Uzun bir süre, verimli bir asmanın sadece güney enlemlerinde yetiştirilebileceğine inanılıyordu. Ancak yetiştiricilerin yoğun çalışmaları sayesinde düşük sıcaklıklara dayanabilen ortaya çıkarılan üzüm çeşitleri ortaya çıktı. Sadece orta şeritte değil, Urallar ve Sibirya’da da harika bir şekilde kök salıyorlar. Çeşit asma, kış için ek barınağa ihtiyaç duymaz ve tatlı, kokulu meyveler taşır. Don direncinin sırrı, erken ilkbaharda gövde ve sürgünlerin hızlı büyümesinde yatmaktadır. Ancak yetiştirilen her çeşit için bir sıcaklık sınırı vardır. Bazıları başarılı bir şekilde gelişir ve kışın -20 ° C’ye kadar donların olduğu ve -30 ° C’de donların olduğu bölgelerde cömert hasatlar verir. Diğerleri, örneğin Altay anacından elde edilen melezler -45 ° C’den korkmazlar. Ana şey, dona dayanıklı asmaya uygun şekilde bakmaktır..
Popüler keşfedilmemiş üzüm çeşitleri
20. yüzyılın başında, ünlü Rus yetiştirici I. V. Michurin, şiddetli donlara dayanabilecek bir asma yaratma üzerinde çalışıyordu..
O temel aldı:
- Avrupa kültürlerinin klasik versiyonları;
- hastalıklara ve haşerelere karşı dirençli, yüksek verimli Amerikan melezleri;
- Altay ve Uzak Doğu yarı vahşi çeşitleri.
Sonuç olarak, sert iklim koşullarında gelişebilen yeni keşfedilmemiş üzüm çeşitleri ortaya çıkmıştır. O zamandan beri yetiştiriciler dona dayanıklı asmalar üretmeye devam ettiler. Bugün, bu tür onlarca tür var. En popüler dona dayanıklı üzüm çeşitlerini tanıyalım.
Vaha
Asmanın hibrit formu 2011 yılında Melitopol yetiştiricileri (Ukrayna) tarafından elde edilmiştir. Erken olgunlaşan ürünlere aittir. Yaprak plakalarının ilkbaharda çiçeklenmesinden meyvelerin mutlak olgunluğuna kadar 110 günden fazla geçmez. Kültür, -30 ° C’lik bir kış sıcaklığında donmaz. Zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Çalı başına maksimum göz sayısı 30 ila 35 adettir. 3-4 göz için budama yapılır.
Açık üzüm çeşidi Oasis, anaç-teknik nitelikte güçlü, hızlı büyüyen bir çalıdır. Gevşek kümelerin ortalama kütlesi 200 ila 300 g arasındadır, konik şekilde farklılık gösterirler ve ortalama uzunluk yaklaşık 25 cm’dir, olgun siyah yuvarlak meyveler yaklaşık 4 g ağırlığındadır, pratik olarak hissedilmeyen ince bir deri ile kaplıdırlar. ne zaman yenir. Sulu hamur, bir itüzümü aroması ile karakterizedir..
33 mm kalınlığa kadar Oasis üzüm asması, fide yetiştirmeye uygun.
Vatra
Melez, 2002 yılında Lviv yetiştiricisi B. M. Pavliy tarafından yetiştirildi. Shakhtar üzümleri temel alındı. Asma, -27 ila -30 ° C arasındaki sıcaklıklara başarıyla dayanır ve çeşitli bitki hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Yapraklar açıldıktan yaklaşık 120 gün sonra salkımlar dallardan çıkarılır..
Vatra üzüm çeşidinin ayrıntılı bir açıklaması, çalının dış özelliklerinden başlayacaktır. Hızla büyüyebilen sürgünlerden oluşur. Üzerlerinde birçok büyük konik küme oluşur. Olgunlaştıklarında, yaklaşık 500-600 g ağırlığındadırlar, 26 mm’ye kadar olan oval veya yuvarlak meyveler yoğun bir cilt ile kaplanır. Koyu kiraz veya kırmızı renkli olup asla çatlama yapmaz. Kağıt hamuru hoş bir tada ve aromaya sahiptir..
Genç Vatra üzüm çelikleri verimli topraklarda başarıyla kök salıyor.
Jüpiter
Çeşitlilik, 1984’te Amerikalı bilim adamları sayesinde ortaya çıktı. Genleri, düşük sıcaklıklara dayanıklı yabani Labrusca asmasının bir karışımını içerir. Kültür, erken bir meyve olgunlaşma dönemi ile karakterizedir. İlk salkımlar çiçeklenmeden yaklaşık 4 ay sonra çalılardan çıkarılır..
Onlarda var:
- gevşek yapı;
- konik uçlu silindirik şekil;
- ağırlık 500 g’a ulaşır.
Olgunluk derecesine bağlı olarak oval meyveler mavi, kiraz veya mor renktedir. Yukarıdan, asla patlamayan ince ama yeterince güçlü bir deri ile kaplıdırlar. Sulu hamur, hindistan cevizi aromasına sahiptir ve tohum içermez. Bir meyvenin ağırlığı 5 ila 7 g’a ulaşır.
Jüpiter üzüm salkımlarının çalılardan zamanında çıkarılması tavsiye edilir, aksi takdirde meyveler kuru üzüm haline gelir..
Çingene
Melez, 2 üzüm çeşidini geçerek Rus yetiştiricileri sayesinde ortaya çıktı.:
- Hamburg’un Maskatı;
- Kuzey Saperavi;
Sonuç, erken olgunlaşan bir Çingene sofralık üzümüdür. Çalılar hızla büyür, bu nedenle her mevsim bol hasat getirirler. Dallanmış kümeler bir koniye benzer. Tamamen olgunlaştıklarında, 300 ila 500 g ağırlığındadırlar.Oval meyveler orta ila büyüktür. Kural olarak, sadece taze tüketilirler. Sulu tatlı ve ekşi hamur, güçlü siyah bir cilt ile korunur. Kışın, çeşitlilik -25 ° C’ye kadar donlara dayanabilir.
Harika
Kültür, Rus biyologlar tarafından 4 çeşit üzümün birleştirilmesiyle elde edildi.:
- Dolores;
- Kuzeyin Şafağı;
- Erken Rusça;
- Amurskiy.
1992 yılında tescil edilmiştir. Zamanla, çeşitliliğin düşük sıcaklıklara ve kuraklığa karşı benzersiz direnci doğrulandı. Bugün, Mükemmel üzüm çeşidinin tanımı, güneş meyvesi hayranları için özellikle ilgi çekicidir. Sonuçta, erken olgunlaşan kendi kendine tozlaşan ekinlere aittir. Yetişkin bir bitki üzerindeki maksimum yük, en fazla 45 gözdür. Güney bölgelerde yetişen salkımlar 500-700 gr ağırlığındadır, kural olarak koni şeklinde ve gevşek bir yapıya sahiptirler..
Üzümler oval şekildedir ve zeytin görünümündedir. Olgunlaştığında kabuk açık yeşil bir renk alır. Güneşe bakan taraf hafif kahverengi bir “ten rengine” sahiptir. Sulu gevrek hamur 2 tohum içerir. Ancak, meyvelerin lezzetini etkilemezler..
Mükemmel üzümler, kışın sıcaklığın -25 ° C’ye düştüğü bölgelerde harika bir şekilde kök salmakta ve meyve vermektedir..
lambada
Melez bir yeniliktir ve amatör seçimin bir sonucu olarak ortaya çıkmıştır. Lambada üzüm çeşidinin açıklaması birçok kişi tarafından beğeniliyor. Sonuçta, meyveleri ağustos başında asmadan çıkarılır. Ek olarak, çalılar nispeten soğuk enlemlerde bile kış için ek barınağa ihtiyaç duymaz. Sezon boyunca asma hızla büyür ve üzerinde büyük konik kümeler oluşur. Ortalama olarak, 700 g ağırlığa kadar.
Lambada üzümünün meyveleri kırmızı ve mor renklidir. Kütleleri 8 g’a kadardır Sıkıştırılmış kıvamdaki hamur, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Üstte, çiğnenmesi kolay bir deri ile kaplıdır..
Lambada çeşidinin bir asma üzerinde sonbaharda budama yaparken, 8 göze kadar bırakılması tavsiye edilir..
Louise Swenson
Louise Svenson, Volgograd bölgesi için eşsiz bir açık üzüm çeşididir. Kültür istikrarlı bir şekilde meyve verir ve Rus donlarından korkmaz. Asması -40 °C hava sıcaklığında bile donmaz. Bahar yapraklarının çiçek açmasından sayarsanız, salkımlar yaklaşık 4,5 ayda olgunlaşır. Silindirik şekilleri ve büyük boyutları ile ayırt edilirler..
Oval yuvarlak bir güneş meyvesinin ortalama ağırlığı 3 gr’dır.İnce yarı saydam cilt sarımsıdır. Altında tatlı bir tada ve meyveli aromaya sahip gevrek et bulunur..
Lidya
Çoğu zaman, çeşitlilik iki amaç için yetiştirilir: lezzetli meyvelerin tadını çıkarmak ve arka bahçeyi dekore etmek. Birçok sürgünü olan orta boy bir çalıdır. Sonbaharda üzerlerinde gevşek silindirik fırçalar oluşur. Bir salkım Lydia üzümü yaklaşık 100-150 gr ağırlığındadır..
Yaklaşık 4-5 g ağırlığındaki meyveler yuvarlak veya ovaldir. Cildin yüzeyi mumsu bir çiçekle kaplanır ve pembemsi-mor bir renk tonuyla boyanır. Üzümlerin sümüksü posası tatlı ve suludur. Tüketimden sonra ağızda çilek notaları var..
Lydia üzüm çeşidi her türlü toprakta kök salmaktadır ve özel bakıma ihtiyaç duymaz..
Maurice Earley
Erken olgunlaşan çeşitlilik, Moskova bölgesi, Urallar ve Sibirya’da başarıyla yetiştirilmektedir. Kışın soğuğuna ve -36°C’ye kadar donlara sorunsuzca tolere eder. Maurice Earley’in salkımları Eylül sonunda olgunlaşır ve orta büyüklükte koni şeklindedir. Birçok küçük mor-siyah meyveden oluşurlar. Meyvenin tadı, popüler Isabella çeşidine çok benzer. Üzümler taze olarak kullanıldığı gibi içecek ve reçel yapımında da kullanılır..
Saperavi Kuzey
Üzüm orta-geç çeşitlere aittir. Meyveler Eylül ayı sonlarında olgunlaşır. Asma kış donlarından korkmaz ve ek barınak gerektirmez. Çalılar ayrıca gri küf, küf ve külleme karşı dayanıklıdır..
Saperavi üzümlerinin salkımları kavisli bir koni şeklindedir. Olgun formdaki bir örneğin ağırlığı 100-150 g’a ulaşır, oval meyveler fırça boyunca eşit olarak dağıtılır. Sert ciltte mumsu bir kaplama izleri vardır. İçeride meyve, 2-3 tohum içeren sulu hamurla doldurulur. Tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Saperavi Severny çeşidi, meyve suları ve ev yapımı şarap yapmak için aktif olarak kullanılmaktadır..
Çeşitlerin meyveleri, uzun mesafelerde taşındıklarında bile sunumlarını ve tatlarını kaybetmezler..
Gördüğünüz gibi, ortaya çıkarılan üzüm çeşitleri, soğuk enlemlerin topraklarında harika bir şekilde kök salmaktadır. -20 ile 45 °C arası dona dayanıklıdırlar. Demetler farklı boyutlarda gelir ve meyvelerin tadı harikadır. Deneyimsiz bir bahçıvan bile bir yazlık evde bir kültür yetiştirebilir. Ana şey, uzmanlar tarafından sağlanan agronomik şemaya uymaktır..