Maydanozsuz bir yaz sakininin küçük bir bahçesini ve modern bir çiftliğin tarlalarını hayal etmek zor. Antik çağlarda değerli bir tarım ürünü haline gelen maydanoz, yavaş yavaş Akdeniz kıyılarından hemen tüm kıtalara yayılmıştır..
Rusya’da hem yaprak hem de kök maydanoz ekilir ve her iki çeşit de normal yaprak şeklinde ve kıvırcık olanlarla yeşillikler üzerinde yetiştirilir..
Kök mahsulü yapraktan, vitaminler, şekerler, aromatik maddeler ve eser elementler açısından zengin, yapraklar gibi yoğun, konik, hatta kök mahsulü ile ayırt edebilirsiniz. Yapraklı maydanoz daha ince ve daha dallı köklere sahiptir. Yeşiller her iki bitki türü tarafından da verilir..
Bu nedenle açık alanda maydanoz yetiştiriciliği iki amaç ile gerçekleştirilir:
- bir mahsulün tohumlarla ekildiği kök bitkileri ve yeşillikleri elde etmek;
- önceki yılın köklerinin ekilmesiyle elde edilen taze yaprakları zorlamak için.
Açık havada maydanoz dikimi ve bakımı
Maydanozun özelliği, ilk mevsimde bitkinin tüm kuvvetlerinin hem yeşillik hem de kök büyümesine gitmesidir. Kök mahsul ikinci yılda ekilirse veya kışa bırakılırsa, Nisan ayında bir yaprak rozeti ortaya çıkar ve yaz aylarında maydanoz çiçek açar. Açık alanda maydanoz yetiştirmek için, en erken ve en bol yeşillik hasatını elde etmenizi sağlayan kaç teknik kullanılır?.
İlkbaharda maydanoz tohumlarla açık toprağa ekilirse, yetiştirilen bitkiler kışın bırakılabilir. Maydanozun büyüme mevsiminin sonuna hazırlanmak için zamana sahip olması için, yaprakları en geç Eylül ayından kesmek daha iyidir ve soğuk havaların gelmesiyle bitkiler bir tabaka ile kaplanır ve kaplanır. yeşillik, saman veya iğnelerden malç.
Baharın gelmesi ve karların erimesiyle birlikte malç kaldırılır ve yatakların üzerine film siperliği yapılır. Yaprakların çıkması için ne kadar beklenir ve bu durumda maydanoz ne kadar filizlenir? Taze maydanoz, Nisan ayı başlarında masaya gidecek ve yapraklar, sap çıkışın üzerine çıkana kadar kesilebilir..
Maydanoz kış için toprakta bırakılmazsa, erken ilkbaharda bodrumda depolanan kökler:
- 12-15 cm kısaltın;
- kurutulmuş ve çürümüş yapraklardan ve yaprak saplarından temizlenir;
- daha iyi kök oluşumu için bir uyarıcı ile tedavi edilir;
- bitkiler arasında 8-10 cm boşluk bırakılarak bir film altına ekilir.
Böylece maydanoz üç erken yeşil hasat verecek.
Ana yöntem maydanoz tohumlarının açık toprağa ekilmesidir. Kültürün hızlı filizlenmediğini dikkate almak önemlidir. Bu nedenle, maydanoz genellikle erken ilkbahardan Temmuz’a kadar filizlenmiş tohumlarla ekilir. Bu durumda, kültürün bir hasat verme zamanı vardır ve kışı başarılı bir şekilde geçirebilir..
Kök çeşitleri en geç Mayıs ayının ortasına kadar ekilir, böylece maydanozun tam teşekküllü bir kök mahsulü oluşturması için zamana sahip olur.
Kuru tohumlar kıştan önce toprağa düşer. Bu durumda ekim ayının ikinci yarısından çok dona kadar toprağa gömülürler ve kar örtüsü oluştuğunda ayrıca karla kaplanırlar. İlkbaharda, bu tür ürünler zaten 4 ° C’de gelişmeye başlar, bir film altında veya açık alanda yetiştirilebilir, çünkü açık alanda yetiştirilen maydanoz -9 ° C’ye kadar donlardan bile korkmaz..
Yapraklı maydanoz yetiştiriciliği ve fide yöntemine başvurabiliriz. Çimlendirilmiş tohumlar önce turba kaplarında veya tabletlerde büyür ve Nisan ayında 30-40 günlükken açık toprağa ekilir. Bu tekniği kullanmanın bir sonucu olarak erkenci yeşillikler elde edebilir ve yaz sezonunda altı adede kadar koleksiyon harcayabilirsiniz..
Açık havada maydanoz tohumları ekme
Maydanoz tohumlarının dona karşı dayanıklılığı nedeniyle, bu ürün erken ilkbaharda ekilir. Maydanoz temmuz ayında ekilebilir mi, bitkinin yeşillik vermeye zamanı olur mu? Temmuz ayının sonuna veya Ağustos ayının ilk on yılına kadar yapraklı çeşitler ekilebilir. Maydanoz kök bitkileri için tasarlandıysa, Mayıs ortasından sonra ekilen bitkilerden iyi bir sonuç beklemek zorunda kalmayacaksınız..
Yeşil çeşitlerin Temmuz ekimi, yazın ikinci yarısında yeşillik üretebilir, daha sonra kıştan önce ayrılır ve gelecek yıl hasat verir..
Ön hazırlık olmadan maydanoz tohumları çok yavaş açılır. Maydanoz ne kadar büyür? Bu genellikle 2-3 haftadan daha erken olmaz. Bir yıldan daha önce toplanan ekim malzemesi daha yüksek büyüme enerjisine ve çimlenmeye sahiptir, ancak bu durumda çimlenme hızlandırılabilir:
- Açık toprağa ilkbahar veya yaz ekiminden önce, tohum 18-22 ° C sıcaklıkta suya batırılır..
- Tohumlu kaptaki su 3-4 saatte bir değiştirilir..
- 2-3 gün sonra, 18 saat daha bir büyüme uyarıcısı veya mikro element çözeltisinde bırakılır. Bu sırada sıvının içinden oksijen geçirilirse daha iyidir, bu da tohumun gagalama sürecini hızlandıracaktır..
- Yumurtadan çıkan tohumlardan fideler bir hafta içinde ortaya çıkar..
Maydanozu tohumlarla açık toprağa ekerken, sırtın metrekaresi başına yaklaşık 1 gram hazırlanmış tohum gerekir. Kültür yaz aylarında ekilirse, toprağa ekimden önce sırtlar bolca sulanır ve metrekare başına tohum sayısı üçte bir oranında artar..
Açık alanda büyüyen maydanoz, türe ve çeşide bağlı olarak, tek tek bitkiler arasında 4 ila 12 cm arasında küçük bir aralığın korunmasını sağlar:
- Kök maydanoz 1-4 cm aralıklarla ekilir, tohumlar tek tek oyuğa indirilir..
- Maydanoz 10-12 cm, kıvırcık maydanoz 8-10 cm arayla ekilir Bu ürün yuva başına 3 veya 4 tohum ekilir, ardından inceltilir..
Maydanoz tohumlarının ilkbahar veya yaz ekiminde ekim derinliği 6–10 mm’dir; sonbaharda oluklar iki kat daha derin yapılır..
Maydanozu tohumlarla açık toprağa diktikten ve olukları toz haline getirdikten sonra, toprak hafifçe sıkıştırılır, yukarıdan malçlanan veya bir film ile kaplanan dikimlerin sulanması gerçekleştirilir..
Açık maydanoz bakımı
Açık alanda maydanoz ekimi ve bakımı için bir yer seçerken, kabak, balkabağı, salatalık veya domatesin yetiştirildiği yatakları tercih etmek daha iyidir. Maydanoz veya diğer şemsiyelerden sonra yeniden ekim üç ila dört yıl sonra gerçekleştirilir. Maydanoz, özellikle kök çeşitleri için, organik maddece zengin, gevşek, ekili bir toprağa ihtiyaç vardır..
Aşırı toprak yoğunluğu kök bitkilerinin deformasyonlarına yol açar, tohumlar daha kötü ve daha yavaş çimlenir.
Sonbaharda, maydanoz için bir arsa hazırlanırken, kazarken, metrekareye 3 ila 5 kg çürümüş gübre veya humus verilir. Kar eridikten sonra yataklar karmaşık bir şekilde gübrelenir. Bu durumda metrekarede 4 kg kompost, 15 gram süperfosfat, 10 gram potasyum klorür ve 20 gram nitrat vardır..
Toprağın yüzeyinin üzerinde sürgünler görünene kadar, maydanozun bakımı ve ekimi, filmin altındaki mahsullerin dikkatli bir şekilde sulanmasından ve havalandırılmasından oluşur. Ortaya çıkan yabancı otlar uzaklaştırılır ve çimlenmeden sonra sadece yabancı otların ayıklanması değil aynı zamanda toprağın gevşetilmesi, fidelerin beslenmesi ve inceltilmesi de 2-3 gerçek yaprak kesilmesi aşamasında gerçekleştirilen bakım tedbirlerine eklenir. açık alana dikilmiş maydanoz.
Tam teşekküllü bir yaprak çıkışı oluşana kadar maydanoz, sığırkuyruğu veya kompost infüzyonu ile iki kez beslenir. 8-10 litre su için 1 kg organik madde, yaklaşık 15 gram süperfosfat ve aynı miktarda potasyum sülfat alın. Ağustos ayında, bitkiler ve özellikle kök bitkileri için yetiştirilenler artık azot içeren gübreler almamalıdır, böylece bu element bitkinin köklerinde ve yer üstü kısımlarında birikmez..
Açık toprağa tohumlarla ekilen maydanoz, büyüme mevsimi boyunca iki kez düzenlenen mikro elementlerle yaprak beslemesine iyi yanıt verir..
Maydanoz sıcak günleri iyi tolere eder, ancak nemden yoksun yeşillikler gözle görülür şekilde daha kaba ve sert hale gelir, ancak aromaları ve uçucu yağları daha iyi biriktirir:
- Maydanoz taze tüketim amaçlı ise bitkinin %60-70 toprak nemi sağlaması için sulamaya ihtiyacı vardır..
- Kurutma için daha lezzetli bir hammadde elde etmek için, hasattan birkaç hafta önce maydanoz sulama ile sınırlıdır..
Soğuğa dayanıklı maydanoz sonbaharın sonlarına, don başlayana kadar hasat edilebilir..
Aynı zamanda, kökler depolama için hasat edilir. Toprakta kış uykusuna yatan bitkiler dikkatlice serpilir ve malçlanır..