Anguria veya Antiller salatalığı, tadı ve dikenli salatalık gibi görünen sıra dışı yeşil meyveleri olan egzotik bir bitkidir. Anguria ekimi, birçok tropik bitki sever arasında geniş bir popülerlik kazanmıştır. Süs kültürü olarak, verandaları, kemerleri ve çardakları süslemek için ve ayrıca lezzetli ve sağlıklı meyveleri olan bir sebze bitkisi olarak kullanılır..
Anguria nedir?
Anguria, boynuzlu salatalık veya karpuz olarak da adlandırılan bir Antiller salatalıktır. Bu, Kabak ailesinden Salatalık cinsinin bir “temsilcisi” dir. Anguria’nın doğal yaşam alanı, Afrika, Latin Amerika, Madagaskar, Antiller’in doğu ve güney bölgeleridir. Avustralya’da bitki kötü niyetli bir ot olarak kabul edilir ve çiftçiler tarafından aktif olarak yok edilir..
Anguria’nın botanik özellikleri:
- Sarmaşık şeklindeki yıllık bitki, çalı şeklinde büyür ve 5-7 m yüksekliğe ulaşır. Rus ikliminde yetiştirildiğinde, yükseklik genellikle 3-4 m’yi geçmez..
- Gövde sürünen, ince ve yumuşak villuslarla kaplı.
- Yapraklar büyük, oyulmuş, dışa doğru karpuzu andırıyor.
- Çiçekler sarı, ikievcikli, özellikle dekoratif değil.
- Meyveler yenilebilir. 7-8 cm uzunluğa ve 4-5 cm çapa kadar dikdörtgen-oval bir şekle sahiptirler. 40-50 g’a kadar meyve ağırlığı.
- Meyveler, olgunlaştıkça sertleşen yumuşak dikenlerle kaplıdır. Cilt yeşildir, zamanla altın sarısı veya turuncu bir renk alır.
- Teknik olgunluk şartları 45-50 gün, mahsul ekimden 55-70 gün sonra hasat edilebilir.
Anguria’nın yeşil meyveleri dünyanın birçok ülkesinde yemek pişirmede kullanılmaktadır. Sıradan salatalık gibi çiğ, salamura, tuzlanmış, konserve olarak yenebilirler..
Sarı, olgunlaşmış meyveler yenmez olduğu için zamanında hasat etmek çok önemlidir..
Evde büyüyen angurya
Angurya yetiştirirken, güçlü büyüme ve bol meyve verme için en uygun koşulları yaratmak çok önemlidir. Bu tropikal bitki bol miktarda güneş ışığı ve sıcaklık gerektirir. Antiller salatalık yetiştirmek için iyi aydınlatılmış, cereyanlardan korunan alanlar seçmeniz gerekir..
Anguryaya özen göstermek, sıcaklık rejimine uyumu gerektirir. Hepsinden iyisi, tropikal bir liana +19 ila + 29 ° C arasındaki sıcaklıklarda büyür. + 10 ° C’de büyüme durur ve + 5 ° C’de bitki ölür.
Toprak verimli ve iyi drene edilmiş olmalıdır. Nötr asitli ve düşük yeraltı suyuna sahip Chernozem veya kumlu tınlı toprak, anguria için en uygunudur..
Site hazırlığı
Büyüyen angurya için sitenin hazırlanması sonbaharda başlamalıdır. Yatakları kazın, tüm yabani otları ve bitki artıklarını temizleyin.
Bundan sonra, üst pansuman ekleyebilirsiniz:
- süperfosfat – 35 gr;
- potasyum sülfat – 20 gr;
- odun külü – 100-120 gr;
- kompost veya humus – ½ kovalar.
Sahadaki toprak yüksek asitliğe sahipse, tebeşir, kireç veya dolomit unu (1 metrekare başına 400-800 g) ile azaltılabilir. Ekimden 10-14 gün önce toprağı tırmıkla gevşetin..
Fideler aracılığıyla büyüyen angurya
Çoğu zaman, angurya fidelerde yetiştirilir. Ilık bir iklime sahip güney bölgelerinde, tohumların doğrudan toprağa ekilmesine izin verilir, ancak her zaman iyi çimlenme ile memnun olmazlar. Bu nedenle fideden yetiştirmek daha güvenilir bir yol olarak kabul edilir..
Büyüyen fideler:
- Fide ekmeden önce angurya tohumları hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, onları ayırın, ardından en büyük örnekleri zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 3-5 saat bekletin..
- Ekimden önce tohumları 24 saat boyunca Epin veya başka bir büyüme uyarıcısı çözeltisine koyun..
- Zayıf ve ince kökleri toplanmaya tolerans göstermediğinden, tohumlar hemen ayrı kaplara veya turba tabletlerine ekilmelidir..
- Hazırlanan tohumların filizlenmesi gerekir – bunun için nemli gazlı bez üzerine yayın, örtün ve 2-3 gün ılık bırakın. Kumaşın kurumadığından emin olun.
- Filizler ortaya çıktıktan sonra, tohumları ayrı kaplara veya turba tabletlerine nakledin, besin toprağına 1 cm derinliğe kadar derinleştirin..
- Tohumları ısıtılmış, durgun suyla sulayın.
- Pencere üzerine tohumlu bir kap yerleştirin – çimlenme için güneş ışığına ve en az + 23 ° С sıcaklığa ihtiyaçları vardır..
Yaklaşık 6-7 gün sonra, ilk angurya filizleri görünecektir. Bundan sonra, 2 saat boyunca günlük olarak dışarı çıkararak temperlemeye başlayabilirsiniz. Sertleşme süresi her gün biraz arttırılmalıdır..
Fideleri açık toprağa nakletmek
Angurya fidelerinde 3-4 gerçek yaprak göründükten sonra açık toprağa ekilebilir. Yetişkin bir liananın büyüklüğü göz önüne alındığında, fideler arasında en az 50 cm, tropik bir bitki çit olarak yetiştirilirse 70-80 cm’ye kadar mesafe bırakılmalıdır..
Fide nakli tekniği:
- fide boyutuna karşılık gelen dikim delikleri hazırlayın;
- zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi püskürterek toprağı dezenfekte edin;
- her ekim deliğine humus (1.5-2 l) ve bir tutam odun külü ekleyin;
- fideyi indirin ve kökleri nazikçe düzeltin;
- kotiledon seviyesine kadar toprak serpin;
- Anguria jartiyer gerektirir, bu nedenle yataklar boyunca kafesler kurun.
Anguria gölgeli alanlara tolerans göstermez, bu nedenle fideleri naklederken, özellikle uzun bitkilerden en az 40-50 cm geri çekilmeniz gerekir..
Asmanın maydanoz, kişniş veya dereotu yanına yerleştirilmesi tavsiye edilir – bu, çapraz tozlaşmayı teşvik edecektir..
Angurya bakımı
Tropikal angurya bakımı, standart faaliyetlerden oluşur – sulama, besleme, jartiyer, gevşetme ve yabancı ot kontrolü. Bitki iyi bir bağışıklığa sahiptir, bu nedenle nadiren hastalıklardan muzdariptir..
Temel bakım kuralları:
- Anguria’nın düzenli sulamaya ihtiyacı vardır, ancak durgun neme tahammül etmez – bundan kök sistemi çürümeye başlar. Sulama sıklığı hava koşullarına bağlıdır – sıcağında, liana gün batımından sonra her gün nemlendirilir, yağmur yağdığında sulama askıya alınır.
- Aktif büyüme ve meyve verme için angurya beslenmesi gerekir. Bunu yapmak için, ayda 2 kez uygulayarak hem organik (kuş pisliği, sığırkuyruğu) hem de karmaşık mineral gübreler kullanabilirsiniz..
- Asma üzerinde ilk yumurtalıkların ortaya çıkmasından sonra kıstırma yapılır. Bu sayede, mahsulün büyük kısmını getiren ikinci sürgün sırasının büyümesi hızlandırılır..
Anguria, Rus yaz sakinleri ve çiçek yetiştiricileri tarafından sevilen egzotik bir bitkidir. Orijinal olarak bir çardak, kemer veya veranda süsleyebilen ve ayrıca lezzetli ve sağlıklı meyveler elde edebilen bir süs kültürü olarak yetiştirilir..