Yerfıstığı veya yerfıstığı, aslen Güney Amerika’dan, daha sonra Asya ve Afrika’ya göç eden termofilik bir bitkidir. Bugün, giderek daha fazla çiftçi, kişisel arsa sahipleri ve sıradan yaz sakinleri, yer fıstığının kendi başlarına yetiştirilip yetiştirilemeyeceği ve nasıl yetiştirileceği ile ilgileniyor. Güney kökenli olmasına rağmen, bu faydalı tarımsal ürün hiç de kaprisli değildir, belirli bir kuvvet uygulamasıyla, Kırım ve Krasnodar Bölgesi’nden Moskova Bölgesi’ne büyüyebilir ve mahsul verebilir..
Sovyet zamanlarında, Stavropol bölgesinde, Kafkasya ve Orta Asya topraklarında, Ukrayna’da başarılı bir fıstık ekimi deneyimi vardı. Günümüz bahçıvanlarının coşkusu sayesinde, Rusya’nın merkezinde yerfıstığı ekimi hakim oldu..
Konuyla ilgili: Antep fıstığı nerede ve nasıl yetişir?
Fıstık: kültürün özellikleri ve ekimi
Fıstık, isteyerek dallanan gövdeleri, sarı veya kırmızımsı renkli çok sayıda aksiller çiçekleri ve baklagiller için tipik, birkaç küçük oval yaprağa bölünmüş, çift pinnate yaprakları olan otsu bir yıllık bitkidir. 20 ila 70 cm uzunluğundaki sürgünler dik ve yatmaktadır. Bahçedeki çalının yüksekliği, çeşitliliğe, yer fıstığı veya yer fıstığı yetiştirmek için oluşturulan koşullara ve dış etkenlere bağlıdır..
Anavatanındaki Güney Amerika platolarının sıcağı seven sakinleri, sıcaklık ve ışıktan yoksun değildir, bu nedenle tam bitki örtüsü, başarılı büyüme, çiçeklenme, fasulye ve olgunlaşma, yer fıstığı 120 ila 160 gün gerektirir. Aynı zamanda, bitki dona tahammül etmez ve sadece en az 12-15 ° C toprak sıcaklığında aktif olarak büyümeye başlar..
Yer fıstığında yumurtalığın oluşumu ve daha da olgunlaşması diğer baklagillerden tamamen farklıdır. Kendi kendine tozlaşan çiçekler sadece bir gün yaşar, bundan sonra yumurtalık ile ortaya çıkan çekim yere iner ve kelimenin tam anlamıyla içine girer. Böylece fıstık çekirdekleri toprak tabakasının altına dökülür ve olgunlaştırılır. Oyuk derinliği 5 ila 12 cm arasında olabilir ve her bir çekirdeğin içinde bir ila yedi tohum bulunur..
İklim ne kadar kısa, soğuk ve yağışlı olursa, hem fıstık yetiştirmek hem de bitkilerden istenen lezzetli “fındık” hasadını elde etmek o kadar zor olur. Ancak modern koruyucu malzemeler ve seralarda yetiştirilme olasılığı riskleri büyük ölçüde azaltmaktadır..
Ülkede fıstık nasıl yetiştirilir?
Tüm baklagiller gibi, yer fıstığı da oldukça hızlı bir şekilde yumurtadan çıkar ve büyür. Bu nedenle, onu büyütürken, her zaman iklim özellikleri ve hava koşulları tarafından yönlendirilirler. Bölgeye bağlı olarak şunları gerçekleştirirler:
- açık toprağa yerfıstığı ekimi;
- evde tohum ekimi ve daha sonra yetiştirilen fidelerin yataklara aktarılması;
- kapalı zeminde, yani film veya dokumasız malzemeden yapılmış örtülü seralarda yetiştirme.
Bahçeye fıstık ekmeden önce ekim malzemesi ve toprağı hazırlamalısınız. Yer fıstığının toprak için özel gereksinimleri yoktur, ancak uzun kökler ve yeraltına inen bir yumurtalık için rahat olacağı gevşek, hafif toprakları tercih ederler..
Kültür, kumlu topraklarda, tınlılarda iyi kök salmaktadır, ancak chernozem’e ekim yapılacaksa, alt tabakanın hava geçirgenliğini artıran kum, alçak turba ve diğer bileşenler önceden toprağa verilir..
Dikilecek tohumlar ayıklanır, zarar görür veya küften etkilenir ve ardından 12-24 saat peçeteye batırılır. Bazen fıstıklardan kotiledonları kaplayan pembemsi-kırmızı cildin çıkarılması tavsiye edilir. Bununla birlikte, bu durumda, gelecekteki filizin hafifçe çıkıntılı “gagasına” zarar vermemek için çok dikkatli davranmanız gerekir..
Şişmiş tohumlar ekime hazırdır. Hava izin verirse, hemen 5-7 cm derinleşerek açık toprağa gömülebilirler.Bu baklagil için dikim şeması, bitkilerin yaz aylarında tepelenmesi gerekeceğini ve her çalının beslenmesi ve rahat bir yere ihtiyacı olmasını sağlar. yumurtalığı yerleştirin. Açık toprağa yerfıstığı ekerken, sıralar arasında 50-70 cm aralık bırakmak en iyisidir ve bitkiler arasındaki aralık 20 cm’den az olmamalıdır Ekim Mayıs’tan Haziran ortasına kadar yapılır..
Ukrayna’da, Kuban veya Stavropol bölgelerinde, Astrakhan ve Saratov bölgelerinde evde fıstık yetiştirmekten bahsediyorsak, keskin sıcaklık dalgalanmalarını da sevmeyen kavun ekiminden sonra ekilir..
Yerfıstığı: fidelerde büyüyen fıstık
İlkbaharın uzun olduğu, soğuk havanın geri dönme riskinin olduğu bölgelerde, riske atmamak daha iyidir. Örneğin, Urallarda, Moskova bölgesinde, Belarus’ta ve hatta Chernozem bölgesinin kuzeyinde yer fıstığı yetiştirmeden önce, oldukça büyük turba kaplarına önceden ekilirler..
Bu durumda:
- yataklara transfer yaz başında gerçekleşir;
- yetiştirilen bitkinin kök sistemi yaralanmaz;
- donma tehlikesi yoktur;
- iklimlendirme hızlı ve kolaydır.
Güçlü fideler elde etmek için ekim Nisan ayında yapılır. Hazırlanan tohumlar 3 cm derinliğe ekilir ve bitkilerin cereyan çekmeyeceği iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir. Bu çeşit baklagiller için sulama, düzenli ancak orta derecede sulama gerektirir. Oda sıcaklığı 22-25 ° C’de tutulur
Kendi arsanızda fıstık yetiştirmeden önce, kültür evdeki kadar hafif, soğuk rüzgardan korunan bir yer olarak seçilir..
Mısır, domates, kabak ve kabak gibi yetiştirilen uzun bitkiler, Rus bahçelerinde güneyli konuklar için iyi koruma sağlayabilir. Ayrıca baklagiller için en iyi öncüller olacaklar..
İklimlendirme için, yoğun dokunmamış malzemeden yapılmış film seraları veya barınakların kullanılması yararlıdır..
Ülkede fıstık ekimi için bakım
Bakımı ayıklamaya ve sulamaya odaklanan fasulye, bezelye ve diğer baklagillerden farklı olarak, fıstık yetiştirirken bahçıvan genellikle kendini bir sulama kabı ile değil, bir çapa veya başka bir tepeleme için uygun aletle donatmak zorunda kalacaktır. Bitkinin yumurtalıklarının toprağa kolayca nüfuz etmesi için sık sık, ancak dikkatli bir şekilde gevşetilmesi gerekir..
Yer fıstığı yetişkin boyutuna ulaşana kadar ayıklanmaya ihtiyaç duyar. Daha sonra yabani otlar sadece koridorlarda belirir ve ekili bitkileri rahatsız etmeden çıkarılması kolaydır..
Özellikle yumurtalık oluşumundan sonra sulama, toprağın üst tabakası kurudukça ölçülü olarak gerçekleştirilir. Ve büyüme mevsiminin sonunda, yer altı çekirdeklerinin güçlenmesi gerektiğinde ek olarak azalırlar. İlkbahar ve yaz aylarında yer fıstığı, orta düzeyde nitrojen içeriği ve artan potasyum ve fosfor yüzdesi ile gübrelemeye iyi yanıt verir..
Sezon için üç kez gübreleme yeterlidir, ancak gübre veya kuş pisliği gibi doğal organik maddeleri beslemek için kullanmamalısınız..
Yazlık evlerinde fıstık hasadı
Ülkede fıstık yetiştirmeyi bilmek yeterli değil, zamanında hasat edebilmek ve hasadı korumak önemlidir..
Yeraltı fasulyesi toplarken yeşilliklerin durumuna odaklanmanız gerekir. Çalılar sararır ve solmaya başlar başlamaz, bu kazma için bir işaret olmalıdır. Bir gecikmeden sonra, kuruyan yeraltı sürgünlerinden hızla düşen ve kış için yerde kalan fasulyelerin çoğunu kaybetmek kolaydır..
Hava sıcaklığı düşer ve + 10 ° C’ye yaklaşırsa yeşil bitkilerin bile çıkarılması gerekecektir..
Temizlemek için en iyi zaman sıcak ve kuru bir gündür. Ve en iyi araç sağlam, geniş dişli bir dirgendir. Mahsulün bir kısmını kaybetme riski nedeniyle kürek kazmaya uygun değildir. Yerden çıkarılan bitkiler, kuruması için havalandırılmış kuru bir odaya bağlanır ve asılır. Yaz sakini, fasulyenin içinde yuvarlanan tohumların yankılanan kuru sesinden uzun süreli depolamaya hazır olduğunu anlayabilir..