geçinir..
- Hasat en iyi şekilde erken yapılır, aşırı olgunlaşmadan kaçınılır. Sap yetiştiricisi 7 cm çapa ulaşır ulaşmaz yenebilir..
- Geç çeşitler odunsu saplara daha az eğilimlidir.
- Depolama için mahsul hasat edilir ve kök ile birlikte serilir..
Alabaş yetiştirmek için bu basit ipuçları, süreci kolaylaştıracak ve etli saplardan iyi bir hasat almanıza yardımcı olacaktır..