Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kuzey Amerika’nın dağ yamaçları bu bitkinin yüzlerce çalısıyla kaplıdır. Yaylalarda ve bataklıklarda yaşayan yaban mersini, enfes tadı ve lüks görünümü ile bilinir. Minyatür bir ağaçta, mavimsi bir çiçek açan, onursuz bir küçük (1 cm’ye kadar) koyu mavi meyveler seti büyür. Bu incelikten gelen şekerli-tatlı tat, uzun süre hafızada kalır ve bu da birçok turistin buraya tekrar tekrar gelmesini sağlar..
Bu meyve, gonobol, aptal ve vodnyanka gibi takma adlarla bilinir. Yaban mersini, büyüdükleri yerler ve yanına yerleşen bitkiler sayesinde çok tuhaf lakaplar aldı..
Yetişme ortamı
Genellikle serin ve nemli iklimlerde 1-3 m yüksekliğe ulaşan dallı bir çalı ile karşılaşmak mümkündür. Yağmurlu bir yaz, onun için zengin bir hasatın garantisidir. Rusya, Batı Avrupa, Kafkaslar, Sibirya, Urallar ve Uzak Doğu’nun ılıman enlemleri aptalın anavatanıdır. Yine de memleketi Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’dir. Almanya ve Polonya’daki bilim adamları, yaban mersini melezlerini yetiştirmeyi ve yetiştirmeyi öğrendiler, bazı fotoğrafları aşağıda gösterilmiştir..
Vodopyanka, Heather ailesinin iddiasız bitkilerine aittir, bu nedenle asidik ve tükenmiş topraklarda harika hisseder. Ana yaşam alanı:
- turba bataklıkları;
- karışık ormanlar (iğneler, çam ve karaçam);
- yosunlu yamaçlar;
- kayalar;
- cüce çam çalılıkları;
- tundra.
Ledum en çok yaban mersini yanında yetişir. Çalıyı saran özel ve sarhoş edici aroması nedeniyle, alışılmadık halk isimleri aldı..
Bu yabani meyveyi ülkede de yetiştirebilirsiniz. Ancak mükemmel bir sonuç elde etmek için öncelikle Moskova bölgesi için en iyi ve uygun yaban mersini çeşitlerini seçmelisiniz. İşte onlardan bazıları:
- Bluecrop ve Bluegold. Bu iklim için mükemmel bir seçim, çünkü meyveleri güçlü ve yoğun bir yapıya sahiptir..
- Vatansever. Bu yerler için özel olarak yetiştirildi.
- Dük. İklim koşullarının benzer olduğu Kuzey Amerika’dan geldi.
Bahçıvanlar, bir tür üzerinde durmamayı, aynı anda birkaç tane dikmeyi önerir. Hava nedeniyle biri kaybolursa, diğerleri kalır. Bu çeşitler sıcaklıkta keskin bir düşüşü başarıyla tolere eder. Bitkinin rengi bile bu tür anormalliklere (-7 ° C) dayanabilir. Ağustos ayının son günlerinde bu bölgede hasat yapabilirsiniz..
Yabani biberiyenin zehirli yapraklarını koparmamak için meyveleri özenle toplanmalıdır. Bu durumda, onunla temas eden meyveleri sepetten çıkarmanız ve ardından ellerinizi dezenfekte etmeniz gerekir..
Açıklama ve faydalar
Birçok insanın yaptığı yaygın bir hata, güvercini yaban mersini ile karıştırmalarıdır, bu nedenle tanımının tüm işaretlerini bilmek önemlidir. Dıştan, bu yakın “akrabalar” benzerdir. Ancak, içerisi tamamen farklıdır. Yaban mersini bordo bir ete sahiptir ve bir aptalın açık yeşili vardır. Aynı zamanda, su evinin meyveleri daha büyüktür. Ayrıca giysilerde leke bırakmaz. Dışarıdan, yaygın yaban mersini aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:
- Çalı. Genç saplar yeşilimsi renktedir, ancak zamanla kahverengi bir renk alırlar. Düz ve çok yoğun büyürler.
- Yapraklar. Açık yeşil bir arka plan üzerinde parlak işaretli damarlar ile sert. Kenarlar boyunca hafifçe kavislidirler ve her birinin uzunluğu yaklaşık 3 cm’dir.Eliptik yaprağın iç tarafı mavimsi mumsu bir kaplamaya sahiptir. Soğuk havaların başlamasıyla birlikte parlak kırmızı bir renk tonu alırlar ve sonra düşerler..
- Çiçekler. Beyaz, hafif soluk pembe, dalgalı kenarlı uzun çanlar. Bir yaprak sapından 2-3 çiçek salkımına büyürler. Kısa sap, sürahinin ağırlığı altında bükülür. İlk sürgünler Mayıs ayında ortaya çıkar ve Haziran ayı boyunca dağların görkemli yamaçlarını süsler..
- Meyve. Temmuz ayına kadar olgunlaşırlar ve Eylül ayının sonuna kadar hasat edilebilirler. 1. meyvenin ağırlığı yaklaşık 3 gr, çapı 1-2 cm kadardır, genellikle top şeklindedir. Armut biçimli, eliptik ve silindirik böğürtlenli yaban mersini çeşitleri olmasına rağmen.
Mavimsi renk tonu ile lüks koyu mavi kadife rengi, onu bataklıkların değerli bir mücevheri yapar. Sulu yeşilimsi hamur, tatlı, hatta şekerli, ekşi bir tat bırakır..
Bir su şişesi toplamak tam bir sanattır. Çalıların yoğun dalları minik meyveleri tutsak eder. Bu nedenle, kendinize sahip olmak için çok çalışmanız gerekir. Sonuç olarak, meyveden komposto, reçel, şarap, meyve suyu, reçel, patates püresi ve kvas hazırlanabilir. Taze meyveleri yemek çok faydalıdır. Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından yüksektir:
- vizyonu geliştirmek;
- hemoglobini artırmak;
- kandaki glikoz seviyesini düşürmek (diabetes mellitus ile);
- kanser hücrelerinin oluşumunu önlemek;
- safra üretimine katkıda bulunur;
- bağışıklığı artırmak;
- bağırsakları gevşetin;
- iştah geliştirmek;
- toksinleri vücuttan uzaklaştırmak.
Vaccinium cinsinin bu temsilcisinin bu kadar etkileyici bir özeti, birçok bahçıvanın arka bahçelerinde çilek yetiştirmesini ister. İlk 3 yıl çalının lüks yeşilliği sadece bahçeyi süsler ve sadece 4. yılda hasat verir ve 90 yıldan fazla meyve verir. Eviniz için ne tür bir yaban mersini seçmelisiniz?
Sadovaya
Bahçe yaban mersini, kökenini Kanada ve ABD’nin kuzeydoğu bölgelerinden alır. Bu alanda, çoğu zaman suyla dolup taşan birçok bataklık, iğne yapraklı ve yaprak döken orman yoğunlaşmaktadır. Böyle nemli bir iklimde, çalılar 2-3 metreden fazla yüksekliğe ulaşır. Bu nedenle, yoğun büyüyen bir orman için orta katman görevi görürler..
Heather ailesinin diğer üyelerinden farklı olarak, uzun yaban mersini zehirli değildir (zararlı esterler ve reçineler içermez), bu nedenle bir evin veya bahçenin yanına ekilebilirler. Ayrıca yaprak ve sürgünlerden kaynatma, çay ve diğer tıbbi ürünler hazırlanır. Bu sarhoş meyve çeşidinin özelliği:
- Yerde sürünmeyen, kahverengi bir gölgenin dik kaynaklanıyor. Dalların kalınlığı 1-4 cm’dir..
- Toprağın yüzeyine yapışan lifli bir kök sistemi. Köklerde emme kılları yoktur.
- Dallar yere eğilmez ve yere kök salamaz.
- Daha büyük ve daha tatlı meyveler.
- Bir çalıdan (8 yaşına kadar) üretkenlik 5 kg’dan fazladır. Koleksiyon 15 Ağustos’ta başlıyor.
Uzun çeşitlerin dezavantajı donma kararsızlığıdır. Ancak Berkeley çeşidi, aksine, sıcaklıktaki ani değişikliklere dayanır, ancak nakliye ve uzun süreli depolama sırasında bozulur..
Fidan büyümesini artırmak için uzun mahsulleri olan çalılar sık sık budanmalıdır. Bu, 3. yılın ilk yarısında yapılmalıdır. Zayıf, hastalıklı ve az gelişen gövdeler kesilerek en fazla 5 sürgün bırakılmalıdır..
bluecrop
Hem kişisel hem de ticari kullanım için yetiştirilebilir. Çeşitlilik Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Batı Avrupa’daki tüm sanayi alanlarının %60’ından fazlası yaban mersinidir. Bu seçim, kültürün aşağıdaki özelliklerinden kaynaklanmaktadır:
- Meyveler aynı anda olgunlaşmaz. Koleksiyon Temmuz sonunda ve Ağustos boyunca başlar.
- Don (-30°C ve çiçeklenme döneminde -7°C) ve kuraklığı sorunsuz tolere eder. Sıcaklık dalgalanmalarına karşı dayanıklıdır. Zararlıların ve hastalıkların istilasına karşı dayanıklı.
- 1,6 ila 2 m çalı yüksekliği.
- Büyük meyveler (2 cm çapında) elastik, yoğun bir yapıya sahiptir. Ayırt edici bir özellik, alışılmadık derecede hafif bir çiçeklenmedir..
- Taşıma sırasında çatlama ve yayılma yapmazlar. İyi saklayın.
- Çalı başına 5 ila 10 kg arası verimlilik.
- Geniş, geniş yaprakların yemyeşil tacı, bahçe için bir çit görevi görecek. Erken veya geç sezon için ilgili.
Bu melezin doğal yaşam alanı, Rusya, Beyaz Rusya ve ayrıca Ukrayna’nın iklimidir. Dağların, bataklıkların ve ormanların bulunduğu çoğunlukla ılıman enlemler.
Bu kültür katmanlama yöntemiyle çoğaltılabilir. Çalıdan 3 m uzakta özel olarak hazırlanmış bir deliğe uzun bir dal kazılmalı ve çubuğa bağlanmalıdır..
vatansever
Donmaya karşı dayanıklı ve -30 ° C sıcaklıklara kolayca dayanabilen başka bir çeşittir. Vatansever yaban mersini meyvesinin şekli, üstte ve altta düzleştirilmiş bir elipsi andırır. Akrabalarıyla karşılaştırıldığında, Vatansever’in meyveleri olgunlaştığında açık yeşil değil kırmızı renktedir. Olgun meyveler, mavimsi bir renk tonu ile kraliyet mavisi bir renk alır. Zengin salkımlarda toplanırlar, bu nedenle birincil ürün mekanik olarak hasat edilmemelidir.. 
Vatansever kültürünün faydaları şunlardır:
- Kök sistemi geç yanıklığa ve çürümeye karşı dayanıklıdır..
- Kendi kendine tozlaşma yeteneği. Çalıları yakından ekerseniz, bu çapraz tozlaşmaya yol açar..
- İlk meyveler büyüktür, ancak sonraki partiler biraz daha küçüktür..
- Yüksek verimlilik. Orta boy bitki başına 7 kg’a kadar. Çalı 2 m yüksekliğe ulaşır.
Bu tür gonobol, zorlu koşullara uyum sağlayabildiği için çok elverişsiz, pratik olarak tükenmiş topraklarda yetişir. Sel eğilimli ıslak topraklara dayanır.
Çalı çok çabuk kalınlaşır ve yeni dallar atar. Bu bakımdan, şiddetle kesilmelidir. Sürgünlerin ciddi şekilde inceltilmesi gerekiyor.
Bonus
Milyonlarca kişi, nispeten genç bir mahsul olan Bonus yaban mersini aşık oldu. Büyük meyveler (d = 30 mm) ve yayılan çalının yüksek verimliliği, fidelerin bu kadar talep görmesinin iki nedenidir. Dikim için şunları kullanmalısınız:
- çürümüş ağaç kabuğu;
- iğne yapraklı ağaçların taze iğneleri;
- ladin dalları.
Bonus yaban mersini çeşidinin tarifinde önemli bir yer toprağın asitliğine verilmelidir. Kök sistemi için PH normu: 3 – 5.5. Bu tür göstergeleri elde etmek için, ekimden altı ay önce toprağa ortofosforik asit veya sülfürik asitin amonyum tuzu verilir. Bonus türünün doğal yaşam alanı, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanların yoğun çalılıklarıdır. Kişisel arsanıza böyle bir lüks ektikten sonra, yaz sonunda mükemmel bir “bonus” alabilirsiniz..
Sirke veya sitrik asit topraktan faydalı maddeleri süzer. Bu nedenle, bahçıvanlar onları dünyayı oksitlemek için kullanmanızı önermezler..
Dük
Ticari açıdan bakıldığında, Amerikan yaban mersini çeşidi Duke ekonomik olarak önemli kabul edilir (nedenler için aşağıya bakınız). Saklandığında, meyveler zengin bir tart tadı kazanır. Duke çeşidinin faydalı özellikleri şunları içerir:
- Donma direnci. Ahşabın ve tomurcukların yoğun yapısından dolayı 34°C’nin altındaki sıcaklıklara dayanabilir. Ancak aşırı nem ve soğuk iklimler bitkinin verimini azaltabilir..
- Komşu türler tarafından tozlaşmadığı için yüksek kendi kendine doğurganlık.
- Uzun süreli depolama için uygundur. Elastik ve dayanıklı bir cilde sahip olduğu için mükemmel bir şekilde taşınır.
- Geç çiçek açar ve erken meyve verir (15 Temmuz’dan itibaren). Bu nedenle, ilkbahar donları asla çiçeklenmeyi yok etmez..
- Düzenli budama ihtiyacı.
Meyveler oldukça dostane ve hızlı bir şekilde olgunlaşır. Onları birkaç geçişte toplayabilirsiniz (2-3).
Meyveler çok yoğun bir şekilde saplara yapışır. Olgunlaşma döneminde, meyvelerin ağırlığı altında dallar kırılabilir, bu nedenle bağlanmaları gerekir..
gündoğumu
Bu uzun çalı, merkezi Kanada’ya özgüdür. Ancak, Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya’nın kuzey bölgelerinde, Sunrise yaban mersini hafifçe donabilir (-25 ° C). Bu genellikle dalların ve tomurcukların uçlarını etkiler..
Taç yayılıyor, ancak 2 m’ye kadar uzuyor, birkaç sürgün var, bu yüzden budamaya gerek yok. Değerli olan, meyvelerin sıcaktan mumyalanmamasıdır. Mavimsi meyvenin kenarında taç şeklinde kırmızı bir kenar vardır. Ayrıca doğu gökyüzündeki güneş ışınlarına benziyor, bu da ismine tekabül ediyor..
mavi altın
Bu kompakt (120 cm yüksekliğe kadar) ve orta yapraklı yemyeşil çalı, dekoratif peyzaj için de yetiştirilmektedir. Dahası, Bluegold yaban mersini, yaz ortasında tadını çıkarabileceğiniz tatlı-ekşi bir tada sahiptir.. 
Çeşitlilik şiddetli kışlara (-34 ° C) dayanır ve Rusya’nın kuzey bölgelerinin iklimi için uygundur. Ancak kavurucu güneşte meyvelerin:
- kuru, kuru meyvelere dönüşen;
- uyuşuk hale gelmek;
- çalılar yayılan bir görünüme sahiptir.
Hilum çok küçüktür ve meyve hafif mumsu bir kaplama ile orta büyüklüktedir. Yetiştirmesi kolaydır, çünkü organik gübrelere ihtiyaç duymaz, ancak daha fazla minerale ihtiyaç duyar..
Meyveler yeterince çabuk olgunlaşır, böylece parçalanabilirler. Zamanında toplanmaları gerekiyor.
Pembe limonata
İngilizce’den bu isim pembe limonata olarak çevrilmiştir. Bu doğrudur çünkü küçük meyveler (5-7 mm) parlak pembe bir renk tonuna sahiptir. Hamur ekşi bir tada sahip sulu. Bir çalı 5 kg’a kadar hasat edilebilir. Amerika Birleşik Devletleri’nin güneydoğu bölgelerinde yetiştiği için sıcağa ve kuraklığa karşı kendinden emindir. Ayrıca Pembe Limonata yaban mersini yetiştiriciliği için toprak asitliği standartlarına uyulması zorunlu değildir. PH=6 ve üzeri ortama uyum sağlarlar. Güçlü bir çalı 3 metre yüksekliğe ulaşır, ancak 24 ° C’nin altındaki sıcaklıklara dayanmaz.
Bununla birlikte, bu şaşırtıcı Kanada ve Amerikan yaban mersini çeşitlerini yetiştirmek için, mahsulün ekim ve bakımının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir. Aksi takdirde, yanmış para ve şımarık sinirler bir bahçıvanın tek kazanımı olacaktır..