Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Patates yatakları yaz aylarında boşaltılırsa, kabak sonbahara kadar bahçede parlak lekelerle sararır. Ancak dona kadar sürmemesi için balkabağının ne zaman hasat edileceğini bilmek önemlidir. Sağlıklı ve lezzetli meyve hasadı acele ve gecikmeli yapılmalıdır. Acele edelim ve balkabağının şeker biriktirmek ve tamamen olgunlaşmak için zamanı olmayacak. Çilek meyveleri erken donlardan donma riski taşır. Ve bu, mahsulün saklama süresini ve kalitesini önemli ölçüde azaltacaktır..
Temizliğe başlayabileceğiniz tek bir tarih yoktur. İlk olarak, çeşide bağlıdır, çünkü kısa, orta ve geç olgunlaşma dönemlerine sahip kabaklar vardır. İkinci olarak, büyüyen iklim de önemli bir rol oynamaktadır. Balkabağı güneşi seven bir sebzedir ve ne kadar çok güneş alırsa ve yaz ne kadar sıcak olursa hasat o kadar erken olgunlaşır. Buna göre güneyde, merkezde ve kuzey bölgelerde hasat zamanı önemli ölçüde farklılık gösterecektir. Donmayı önlemek, aynı zamanda balkabağı zamanında çıkarmak ve olgunlaştırmak için nasıl geç kalınmaz? Sebzenin çeşit özelliklerini bilirseniz ve hava koşullarını gözlemlerseniz hiç de zor değil..
Kabak ne zaman hasat edilir: Mahsul çeşidine bağlı olarak hasat zamanı
Dekoratif olanlar da dahil olmak üzere birçok balkabağı çeşidi vardır, ancak bugün bundan bahsetmiyoruz. Genel olarak, bu bahçe mahsulünün tüm türleri 3 gruba ayrılabilir. Referans noktası, tam olgunluğa ulaşmak için kaç güne ihtiyaç duyduklarıdır. Buna dayanarak, evrensel hasat tarihleri belirlenir..
Yani, olgunlaşma açısından balkabağı olur:
- Erken olgunlaşma, erken. Büyüme mevsimi 3.5 aydır. Ağustos ayının ikinci on yılından başlayarak yaz sonunda çekim yapabilirsiniz. Ancak erken balkabağı sadece insan tüketimi için ve ayrıca tohum uğruna yetiştirilir. Bu tür sebzeler uzun süre saklanamaz, maksimum – bir ay. Bununla birlikte, kuzey bölgeleri için erken çeşitler sadece bir nimettir. Neredeyse her zaman dondan önce olgunlaşmak için zamanları vardır. Ve donarlarsa, kısa raf ömrü onlara bozulma şansı bırakmaz. Erken olgun balkabakları arasında Badem, Golosemyannaya, Mozoleevskaya, Biryuchekutskaya, Çiller bulunur..
- Sezon ortası. Meyveler biraz daha uzun, 4,5 aya kadar olgunlaşır ve Eylül ayının ilk on yılında çıkarılmaları gerekir. Sezon ortasında çeşitlerden balkabağı yetiştirilir Şifa, Kroshka, Smile, Volzhskaya grey.
- Geç olgunlaşma. Ortalama olarak, geç çeşitlerin olgunlaşma süresi 200 gündür. Karakteristik özelliği kalın kabuklarıdır. Hamuru bozulmadan korur ve meyvenin 6 aya kadar çok uzun süre saklanmasını sağlar. Balkabağı herkesten daha geç hasat edilir, Eylül ayının sonlarına doğru. Bu tür geç çeşitler özellikle popülerdir: Vitamin, Muscat, Pearl.
Erken çeşitler kuzeyde yetiştirilirse, daha sonra olanlar sadece ılık güney iklimlerinde yetiştirilir. Soğuk yaz koşullarında açık alanda, olgunlaşmaya zamanları yoktur..
Bazı bahçıvanlar sera yataklarına balkabağı dikse ve hasat alsa da. Meyveleri yarı olgunluk aşamasında çıkararak farklı davranabilirsiniz ve bir ay içinde “ulaşır”. Ancak uzun süre depolayamazlar..
Balkabağının olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır
Çeşitlilik ne olursa olsun, hasat zamanının geldiğine dair birkaç ortak işaret vardır..
Bunlar bitkilerin görünümündeki görsel değişikliklerdir:
- kamçılar ve yapraklar sararır ve sonra kurur, çünkü tüm sularını meyvelere verirler;
- sap da kurur ve çok sertleşir;
- kabuk sertleşir;
- hemen hemen tüm çeşitlerde cilt hoş bir sarı veya turuncu renk alır.
Gri ve beyaz rengi olan balkabağının ten rengini değiştirmez. Çalı çeşitlerinde, kabukta daha açık çizgiler görülür. Büyük meyveli türler koyu damar ağıyla kaplıdır ve hindistan cevizi olanlar kahverengiye döner. Yeşil kabaklarda desen görünmüyor..
Farklı bölgelerde balkabağı ne zaman hasat edilir
Mağazadan tohum alırken her pakette hem ekim tarihi hem de hasat tarihi bulunur. Ancak ne kadar doğru olacağı iklime bağlıdır. Genellikle tesadüf, yalnızca sıcak ve güneşli yazları olan güney bölgelerinde meydana gelir. Büyüyen bölge ne kadar kuzeydeyse, balkabağının bahçeden çıkarıldığı gün o kadar erken gelir. Tersine, güneyde, koleksiyon sonbahar ortasına kadar ertelenir. Bu nedenle, Krasnodar Bölgesi’nde balkabağı, Ekim ayının ilk on yılına kadar güneşin altında olgunlaşabilir..
Leningrad bölgesindeki bir bahçeden balkabağı ne zaman çıkarılır
Leningrad Bölgesi’nde kış çok soğuk değil. Ancak bu bölge, yılın geri kalanında dengesiz sıcaklıklarla karakterizedir. Bahar burada uzun, yaz ise sıcak değil ve sık ve yoğun yağışlarla “sinir bozucu”. Aşırı nemi sevmeyen ve çok güneşe ihtiyaç duyan bir balkabağı için bu koşullar en rahatı değildir. Buna ek olarak, hava genellikle hem ilkbahar sonu, hem mayıs hem de Eylül başı donlarından “mutlu” olur..
Balkabağını bahçeden ne zaman çıkaracağınız, çeşidine bağlıdır. Leningrad bölgesinde, Ağustos ayında bahçeden çıkarılan erken balkabağı ağırlıklı olarak yetiştirilmektedir. Küçüktür ve sadece insan tüketimi için kullanılır. Bir aydan fazla saklanmaz.
Geç çeşitlerin dikilmesi tavsiye edilmez, uzun süreli depolama için sezon ortasında türlerin denenmesi daha iyidir..
Açık alanda tam olgunlaşmaya ulaşmazlar. Ancak meyveleri yarı yeşil Eylül başında toplarsanız, depolama sırasında ulaşırlar..
Urallarda balkabağı ne zaman hasat edilir
Ural baharı geç gelir, ancak bu bölgenin ana özelliği sıcaklıktaki keskin bir değişikliktir. Yazın başında bile, orada gece donları mümkündür, sıcaklık gündüzleri sıfırın üzerinde kalır. Bu da sırasıyla ekim tarihlerini iter ve hasat daha sonra gerçekleştirilir..
Sonbahar başlangıcının sıcak olması şartıyla meyveler Eylül ayının ilk yarısına kadar kirpiklerde kalabilir. Bu, orta ve geç olgunlaşma çeşitleri için geçerlidir. Erken görünümler yaz sonunda çekilebilir..
Ana şey, sebzeyi dona kadar yataklarda bırakmamaktır, çünkü o zaman depolanmayacaktır. Kilerde olgunlaşmasına izin vermek daha iyidir.
Sibirya’da balkabağı bahçeden hasat edildiğinde
Bahçıvanlar için en şiddetli ve zor koşullar Sibirya’dır. Soğuk kış, geç ilkbahar, hızla kısa ve serin bir yaza dönüşüyor, başka seçenek bırakmıyor. Sadece erkenci çeşitlerin kirpiklerde olgunlaşma şansı vardır. Ancak genellikle Ağustos ayının ikinci yarısından başlayarak tam olgunlaşmadan 2 hafta önce çıkarılmaları gerekir. Sibirya bölgesi çok büyüktür ve çoğu, açık alanda termofilik mahsul yetiştirmek için özellikle uygun değildir..
balkabağı nasıl hasat edilir
O ana kadar bekleyip faydalı meyvelerin güneş altında yataklarda olgunlaşmasına izin vermek en iyisidir. Bu sebzeler en lezzetli ve en tatlı olanlardır. Kirpikler kuruduğunda temizlemeye başlayabilirsiniz. Keskin bir bıçak veya budayıcı ile ayırın. Sap kurumasına rağmen, sıkıca tuttuğu için elinizle koparmak oldukça zordur. Ek olarak, kesimin yakınında posaya zarar verme riski vardır ve ardından meyveler hızla bozulmaya başlar. Aynı nedenle balkabağını sapından tutarak taşımayın. En uygunsuz anda çıkabilirler ve meyve – yere düşer. Kabuktaki herhangi bir hasar (çatlaklar, çizikler, çürükler), balkabağının artık saklanamamasına yol açacaktır..
Balkabağını bahçeden hangi sıcaklıkta çıkaracağınız sorusuna tek bir cevap var – kesinlikle pozitif değerlerle.
Meyveleri dondan önce yatakta bırakmak tadı önemli ölçüde değiştirmez. Ancak raf ömrünü kısaltacak ve kağıt hamuru pamuksu hale gelecektir. Dondurulmuş balkabağı uzun süre saklanmayacağı için yenebilir ve yenmelidir..
Hasattan sonra meyveleri toprak ve bitki artıklarından temizlemeyi ve kurutmayı unutmayın. Bunu, sebzeleri bir gölgelik altında bırakarak açık havada yapmak daha iyidir. Gerekirse, balkabağının yarı olgun bir şekilde toplanması gerekiyorsa, olgunlaşması için gönderin. Ama artık sokakta değil, sıcaklıkta kuru bir odaya transfer edildi.
Balkabağını saklamadan hemen önce ayırın. Hasarlı ve küçük sebzeleri ayrı ayrı ayırın ve önce kullanın. Depolama için sağlıklı ve büyük meyveler alın..
Hasat edilmiş bir balkabağı nasıl düzgün bir şekilde saklanır
Nadiren, meyveler bir apartman dairesinde depolandığında, özellikle büyük miktarlarda. Bunlar soğan veya patates değildir ve büyük balkabakları için yeterli alan bulmak sorunludur. Ayrıca, uzun süreli depolama için evdeki optimum sıcaklığı korumak zordur. Bir süre 20°C’de saklanabilmesine rağmen balkabağı en uzun süre maksimum 13°C sıcaklıkta kalır. Bununla birlikte, çoğu durumda, ısıtma mevsimi boyunca ev çok daha sıcaktır..
Mahsulleri kilerde, bodrumda veya mahzende saklamak en iyisidir. Tesisler ısıtılmamış, iyi havalandırılmış ve karanlık olmalıdır. Aynı zamanda, kışın içlerindeki sıcaklık 3 ° C’nin altına düşmemelidir. Meyveleri bir yığın üzerine dökmeyin, raflara veya kutulara tek bir katman halinde yerleştirmek daha iyidir. Sebzelerin temas etmemesi tavsiye edilir. Biri kötüye giderse, çürüme diğerlerine geçemez..
Balkabağının yanına elma, ayva, armut konması önerilmez. Meyvenin olgunlaşmasını hızlandıracak etileni serbest bırakırlar, bu da daha hızlı bozulmaya başlayacakları anlamına gelir..
Bu nedenle, bahçeden ne zaman balkabağı toplayabileceğinizi, çeşitliliği ve büyüyen iklimi belirler. Bitkinin büyüme mevsimi ne kadar kısaysa ve yaz ne kadar sıcaksa, o kadar erken olgunlaşır. Erken türlerin kullanılması, uçsuz bucaksız Sibirya genişliklerinde bile ekim ve hasat yapılmasına izin verir..