Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Doğanın insanlara verdiği pek çok böğürtlen türü arasında en faydalı olanı kızılcıktır. Ancak buna rağmen, herkes kızılcıkların nerede büyüdüğünü ve hangi vitaminleri içerdiğini bilmiyor. Bu, sadece yiyecek olarak değil, aynı zamanda birçok hastalığın tedavisi için de kullanılan inanılmaz bir yabani meyvedir. Bitki hakkında bilgi sahibi olarak, sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilir ve çekici bir görünüme sahip olabilirsiniz..
İnsanlara güzellik ve sağlık veren bir dut
Kızılcık yabani bir duttur. Sadece kazılmamış nemli toprakta büyümeyi tercih ediyor. Bu bitki çevreye çok duyarlıdır, bu nedenle kızılcıkların Rusya’da yetiştiği ana yerler bataklıklar ve eteklerdir..
Başlıca bitki türleri:
- sıradan;
- küçük meyveli;
- büyük meyveli.
Rusya Federasyonu topraklarında sadece birinci ve ikinci türler yetişir. Yaygın kızılcık ülke genelinde bulunur. İstisna Volga bölgesi, Kuban, Kafkasya.
Tundra ve kuzey bataklıklarında sığ su gözlemlenebilir.
Büyük meyvelilere gelince, anavatanı Appalachian dağlarının yakınındaki topraklardır..
Meyveler yaklaşık %15 askorbik asit içerir..
Meyve sadece vitamin seti için değil, aynı zamanda kalori içeriği için de popülerdir. Aslında, taze kızılcıklar diyetin bir parçasıdır. Kuru gıdaya gelince, 100 gramda yaklaşık 300 Kcal olduğu için son derece dikkatli olmanız gerekir..
Kızılcıkta bulunan vitaminler:
- pektin;
- betain;
- kateşinler;
- çeşitli asitler ve diğerleri.
En büyük yüzdesi kızılcıkta bulunan ana vitamin askorbik asittir. Narenciye bile miktarında atlandı. Ayrıca gaga, E ve B vitaminleri açısından zengindir. Yapılan çalışmalara göre, vücudun düzgün gelişimi için vazgeçilmez olan küspede çok miktarda fosfor ve kalsiyum bulunmuştur..
Kızılcık hangi hastalıkları tedavi eder??
Bataklıklarda büyümeyi tercih eden çeşitler, mineral bileşimleriyle ünlüdür. Periyodik tablonun neredeyse tüm setini içerirler..
Taze sıkılmış meyve suyu bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Kızılcık meyvelerinin sık tüketimi şunlara katkıda bulunur:
- İştah artışı. Taze meyveler mide suyu üretimini artırmaya ve sindirim sistemini çalıştırmaya yardımcı olur. Genellikle, pankreasın patolojileri için bataklık kızılcıkları reçete edilir..
- Genitoüriner sistemin restorasyonu. İdrar söktürücü etkiye sahiptir ve ayrıca patojenik bakterilerden kurtulmaya yardımcı olur..
- Enflamatuar süreci yavaşlatmak. Taze meyve suyunun da kötü huylu tümörlerin gelişimini önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu eylem özellikle bağırsaklar, prostat ve genç bezler bölgesine yöneliktir..
- Kan kolesterol seviyelerinin restorasyonu. Meyvelerin kan damarları üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir ve ayrıca baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olurlar. Kızılcıkların sık tüketimi, ateroskleroz ve inmenin iyi bir şekilde önlenmesidir..
- Zararlı floranın uzaklaştırılması. Meyveler antelmintik özelliklere sahiptir.
Ayrıca taze kızılcık, tazelenmenin ve canlanmanın bir yoludur. İyi ateş düşürücü özelliklere sahiptir. Bu nedenle, meyve genellikle doktorlar tarafından solunum yolu hastalıkları ve grip için reçete edilir..
Bataklık kızılcık tuhaflığı
Bu tür çalılar şeklinde yetişir. Benzersizlikleri, bitkilerin yıl boyunca yeşil kalmasıdır. Kışın başlamasına rağmen renklerini değiştirmezler..
Bataklık kızılcık çalıları düşük yüksekliktedir. Kök incedir, bir ipliğe benzer. Genç bitkilerde dallar bol miktarda küçük villuslarla kaplıdır. Sürgünler genellikle zemini kaplar, ancak bazen hafifçe yukarı kaldırılabilirler..
Yaprak döken plakalar küçüktür. Aynı küçük yeşil yaprak saplarına bağlanırlar. Şekilleri, hafif sivri uçlu ve kavisli kenarları olan bir yumurtayı andırır. Yaprakların üst kısmı parlak, doygun yeşil renk tonu ve alt kısmı grimsidir..
Bu çalının çiçekleri küçüktür. Genellikle açık formdaki tomurcukların mor bir tonu vardır, ancak kar beyazı da vardır. Sarkık çiçekler.
Onların yerine, küresel bir şekle sahip meyveler ortaya çıkar. Çapları 1 ila 1.5 cm arasındadır.Yeşil meyveler beyazdır, ancak bir süre sonra doymuş kırmızı olurlar..
Çileklerin olabildiğince sağlıklı ve lezzetli olması için, sadece kızılcıkları ne zaman toplayacağınızı değil, aynı zamanda nasıl saklayacağınızı da bilmelisiniz..
Bu harika bitkinin ilk çiçeklenmesi ilkbahardan yaz başlarına kadar görülebilir. Ancak bu erken olmasına rağmen meyveler eylül başından kasım ayına kadar oluşur. Bu sırada ana hasat gerçekleşir..
Donlara gelince, bitkinin meyveleri için korkunç değiller. Şiddetli donlarda bile meyveler faydalarını ve görünümlerini korur. Bu yüzden kızılcıklar kar altında kışladığında, genellikle karlı olarak adlandırılırlar..
Meyveler için “av” eski zamanlardan beri yapılmaktadır. Her yıl meyve toplayanlar, bu sürecin tüm nüanslarını ve özelliklerini bilirler. Tabii ki, yeni başlayanlar için daha zor olacak, çünkü uyanık olmanız ve bataklık bulamacının “tuzağına” düşmemeniz gerekiyor..
Bahçe kızılcıkları: yetiştirme ve faydaları
Bu bitkinin birkaç çeşidi vardır. Hepsi birbirinden farklıdır. Çoğu sadece yüksek asitli topraklarda yetişir. Birçok tür arasında sitenizde yetiştirilebilecek olanlar var..
Birçoğu, bu tür kızılcıkların neye benzediğini ve onlara nasıl düzgün bakılacağını bilmiyor. Bu bitki bir çalı şeklindedir. Ulaşabileceği maksimum yükseklik 80 cm’dir, böyle bir kızılcık sapları kaldırılabilir, dikilebilir ve sürünebilir. Dünya yüzeyinde bulunan sürgünler 1 metre uzunluğa ve 15 cm’ye kadar dik uzar..
Bahçe kızılcıkları, yabani olanlar gibi büyür. Kök sistemi az gelişmiş, yüzeysel. Bu, bitkinin topraktan besinleri daha iyi emmesini sağlar. Pembemsi bir renk tonu çiçekleri. Rasemoz salkımları oluştururlar. Tomurcuklar Mayıs ayında görünür. Çiçeklenme Haziran ayının sonuna kadar sürebilir. Meyveler parlak kırmızıdır. Hepsinin sulu ve inanılmaz sağlıklı posaları var..
Olgun bahçe kızılcıkları boyut olarak biraz farklıdır. Bitki uygun şekilde bakılırsa, meyveler 2 cm çapa kadar büyüyebilir. Ortada 6 ila 30 tane olan ekşi bir tatları var. Küçük tohumlar.
Bahçe türlerinin meyveleri zengindir:
- fruktoz ve glikoz;
- C vitamini;
- sitrik asit;
- oldukça nadir vitamin P;
- bronzlaşma bileşenleri;
- iyot;
- gümüş;
- bakır.
Meyvelerin ekşi tadı nedeniyle genellikle “kuzey limonları” olarak adlandırılırlar. Bileşiminde çok sayıda organik asit bulunduğundan, meyvenin yapısını bozabilecek mantar ve bakterilerin gelişmesine izin vermezler..
Bahçe kızılcıkları eylül ayından ekim ayına kadar hasat edilir. Meyvelerin önemli miktarda benzoik asit içermesi nedeniyle, soğuk havalarda ve büyük bir kar topunun altında kendilerini iyi hissederler. Bu tür çalılar 60 yıla kadar büyür. Bazen bu rakam daha da artabilir. Bahçe kızılcıklarının ilk hasadı ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yılda gözlemlenebilir..
Çünkü sitenin ne kadar iyi hazırlanacağı fidenin köklenmesine bağlıdır..
Bir bitkiyi çoğaltabilirsiniz:
- tohumlar;
- kırıntı.
tohumlar. Bu üreme yöntemi son derece nadiren kullanılır. Genellikle üreme deneyleri için kullanılır. Bunun nedeni, bu şekilde elde edilen bitkilerin neredeyse ebeveynlerinden hiçbir iz olmamasıdır..
Kırıntı. Sürgünlerin kısımlarını yalnızca aktif olarak büyüdüklerinde ayırmak gerekir. Optimum kesme uzunluğu en az 10 santimetre olmalıdır. Turba karışımı olan bir kaba veya doğrudan ana yere ekilirler..
Yaklaşık iki santimetre derinliğe kadar derinleştirilmeleri gerekir. Dikimden sonra, her fidenin etrafındaki toprağı sıkıştırın ve nemlendirin. Bitkinin hızlı bir şekilde başlaması için toprağın durumunu dikkatlice izlemek gerekir. Zemin sürekli nemli olmalıdır. Dikim doğru yapılırsa, birkaç yıl içinde çalılar ilk inanılmaz faydalı meyvelerinden memnun kalacaklardır..
Vücudunu bir dizi faydalı mikro elementle zenginleştirmek isteyen herkes için kızılcık en iyi seçenektir. Rusya’da nerede toplanabileceğini bilmek, tüm kış boyunca bu harika meyveleri stoklamanıza izin verecektir..