Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Salatalık, hem açık havada hem de korunaklı seralarda başarıyla yetiştirilen yıllık bir bitki olan popüler bir kabak mahsulüdür. Salatalık, 6 bin yıldan fazla bir süredir insanlık tarafından başarıyla yetiştirilmektedir, Himalayaların eteklerinden gelirler ve hatta İncil’de bahsedilir. Eski kökenine rağmen, salatalık hala birçok ulusal mutfakta yer almakta ve birçok lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlamak için başarıyla kullanılmaktadır..
Bu sebzenin diyet özellikleri nedeniyle tüm dünyada birçok hayranı vardır: pratik olarak protein, karbonhidrat ve yağ içermez, ancak kalp ve böbrek sağlığı için vazgeçilmez olan çok miktarda potasyum, vitaminler içerir. , karoten ve ayrıca yüksek oranda eser elementler dahil. … Antik çağlardan beri salatalık hem tıbbi bir bitki olarak hem de kozmetikte kullanılmaktadır..
Büyüyen salatalık fidelerinin özellikleri
Salatalık fidelerini evde düzgün bir şekilde yetiştirmek için bir takım kurallara uymalısınız:
- toprak seçimi.
- Fideler için salatalık dikim zamanlaması.
- Işık modu.
- Sıcaklık rejimi.
- Bir serada salatalık fidesi dikimi.
Doğru yetiştirilmiş ve dikim için hazırlanmış salatalık fideleri en az birkaç gerçek yaprak, güçlü bir kısa gövde, zengin bir sulu yeşil renk, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdır (fide kabı şeffaf ise, tüm toprak parçası köklerle örülür).
Bir sera için salatalık fideleri yetiştirmek için, partenokarpik denilen veya arıların ve diğer böceklerin yardımına ihtiyaç duymayan kendi kendine tozlaşan çeşitlerin seçilmesi gerekir. Fideler açık zemin için tasarlandıysa, bu sebzenin arı tozlaşan çeşitleri de uygundur..
Satışa sunulan tohumlar çeşitli kalitelerde gelir – normal, işlenmiş ve granül.
- Dikimden önce, sıradan tohumlar kalibre edilmeli ve reddedilmelidir: bilerek sakat ve küçük olanlar hemen seçilir ve kalanlar güçlü bir sofra tuzu çözeltisine daldırılır – yüzen tohumlar kullanılamaz ve tam teşekküllü olanlar dibe gider . Seçilir, tatlı su ile iyice yıkanır ve kurutulur veya ekim için hemen işlenir..
- İşlenmiş tohumlar ekim için hazırlanır, genellikle en ince antifungal ve antimikrobiyal madde tabakasıyla kaplandıkları için doğrudan açık toprağa ekilmeleri önerilir. Koruyucu tohumlara ek olarak, granül tohumlar, genç olgunlaşmamış bitkilere olumlu bir başlangıç veren bir besin tabakası ile kaplanmıştır..
- Kalibre edilmiş tohumların çimlenmesi için neme ve sıcaklığa ihtiyacı vardır. Bu iki koşul karşılanmazsa, yumurtadan çıkmış tohumlar bile ölebilir. Çoğu zaman nemli bir beze sarılır ve yüksek sıcaklıkta (yaklaşık 30 derece) bir yere yerleştirilirler. Küçük bir kök oluşturan tohumlar hemen toprağa ekilmelidir..
Evde iyi salatalık fideleri elde etmek için önemli bir soru, fideler için ne zaman salatalık ekileceğidir..
Bu çok erken yapılırsa, fideler büyüyecek, uzayacak ve solgun ve kırılgan olacaktır. Bu tür fidelerin, güçlü ve sağlıklı, aktif olarak taşıyan bir bitki oluşturması olası değildir..
Fide için salatalık dikmeyi geciktirirseniz, bitkiler çok küçük ve zayıf olur, toprağa kök salması uzun zaman alır ve hasat gecikir..
Fideler için salatalık tohumlarının dikilmesi için en uygun zaman, toprağa veya seraya nakli için planlanan zamandan 20-25 gün öncedir..
Salatalık fideleri için toprak seçimi
Aktif büyüme ve yüksek kaliteli meyve verme için, fideler için salatalık tohumlarının toprağa, kimyasal ve mekanik bileşime bitkinin yaşamaya devam edeceğine benzer şekilde ekilmesi tavsiye edilir. Bu durumda, genç bir salatalığın köklerinin yeni bir ortamda çimlenmesi ve içinde yer edinmesi daha kolay olacaktır..
İlk kotiledon yaprakları ortaya çıkar çıkmaz salatalık fideleri daha serin ve daha aydınlık bir yere yerleştirilmelidir. Bu, kotiledonların altındaki gövde bölümünün gerilmemesi ve zayıf, kırılgan fideler oluşturması için gereklidir. Çok fazla ışığa ihtiyacınız var, ancak doğrudan güneş ışığından kaçınılmalıdır – narin ve yumuşak genç yaprakları yakabilirler. Fideleri ılık suyla sulayın, sadece sabahları güneşli olmayan havalarda veya doğrudan güneş ışığından korunan bir yerde püskürtün..
Salatalık nemli havayı sever, ancak geceleri ıslak yapraklarla “ayrılmayı” tolere etmez – böyle bir durumda, bitkiler mantar hastalıklarını hızla enfekte eder.
Aşırı sıcaklık ve fidelerin uzun süreli hipotermisi gibi sıcaklık rejiminin bu tür ihlalleri, özellikle yüksek nem ve toprakla birlikte, “kara bacak” hastalığına yol açar. Bu kök çürüklüğü formunda, bitki sapının tabanında, zeminin yakınında siyah bir alan belirir ve hücre ölümüne ve tüm yeşil kısmın ölümüne neden olur. Etkilenen bitkiyi kurtarmak mümkün olmayacak, toprakla birlikte acilen çıkarılmalı ve yok edilmelidir – hastalığın kaynağıdır. Kalan fideler mantar ilaçları ile tedavi edilmelidir..
Salatalık fideleri için en uygun toprak bileşimi:
- Sod veya humus toprağı.
- Turba.
- Kum.
- Drenaj (fazla nemi gidermek için ekim kabının dibine eklenir). Genişletilmiş kil, vermikülit, ayçiçeği kabuğu ve diğer adsorban malzemeler drenaj olarak kullanılabilir..
Tohumların doğru ekimi
Salatalık, nakil sırasında kök hasarını tolere etmediğinden, hazırlanmış veya işlenmiş tohumlar ayrı kaplara ekilmelidir. Bu tür fideler uzun süre kök salmakta, hastalanmakta ve ölebilmektedir. Kök almış bir bitki bile, bir bardakta yetiştirilen ve bir yığın toprakla ekilen bir bitkiden çok daha az verimli olacaktır..
Doğru bitki sayısını garanti etmek için fide başına 2 tohum ile salatalık dikmek gerekir. Tohumları gagaladıktan ve kotiledonlu yaprakları açtıktan sonra, daha zayıf olan bitki çıkarılmalıdır, aksi takdirde su, ışık ve besin rekabeti nedeniyle her iki salatalık fidesi de zayıflayacaktır. Bitkiyi çıkarmak veya çıkarmak imkansızdır – kalan fidenin hala zayıf köklerini çekebilir ve onlara zarar verebilir. En kolay yol, zemin seviyesinde hafifçe sıkıştırmak veya kesmektir, gerisi ikinci bitkiye zarar vermeden yavaş yavaş ayrışır. Şimdi fide geniş olacak ve çok fazla besin alacak..
Salatalık fideleri gerilirse ne yapmalı?
Uzatılmış soluk fideler, evde yetiştirildiğinde yaygın bir durumdur. Bunun olmasını önlemek için, büyüyen salatalık fidelerinin iki modunu değiştirmeniz gerekir – sıcaklık ve ışık.
Hava sıcaklığı yaklaşık 15 dereceye düşürülmeli ve fideler ayrıca aydınlatılmalıdır, çok az ışık varsa, bunun günün her saatinde yapılması gerekecektir..
Aydınlık pencerelerde, güneş ışığını fidelerin üzerine yansıtacak yan ve üst aynaların takılması yeterlidir. Bazen, özellikle birbirlerini gölgeleyen yeterince büyük yaprakları varsa, salatalıkları birbirinden daha uzağa yerleştirmek yeterlidir..
Fideler çok uzamışsa, toprağa dikerken yardımcı olabilirler. Böyle bir bitki, kotiledonlara dikkatlice ve dikkatlice gömülür veya yavaş yavaş ılık ve gevşek toprakla serpilir. Uzatılmış fidelerin iyi hayatta kalmasının ana koşulu, onu iyi ısıtılmış, suyla dolu olmayan toprağa dikmektir..
Soğuk toprağa ekilmesi gerekiyorsa, böyle bir bitkinin etrafındaki toprak, güneş ısısını biriktiren ve fazla nemi buharlaştıran koyu delikli bir film ile kaplanır. Bu durumda, gövdenin toprağa gömülü kısmı çürümeyecek, ancak ek kökler verecek ve zayıf uzun fideleri destekleyecektir. Bir süre sonra herkes gibi aynı güçlü ve yeşil bitki olacak..
Salatalık fideleri, ilk tomurcuklar oluşmaya başlayan kaplarda bile çok hızlı bir şekilde çiçek açmaya başlar. Bu, güçlü sağlıklı fidelerin kalitesini olumsuz yönde etkilemez, ancak zayıflamış olandan zaten küçük bir gücü alabilir..
Bu tür fideler için, ilk çiçekleri çıkarmak ve bitkiye toprağa iyi kök salma, sağlığını iyileştirme ve güçlü bir çalı oluşturma fırsatı vermek daha iyi olacaktır..
Bu bitki diğerlerinden biraz daha geç meyve vermeye başlayacak, ancak hızlı bir şekilde kaybedilen zamanı telafi edecek ve verim olarak diğer fidelere eşit olacaktır. Tomurcuk ya da çiçek ekilen zayıf ya da uzun bir fide uzun süre zarar görür, tomurcuk ve hatta yumurtalık dökebilir ve bunun sonucunda çok daha az meyve verir..
Açık toprağa veya seraya ekilen salatalık fideleri, diğer mahsullerden çok daha fazla hava nemi talep eder, ancak geceleri yapraklarda en az bir damla su kalırsa kesinlikle buna dayanamazlar. Bu durumda, fideler, seranın tüm ekiminin veya “nüfusunun” ölebileceği külleme ile hızla hastalanır..
Bu nedenle sabahları salatalık ılık su ile sulanır, yaprakları akşama kadar ıslak bırakmamaya çalışılır. Gerekirse, bitkiler püskürtülür, ancak geceleri kuruması için zamanları olur..
Salatalık, minimum özen ve dikkatle sahiplerine bol ve lezzetli bir hasat ile teşekkür edecek en minnettar bahçe ürünlerinden biridir..
Bir sonraki makalemizde bir serada salatalık yetiştirme hakkında bilgi edinin..