Ananas bitkisini ilk gören insanlar, bunun nem eksikliğinde yaşamaya alışmış tropik bir çalı değil, bir çim olduğuna pek inanmıyorlar. Çeşitliliğe ve çeşitliliğe bağlı olarak, bireysel örnekler iki metre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve sert yaprak rozetinin çapı 1 ila 2,5 metre arasında değişir. Yine de ananas, yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılan çok yıllık otsu bir bitkidir..
Amerika kıtasının keşfinden önce bile, yerel kabileler tatlı ve ekşi meyveler elde etmek için ananas yetiştirdiler ve giysiler, paspaslar, balık ağları ve sepetler yapmak için güçlü lif kullandılar..
Ve bugün kültür, tropikal bölgede tarım için en önemli ülkelerden biri olarak kabul edilmektedir. Ananas, yalnızca Güney ve Orta Amerika’da değil, aynı zamanda Asya bölgesi, Avustralya ve birkaç Afrika ülkesinde de geniş tarlalarda yetişir. Ilıman iklimlerde seralarda ananas yetiştirmek mümkündür. Ve ev pencerelerinde ve bahçelerde bu kültür muhteşem bir süs bitkisi olarak kullanılır..
ananas nasıl büyür?
Ananas çok yıllık bir bitki olduğu için ekimden sonraki ilk ayları yaprak çıkışı oluşturmaya ayırır. Şu anda, 20 ila 80 cm uzunluğunda bir gövde büyür ve kalınlaşır, buradan dar sivri yaprakların spiral şeklinde sıkıca dikildiği.
Sertliğine ve birçok çeşitte kenar boyunca keskin dikenlerin varlığına rağmen, kesimdeki yapraklar çok sulu..
Bunun nedeni, orijinal habitatlarının yerlerinde, bitkilerin bazen ciddi bir nem eksikliği yaşamalarıdır. Yaprak plakalarının içbükey şeklinin amaçlandığı, yağmur damlalarının ve çiylerin gövdeye ve aşağıya doğru yuvarlandığı, ananasın yakınındaki zeminde yüzeysel bir lifli kök sisteminin olduğu su toplanması içindir..
Su ayrıca yaprakların sulu hamurunda birikir, böylece daha sonra gerekirse hem tüm bitkiyi hem de meyve oluşumunu destekler. Ananas, üzerinde meyve görünene kadar ne kadar büyür? Ananas ekimden 12-18 ay sonra çiçeklenmeye hazırdır. Terim, bitkilerin çeşidine ve çeşitliliğine göre değişebilir, ancak çiçeklenme ve meyve oluşum süreci tüm türlerde benzerdir..
Sapın uzun, yapraksız bir uzantısında, yoğun başak şeklinde bir çiçeklenme içinde birleştirilen küçük çiçekler açılır. Bir çiçeklenme döneminde 1.5-2 cm uzunluğunda ve leylak veya pembe-mor renge sahip korolların sayısı iki yüze ulaşabilir. İlk önce, biseksüel çiçekler alt katmanlarda açılır, ardından çiçeklenme üst tomurcuklara yayılır..
Yumurtalıklar, neredeyse oluştuktan sonra birbirleriyle birleşmeye başlayan ve tek bir sert kabuk altında herkese tanıdık gelen sulu bir ananas oluşturan meyvelerdir..
Meyvenin olgunlaşması 3 ila 6 ay sürer, ardından kesilir. Ve ananas nasıl daha da büyür??
Meyve olgunlaştıkça, bitki hem yaprak axillerinde hem de rozetin tabanında ve ayrıca tohumun altında bulunan ikincil yan sürgünlerin hızlı oluşumuna başlar. Etli meyve kesildiğinde, bitki ana büyüme noktasını kaybeder ve yeni sürgünlerle daha fazla gelişme devam edebilir..
Ananas doğada büyürse bu olur. Ve içinde vahşi büyüyen ananaslarda 3 mm uzunluğa kadar küçük, tohumlar ve yan sürgünler bulunan bir kişi tarafından kesilmeyen meyveler – bunlar yaşamın devam etmesinin ve kültürün çoğaltılmasının yollarıdır..
Hayvanlar ve kuşlar tarafından yenen meyvelerin tohumları toprağa düşer, yeni büyüme sağlar ve aksillerden sürgünler kolayca köklenir..
Ancak mağazalarda satılan ananaslara yakından baksanız bile en az bir çift çekirdek bulmanız zor. Ananaslar tarlalarda ve seralarda nasıl büyür? Ve tohumlar nerede kaybolur??
Ananas tarlalarda nasıl yetişir??
Ananas tüm dünyada son derece popüler hale geldiğinden, çiftçiler sadece bitkinin ilk keşfedildiği ve çok eski zamanlardan beri büyüdüğü Güney ve Orta Amerika’da değil, aynı zamanda iklim koşullarına uygun diğer bölgelerde de ekimi ile uğraşmaktadır. En büyük ananas tarlaları Asya, Güney Afrika, Avustralya ve Güney Amerika’da bulunmaktadır..
Burada kültür, büyük meyveli erken olgunlaşma çeşitleri kullanılarak yoğun teknoloji kullanılarak yetiştirilmektedir. Ananaslar, en az 20 santimetre uzunluğunda köklü çelikler şeklinde toprağa düşer. Bitkiler tek tek ananaslar arasında yaklaşık 1,5-2 metre mesafe bırakılarak ve daha geniş koridorlar oluşturularak iki sıralı olarak ekilir..
En iyi çeşitler, toprağa ekildikten 12 ay sonra çiçek açabilir. Mahsul hasat edildiğinde bitkiler hasat edilir ve yerlerine yaprak sinüslerindeki sürgünlerden elde edilen yenileri ekilir..
Tropiklerde, mekanize sulama araçları, haşere ve hastalık kontrolü için modern ilaçların yanı sıra gübreleme ve gübreleme kullanılarak, açık alanda yılda üç hasat almak mümkündür..
Ancak tarlalarda ananas yetiştirmede her şey o kadar basit değil. Planlanan büyük hasadı elde etmek için bitkilerin çiçeklenmeye zorlandığı ortaya çıktı. Daha önce bunun için sıradan yangın dumanı kullandılarsa, bugün ekimleri asetilen ile işlemeye başvuruyorlar. Ananaslar sadece gazın etkisi altında tarlalarda çiçek tomurcukları bırakmaya başlar..
Uzun bir sapta görünen çiçeklenme, çiftçilerin endişelerini azaltmaz. Bitkilerin çapraz tozlaşmasını önleyerek, içinde tohum bulunmayan veya yalnızca temelleri olan meyvelerin olgunlaşmasının mümkün olduğu ortaya çıktı..
Bunun için böceklere karşı koruyucu önlemler de kullanılır ve hatta her çiçeklenme üzerine koruyucu kapaklar konur. Nitekim, örneğin Hawaii’de, bu türün bitkileri arıları veya kelebekleri değil, sinek kuşlarını tozlaştırmayı sever..
Bir serada ananas: bir yazlık evden alışılmadık bir hasat
Avrupa’da 16. yüzyıldan bu yana, Güney Amerika tropiklerinden gelen konukları karşılayan ananaslar, seralarda yetiştirilmektedir. Bugün, özellikle modern teknolojiler, ananasların serada bakımını çok daha kolay hale getirdiği ve bakım maliyetlerini azalttığı için de mümkündür. Kök sisteminin yüzey tipi nedeniyle, zeminde ananas ihtiyacı yaklaşık 20 cm’lik bir tabaka ile sınırlıdır, iyi tasarlanmış bir sulama ve gübreleme programı ve ayrıca 6-8 saat ek aydınlatma ile, ananas, fotoğraftaki gibi büyür, tropikal ekimden daha kötü değildir.
Bu mahsulün yetiştirilmesi için optimum sıcaklık 23–30 ° C’dir. Daha düşük veya daha yüksek bir sıcaklık arka planı, zayıflayan ve her türlü hastalık ve haşere saldırısına maruz kalabilen bitkilerin gelişme hızını belirgin şekilde etkiler..
Ananas toprağı, bahçe toprağı, humus, perlit, turba karıştırılarak ve ezilmiş kömür ilave edilerek özel olarak hazırlanır. Bitkiler, topraktaki seviyesi 4.0-5.0 birime ulaşabilen hafif artan asitlik ile iyi ilişkilidir. Bunu korumak için seradaki ananaslar asitlendirilmiş ılık su ile sulanabilir. Yaprakları sulamak ve sulamak için nem havadan daha soğuk olmamalıdır. Suyun durgunluğuna ve kök sisteminin ve gövdenin çürümesine neden olmamak için toprağı dikkatlice nemlendirmek gerekir..
Tarladaki ananaslar gibi, seradaki bitkiler de hasat elde etmek için asetilen ile muamele edilir veya birkaç kez dumanla fümigasyona tabi tutulur. Ananas sera koşullarında ne kadar büyür, ilk hasadı ne zaman bekleyebiliriz? Yüksek kaliteli ekim malzemesi kullanımı, aktif büyümeleri sırasında dikimlerin uygun bakımı ve gübrelenmesi ile, serada olgun ananas elde etme süresi açık tarladan daha uzun değildir..
Bir tencerede ananas
Bir saksı kültürü olarak ananas, Amerika Birleşik Devletleri, Güney Avrupa ve ılıman iklime sahip diğer ülkelerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Muhteşem bir büyük bitki, bahçeyi ve evi mükemmel bir şekilde süslüyor. Aynı zamanda, dikim için genellikle Ananas comosus var türünün bitkileri kullanılır. meyve dükkanlarının tezgahlarından herkesin aşina olduğu comosus ve yakın akrabaları dekoratif küçük meyveli çeşitlerdir..
Yenilebilir küçük meyvelere ve bazen alacalı parlak yapraklara sahip Erectifolius, Ananassoides ve Bracteatus alt türlerinin bitkileri özellikle ilgi çekicidir. Bu tür bitkilerin sürgünlerinin tepesindeki meyveler, elbette, Porto Riko’da bir yerde bir seradan veya plantasyondan gelen ananasların tadından daha düşüktür..
Evde gerçekten tatlı bir ananas elde etmek istiyorsanız, onu mağazadan satın alınan bir meyvenin tepesinden yetiştirmeye çalışmanız gerekecektir..
Sürecin tüm inceliklerini anlamak için ananasların nasıl büyüdüğü ve bu kültürün ne tür bir bakıma ihtiyacı olduğu hakkında fotoğraf ve videolar izleyebilirsiniz. Bir tencerede ananas bakımının zorluğu, bitkiye gerekli sıcaklığı sağlamak, sulama ve besleme kurallarına uymaktır. Ancak ananasın büyümesini izleyerek yeşil bir evcil hayvanın isteklerine nasıl cevap vereceğinizi öğrenebilirsiniz. Ve ekimden 1-1.5 yıl sonra bitkinin çiçek açıp meyve vermesinin zamanı gelecek..