Eski zamanlarda et yemekleri, onlara mükemmel bir tat vermek için acı otlarla baharatlanırdı. Orijinal bitki – ekimi ve bakımı özel beceriler gerektirmeyen soğan, birçok modern yaz sakini tarafından sevilir. Akrabalarından kafasının olmaması ile ayrılır, bu nedenle yeşillik olarak kullanılır. Soğan ile karşılaştırıldığında, ürün daha hassas bir tada ve sofistike bir aromaya sahiptir. Çin, Moğolistan veya Asya anavatanı olarak kabul edilir. Buna rağmen, soğan yetiştiriciliği ve bakımı tüm dünyadaki bahçıvanları cezbetmektedir..
Kültürün başka adları da vardır. En popüler isimler Tatar, Çin, yumruklu yay ve kum kuşudur..
Bitkinin dış özellikleri
Batun soğanları küçük salkımlar oluşturan çok yıllık bitkilerdir. Birkaç zayıf gelişmiş uzun ampulden oluşurlar. Bitkinin toprak kısmı düzgün bir şekilde sahte bir gövdeye ve yumruk benzeri bir karakterin içi boş yapraklara dönüşür..
Soğanların uygun şekilde yetiştirilmesi ve bakımı ile bahçıvanlar 1 m yüksekliğe kadar yeşillik alırlar, genellikle bahçe yatağı geniş ve kalın bir tabakaya dönüşür. Yumuşamış yapraklar koyu yeşil renklidir. Ampuller beyaz veya kırmızıdır..
Ekimden sonraki ikinci yılda kültür bir ok atar. Daha sonra üzerinde birçok tomurcuktan oluşan küresel bir şekle sahip şemsiye salkımları belirir. Tozlaşmadan sonra küçük siyah tohumlar olgunlaşır..
Yaşamın 4. yılında, mahsulün verimi önemli ölçüde azalır. Bu nedenle genç yeşillikler ekilerek plantasyon yenilenir..
Batun soğanı, yetiştirme ve bakım: temel kurallar
Yeşil bir kültürü yaymanın birkaç yolu vardır:
- çalıyı bölerek;
- tohum ekmek;
- büyüyen fideler.
İlk yöntemde genç çalılar parçalara ayrılır. Her birinde 3 veya 5 sürgün bırakılır. Daha sonra açık toprağa yaklaşık 2 cm derinliğe ekilir, delikler arasındaki mesafe en az 25 cm olmalıdır, aksi takdirde bitki temiz hava eksikliğinden muzdarip olur ve bu da hastalıklara yol açar. Böyle bir batuna soğanı ekimi, ilkbaharda sabit bir hava sıcaklığında yapılır. Sonuç olarak, masada sürekli taze yeşillikler olacaktır..
Bir bahçe yatağına ekmeden önce özenle hazırlanır. Arazi derin bir şekilde sürülür, yabani otların kökleri ve çeşitli bitkilerin kalıntıları çıkarılır..
Gerekirse, toprağa aşağıdaki gübreleri ekleyin:
- humus;
- organik gübre;
- potasyum sülfat;
- amonyum nitrat;
- süperfosfat.
Bahçıvanlar, soğanın hafif asidik veya nötr toprakta harika bir şekilde büyüdüğünü fark ettiler. Onun için ideal seçenek tınlı veya kumlu tındır. Anavatanında kültür, yeterli nemin olduğu alçak bölgelerde yetişir. Bununla birlikte, Avrupa topraklarında, bu tür yerlerde su genellikle durgunlaşır ve bu da soğan büyümesini olumsuz etkiler..
Aşırı nem, mahsulün oku fırlatmasına neden olur. Sonuç olarak, yeşillikler sertleşir ve lezzetli olmaz..
Yaz kulübesinde asitli toprak hakimse, kül veya kireç ile süslenir. 1 m² için ekimden 6 ay önce 250 gr kül eklemek yeterlidir. Sonbaharda (1 m²’ye yaklaşık 200 gr) toprağı sürmeden önce toprağa kireç eklenir..
İlginç bir şekilde, soğan tohumlarının ekim süresi beklenen sonuca bağlıdır. Yeşilliklerin yaz ortasında ortaya çıkması için, kültür, erken ilkbaharda yataklara ekilir. Sonbaharda hasat için – en geç Ağustos ortasından. Kış için sebze ekimi iklim koşulları dikkate alınarak yapılır (Ekim, Kasım).
Toprak hazır olduğunda, bitkiyi ekmeye başlarlar. Yaklaşık 3-4 cm’lik sığ delikler açılır ve tohumlar indirilir. Sıralar arasındaki mesafe en az 20 cm’dir, ardından alan düzleştirilir ve hafifçe sıkıştırılır. İstenirse humus ile malç.
Sonbaharda çok yıllık yataklar daha fazla kar tutmak için ladin dallarıyla kaplıdır..
Büyüyen fideler
Deneyimli bahçıvanlara göre, fide kullanarak soğan yetiştirmek en iyisidir. Asya ülkelerinde uygulanan yöntem budur. Bu sayede kültür küllemeden etkilenmez ve taze otlar masada daha hızlı görünür. Fideler için soğanın nasıl düzgün bir şekilde ekileceğini anlamak için süreci aşamalar halinde ele alacağız..
İlk önce uygun bir toprak hazırlayın. Bunun için humus çim toprağı ile karıştırılır. Daha sonra oraya odun külü ve mineral gübreler eklenir. Substrat mikrodalgada veya önceden ısıtılmış fırında sterilize edilir. Bazı bahçıvanlar toprağı potasyum permanganat çözeltisi ile nötralize eder. Hazırlanan toprak küçük kaplara veya kaplara konur. Sonra tohumlar ekilir. İşlem, mahsulün yataklara ekilmesinden 2 ay önce başlar..
Sulama, nemi toprağın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtmak için bir püskürtme tabancası kullanılarak gerçekleştirilir. Prosedürün aralığı haftada 2 kezdir. Oda sabit bir hava sıcaklığı sağlar. En az + 18 ° C olmalıdır. İlk sürgünler 30 gün içinde ortaya çıkar. Köklü kültür, bölgenin iklim koşulları dikkate alınarak Haziran ayında yataklara ekilir. Fide dikildikten 45 gün sonra kültürün ilk yeşillikleri hasat edilir..
Çoğu zaman, bu yetiştirme yöntemi bir yıllık bitki türleri için kullanılır..
Ek olarak, bir batuna soğanının dikimi ve bakımı şunları içerir:
- üst toprağın düzenli olarak ayıklanması;
- minerallerle beslenme;
- gerekirse, zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi.
Tüm prosedürleri dikkatlice takip ederek, birçok yaz sakini bol hasat alır. Ürün, tüm yıl boyunca değerli eser elementler ve vitamin deposudur. Ek olarak, soğanlar genellikle konserve veya baharatlı püre haline getirilir..
https://www.youtube.com/watch?v=gMTuykczf_I
Önemli noktaları kaçırmıyoruz
İster ilkbahar ister sonbahar soğanları ekin, dikkate alınması gereken birkaç faktör daha var. Bitki sürekli neme ihtiyaç duyar. Eksikliği ile tüyler kabalaşmaya başlar ve acı bir tat alır. Ek olarak, pedinküller kültürde oldukça hızlı bir şekilde ortaya çıkar. Sonuç olarak, yapraklar besleyici özelliklerini kaybeder..
Ayrıca başka bir aşırılık var. Yatakların sık sulanması veya bol yağmur ile toprak yüzeyinde bir kabuk oluşur. Oksijenin kök sistemine ulaşmasını engeller. Sonuç olarak, bitki zayıflamaya başlar ve hatta ölebilir. Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar hem yağmurdan hem de sulamadan sonra yatakları otlar..
Tohum toplanması planlanmıyorsa, okların göründükten hemen sonra çıkarılması tavsiye edilir..
Bildiğiniz gibi batun soğanı sadece tohum yardımı ile çoğalmaz. Bu nedenle, sonbaharda, onları birkaç parçaya bölmek için yemyeşil çalılar seçilir. Filizler 10 cm mesafede yeni bir yatağa ekilir, genellikle kültürün soğuk havaların başlamasından önce kök salması için zaman vardır..
Ekim ayının son on yılında soğanı kışa hazırlamaya başlarlar. Bunu yapmak için, alanı bitki ile örtün:
- bir talaş tabakası;
- eski çantalar;
- ladin dalları;
- Saman.
Yapay korumayı dondan korumak için levhalarla preslenir. Ayrıca kemirgenleri de unutmayın. Tabanı olmayan eski metal kovalar, kültürü farelerden korumaya yardımcı olacaktır. Soğan çalılarının üzerine kurulurlar ve “aç” zararlılara erişimi engellerler. Sadece deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini uygulayanlar, her yıl bol miktarda sulu yeşillik hasadı toplar..
İnanılmaz bir kültür – soğan bugün neredeyse Avrupa’da yetiştiriliyor. Bazı insanlar bunu yataklarında tohum kullanarak yapmayı sever. Diğerleri, mahsulün olgunlaşmasını hızlandırmak için fideleri kullanır. Kasaba halkı onu apartmanlarda veya balkonda yetiştirir. Ana şey, masada her zaman lezzetli, sulu ve sağlıklı yeşillikler olmasıdır..
Batun soğanı yetiştirmek için ipuçları – video
https://www.youtube.com/watch?v=RFj2AWjV5ZI