Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

patlamış mısır mısır Patlamış mısır, birçok yetişkin ve çocuk için favori bir ev yapımı ikramdır. Ancak her tür tahıl hazırlanması için uygun değildir, çünkü patlamış mısır için mısırın sadece patlamayan, ısıtıldığında açılan taneleri vardır. Bu nedenle, resmi olmayan “patlamış mısır” adını alan gevrek lezzetlerin hazırlanmasında özel çeşitler kullanılır..

patlamış mısır mısırını farklı kılan nedir

Patlamış mısır mısır ve normal patlamış mısır arasındaki fark nedir Patlamış mısır mısırının geleneksel çeşitlerden birkaç önemli farkı vardır. Taneleri daha pürüzsüz ve daha parlak bir yüzeye sahiptir ve derisi ince ve sıkıdır. Lezzetlerin hazırlanması için, taneleri ısıtma sırasında sadece patlamayan, aynı zamanda açılan özel çeşitler kullanılır..

Her mısır tohumu, bir nişasta parçacığı ile bir damla su içerir. Isıtma işlemi sırasında su buharlaşır ve buhara dönüşür. Daha sonra mısır tohumunun kabuklarından salınarak küçük bir “patlamaya” neden olur..

Aynı zamanda, ısının etkisi altındaki nem, tahıl boyunca eşit olarak dağılır, onu yumuşatır ve kabartır, tadı daha yumuşak ve daha homojen hale getirir..

Patlamış mısır mısırı, geleneksel çeşitlerden önemli ölçüde daha az nişasta ve %22 daha fazla protein ve yağ içerir..

Patlamış mısır mısır – popüler çeşitler

patlamış mısır için mısır çeşitleriYetiştiriciler tarafından yetiştirilen birçok patlamış mısır mısır çeşidi vardır. Bu çeşitler, koçanların boyutunda, tanelerin renginde farklılık gösterir – altın sarısı, turuncu veya kahverengi-kırmızı olabilirler..

Patlamış mısır için hangi mısır uygundur:

  1. Lopai – Lopai – 130-150 cm yüksekliğe kadar en popüler çeşitlerden biri Erken olgunlaşma ve büyük boy altın-portakal tanelerinde farklılık gösterir.Lopai-Lopai çeşidi
  2. Ping-Pong, 180-220 cm’ye ulaşan uzun bir mısırdır.Kulaklar, yuvarlak, limon sarısı tohumlarla 11-13 cm uzunluğundadır. Çeşitliliğin ana dezavantajı, mahsul yetiştirmek için çok fazla alan gerektiren yüksekliğidir..mısır patlamış mısır masa tenisi
  3. Zeya, olgunlaşma süresi 85 günden fazla olmayan popüler bir erken olgunlaşan patlamış mısır çeşididir. Bitki 1.6-1.8 m yüksekliğe ulaşır ve koçanların uzunluğu 17-20 cm kadardır.Taneler dikdörtgen, bordo-kırmızı renklidir..zeya çeşidi
  4. Kırmızı patlamış mısır – bu çeşitlilik, tahılların zengin bordo-kırmızı tonu için adını aldı. Bu, 1-1.3 m yüksekliğinde sürgünleri ve 13-15 cm büyüklüğünde kulakları olan, düşük büyüyen bir üründür..kırmızı patlamış mısır çeşidi
  5. Vnuchkina Joy, 1.4-1.6 m yüksekliğe ve nadiren 13-16 cm’yi aşan küçük koçanlara kadar orta boy bir bitkidir.Zengin şeftali renginin taneleri.sınıf torununun sevinci
  6. Otel, patlamış mısır mısırının en uzun çeşitlerinden biridir. Sürgünleri 2.1-2.3 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. 23-26 cm boyutlarındaki büyük kulaklar, mükemmel tadı olan sarı tohumlardan oluşur..otel çeşitliliği

Çiftçiler ve bahçıvanlar arasında daha az popüler olmayan Vulkan – bu patlamış mısır çeşidi, lezzet özellikleri nedeniyle patlamış mısır yapmak için ideal bir temel olarak kabul edilir..

Bitki uzun, 1.9-2.2 m yüksekliğe kadar. Vulkan çeşidinin yuvarlak altın sarısı tanecikleri ile 20-23 cm büyüklüğünde büyük kulakları vardır..

Patlamış mısır için mısır yetiştirme

patlamış mısır için mısır yetiştirmekPatlamış mısır için mısır yetiştirmek, sıradan şeker çeşitlerinin bakımından farklı olan kendi inceliklerine ve nüanslarına sahiptir..

Büyüme için temel kurallar:

  1. Patlamış mısır mısır hemen hemen her toprakta yetiştirilebilir – podzolik, kara toprak, tınlı, kil. Tek istisna, mahsul yetiştirmek için uygun olmayan kumlu topraktır..
  2. Tüm mısır patlamış mısır çeşitleri termofiliktir, bu nedenle onları ancak toprak en az + 15 ° C’ye kadar ısındıktan sonra ekmeye başlayabilirsiniz..
  3. Mısır güneş ışığını sever, bu nedenle yetiştirmek için iyi aydınlatılmış bir alan seçmek en iyisidir..
  4. Yeraltı suyu seviyesinin yüksek olduğu alanlar, kökleri durgun nemi tolere etmediğinden mahsul yetiştirmek için uygun değildir..
  5. Patlamış mısır ekecek bir yer seçerken, bahçedeki “öncülleri” dikkate aldığınızdan emin olun. Patates, domates, pancar ve havuçtan sonra en uygun alanlar.
  6. Patlamış mısır mısır şeker çeşitlerinin yanına ekilmemelidir – çapraz tozlaşma sürecinde orijinal özelliklerini kaybederler..

Mısırın sıcağı seven doğası göz önüne alındığında, tohumlarını Mayıs ayında ekmek en iyisidir. Bu zamanda, toprak zaten yeterince ısınıyor ve tekrarlayan don riski ortadan kalkıyor..

mısır ekimi

mısır ekimiEkimden önce mısır tohumlarının uygun şekilde hazırlanması gerekir. Bu, patlamış mısır mısırının daha iyi köklenmesini ve daha hızlı yükselmesini sağlayacaktır. Tohumlar ayıklanmalı, daha sonra zayıf bir potasyum permanganat veya Fitosporin çözeltisi ile doldurulmalı ve 3-4 saat bekletilmelidir..

patlamış mısır için mısır yetiştirmekAyrıca mısır taneleri önceden filizlenebilir. Bunu yapmak için, onları ıslatmanız, ardından bir peçeteye koymanız ve iyice nemlendirmeniz gerekir. Bu formda tohumlar çimlenene kadar kalmalı ancak peçetenin kurumamasına dikkat edilmelidir..

Patlamış mısır mısır ekim tekniği:

  • tohumların ekileceği yerin kazılması gerekiyor;
  • aralarında 25-30 cm mesafe bırakarak 5-6 cm derinliğe kadar iniş çukurları hazırlayın;
  • kuyuları bol sulayın;
  • her deliğe 2-3 tane koyun;
  • tohumları ince bir toprak tabakasıyla serpin.

Mısır verimini artırmak için patlamış mısır en iyi sıralar halinde, aralarında 60-70 cm bırakılarak ekilir..

Gecenin serinliğinden korunmak için ekinler plastik sargı ile kaplanabilir. 12-14 gün sonra ilk mısır filizlerini görebilirsiniz..

Mısır bakımı

mısır bakımıPatlamış mısır mısırı, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından hemen sonra bitkiye sağlanması gereken özel bakıma ihtiyaç duyar..

Patlamış Mısır Mısır Bakım Yönergeleri:

  1. Bitki bol ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Güçlü kök sistemi çok fazla nem gerektirir. Hava koşullarına bağlı olarak mısır haftada 1-2 kez sulanmalıdır..
  2. Mısırın çimlenme döneminde, salkım salkımının oluşumu sırasında ve çiçeklenmenin bitiminden 2-3 hafta sonra nemlendirilmesi özellikle önemlidir. Bitki, sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde kökte sulanmalıdır..
  3. Gübreler mısırın aktif büyümesi ve verimliliği için çok önemlidir. İlk 4-6 gerçek yaprak ortaya çıktıktan sonra azotlu gübreleme yapılır. Bu amaçla amonyum nitrat, üre veya sığırkuyruğu infüzyonu kullanılır..
  4. Çiçeklenmeden 10-15 gün önce mısır potasyum ve fosfor içeren gübrelerle beslenmelidir..
  5. Kaliteli bir mahsulün bakımının önemli bir kısmı çimdiklemedir. Merkezi gövdenin tabanında büyüyen tüm yan sürgünler elle veya bir bahçe budayıcı kullanılarak çıkarılmalıdır. Bu nedenle, koçanlar daha büyük bir boyuta ve mükemmel bir tada sahiptir..

lezzetli patlamış mısırPatlamış mısır yapmak için birçok patlamış mısır çeşidi vardır. Onların ekimi kendi inceliklerine ve nüanslarına sahiptir. Patlamış mısır için ne tür mısırın gerekli olduğunu ve mahsulün nasıl bakımının yapılacağını bilmek, arka bahçenizde uygun bir çeşit yetiştirmeyi ve kendinize lezzetli ve gevrek bir muamele hazırlamayı kolaylaştırır..

Yazlık evlerinde patlamış mısır için mısır – video