Orta Asya, İran ve Afganistan, Ameri veya Melo ameri alt türlerinin meyveleri de dahil olmak üzere, dünya çapında bilinen birçok kavun çeşidinin ve çeşidinin doğum yeridir. Bunlar oldukça büyük sezon ortası kavunlardır:
- sulu, sarımsı krema veya portakal etli;
- mükemmel tatlı tadı ile;
- hafif vanilya benzeri aroması ile.
Meyveleri pazarlanabilirliğini hızla kaybeden erken çeşitlerin aksine, Amery kavunlarının yoğun gevrek eti, 80-100 günlük bir büyüme mevsimi ile bu alt türe ait çok sayıda çeşidin değerini yalnızca artıran depolama ve nakliyeye dayanabilir. Orta Asya’daki en yaygın ve popüler olanlar arasında Ich-Kzyl kavunları bulunur..
Avrupa’da ve eski SSCB topraklarında, bu çeşidin adı karmaşık olarak kabul edilir, bu nedenle taze aromalı kavunlara ananas denir. Çoğu zaman, Ich-kzyl büyük meyveli ve Ich-kzyl Uzbek 331 çeşitleri, Özbekistan, Türkmenistan, Tacikistan ve bölgenin diğer ülkelerinin kavunlarında yetiştirilir..
Ich-kzyl kavunları, iğ veya elips şeklindeki büyük, nadiren orta boy meyveler tarafından tanınabilir. Çizgili ve sarı benekli gri-yeşilimsi bir kabukla kaplı yüzeyde zayıf segmentasyon görülebilir. Olgun kavunların belirgin bir ağ deseni vardır. Portakal veya kremsi et sert, çok kalın değil ama çok tatlı ve aromatik.
Ich-kzyl Özbek 331
Orta Asya’da bu kavunlar, var olan en iyi yaz çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Yaklaşık 90 günlük bir büyüme mevsimi ile Özbek Sebze ve Kavun ve Patates Araştırma Enstitüsü tarafından yetiştirilen çeşidin meyveleri, mükemmel tat, iyi sunum ve iyi taşınabilirlik ile ayırt edilir. Bu çeşidin kavunları sadece taze değil, iyi kururlar..
Ich-kzyl Uzbek 331 çeşidinin meyveleri 3 kg ağırlığa ulaşır, eliptik bir şekle ve kaba ağ desenli pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Sert kabuk, açık yeşil renklidir ve ince, genellikle düzensiz, koyu çizgiler gösterir. Orta kalınlıkta portakal eti, derinin altında yeşil.
Olgun kavundaki şeker içeriği, meyvenin tatlı bir tatlı tadı sağlayan %10-12’ye ulaşır. Vanilya notaları ile meyve aroması.
Ich-kzyl büyük meyveli
85-95 günlük bir bitki örtüsüne sahip bu orta-erkenci çeşidin meyveleri 3,9 ila 5,0 kg ağırlığındadır. Kavunlar eliptik bir şekle, ağ desenli pürüzsüz bir yüzeye ve dar çizgili sarı-yeşil renge sahiptir. Kavunların kalın, açık turuncu eti vardır. Nispeten kısa bir süre için meyveler, kullanılan taze kavunların mükemmel tadını önceden belirleyen şekerlerin% 10 ila 12.5’ini biriktirir. Ayrıca çeşitliliğin popülaritesi meyvelerin depolanması ve taşınmasını sağlar. Kavunlar bunu sadece gevrek yoğun hamura değil, aynı zamanda oldukça sert bir cilde de borçludur..