En iyi tatlı biber çeşitlerinin açıklaması ile fotoğrafa göre seçimimizi yapıyoruz.

Pek çok dolmalık biber çeşidi vardır. Hepsi kendi aralarında sadece renk, şekil, meyve duvarlarının kalınlığı ve büyüklüğü bakımından farklılık göstermez. Çeşitleri amaç ve tat bakımından da farklılık gösteren tatlı biberler, Solanaceae familyasının termofilik bir mahsulüdür. Ülkemiz şartlarında fidanda yetiştirilmektedir. Birçok acemi bahçıvan, ülkede nasıl tatlı biber yetiştirileceğini merak ediyor.?

Bu sebzenin yetiştirilmesindeki başarının temeli, çeşitlerinin doğru seçilmesi ve tarım teknolojisinin gerekliliklerine uygunluğudur. Fotoğraf ve açıklamaları olan en iyi tatlı biber çeşitleri aşağıda sunulmuştur..

Fotoğraflı tatlı biber çeşitleri

Yetiştiriciler bu mahsulün birçok çeşidini geliştirmiştir. Çok tohumlu bir yalancı meyve olan meyveleri, hortumdan domatese (yuvarlak) kadar çeşitli şekillere sahiptir. Meyve rengi şunlar olabilir: sarı, turuncu, yeşil, kırmızı, mor ve hatta neredeyse beyaz.

Tatlı biberlerde aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:

1. Erken, bu da kısa sürede iyi bir hasat almanızı sağlar. Bu çeşitler kuzey enlemlerinde ekime uygundur. Aralarında en popüler olanlar:
2. Kırlangıç, seralar ve film barınakları için orta erkenci bir çeşittir. Meyveler 80 gr’a kadar koniktir, et kalınlığı 5-6 mm’dir. Biyolojik olgunlukta meyveler kırmızıdır..
3. Pamuk Prenses, film barınakları için tasarlanmış erken olgun bir çeşittir. Meyveler koni şeklindedir, ağırlığı 90 g’a kadardır Duvar kalınlığı – 6-7 mm. Teknik olgunlukta meyveler karakteristik beyazımsı bir renge sahiptir ve biyolojik olgunlukta kırmızıdır..
4. Madonna F1, küboid meyvelere sahip erken bir melezdir. Kütleleri 200 g’a ulaşır, duvarların kalınlığı 6-7 mm’dir. Biyolojik olgunlukta meyveler sarıdır..
5. Cüce, kısa gövdeli (40 cm’ye kadar) ve koni şeklindeki kalın duvarlı meyvelere (80 g’a kadar) sahip erken bir çeşittir. Teknik olgunlukta sarımsı bir renge sahiptir..
6. Winnie the Pooh, 30 cm’lik küçük bir gövdeye sahip erken bir çeşittir, açık zemin ve film barınakları için tasarlanmıştır. Orta boy meyveleri (50 g’a kadar) dostane olgunlaşma ile ayırt edilir.

1. Orta Rusya’da korunan topraklarda ve güneyde – açıkta yetiştirilmesi tavsiye edilen sezon ortası. Yazlık evlerde aşağıdaki çeşitler kullanılır:
2. Maria F1, 85 cm yüksekliğe ulaşan bir gövdeye sahip yüksek verimli bir melezdir. Meyveleri yassı yuvarlak, nervürlüdür. Olgun biberler kırmızı renktedir. Meyve ağırlığı yaklaşık 100 gr, et kalınlığı 6-7 mm’dir..



• Othello F1, 110 g ağırlığa ve 7 mm et kalınlığına sahip koni biçimli meyveler ile 80 cm yüksekliğe kadar bir melez. Biyolojik olgunluk aşamasında kahverengiye dönüşen güzel bir mor renge sahiptir..
• Hassasiyet, film barınakları için verimli bir çeşittir. Sapı 120-140 cm ye kadar büyür.Kesik-konik kırmızı meyvelerin ağırlığı 70-80 gr’a ulaşır, duvarlarının kalınlığı 4-6 mm’dir..
• Novogogoshary orta erkenci bir çeşittir. Standart bitkileri 50-60 cm ye kadar büyür Kırmızı renkli meyveler karakteristik yuvarlak-yassı bir şekle sahiptir. Uygun tarım teknolojisine sahip sulu, kalın duvarlı meyvelerin (8-11 mm) kütlesi 120-140 g’a ulaşır Novogosharov’un meyve verme süresi 1,5 aydır..

En yaygın ve popüler tatlı biber çeşitleri arasında Victoria, Moldova Hediyesi, Kristal, Yakut, Novocherkassky 35, Kolobok, Gogoshary, Yubileyny 307, Meaty 7, Swallow, Donetsk erken, Büyük sarı, Bulgar 79 gibi vurgulanmalıdır. , Rotunda.

Büyüyen tatlı biber

Güney bölgelerinde açık alanda iyi yetişir, ancak daha kuzey enlemlerinde biberden en büyük verim sera koşullarında elde edilir. Tatlı biberler, tabanda zamanla sertleşen otsu bir gövdeye sahiptir. Bitki dallanma yerlerinde tek çiçekler görülür.

Dolmalık biber kendi kendine tozlaşan bir üründür, ancak bazen böcekler tarafından tozlaşır. Biberlerin ekimi, acı biber yataklarından uzağa yerleştirilmelidir, çünkü meyvelerde acı bir tat görünümüne yol açan karşılıklı çapraz tozlaşma meydana gelebilir..

Dolmalık biber, oldukça uzun büyüme mevsimi ile diğer mahsullerden farklıdır. En iyi tatlı biber çeşitleri (yaz sakinlerine göre), kapalı zeminde teknik olgunluğun çimlenmeden yaklaşık 100 gün sonra gerçekleştiği erken olgunlaşan çeşitlerdir. Bu nedenle hem orta enlemlerde hem de güneyde bu kültür fidanlarla yetiştirilir. Aynı zamanda, erken kalın duvarlı tatlı biber tohumları, Şubat ayı başlarında verimli bir toprak substratı olan kutulara ekilir..

Dolmalık biber oldukça zorlu ve termofilik bir kültürdür. Tohumları en hızlı 25–27 ° C sıcaklıklarda filizlenir. Bu bitkiler en iyi 20–23 ° C’de gelişir. Ortam sıcaklığı 13 ° C’ye düştüğünde, tatlı biber fidelerinin ve hatta yetişkin bitkilerin büyümesinin durması dikkat çekicidir..

İlk yapraklar göründüğünde, fideler 6×6 veya 7×7 cm şemasına göre kutulara veya 1 bitki turba saksılarına veya plastik kaplara dalar. Açık toprağa ekimden önce biber fideleri 7-10 gün sertleştirilir. 7-9 formlu yapraklı bitkileri kalıcı bir yere dikmek en iyisidir. Fideler, 0 ° C’de zaten öldüğünden, yalnızca ilkbahar donları tehdidi geçtiğinde açık toprağa ekilir. Bitkiler, aralarında mesafe 40-45 cm olan sıralar halinde ekilir. Biberler arasındaki aralık 30-40 cm olmalıdır. Kompakt, cılız çeşitler ekerken azaltılabilir..

Tatlı biber yatakları sonbaharda döllenir. Bunu yapmak için, 1 metrekare M başına 4-5 kg ​​çürümüş humus veya sebze kompostu ekleyin. Toprağa. arsa veya sera. Toprağa, 1 metrekare M başına 20-30 g karmaşık mineral gübreler uygulanır. Bu tür toprak gübrelemesi, ilkbaharda fide dikmeden birkaç gün önce yapılabilir..

Mümkün olan en yüksek verimi elde etmek için bitkilerin zamanında bakımı ve onlar için en uygun koşulların yaratılması gerekir. Tatlı biberler, rüzgardan korunan iyi aydınlatılmış alanlara ekilir. Işık eksikliği ile bitkiler uzar ve çiçek ve yumurtalıklarını döker. Bu tür biber için toprak, asitte verimli, hafif ve nötr olmalıdır. Sürekli nemlendirilmelidir. Nem eksikliği bitkilerin büyümesini büyük ölçüde engeller, bu nedenle düzenli sulama olmadan cüce olurlar ve meyveler – küçük ve çirkin.

Dolmalık biber aşırı nitrojene duyarlıdır. Aynı zamanda, bitkiler hızla yeşil bir kütle geliştirir, ancak aynı zamanda çiçek ve yumurtalık sayısı azalır..

Ağustos ayının başlarında, sapların üst kısımları sıkıştırılır ve sonbaharın başlangıcından önce olgunlaşmak için zamanı olmayan tüm tomurcuklar ve çiçekler çıkarılır. 10-15 gün sonra operasyon tekrarlanır. Büyüme mevsimi boyunca, uzun biberler 2-3 kez kazıklara veya kafeslere bağlanır..

Tatlı biberleri beslemek için seyreltilmiş kuş pisliği veya mullein ile süperfosfat karışımı kullanın. Fosfor-potasyumlu gübrelerle de besleyebilirsiniz..

Büyüme mevsimi boyunca, yabani otları düzenli olarak çıkarmak ve toprağı gevşetmek gerekir. Tatlı biberler olgunlaşmadan hasat edilebilir (teknik olgunluk aşamasında). Biyolojik olgunluk aşamasında daha fazla şeker içerirler, ancak meyvelerin çalı üzerinde tam olgunlaşmasını beklerseniz, toplam verim çok daha düşük olacaktır..

Moskova bölgesi için tatlı biber çeşitleri

Birçok yaz sakini, yazlık evlerinde tatlı biber yetiştirmeye başlamak istiyor, ancak belirli bir bölge için hangi çeşitleri seçeceklerini bilmiyorlar..

Moskova bölgesinde başarıyla yetiştirilen bu mahsulün birçok çeşidi vardır. Ayrıca, bazı erken olgunlaşan melezler ve geleneksel çeşitler, açık zeminde yetiştirilseler bile olgunlaşmak için zamana sahiptir..

Birçok yaz sakinine göre, bu bölge için en uygun dolmalık biber çeşitleri:

• Kırmızılar: Rhapsody, Winnie-the-Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Viking, Tüccar, Kırlangıç, Kakadu F1, Kolobok, Atlant, Kırmızı kürek, California mucizesi, Claudio F1, Chardash, Funtik, Pinokyo F1.
• Sarı: Kayısı Favori, Bugai, Sarı Çan, İkizler F1, Altın Rezervi.
• Mor: Koca Baba, Bagheera.
• Turuncu: Turuncu Mucize, Sibirya Bonusu, İnek Kulağı.

Bu çeşitlerin tümü, meyvenin rengi ve şekli, çalının büyüklüğü bakımından farklılık gösterir, ancak hepsi hızlı olgunlaşma ile karakterize edilir..

Sibirya için tatlı biber çeşitleri

Tatlı biberler termofilik bir ürün olduğundan, Sibirya ikliminde, oradaki koşullara maksimum düzeyde adapte olmuş hibrit çeşitler yetiştirilir. En iyi sonuçlar seralarda ve seralarda yetiştirilerek elde edilir. Sibirya’da iyi verim elde etmek için sadece erken çeşitler kullanılır:

• Kırmızılar: Sibirya’nın ilk çocuğu, Winnie-the-Pooh, Erken mucize, Agapovsky, Alyosha Popovich, Viking, Tüccar, Kırlangıç, Korenovsky, Kolobok, Atlant, Novosibirsk, Kırmızı kürek, Chardash, Belozerka, Funtik, Topolin, Kırmızı dev.
• Turuncu: Sibirya Bonusu, Orange Wonder.

Yukarıdaki çeşitlerin tümü, bir film örtüsü altında yetiştirmek için uygundur. Sadece 70-80 günde olgunlaşırlar..

Tatlı biber çeşitlerinin video incelemesi