Olgun ve tatlı bir nar seçmeden önce, sıklıkla nerede yetiştirildiğini bilmeniz gerekir. Ardından meyvenin bazı özelliklerini dikkatlice araştırın. Görünüm, koku ve yumuşaklık derecesi, olgun bir meyveyi tanımlamak için mükemmel bir kılavuz görevi görecektir. Düzenli tedarikçiler, başarılı bir satın alma için güvenli bir bahis olsa da, tek başına güven yeterli olmayacaktır. Malların kalitesini sürekli kontrol etmek gerekir. En iyi şekilde nasıl yapılır?
Ayrıca makaleyi de okuyun: Nar nasıl hızlı bir şekilde temizlenir?
Yetiştirme ülkesi
Bu faktör, doğru narın nasıl seçileceği konusunda önemli bir rol oynar. Gerçekten de, ekim yapılan ülke ile satış yeri arasındaki mesafe binlerce kilometre olabilir. Bu nedenle, ürün birkaç haftadır yolda, yani yolda olgunlaşıyor. Böylece meyve tüm besin maddelerini kendisinden alır ve doğal kaynaklardan (güneş, yağmur ve toprak) almaz. Bu, yetersiz ürün kalitesi ile sonuçlanacaktır. Bu durumda, nar yetiştiriciliği yapan ülkelerin şunlar olduğu akılda tutulmalıdır:
- Güney Amerika;
- Orta Doğu (Taşkent, Gürcistan, Özbekistan ve Azerbaycan);
- Akdeniz havzası ülkeleri (Kırım veya Türkiye).
Buna dayanarak, alıcıya en yakın bölgelerden teslim edilen meyveler tercih edilmelidir. Yolda ne kadar az yiyecek olursa o kadar iyidir. Doğrudan olgun ve tatlı bir narın nasıl seçileceğine giderek, dış özelliklerini göz önünde bulundurmanız gerekir..
Sert bir kabuk, meyvenin uzun süreli depolanmasının ilk işaretidir. Bu süre zarfında kurumayı başarır ve hatta çürümeye başlarlar. Bu nedenle seçim yaparken diğer seçim faktörlerini de göz önünde bulundurmalısınız..
Ten rengi ve durumu
Dıştan, meyveler çok güzel ve prezentabl olabilir. Ancak, bu her zaman mükemmel kalitenin bir göstergesi değildir. Ayrıca, dikkate alınması gereken bir dizi incelik vardır.. 
Dikkate alınması gereken ilk şey kraliyet meyvesinin rengidir:
- Sağlam ve hafif parlak bir parlaklığa sahip olmalıdır..
- meyvelerin renk aralığı büyük ölçüde çeşitliliğe bağlıdır, bu nedenle hem ateşli kırmızı hem de kahverengi örnekler bulabilirsiniz ve bazıları pembemsi veya turuncu bir renk tonu ile gelir. Yeşil ve sarı meyveler özel olarak kabul edilir, ancak çok talep edilen çeşitlerdir..
- Olgun ve mükemmel durumda olan meyvelerin bir göstergesi, kahverengi lekelerin olmamasıdır. İçeride çürümenin varlığını gösteren bu pigmentli alanlardır..
El bombasının düzene girmesine dikkat etmek önemlidir. Her meyvenin kıvrımlarını görebilmeniz için kabuğu meyveyi kaplıyorsa, yeterince olgun olduğu anlamına gelir..
Kabuğu biraz pürüzlü ve iyice kuru olmalıdır. Küçük veya büyük hasar, dikkatsiz taşıma ve uygun olmayan depolama koşullarını gösterir. Herhangi bir hasar, mallara verilen hasarın ilk aşamasıdır..
çiçeklenme
Nar kuyruğu, olgunluk hakkında çok şey söyleyecektir. Tahıllar sadece çiçeklenme solduğunda olgunlaşmaya başlar. Meyvenin tamamen kurutulmuş “tacı” (üstte) olgunluğundan bahseder. Bu durumda, çiçek tamamen açık olmalıdır.. 
Yaprakları açık kahverengi üçgen şeklindedir. Bununla birlikte, satıcılar, zorlayıcı nedenlerle genellikle aksini iddia edeceklerdir. İster inanın ister inanmayın – herkesin kişisel işi.. 
Ancak kuyrukta yeşil filizlerin bulunması, meyvenin hala yeşilimsi olduğunu açıkça kanıtlıyor..
Dokunma ve koku ile değerlendirme
Görsel analize ek olarak, dokunma duyunuzu da bağlamaya değer. Alıcı, ellerin yardımıyla hem mağazada hem de spontane pazarda narları kolayca seçebilir..
Bunun için olgun meyvenin olması gerektiğini bilmek önemlidir:
- pürüzlü ve tamamen pürüzsüz değil;
- sağlam ve elastik;
- mütevazı boyutlarına rağmen ağır (bazı çeşitler 0,7 kg’a kadar).
Meyvenin üzerine hafif baskı uygulayarak olgunluğunu kontrol edebilirsiniz. Taneler bir arada tutulursa ve hafif bir çıtırtı duyulursa, içlerinde çok fazla meyve suyu olduğu ve meyvenin kendisinde boş alan olmadığı anlamına gelir..
Gıdalara verilen zararın çoğu nakliye sırasında alınmaktadır. Meyveler yenebilir veya donabilir, sonra yumuşar ve şekillerini kaybederler..
Narın özelliği de aromasının olmamasıdır. Ondan bir tür tütsü veya keskin, zıt bir koku geliyorsa, büyük olasılıkla, bu mal grubu kimyasallarla iyi bir şekilde işlenmiştir. Tabii ki onlarsız yapamazsınız, çünkü böyle lezzetli, sağlıklı ürünler zararlılar ve böcekler için lezzetli bir lokmadır. Ancak, kullanım ılımlı olmalıdır.
Damak zevki
Pek çok kişinin istediği tatlı narı belirlemek ve seçmek için tadına bakmak önemlidir. Bu genel kabul görmüş ticaret uygulaması basitçe vazgeçilmezdir. Tabii ki, tüm satıcılar böyle bir fırsat sağlamaz. Böyle bir şans düşerse, bundan yararlanmanız gerekir. Taneler, ince ekşi notalarla tatlı bir tada sahip olacak ve ısırırken çok fazla meyve suyu yayacağım..
Türk çeşitleri, tanelerin çok açık rengiyle ayırt edilir. Ancak bu, olgunlaşmadıkları anlamına gelmez. Renk genellikle bir olgunluk işareti değildir..
Gördüğünüz gibi, olgun ve tatlı bir nar seçmek çok zahmetli ve karmaşık bir tören değil. Ancak biraz sabır ve konunun özünün anlaşılması, görevle birkaç dakika içinde başa çıkmaya yardımcı olacaktır..