Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Sarı karpuz son zamanlarda Rus süpermarketlerinin raflarında ortaya çıktı, ancak narin bal tadı ve sıra dışı hamur rengi nedeniyle tatlı meyveleri bilenlere çoktan aşık oldu. Görünüşte, normal karpuzdan farklı değildir – koyu çizgili yeşil bir kabuğa sahiptir, ancak sulu karpuz küspesi zengin altın sarısı rengiyle dikkat çeker. Tarım teknolojisinin kurallarına uyarak kendi kır evinizde alışılmadık bir sarı karpuz yetiştirebilirsiniz..
Sarı karpuzun ortaya çıkış tarihi
Karpuzun neden sarı olduğu konusunda birçok görüş ve teori var. Bazıları bunun GDO kullanımının sonucu olduğundan emin. Diğerleri, sarı meyvenin normal bir karpuz ve bir kavun arasındaki geçişin meyvesi olduğuna ikna olmuş durumda..
Aslında, bu olağandışı meyvenin ortaya çıkışı, kültüre alınmış kırmızı ve yabani bir Afrika karpuzunun melezlenmesinin sonucuydu. Yabani karpuzlar, etleri hoş, sulu bir tada sahip olduğundan, doğal formlarında insan tüketimi için uygun değildir..
Sarı karpuzun başlıca özellikleri:
- kabuk, koyu kontrast renkte çizgili açık yeşildir;
- bazı çeşitlerde kabuk üzerinde çizgiler olmayabilir;
- bir karpuzun ortalama ağırlığı 5-8 kg’dır;
- şekil yuvarlak veya dikdörtgen olabilir;
- hamur sulu, limon sarısı veya şeftali rengindedir;
- minimum tohum sayısında veya tamamen yokluğunda farklılık gösterir;
- artan şeker konsantrasyonu nedeniyle (% 10-12’ye kadar) tatlı, bal tadına sahiptirler..
Sarı karpuzların yetiştiği bölgeler arasında İspanya, Tayland, Akdeniz bulunmaktadır..
“Güneşli” meyveler, Rusya topraklarında başarıyla yetiştirilmektedir. Aynı zamanda Sibirya ve Uralların hem merkezi bölgeleri hem de soğuk iklim koşulları karpuz için uygundur. Ancak, Akdeniz ülkelerinde yetiştirildiğinde, meyve 8-10 kg’a ulaşırsa, o zaman Rus iklimi için maksimum sınır 4-5 kg’dır..
Sarı karpuzun faydalı özellikleri
Sarı karpuzun popülaritesi, sadece hamurun tatlı tadı ve olağandışı renginden değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliğinden kaynaklanmaktadır. Bu meyve A, B, C, E, PP, demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve diğer mikro ve makro elementler için mükemmel bir vitamin kaynağıdır..
Sarı karpuzun faydaları:
- yüksek askorbik asit konsantrasyonu nedeniyle bağışıklığı artırır;
- gastrointestinal sistemin çalışmasını uyarır;
- saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirir;
- fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır ve şişkinliği önler;
- toksinlerden ve toksik maddelerden arınmayı hızlandırır;
- vizyonu iyileştirir;
- vücudu demirle doyurarak anemi belirtilerini azaltır;
- kardiyovasküler sistemi güçlendirir.
Sarı etli karpuz düşük kalorili yiyecekleri ifade eder – besin değeri 100 g başına sadece 36 kcal’dir Ek olarak, dut pratik olarak kolesterol ve yağ içermez, bu da onu diyet yapan veya aterosklerozdan muzdarip insanlar için çok faydalı kılar..
Sarı karpuzun birkaç kontrendikasyonu vardır. Bu olağandışı meyve, özellikle alevlenme sırasında böbrek yetmezliği, diabetes mellitus, gastrointestinal sistem hastalıkları durumunda tüketilmemelidir..
Sarı karpuz – popüler çeşitler
Yetiştiricilerin çabalarıyla, çeşitli iklim koşullarında ekime yönelik birkaç düzine sarı karpuz çeşidi yetiştirildi..
En popüler çeşitler:
- Lunny F1, mükemmel soğuk direnci nedeniyle Rusya’da popülerlik kazanan en ünlü ve yaygın sarı karpuz çeşididir. Hamur, hoş bir mango aroması ile altın sarısıdır. Olgunlaşma süresi – 73-76 güne kadar.
- Sarı Ejderha, dikdörtgen şekli ve ortalama 4-6 kg ağırlığı ile karakterize edilen erken olgun bir türdür. Hamur, bal aroması ile turuncu-sarıdır. 60 güne kadar olgunlaşma süresi.
- Golden Grace, Hollanda’ya özgü popüler bir melezdir. İyi donma direnci ve altın sarısı hamurlu ve küçük, şeffaf tohumlu büyük meyvelerde farklılık gösterir. Ortalama olgunlaşma süresi – 78-83 gün.
- Yanosik, 78-80 günde olgunlaşan, mevsim ortası bir sarı karpuz çeşididir. Meyveler dikdörtgen ve küçüktür – 4-6 adete kadar. Kağıt hamuru sulu, şekerli, bal tonları ile.
- Prens Hamlet, Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir çeşittir. Bu erken olgun bir türdür – bir karpuzun olgunlaşması 65-68 günden fazla sürmez. Hamuru açık limon renginde, tadı ananas gibi.
Diğer popüler sarı karpuz çeşitleri arasında Imbar, Peach, Primagold, Yellow Gold ve Kawbuz bulunur..
Büyüyen sarı karpuz özellikleri
Sarı karpuz oldukça zorlu bir mahsuldür. Hem fide hem de tohum olarak yetiştirilir. Bunu yapmak için, büyüyen sarı karpuzların özelliklerini – güneş ışığı, ısı, yüksek kaliteli toprak ve düzenli sulama ihtiyacı – dikkate almak zorunludur..
Sarı karpuz yetiştirmek için gevşek, besleyici toprağı olan bir alan hazırlamanız gerekir. Kumlu veya kumlu topraklı alanları seçmek en iyisidir. Toprağın sonbaharda humus veya karmaşık mineral gübrelerle beslenmesi tavsiye edilir..
Büyüyen fideler
Sarı karpuz tohumları, Mart ayının ikinci yarısında veya Nisan ayının başlarında fideler için ekilebilir. Fide yetiştirmek için, hacmi 300 ml’den fazla olmayan küçük turba kapları hazırlamak en iyisidir..
Ekimden önce tohumları hazırlamanız gerekir – bunun için 2-4 saat ısıtılmış suda bekletin. Daha sonra tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile doldurun, bir saat sonra temiz suyla durulayın ve kurulayın..
Fide substratını hazırlayın – humus, turba ve nehir kumunu eşit oranlarda karıştırın. Hazırlanan alt tabakaya odun külü dökün (1 kg toprak başına 20-22 g). Kabak ekinleri için mağazadan satın alınmış hazır bir alt tabaka da kullanabilirsiniz..
Fidan dikimi:
- tencereyi substrat 2/3 ile doldurun;
- ısıtılmış su üzerine dökün;
- substrata 2-3 tohum yapıştırın;
- hazırlanan alt tabakayı serpin ve dökün;
- tencereyi plastik sargı ile örtün;
- sıcak ve aydınlık bir yere yerleştirin.
İlk sürgünler çıktıktan sonra 2 günde bir az su ile sulanmaları gerekir. Mayıs ayının ortalarında olgun fideler açık toprağa ekilebilir..
Açık toprağa nakli
Fidelerde 3-4 güçlü, gerçek yaprak göründüğünde açık toprağa ekilebilir. Taslaklardan korunan güneşli, iyi aydınlatılmış alanları seçmek en iyisidir. Fide dikmeden önce, toprak iki kez gevşetilmelidir, son kez – karpuz dikmeden hemen önce.
Karpuz dikmek için, aralarında 70-80 cm mesafe bırakarak ayrı delikler hazırlayın.Genç sürgünleri, kök boğazları toprakla kaplanacak şekilde derine dikmeniz gerekir, aksi takdirde kırılgan fideler rüzgarlardan zarar görebilir..
Sarı karpuz bakımı
Uygun bakım, büyük, tatlı, sarı etli karpuzların bol miktarda hasat edilmesini sağlayacaktır..
Temel bakım kuralları:
- Açık toprağa ekimden hemen sonra, karpuzları 2 günde bir sulayın, 2-3 hafta sonra daha az sulamaya ihtiyaç duyarlar, haftada 2 defadan fazla değil.
- Çiçeklenme aşamasından önce karpuzlu yatağın 2-3 kez gevşetilmesi gerekir..
- İlk pansuman, fidelerin dikilmesinden 2 hafta sonra uygulanır – bunun için amonyum nitrat, humus veya fosfor-potasyumlu gübreler kullanabilirsiniz..
Sarı karpuz lezzetli, sağlıklı ve sıra dışı bir inceliktir. İstenirse ve tarımsal teknolojinin kurallarına uyarak, her yaz sakini sitede renkli ve egzotik bir meyve yetiştirebilecektir..