Her domates yetiştiricisinin hayali, dedikleri gibi, basit bir hasat değil, “altın” bir hasat elde etmektir. Herkes bitkilerin hastalıkları atlatmasını ve meyvelerin büyük, lezzetli ve bol miktarda büyümesini ister. Bu gereksinimleri karşılayabilecek ana faktörlerden biri, yüksek verimli domates çeşitleri olan tohum materyalinin doğru seçimidir. Bu tür domatesler özellikle küçük arsa sahipleri için değerlidir, çünkü sadece birkaç domates yatağı dikerek bir aileye taze sebze sağlamanıza izin verir. Böyle bir durumda fazlalık yoktur – yenmeyen meyveler her zaman korunabilir veya komşulara satılabilir. Kâr doğrudan mal miktarına bağlı olduğunda, endüstriyel ölçekte mahsul yetiştirmek hakkında ne söyleyebiliriz?.
Bugün sizinle domates tohumlarının nasıl seçileceğine ve bunları seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiğine dair bazı küçük sırları paylaşmak ve ayrıca hangi domates çeşitlerinin bahçıvanlar arasında en verimli olarak kabul edildiğini ve çok popüler olduğunu söylemek istiyoruz..
Ayrıca şu makaleyi de okuyun: domatesleri doğru şekilde nasıl sıkıştırırsınız?
Çeşit seçim kriterleri
Tohum almak için mağazaya gitmeden önce bazı sorulara karar vermelisiniz, yani:
- Domates nerede yetişecek. Tohum ambalajı üzerinde sadece örtü altı yetiştiriciliğine yönelik olduğu yazıyorsa, açık alana böyle bir çeşit ekilmemelidir. Tabii ki, yataklardaki çalılar kaybolmayacak, ancak vaat edilen hasattan memnun olmayacaklar. Seralar için sadece sera çeşitlerini ve açık zemin için karşılık gelen, daha dayanıklı olanları seçin. Pencere pervazlarında saksılarda domates yetiştirmeyi planlıyorsanız, kompakt çeşitleri tercih edin: küçük olmalarına rağmen, her ikisi de boyutlarına göre iyi bir hasat verebilirler..
- Çalı şekli ne olmalı. En üretkenleri, çoğunluğu büyük meyveli olan uzun mahsul türleridir, ancak daha geniş bir alanı kaplarlar ve özellikle jartiyer ve destek montajı gibi daha fazla bakım gerektirirler. Çok fazla meyve elde etmek için az büyüyen domateslerde kalmaya karar verirseniz, daha fazla bitki dikmeniz gerekecek ve bu da iyi bir alan kaplayacaktır. Bu yüzden muma değip değmediğini düşünün ve bir düzine uzun çalı dikmek elli tane alçak çalı dikmekten daha iyi olabilir..
- Bir mahsul yetiştirmenin amacı nedir (gıda veya koruma için). En lezzetlilerinden bazıları tatlı etli marul domates çeşitleridir, ancak özellikle bir bütün olarak konserve için uygun değildirler. Ancak yoğun kabuklu ve güçlü hamurlu salamura veya konserve domates türleri işlemeyi iyi tolere eder ve parçalanmaz, bu nedenle tohum seçerken bunu dikkate alın..
- hasat ne zaman alınır. Genellikle, kış hasadı tüm hızıyla devam ederken, muhafaza sırasında çok fazla sebze gerekir. Bu amaçlar için konserve, orta ve geç domates çeşitleri satın alın. Ve yaz diyetinizi vitaminlerle çeşitlendirmek için birkaç erken salata çeşidi alın..
Hangi yüksek verimli domates çeşidini seçerseniz seçin, asıl mesele imarlı olması, yani yerel iklim koşullarına uyarlanması gerektiğidir..
Güney şeridinde bol meyve veren en yüksek verimli termofilik türler bile kuzey enlemlerinde bu yeteneğini kaybedecek, ayrıca hastalanmaya başlayacaklar..
Sera yetiştiriciliği için en iyi domatesler
Erken ilkbaharda, ilk taze domatesler için iyi bir miktar ödemeniz gerekecek, ancak bu gerçek bile sebzelerin kalitesini garanti etmiyor. Domateslerin “yerli” olması ve pazara en yakın seradan gelmesi iyi olur. Sahipleri düzgün insanlarsa, en azından meyvelerde minimum “kimya” olma şansı vardır. Ancak süpermarketlerde tadı ve kokusu olmayan ithal domateslere bulaşma riski vardır. Bu tür “vitaminlerin” faydaları sıfırdır, ancak basit alerjilerden bağırsak rahatsızlığına kadar pek çok zarar verebilirler..
Birçok bahçıvan, bu tür sorunlar hakkında endişelenmemek için seralarda kendi başlarına sebze yetiştiriyor. Elinizde küçük bir film kapağı bile olsa, bol meyveli çeşitler kullanırsanız sokağın yarısını domatesle donatmak kolaydır. Bu gibi durumlarda hem sofralık türlerin hem de kışlık hasat için kullanılan domateslerin iyi yetişmesi önemlidir..
Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitleri kullanarak neredeyse tüm yıl boyunca taze sebzeleri toplayabilirsiniz..
Sera için domates salatası çeşitlerini hasat edin
Örtü altı yetiştiriciliği için en lezzetli ve verimli salata domates çeşitlerinden bazıları şunlardır:
- Perinin Hediyesi. Turuncu kalp şeklinde meyveler ile erken orta boy (1 m’ye kadar) çeşittir. Hamur tatlı, sert. Fusarium, tütün mozaiği ve verticillium’a dayanıklıdır. Sıkma, jartiyer ve üç gövdeli şekillendirme gerektirir. Seralarda ve bahçe yataklarında bol miktarda üretilir..
- pembe melek. Kompakt formun bir başka erken olgunlaşan türü. Neredeyse bağımsız olarak büyür, kıstırma gerektirmez. 80 gr ağırlığa kadar olan meyveler tatlı, yuvarlak şekilli, koyu pembe renkte boyanmış, çalı üzerinde çok sayıda yumurtalık var. Hamur tatlı, yoğun, güçlü bir cilde sahip, taşımayı iyi tolere ettiği ve hem taze hem de tuzlu olduğu için iyi..
- Pembe inci. Çalılar uzun değildir, ancak 110 g ağırlığa kadar birçok küçük meyve verir (bir bitkiden yaklaşık 4 kg mahsul alınabilir). Dolu salkımlar nedeniyle, mahsulün ağırlığı altında kırılabileceğinden, bitkilerin jartiyer ihtiyacı vardır. Domateslerin kendileri yuvarlak, pembe, tatlıdır. Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği, en ilkel, ısıtılmamış, amatör seralarda bile bol miktarda meyve verme yeteneğidir. Geç yanıklıktan neredeyse etkilenmez, aydınlatma eksikliğini iyi tolere eder.
- Geyşa. Sapında sarımsı-yeşil lekeler bulunan narin pembe büyük domatesler 200 g ağırlığa kadar hamur tatlı ve sulu, sadece salatalar için değil, aynı zamanda ideal. Çeşit mevsim ortasıdır, çalı yüksekliği 70 cm’den fazla değildir, ancak güçlüdür ve jartiyer olmadan bile 3-5 meyveli kümelere kolayca dayanır. Geç yanıklık ve fusarium ile neredeyse hastalanmaz.
- F’de Ara. 1 m yüksekliğe kadar daha uzun bir çalı, yoğun bir cilde sahip çok sayıda yuvarlak kırmızımsı domates verir. Çeşitlilik, domateslerin ana hastalıklarına karşı iyi bir dirence sahiptir, hem serada hem de bahçedeki yataklarda büyüyebilir. Hasat bol, ancak çalı oluşumu olmadan sayısı azalır.
- Andromeda. İyi tat ve verimli özelliklere sahip hibrit erken çeşitlilik. Meyveler büyük püsküllerle bağlanır, şekilleri yuvarlatılmış, hafif basıktır. Türe bağlı olarak kırmızı veya sarı olabilirler (sarı domatesler iki kat daha büyüktür). Serada çalı 1 m yüksekliğe kadar büyür, yarı yayılır, jartiyer gerektirir.
- portakal. Sulu posalı etli turuncu renkli meyveler, her biri ortalama 0,3 kg’a kadar büyür. Çeşit sezon ortasında, uzun, 2 gövdede şekillendirme ve sıkıştırma gerektirir, ancak bu şekilde 1 kg ağırlığa kadar bir domates yetiştirebilirsiniz. Açık dikim mümkün.
Koruma için yüksek verimli sera domates çeşitleri
Seralara sadece marul domatesleri ekilmez. Kuzey bölgelerinin sakinleri için bu, kış hasadı için bağımsız olarak sebze sağlamak için iyi bir fırsat..
Konservasyon için domates çeşitlerini seçerken, yoğun meyveli, bol meyve veren çeşitler tercih edilmelidir..
Koruma için bir serada yetiştirilen en verimli domates çeşitlerinden bazıları şunlardır:
- aurya. Uzun bir liana şeklindeki çalı, 100 ila 200 g ağırlığındaki oldukça büyük domates bolluğu ile sizi memnun edecek, her biri 8 parçadan oluşan fırçalarda büyürler, çalıya toplamda 15 fırça bağlanır. Kırmızı meyveler uzun, dolgun, ucu hafif çatallı, eti yoğun, etlidir. Domatesler bütün dikiş için idealdir. Çeşit mevsim ortasıdır, hastalıklara karşı dirençlidir..
- De Barao Tsarsky. Seralarda 2 m yüksekliğe kadar uzun bir çalı en yüksek verimi verir – beslemeye bağlı olarak bir çalıdan 20 kg’a kadar meyve çıkarılabilir. Domatesler hafif dikdörtgen, pembe-kırmızı, 150 ila 170 g ağırlığında, kağıt hamuru sulu, ancak sert. Çeşitlilik, hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahip, koruma ve tuzlama için uygundur, ancak bir desteğin sıkıştırılmasını ve kurulmasını gerektirir..
- muz ayak. Seradaki çalı 1.5 boyuna kadar büyür, 3 sapta oluştuğunda bol hasat verir. Çok sıkı etli ve narenciye aromalı, dekapaj ve bütün olarak muhafaza etmeye uygun uzun sarı domatesler.
- pembe kuru üzüm. Çalı oldukça uzun, yüksekliği 1,5 m’den fazla. Küçük oval domatesli karmaşık, çok meyveli kümeleri bağlar, bir kümede 50 parçaya kadar olabilir. Meyveler tatlı, pembe, yoğun bir kabuk ve posa ile, bir bütün olarak konserve edildiğinde iyi davranır (çatlamaz).
Açık zemin için hasat domates çeşitleri
Güney bölgeleri domates yetiştirmek için seralara ihtiyaç duymaz: bol güneş, sıcak hava, uzun yaz ve kendileri kültürün gelişimi ve meyve vermesi için ideal koşullar yaratırlar. Bununla birlikte, doğanın kaprislerine bağlı olmamak için, verimden ödün vermeden, hava değişikliklerine karşı artan bir bağışıklığa sahip ve hem sıcağa hem de uzun yağışlı bir yaza sıkıca dayanan kanıtlanmış çeşitleri kullanmak daha iyidir..
Açık alanda yetiştirmek için salata çeşitleri
Masa kullanımı için açık zemin için bu tür verimli domates çeşitleri bahçıvanlar arasında çok popülerdir:
- Anastasya. Orta-erken belirsiz çeşitlilik, en çok verim göstergelerinin maksimum olduğu güney bölgelerinde kullanılır. 1 m yüksekliğe kadar olan çalılar, hem taze hem de bütün olarak dekapaj ve haddeleme için kullanılan hafif ekşili orta yuvarlak kırmızı meyveler ile sizi memnun edecektir. 1 metrekareden m. bitkiler toprakta talep görmezken 10 kg’dan fazla domates alabilirsiniz..
- kızıl dev. Çalıların kendileri çok büyük değil (1 m’ye kadar), ancak sizi büyük pembe meyvelerle memnun edecekler. Etli ve sulu bir domatesin ağırlığı 0,5 kg’a kadar çıkabilir ve sadece bir çalı 6 kg’a kadar mahsul alabilir. Erkenci çeşittir, sıkma gerektirmez, geç yanıklığa dayanıklıdır..
- dev yeşil. Hafif sarı bir renk tonu ile büyük (0,3 ila 0,6 kg) yeşil meyvelerde farklılık gösterir. Hamur yumuşak ve tatlıdır, kavun gibi kokar. Bir bitkiden 5 kg’a kadar meyve alabilirsiniz. Çalı yüksek, yüksekliği 1,5 m’den fazla, sabitlenmesi gerekiyor.
Açık alan için verimli konserve domates
Marul domatesleri lezzetli olsa da hepsi kış hazırlıklarında kullanılamaz. Örneğin, büyük meyveli meyveler tamamen tuzlama ve yuvarlama için uygun değildir (kavanoza sığmazlar), diğer türler çok yumuşak hamur ve ince bir cilde sahiptir..
Bu durumda, çalıları bolca kaplayan yoğun meyveli fideler veya uzun süreli meyve veren türler için orta boy domatesleri seçin..
Açık zemin için en verimli ve lezzetli konserve domateslerden bazıları aşağıdaki çeşitlerdir:
- Roman. Stabil, düşük ama güçlü bir hibrit, elastik etli, 100 g’a kadar küçük, kremsi kırmızı domatesleri memnun edecektir. Bir fırça bu tür 20 kremden oluşur.
- gaspaço. 45 cm yüksekliğe kadar küçük bir çalıdan iyi bir hasat çıkarılabilir – yoğun hamurlu 5 kg’a kadar küçük kırmızı silindirik domates. Çeşitlilik orta olgunlaşma, olgunlaşma, aşırı sıcaklıklara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır..
- şeytani. 1,5 m yüksekliğe kadar güçlü bir çalı, desteğe ve sıkıştırmaya ihtiyaç duyar, ancak uzun kremaya benzer şekilde yoğun 10 kırmızı domates salkımına bağlanır. Meyveler, sert hamurları nedeniyle bütün olarak dekapaj ve yuvarlama için idealdir. Çeşitlilik, yüksek veya düşük sıcaklıklardan bağımsız olarak (1 metrekare başına 20 kg’a kadar) yüksek verim ile karakterize edilir, ayrıca kök nematodu da dahil olmak üzere itüzümü bitkilerinin çoğu hastalığına karşı direnç..
Yüksek verimli domates çeşitlerini uzun süre listelemek mümkündür, ancak mahsulün kalitesinin ve miktarının domates yetiştirmek ve onlara bakmak için özel koşullara bağlı olduğunu anlamanız gerekir. Bitkilerin size bol miktarda lezzetli meyve ile teşekkür etmesini istiyorsanız, onlara biraz dikkat edin, ancak yine de özel çeşitlere odaklanmaktan zarar gelmez..