Zencefilli kurabiye, çay, bira – tüm bunlar sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli. Zencefil, uzun gövdeli, güzel çiçeklenme ve dallı kökleri olan tropik çok yıllık bir bitkidir. İkincisi, çeşitli yemekler, içecekler ve hamur işleri için baharatlı bir baharat olarak yemek pişirmede kullanılır. Baharatın anavatanı Güney Asya’dır. Ama bahçenizde nasıl zencefil yetiştireceğinizi biliyorsanız, evinizde tropik bir adanın keyfini çıkarabilirsiniz..
Zencefil, çeşitli rahatsızlıklardan kurtulmak için tıpta çok popülerdir. Serbest radikalleri nötralize eder, yatıştırır, vücudu parazitlerden korur ve bağışıklığı artırır. Ayrıca bu bitki sindirimi ve kan dolaşımını iyileştirir, karaciğeri iyileştirir, hafızayı güçlendirir, cinsel gücü arttırır..
Bahçenizde zencefil yetiştirmek için nasıl hazırlanır
Uygun koşullar ve uygun bakım altında, bahçede zencefil yetiştirilebilir. Bu bitki, ekildiğinde tohum üretmediği için tohumla ekilmez. Ancak zencefil, köksapı bölerek kolayca yayılır..
Hemen hemen her büyük mağazada satın alabilirsiniz. Dikim için parlak ve pürüzsüz bir yüzeye sahip bir omurga en iyisidir.
Olmamalı:
- çok kuru;
- sürgün tomurcukları olmadan (“göz”);
- dondurulmuş.
Ekimden önce kökü 1-2 saat ılık suda bekletmek gerekir. Bu, böbreğin büyümesini teşvik edecektir. Kök tam olarak gömülmemişse, “sokakta” olacak kesilmiş kısmı kurutun ve ezilmiş aktif karbon veya kül serpin..
Ilıman iklimlerde yaşarken, seralarda zencefil yetiştirmek daha iyidir, çünkü bu Asya bitkisinin bol neme ve yüksek hava sıcaklıklarına ihtiyacı vardır. Toprak gübrelenmeli ve biraz kum eklenerek gevşetilmelidir. Bir drenaj tabakası (çakıl, kum, kırma taş) zorunlu olmalıdır, aksi takdirde kök çürür!
Ve şimdi bahar geldi. Mart-Nisan arası zencefil dikmek için ideal zaman.
Adım adım açıklama:
- Hazırlanan kökü alın ve tomurcuklu 3 santimetrelik parçalara bölün;
- Kökü 2-3 cm toprağa gömün, tomurcukları yukarı;
- Bahçeyi sula.
Her şey doğru yapılırsa, birkaç hafta içinde ilk sürgünler görünecektir..
İyi bir hasat elde etmek için bahçenizde zencefil yetiştirmenin ipuçları veya nasıl yetiştirileceği
- Kök dikmek için güneşli bir yer kullanın, ancak doğrudan “yanan” ışınlar olmadan;
- Zencefili rüzgardan koruyun;
- Bitkiyi azar azar ve sık sık püskürtün ve sulayın;
- Toprağı 1 cm derinliğinde sürekli gevşetin;
- Zencefili bir sığırkuyruğu ile gübreleyin ve Temmuz’dan sonra alternatif organik gübreler ve potasyum;
- Eylül sonunda, sulama pratik olarak durdurulmalıdır;
- Yapraklar kuruduktan ve düşmeye başladıktan hemen sonra hasat edin. Kazılan rizomları yerden temizleyin ve birkaç gün güneşte kurutun;
- Kökleri buzdolabında veya bodrumda saklayın.
İklim gereğinden daha soğuk olduğu için kökler mağaza köklerinden biraz daha küçük olabilir. Ama bu konuda üzülme. Ana bitki bahçenizde büyüdü!