Yaz sakinlerinin bahçe yataklarında yetiştirdiği popüler balkabağı çeşitlerini ülkenin tüm bölgelerinde tanımaya devam ediyoruz. Kabak hamurundan çeşitli yemekler hazırlanır ve tohumları kurutularak tüketilir..
Big Moon kabak çeşidi
Örneğin, Big Moon çeşidinin balkabağı 115-130 günde 70-90 kg’a kadar büyür, ancak güçlü bir çalı üzerinde sadece bir yumurtalık bırakılmalıdır. Kurutma, evde muhafaza ve meyve sularına uygun meyvelerin ortalama ağırlığı 20-50 kg’dır. Uzun kirpiklerde, yuvarlak veya hafif basık meyveler, ilkbahara kadar tadını koruyan pürüzsüz sarı bir kabuk ve sulu hamur ile olgunlaşır..
Kabak Yüz Pound
Çimlenmeden 110-140 gün sonra, Stofuntovaya kabak çeşidinin meyvelerini hasat edebilirsiniz. Uzun, yedi metreye kadar bitkinin kirpikleri, sarı veya turuncu küresel meyveler oluşur. Yüzeyleri ya pürüzsüzdür ya da örtülü nervürlüdür. 10 ila 50 kg ağırlığındaki büyük balkabaklarının kabuğu, ince, eti gevşek, sarı-turuncu.
Fotoğrafta ve açıklamada olduğu gibi büyük meyvelerin değeri, yüksek miktarda vitamin ve mineral, organik asit ve pektin içeren kabak çeşitleri. Diyet beslenmesinde kullanılan posa şekeri düşüktür. Balkabağı, taze salatalar da dahil olmak üzere her türlü yemeğin suyunu sıkmak için kullanılabilir..
Kabak Volzhskaya gri
Büyük meyveli çeşitler arasında, Volzhskaya gri balkabağı, kabuğun açık gri tonu ve nispeten küçük, sadece 9 kg’a kadar olan meyveler ile ayırt edilir..
Güçlü kirpiklerden hasat ekimden 110-125 gün sonra çıkarılır.Böyle bir balkabağının sadece 2 çalısı yataklarda fazla yer gerektirmez, ancak hasadı memnun edecektir. Kabaklar, ince segmentlerle düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Kabuk sert, kalın değil, küspe karoten, şekerler ve diğer faydalı maddeler açısından son derece zengindir. Kıvam orta yoğun, hamur çok lezzetli ve sarımsı-kremsi veya turuncu bir renge sahiptir. Çeşitlilik, her türlü ısıl işlem, kurutma ve kurutmanın yanı sıra meyve suları, püreler ve salatalarda taze tüketim için uygundur..
Kabak çeşidi Kupchikha
Bir başka büyük meyveli balkabağı çeşidi, 8 ila 24 kg ağırlığındaki meyveleri taşıyabilir. Aynı zamanda, düzleştirilmiş, neredeyse pürüzsüz balkabakları, gelecek yılın bahar ortasına kadar kalite kaybı olmadan saklanır. Kabuk açık krem veya açık turuncu renktedir. Hamur, iyi bir tat ve aroma ile sağlamdır.
Hokkaido balkabağı
Günümüzde popüler olan gurme çeşitleri arasında Hokkaido balkabağı erken olgunlaşması ve mükemmel tadıyla öne çıkıyor. Mutfak dostu bir balkabağının hamuru, biraz kestane veya tatlı patatesleri andıran tatlı bir tada sahiptir. Armut biçimli, yuvarlak veya yassı balkabağının ortalama ağırlığı 0,7-2,5 kg’dır. İyi bir hasat elde etmek için düzenli sulama sağlamanız gerekir..
İnsan sağlığı için sağlıklı olan Hokkaido balkabağının portakal posası birçok vitamin, mineral ve asit içerir. Kabuk, sarı-turuncudan kırmızıya kadar tüm tonlarda olabilir. Ancak en popüler kırmızı çeşitlerin yanı sıra yeşil, grimsi ve neredeyse beyaz tenli meyveler de vardır..
Fotoğraftaki gibi hem kırmızı hem de yeşil balkabağı, kremsi kıvamda diyet çorbaları, patates püresi, güveç, meyve suyu ve diğer sağlıklı yemekler yapmak için uygundur. Hamurdan reçel, konserve ve şekerlenmiş meyve yapabilirsiniz..
Japon balkabağı Hokkaido gibi, yabancı kaynaklardaki birçok balkabağı çeşidine “kabak” denir, bu türleri istemeden bu türlerin kabak ve kabak ile karşılaştırarak, ailenin yaz temsilcileri.
Tüm dünyada en değerli ve faydalı kabul edilen yağlı, narin hamurlu ve hoş hindistan cevizi kokulu kabak balkabağıdır. Tüm balkabagi çeşitleri karoten ve şeker bakımından zengindir, meyveler iyi saklanır, ancak büyürken çok fazla ısı gerektirir..
Kabak hindistan cevizi inci
Bu çeşidin balkabağı 120-130 günde olgunlaşır. Güçlü bitkilerde oluşan silindirik veya oval meyvelerin ortalama ağırlığı 3-6 kg’a ulaşır. Kabaklar, insanlar için yararlı olan çok miktarda şeker ve karoten içeren kalın, tatlı, koyu turuncu bir hamurun gizlendiği ince bir portakal kabuğu ile kaplıdır..
Çeşitlilik, yüksek istikrarlı verim, iyi tat gösterir. Balkabağı fotoğraftaki gibi kuraklığa dayanabilir, ancak ısı talep eder, diyet ve bebek mamalarında kullanılabilir, meyvelerden lezzetli sağlıklı meyve suları elde edilir ve düşük kalorili gurme yemekler hazırlanır..
balkabağı matilda
Butternut balkabağı, fotoğrafta olduğu gibi, kalın bir tatlı yumuşak hamur tabakasına sahip dikdörtgen balkabaklarıdır. Gerçekten de, balkabağı, özellikle haşlanmış, fırınlanmış veya kızartılmış formda kendini iyi gösteren hoş bir tereyağı-fıstık aromasına sahiptir..
Hafifçe nervürlü uzun meyveler 3 ila 5 kg ağırlığında olabilir, eti iç kısmın çoğunu kaplar ve Matilda balkabağının kalınlaştırılmış kısmında tohumlar için çok az yer vardır. Tatlı bal tadı ve aroması ile portakal posası.
Kabak Ananas F1
Dışarıdan, bu mevsim ortası melezinin meyveleri, tamamen pürüzsüz kremsi bir kabuk hariç, Matilda balkabağına benzer. Kirpiklerde, mükemmel pazarlanabilirlik ve tada sahip 6 balkabağı aynı anda olgunlaşabilir. 1,5 ila 3 kg ağırlığındaki armut biçimli balkabakları, fotoğraftaki gibi ince fakat yoğun bir kabuğa ve olgunlaştıkça yoğunlaşan hindistan cevizi aromalı tatlı sarı-turuncu hamura sahiptir..
Meyveler %10’a kadar şeker, çok miktarda karoten ve diğer faydalı elementleri içerebilir. Bu, meyvelerden elde edilen yemekleri ve meyve sularını diyet ve hatta tıbbi hale getirir. Kültür, yetiştirme koşullarına mükemmel uyum sağlar, hastalıklardan zarar görmez ve depolamayı kolayca tolere eder..
kabak hindistan cevizi vitamini
Bu balkabağının çalıları, 2-3 meyvenin bağlı olduğu 6 metreye kadar uzun kirpikler oluşturur. 125-130 gün sonra, 5-7 kg ağırlığındaki göze çarpmayan kaburgalara sahip yassı meyveleri hasat edebilirsiniz..
Dallı turuncu veya sarımsı kabuğun altında, zengin turuncu renk tonuna sahip yoğun gevrek bir et vardır. Olgunlaşma sırasında meyvelerde çok fazla şeker ve karoten birikir, bu da balkabağının bebek ve tıbbi beslenme için kullanılmasını mümkün kılar..
Kabak Gorlyanka
Bu tür balkabağı, bir kişinin ilk yemekleri almakla yükümlüdür. Kabak Gorlyanka veya Lagenaria vulgaris, Eski Mısır, Çin ve Hindistan nüfusu da dahil olmak üzere en eski uygarlıklar tarafından iyi biliniyordu..
İnce bir hamur tabakasına sahip yenebilir küçük meyvelerden, su kabağı adı verilen güzel kaseler ve şişeler elde edildi. Ancak, faydacı kullanıma ek olarak, Gorlyanka, fotoğrafta olduğu gibi, sadece bu çeşitliliğin değil, aynı zamanda armut ve Türk şapkaları şeklinde büyüme, alacalı şeritler ve lekeler ile diğer şaşırtıcı meyvelerin de sunulduğu ilk dekoratif balkabaklarından biri oldu..
Ve balkabağının kendisi Kabak, dev bir salatalık gibi neredeyse küresel veya uzun olabilir, bir armut gibi veya tuhaf bir şekilde kavisli bir topuz gibi görünebilir..
Fotoğraftaki gibi yeşil balkabağının uzun meyveleri yemek için uygundur. Kalorileri düşüktür, nem ve lif bakımından zengindirler. Olgunlaştıkça kabuk kabalaşır ve et tamamen kaybolana kadar incelir. Ancak bahçıvan, tamamen doğal malzemeden yapılmış güçlü bir kap kullanır..