Mahsul çiftçilerin gözdesi çünkü sağlıklı, lezzetli ve zararlıların diyetinde değil. Bu nedenle, yaban havucu çeşitlerinin ayrıntılı bir açıklaması, bahçıvanın kendi lehine bir seçim yapmasına izin verecektir. Yetiştiriciler 2018 yılına kadar düzinelerce aromatik ve lezzetli ürün çeşidi geliştirdiler..
Patateslerin aksine, “beyaz kök” (Eski Rus adı) daha az kalorili bir üründür. Bununla birlikte, içindeki fosfor, silikon ve potasyum içeriği normu aşmaktadır..
Bitkinin çiçek açan şemsiyeleri dereotu andırır, yapraklar maydanozdur ve kök mahsul havuçtur, ancak sadece beyazdır. Dikimden yayılan baharatlı aroma, tehlikeli böcekleri uzaklaştırır ve bahçeyi parazitlerden korur. Bu, çiftçilerin işine geliyor çünkü çoğu zaman sahayı zehirli kimyasallarla işlemek zorunda kalmıyorlar..
Yaban havucu çeşitlerinin ayrıntılı açıklaması
Bilim adamları bitkiyi bienallere bağlıyor. Fetüsün toplam olgunlaşma süresi, genç sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 16 aydır. Bazı insanlar, kış için üstleri kesme ve kökü yerde bırakma alıştırması yapar. Baharın başlamasıyla, ancak yeşillik ortaya çıkmadan önce hasat kazılır. Bu yetiştirme teknolojisi sayesinde ürün daha aromatik ve sulu hale gelir..
Meyvenin şekline bağlı olarak, tüm çeşitler iki gruba ayrıldı: uzun ve yuvarlak kök mahsulü. İkinci çeşit, çoğu toprak türünde başarılı bir şekilde büyür ve ilki yalnızca verimli topraklarda yetişir..
Gurme Yemekleri için Parsnip Mutfak Uzmanı
Orta erkenci çeşide aittir. Tam olgunlaşma süresi, tam teşekküllü fidelerin ortaya çıkmasından olgun bir meyvenin oluşumuna kadar 80-85 gün sürer. Tohumlar yılın farklı zamanlarında ekilir – erken ilkbaharda veya kıştan önce. Bu erken yaban havucu çeşidi, birçok bahçıvanın dikkatini hak ediyor.. Olgun bir meyve aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- konik şekil;
- belirgin kafa;
- alışılmadık derecede uzun ve ince kuyruk;
- düzensiz kök yüzeyi;
- mercimek oldukça gelişmiştir;
- kar beyazı hamur, ancak çok sulu değil;
- ortalama ağırlık: 140-150 gr.
Ana gövde 30-40 cm yüksekliğe ulaşır. Yaprak rozetler diktir. Birçok kişi Parsnip Culinary’yi soğuk dirence sahip olduğu için tercih ediyor. Çoğu zaman, ekilen malzeme kış için bahçe yatağında bırakılır. Genellikle 1 m²’den 3 kg’a kadar ürün hasat edilir. Kök sebzeler, uzun süreli depolama sırasında tatlarını ve fiziksel özelliklerini korurlar..
40-60 cm mesafede bir bitki dikilmesi tavsiye edilir. Bu, kökün tamamen gelişmesini sağlar..
Yaban havucu gerçek gurmeler için yaratılmış Rus boyutu
Rus boyutu yaban havucu, garnitür veya baharat olarak kullanıldığında çorbalara ve et yemeklerine mükemmel bir katkı olacaktır. Kök mahsul, büyük boyutları için değerlidir. 30-40 cm uzunluğa kadar büyüyebilir..
Kültür soğuktan korkmadığından, toprak + 7 … + 10˚С’ye kadar ısındığında ekilir.. Çiftçilerin aşağıdaki ekim kurallarına uymaları tavsiye edilir:
- yeterince aydınlatılmış ve düz bir alan seçin, çünkü engebeli arazide su genellikle durgunlaşır;
- toprağın gevşek olduğundan emin olun ve kompost veya humus ile gübreleyin;
- tohumları 18 saat ılık suda bekletin;
- 2 cm derinliğe kadar çukurlar oluşturur;
- toprağın kuruması için biraz kum ekleyin;
- inişi verimli bir şekilde dökmek.
İlk sürgünler sadece 20-25. günde ortaya çıkar. Daha sonra inceltilmeleri gerekir. Bazı durumlarda, fideleri Mart ayında ve Mayıs ayında fideleri açık toprağa nakletmek daha güvenlidir..
Alışılmadık derecede büyük bir hasat Eylül veya Ekim aylarında hasat edilir. Bu aylarda kültür, küçük sarı şemsiyelerle de şiddetli bir şekilde çiçek açabilir..
Parsnip Krugly – yetiştiriciler için bir ilham kaynağı
Bu çeşitten birkaç düzine başka melez yetiştirildi. Kendi aralarında olgunlaşma ve meyvenin şekli veya gölgesi açısından farklılık gösterirler. Çeşitli tahminlere göre, kültürün büyüme mevsimi 60 ila 105 gün sürer. Bu süre zarfında bitki, 5-8 yoğun yapraktan oluşan küçük bir rozet oluşturur..
Bu yaban havucunun kök mahsulü, fusiform bir kuyruğa sahip yuvarlaktır. 8-15 cm’ye kadar büyür ve 100-160 gr’da ağırlık kazanır.Bu boyutlara rağmen meyvesi topraktan kolayca çekilir.. 1 m²’den 5-6 kg hasat alabilmek için ekimi için uygun koşullar yaratırlar:
- ekim nisan sonunda veya mayıs başında yapılır;
- konma derinliği 1.5-2 cm’dir;
- kumlu veya tınlı toprakları seçin;
- sıra aralığı 30 cm’dir;
- çimlenme sıcaklığı: + 7˚С, bazı durumlarda: + 2 … + 3˚С.
Ana dikim bakımı, toprağın zamanında gevşetilmesi ve ayrıca yabani otların uzaklaştırılmasıdır. Bu tür gereksinimlere uygunluk, mükemmel bir sonucun anahtarıdır. Maydanoz ve kerevizin keskin aromalarının birleşimi, kaprisli konukları yaban havucunun tadına bakmaya ikna edecek. Akdeniz meyvesinin tatlı-baharatlı notalarının tüm cazibesini hissedecekler..
Tohum kabuğu alışılmadık derecede yoğundur. Tahılların düşük çimlenme oranının ana nedeni budur. Bu nedenle ekimden önce ılık suya batırılmalı ve gece boyunca bırakılmalıdır..
Beyaz yaban havucu bütün bir ekibi toplar
Soğuğa en dayanıklı çeşit beyaz yaban havucu ve çeşitleridir. Ayrıca, her birinin belirgin bir baharatlı aroması ve tatlımsı bir tadı vardır. Kök sebzelerin özü, bazen kremsi bir renk tonu ile alışılmadık şekilde kar beyazı bir renkle ayırt edilir. Ancak kaba lifleri nedeniyle bu ailenin diğer üyeleri kadar sulu değildir.. Aşağıdaki yaban havucu çeşitleri yetiştirildi:
- Beyaz Diş. Nisan ayında ekilir. Oluğun derinliği 2-3 cm, fideler arasındaki mesafe 20 cm ve sıralar – 40 cm Pazarlanabilir verim 1 m² başına 3.5 kg’a kadar.
- Beyaz firkateyn. Tohumlar, 0,5-1 cm derinlikte verimli topraklara (tınlı) ekilir.Fideler ortaya çıktığında, aralarında bir boşluk bırakarak inceltilir – 12 cm.İyi bir hasat elde etmek için, kuru dönemlerde ekim sulanır..
- Beyaz leylek (2000 yılında tescil edilmiştir). 90-170 g ağırlığında, 15-25 cm uzunluğunda ve 5-9 cm çapında koni şeklinde bir meyve. Yem kısmı, yukarıda açıklanan diğer tüm yaban havucu çeşitleri arasında en büyüğüdür. Bu sayede dona karşı en dayanıklı olarak kabul edilir..
- Yeni neslin bir diğer benzersiz melezi White Jam. Sezon ortası çeşitlerine aittir. Bitki örtüsü 110-125 gün sonra sona erer. Açık toprağa ekim (10 cm’lik artışlarla) Mayıs veya Ekim aylarında ve kaplarda Nisan ayında yapılır..
Her çeşidin tam olgunlaşma süresi, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından itibaren 105-120 gündür..
Uzmanlara göre, kültür birçok vitamin (özellikle B grubu), mineral tuzlar ve uçucu yağlar içerir..
Ancak topraktan tüm yararlı bileşenleri ancak iyi ve yetkin bir özenle alabilirler..
Yaban havucu Bakım İpuçları
Sürecin özü üç basit kurala indirgenmiştir: sulama, ayıklama ve besleme. Bitki özellikle yer altı kısmının oluşumu sırasında neme ihtiyaç duyar. Prosedür sıklıkla yapılır, ancak az miktarda su kullanılır. Bundan sonra, köksapı hava ile sağlamak için site iyice otlanır..
Soluk yapraklar ve bodur mahsul büyümesi, su kıtlığının ilk belirtileridir. Kuru zeminde olan gövde bir ok atar. Bu, meyvenin çatlamasına ve lifli ve sert olmasına neden olur..
Dikimi 1:10 oranında suyla seyreltilmiş bir sığırkuyruğu ile gübreleyin. Bunun yerine kül veya mineral kompleksleri yaygın olarak kullanılmaktadır.. Zayıf topraklar için bütün bir gübreleme döngüsü gerçekleştirilir:
- fideleri diktikten 14 gün sonra ilk kez getirildiklerinde;
- 3 hafta sonra prosedürü tekrarlayın, ancak yalnızca yüksek miktarda azotlu bileşik içeren müstahzarları kullanın;
- üçüncüsü Haziran sonunda ve dördüncüsü – 25 Ağustos’ta.
Yukarıdaki manipülasyonlara uymak her zaman zorunlu değildir. Bununla birlikte, gübreler mahsulün tamamen büyümesine yardımcı olur..
Yaban havucu çeşitlerinin açıklamasının gösterdiği gibi, kültür dona karşı oldukça dayanıklıdır. Bu nedenle kış için güvenli bir şekilde yerde bırakılabilir, hasat ilkbaharda hasat edilebilir..