Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bin yıldan fazla bir süredir yetiştirilen üzümler, son birkaç yüzyılda büyük değişiklikler geçirdi. Daha önce bir şarap meyvesini hiç duymadıkları bölgelerde bile düzenli olarak mahsul veren birçok yeni çeşit ortaya çıktı. Yetiştiriciler sadece kışa dayanıklı çeşitleri değil, aynı zamanda kültür için tehlikeli olan hastalıklardan çok az etkilenen, ekstra büyük kümeler ve tamamen tohumsuz inanılmaz lezzetli meyveler veren türler de yetiştirmiştir. Yine de yetiştiriciler, üzüm yetiştirmek ve bakımını yapmak için çok fazla çalışma ve beceri yatırımı yaparak en üretken ve gösterişsiz çeşitlilikteki bir çalıdan bile iyi bir getiri elde edebileceğinizi bilirler..
Birincisi, toprağa fide diktikten sonra, gelecekteki hasata katkı, bitkinin yaşamının ilk yılından başlayan ve bitkinin taç şekli ile birlikte meyvesini belirleyen bir üzüm çalısının oluşumudur..
Yetkili bir yaklaşımla, dördüncü yılda çalı nihai görünümünü alır, ancak bu, yetiştiricinin işinin tamamlandığı anlamına gelmez..
Konuyla ilgili: kış videosu için üzüm hazırlama.
Üzüm çalısının oluşumu
Hem yeni sürgünlerin hem de yeşil kütlenin görünümünü, yapısını ve sayısını belirleyen üzüm çalısının şeklinin seçimi, büyümenin iklim koşullarına, toprak verimliliğine ve bitki çeşidinin özelliklerine bağlıdır..
Üzüm çalısının doğru oluşumunun sonucu:
- düzenli ve çeşit özelliklerine göre bol hasat;
- büyüme mevsiminin sonunda niteliksel olarak olgunlaşan bir büyüme;
- kışı sorunsuz tolere eden ve bölgede yaygın olarak görülen üzüm hastalıklarından ve zararlılarından muzdarip olmayan bir bitki;
- üzüm fidesi için basit bir bakım sağlamak;
- asma budama ve sulamayı kolaylaştırmak, gençleştirmek ve mevcut yükü ayarlamak.
Üzüm yetiştirmeyi merak ederken, bazı acemi bahçıvanlar, çalıları budamaya gereken özeni göstermeden bir hevesle hareket eder. Bununla birlikte, çok çeşitli çiftçilik koşullarında iyi sonuçlar almanıza izin veren birçok yerleşik seçenek ve form türü vardır. İlkbahar budaması yardımıyla, çeşitli yüksekliklerde saplı veya sapsız bir üzüm çalısı oluşturulur..
Çoğu zaman, yetiştiriciler köklendirme üzüm fideleri verir:
- çok yıllık manşonları olmayan kapitat şekli, ancak sapın kalınlaşmış bir üst kısmı ile, üzümlerin 1-2 gözle veya halka başına budanması nedeniyle, bir dizi yeni sürgünün büyüdüğü;
- gövdeden uzanan, kazıklara dayanan çeşitli uzunluklarda kollu bardak şeklinde;
- bir veya iki yöne yönlendirilmiş meyve bağlantılarına sahip bir şekil, tüm büyüme dikey bir kafes üzerinde dağıtılır;
- meyve bağlarının veya dallarının dağıtıldığı bir veya daha fazla çok yıllık kordonlu kordon formu. Bu seçenek üzüm yetiştirmek ve bakım yapmak için uygundur, yüksek verim sağlar, ancak asmanın kış için barınak gerektirmediği ılıman iklime sahip bölgelerde daha yaygındır;
- yelpaze şeklinde ve yarım fan şeklinde, bir kafes üzerinde duran ve farklı uzunluk ve güçlerde birkaç manşona sahip.
Böyle bir üzüm çalısının bakımı kolay olduğu için, Rusya’daki şarap yetiştiricilerinin en büyük tanınmasını alan fanın çeşitli varyantları ve kombinasyonlarıdır..
Çalı istenilirse ayarlanabilir ve çardak düzenlenirken bitkiler yeterli hava, ışık ve besin alır, sürekli yüksek verim verir, kış için sökülüp korunabilir. Üzüm çalısının oluşumu ile ilgili çalışmaların ana kısmı ilkbaharda gerçekleştirilir, yaz aylarında aşırı ve aşırı büyüyen sürgünler ve üvey çocuklar kopar, jartiyer ve meyvenin ve amaçlanan şeklin korunmasına yönelik diğer prosedürler gerçekleştirilir. bitki.
Üzüm için goblen
Üzümler güçlü bir sarmaşık olduğundan, çoğu durumda onları büyütmek ve bakımını kolaylaştırmak için güvenilir ve rahat bir desteğe ihtiyaç vardır. Bu tür yapıların varlığı, özellikle sapsız taç şekli ve güçlü çeşitlerin yetiştirilmesi için ve ayrıca peyzaj hangarları, çardaklar ve diğer binalar için üzüm kullanıldığında önemlidir..
Çalıların yanında büyüyen duvarlar, direkler, kazıklar ve hatta ağaçlar asma için bir destek görevi görebilir, ancak en iyi çözüm üzümler için özel bir kafes kurmak olacaktır..
Amatör bahçecilikte en yaygın iki tür inşaat vardır:
- üzüm sürgünlerinin aynı düzlemde bulunduğu dikey kafes;
- sürgünlerin birbirine açılı olarak iki düzleme yerleştirildiği eğimli kafes.
Her iki durumda da, güvenilir sütunlar yapının desteği olarak hizmet eder, aralarında sadece sürgünlerin ağırlığına değil, aynı zamanda dökme fırçaların ağırlığına da dayanması gereken güçlü tel sıraları çekilir. Üzüm için tek düzlemli bir kafes, cihazda daha basittir ve çok daha ucuzdur, ancak bir çalıdan yüksek verim elde etmek için, meyve veren sürgünleri desteklemek için geniş bir alan sağlayan ve ciddi bir şekilde dayanabilen iki düzlemli bir seçenek daha uygundur. asmanın ağırlığı.
Üzüm yetiştiriciliğini ve bakımını kolaylaştırmak için, kafesler arasında, soğuk havalarda çalıları söküp üzerini örtmeye ve ayrıca dikimler için yeterli aydınlatmayı sağlamaya yetecek kadar koridorlar vardır ve sıralar örtüşmez. Sahadaki üzüm kafeslerinin kuzeyden güneye yerleştirilmesi daha iyidir. Bu durumda, yetiştiricinin büyümesine, çeşitliliğin özelliklerine ve çalının seçilen şekline bağlı olarak yapının yüksekliği seçilir..
üzüm nasıl bağlanır
Üzümler büyüme mevsimi boyunca büyüdükçe, sürgünler kafesin yatay sıralarına birkaç kez bağlanır veya diğer tür desteklere sabitlenir. Bu durumda, sürgünlerin bir veya iki düzlemde eşit olarak dağıtıldığı jartiyer birkaç sorunu çözmeye hizmet eder:
- Tesise en iyi ışık ve hava koşulları sağlanır..
- Yeşil kütleyi ve yumurtalığı düzeltmek ve normalleştirmek daha kolaydır.
- “Yeşil budama” uygulamasının yanı sıra üzümlerin yaprak pansumanını yapmayı kolaylaştırır..
- Dikey sürgünler daha iyi büyür ve olgunlaşır.
- Üzüm hastalığı ve haşere hasarı riskini azaltır.
- Acemi bir şarap üreticisi üzümleri ne zaman ve nasıl bağlayacağını bilmelidir..
İlk kez sürgünlerin konumunu sabitlemek için, yaklaşık 40-50 cm uzunluğunda olduklarında ve kafes üzerinde alt sıraya ulaştıklarında gereklidir. Sonra, büyüdükçe, saplar sırayla tüm sıralara bağlanır..
Bir jartiyer olarak, tekstil veya triko, doğal sicim veya sicim artıkları almak, yani büyüyen sürgünleri sıkıştırmayan veya sıkıştırmayan anlamına gelir. Bir üzüm fidesini bağlamak, sürgünleri plastik bir klipsle serbestçe sabitlemek için özel bir alet kullanmak uygundur. Telin iki paralel sıra halinde gerildiği kafeslerde, sürgünler ancak böyle bir boşlukta başlar ve ortaya çıkan bıyıklar zamanla desteğe sıkıca sabitlenir. Bir çardak veya gölgelik üzerinde yetiştirilen üzümlere bakılıyorsa, serbest büyümenin sağlandığı yerlerde, bu tür sürgünlerin bağlanmasına gerek yoktur..
üzüm toplama
Yaz aylarında üzüm yetiştirmek ve bakımını yapmak çok yıllık sürgünleri budamayı gerektirmez, ancak bitkinin yeşil kısımlarından bazılarını çıkarmadan da yapamazsınız. Üzüm çeşidine, çalının yaşadığı yüke ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak, mevcut yılın sürgünlerindeki tomurcuklardan bitkiler önemli sayıda ikinci dereceden sürgün üretebilir. Kontrolsüz bırakılırsa, bu üvey çocuklar gelecekteki hasattan çok ihtiyaç duyulan besinleri alacak ve tüm çalıyı gölgeleyecektir. Aşırı çalı yoğunluğu, küf ve külleme gibi üzüm hastalıklarının gelişimi için ciddi bir risk faktörüdür. Bu nedenle parazit sürgünlerin büyümesini beklememelisiniz..
Kısa bir yaz olan bölgelerde, üzüm sıkma, zaten gelişimin ilk aşamalarında olan sürgünlerin tamamen çıkarılmasından oluşuyorsa, o zaman güneyde, özellikle erken çeşitler yetiştirirken, üvey çocuklar sadece ek bir tatlı meyve hasadı elde etmek için kısaltılır. sonbahara kadar.
Ve bazı durumlarda, örneğin, asma dondan veya doludan muzdarip olduğunda, üzümler hiç sıkılmaz. Üvey oğullar, çalıdaki yeşil kütlenin eksikliğini değiştirir ve çalının gelişimini sürdürmeye yardımcı olur.
Üzümlerin önleyici tedavisi ve yapraktan beslenmesi
Bitkiye uygun miktarda besin sağlamadan yüksek kaliteli ve istikrarlı bir üzüm hasadı elde etmek imkansızdır. Bir kafes üzerinde büyümek, bahçıvana, etkili bir ek besin ve mineral kaynağı olan üzümlerin yaprak pansumanı kullanma fırsatı verir..
Bu tür pansumanlara en büyük ihtiyaç üzüm çalıları tarafından yaşanır:
- çiçeklenme öncesi ve sonrası;
- meyvelerin renklendirilmesinin başladığı dönemde;
- hasattan birkaç gün önce.
Üzüm fidelerini ve yetişkin çalıları beslemek için %5 süperfosfat, %0.5 amonyum sülfat ve %1 potasyum tuzları içeren bir solüsyon kullanın. Meyveler olgunlaşmaya başladığında, asmanın artık nitrojene ihtiyacı yoktur, ancak üst pansumana çinko ve bor gibi eser elementler eklenebilir..
Çiçeklenmeden sonra, çalılar, yüksek nem koşullarında ortaya çıkan ve yalnızca gelecekteki hasat üzerinde değil, aynı zamanda zararlı bir etkiye sahip olan bir hastalık olan tüylü küf gelişimini önleyen bir mantar ilacı ile birlikte% 1’lik bir borik asit çözeltisi ile muamele edilir. ayrıca tüm üzüm bitkisinde. Üzümlerin son yaprak pansumanı, odun külü infüzyonu temelinde gerçekleştirilebilir. Bu tür pansumanların yanı sıra çalılara mantar öldürücüler ve böcek öldürücüler püskürtülmesi, öğleden sonra, sıcaklık düştüğünde, güneş yaprakları ve çiçek salkımlarını veya bulutlu havalarda yakamaz. Ürünün damlaları yeşillikler üzerinde ne kadar uzun süre kalırsa, işlemin etkisi o kadar büyük olur..
Mantar ilaçları ve eser elementlerin çözeltileri yıkandığında yağmurlardan sonra üzümlere nasıl davranılır?
Şiddetli yağış durumunda, özellikle çiçeklenmenin tamamlandığı ve küflenme olasılığının yüksek olduğu dönemde çalılara Ridomil püskürtülmesine dikkat edilerek, mümkün olan en kısa sürede tedavi tekrarlanır..
Üzümler için külleme daha az tehlikeli değildir, genellikle kuru sıcak havalarda gelişir. Bu hastalığa karşı ilk önleyici tedavi ilkbaharda gerçekleştirilir. Sürgünlerde, yapraklarda ve meyvelerde açık beyaz bir tüy bulunursa, ilk aşamada üzümlerin hafif pembe bir çözelti şeklinde soda ve potasyum permanganat ile işlenmesi külleme için oldukça etkili bir ilaç olacaktır..
Aynı zamanda, üzüm yetiştirme ve bakımı için tüm kurallara uyulursa, yabani otlar ve ekstra sürgünler zamanında çıkarılırsa, tüm sürgünlere hava ve yiyecek sağlanırsa, gübreleme ve koruma araçlarının etkinliğinin gerçekten yüksek olduğunu unutmayın..