Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
İnsanlar zencefili binlerce yıldır sağlıklı ve lezzetli bir baharat olarak biliyorlar. Evde zencefil yetiştirmek nispeten yakın zamanda ortaya çıktı ve böyle sıra dışı bir iç mekan kültürü, evi mükemmel bir şekilde süsleyecek, herkese başak şeklinde salkımları vuracak ve küçük ama gerçekten iyileştirici bir hasat verecektir..
Zencefil doğada nerede ve nasıl yetişir??
Zencefil, güney Asya’nın nemli tropikal bölgelerinden Avrupa market raflarına ve çiçek yetiştiricilerinin koleksiyonlarına geliyor. Bitkiyi sadece etli kalın kökleriyle tanıyan herkes, doğada zencefilin 50 ila 100 cm yüksekliğinde, kösele mızrak şeklinde yaprakları ve kırmızı-pembe tonlarının uzun dikenli çiçek salkımları ile çok yıllık otsu bir kültür olduğu bilinmemektedir..
Büyüme, dallı yumru köklere ve çiçeklenmeye benzer köklerin oluşumu, tropiklerinin bir yerlisi sıcaklığa, 12-15 saat boyunca dağınık ışığa, çok fazla neme ve besleyici toprağa ihtiyaç duyar..
Bu nedenle, orta şeritte açık havada zencefil yetiştirmek son derece zordur. Ancak iç mekan çiçekçiliği sevenler ve yazlık evler ve sera sahipleri, verimli bir zencefilli yatak başlatmak için gerçek bir fırsata sahiptir. Rusya’da zencefilin yetiştiği tek yer burası. İlkbahar donlarının yüksek olasılığı ve yazın çok uzun olmaması nedeniyle toprağa kök dikmek risklidir..
Evde zencefil nasıl yetiştirilir?
Evde zencefil yetiştirmek, ekim malzemesinin satın alınmasından önce gelir. Onun için meraklı bir bitki yetiştiricisi bir çiçekçiye gitmek zorunda kalmayacak, bir süpermarkete veya bir bakkal dükkanına gitmek zorunda kalacak. Burada sadece et veya balık için mükemmel bir baharat olmaya değil, aynı zamanda yeni bitkilere yol açmaya da uygun taze zencefil rizomlarını kolayca bulabilirsiniz..
Zencefilin kalın, dallı köklerine yakından bakarsanız, uyuyan tomurcukları görebilirsiniz. Dikimden sonra filizlenecek olan onlardır. Dikim için rizom satın alırken, ekim malzemesinin tazeliğine, sululuğuna ve sağlığına dikkat ederler.Kuru alanlar veya böcek aktivitesi izleri olmayan elastik yoğun bir yüzeye sahip genç pürüzsüz kökler en iyi büyümeyi sağlar..
Zencefil dikmeden önce kök evde olduğunda, birkaç saat ılık suda bekletilir. Bu basit önlem, yalnızca yüksek kaliteli bir köksapta uyuyan tomurcukları uyandırmakla kalmaz, aynı zamanda durgun, kurumuş bir örneği canlandırabilir..
Zencefilin nasıl büyüdüğüne dikkat ederseniz, birkaç ince, dik filizin aynı anda bir kökten ayrıldığını fark edeceksiniz. Gerçek şu ki, başarılı bir uyarı ile mevcut tüm böbrekler büyümeye başlar. Dikim için bir köksap seçerken, çok sayıda gözü olan bir örnek aramanız gerekir. Bu durumda, kökü birkaç parçaya bölerek aynı anda birçok egzotik bitki elde edebilirsiniz. Etli bir kök üzerindeki kesim yerleri, ekim malzemesinin çürümeye veya mantar saldırısına karşı korunmasına yardımcı olacak kıyılmış odun kömürü ile serpilir..
Evde zencefil nasıl ekilir?
Fotoğrafta olduğu gibi zencefilin doğada yetiştiği tropik bölgelerde, bitki son derece iddiasız ve neredeyse bakım gerektirmeyen olarak kabul edilir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü nemli güney bölgeleri nemi ve sıcağı seven bir kültür için yaratılmış gibi görünüyor..
Orta şeritte, dikim sırasında dikkatli bir hazırlık yapmadan kök oluşumunu ve zencefilin çiçeklenmesini sağlamak imkansızdır. Besleyici, gevşek, aktif olarak süzülmüş olması gereken toprakla başlamalısınız. Bir substrat elde etmek için bahçe toprağı, humus ve kum eşit oranlarda karıştırılır. Burada kök bitkileri için biraz karmaşık gübre de ekleyebilirsiniz. Bu tür uzun süreli besleme, bitkinin güçlü bir kök sistemi oluşturmasına yardımcı olacaktır..
Evde zencefil yetiştirmek bir yıllık bir döngüyü takip eder. İlkbaharda, rizomlar filizlenir, daha sonra büyük yapraklardan oluşan bir rozet gelişir, ancak sonbaharda kurur ve kök yaprakları kış uyku dönemi için.
Bu nedenle, evde zencefil yetiştirmeden önce, hedefe karar vermeniz gerekir. Bitki faydalı kökler elde etmek için ekilirse, yeni oluşan rizomlara yer olacak geniş, oldukça küçük kaplar alın..
Ev bitkisi meraklısının amacı zencefili çiçeklendirmek olduğunda, kök sisteminin büyümesi için alanı sınırlamak yardımcı olur. Bu, tropikal kültürü çiçek salkımları oluşturmaya teşvik eder. Ne yazık ki, evde, mağazadan satın alınan zencefil isteksizce ve ekimden sadece birkaç yıl sonra çiçek açar..
Her iki durumda da, kapların drenaj delikleri olması gerekir ve aşırı nemin dışarı çıkmasını sağlamak için tabana 2-3 cm genişletilmiş kil dökülür..
“Zencefil nasıl ekilir?” Sorusunu soran yetiştirici, bunu en iyi ne zaman yapacağını bilmelidir. Doğru gözaltı koşullarını ve özellikle aydınlatmayı korurken, evde zencefil yılın herhangi bir zamanında ekilebilir. Ancak bunu kışın sonunda yaptıktan sonra, ilkbaharda en güçlü sürgünleri alırlar..
Zencefil kökleri nemli bir substratın yüzeyine serilir, böylece tomurcuklar yukarı doğru yönlendirilir. Daha sonra, rizom parçaları, üzerinde sürgünlerin büyüme noktaları bırakarak yavaşça yere bastırılır. Zencefil serpmenize gerek yok, ancak ılık suyla ilave sulama faydalı olacaktır..
Odada kuru hava varsa, tencereyi bir torba ile örtün. Loş ışıkta, sıcaklıkta, iki hafta sonra, toprak yüzeyinin üzerinde zengin yeşil sivri zencefil filizleri görünecektir..
Evde zencefilin nasıl ekileceğine dair bir video, koleksiyonu egzotik ve aynı zamanda çok faydalı bir kültürle yenilemeye karar veren yeni başlayan ve deneyimli bir çiçekçi için sadık bir asistan olacak..
Evde Zencefil Bakımı
Evde nasıl zencefil yetiştirileceği hakkında konuşurken, bitkiye bakma konusunu görmezden gelemezsiniz. Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte, zencefilin sadece ısıyı ve yüksek nemi koruması değil, aynı zamanda düzenli beslenme ve sulamada da ihtiyacı vardır..
Bitki ısıyı iyi tolere eder, ancak doğrudan güneş ışığına ve soğuk rüzgara son derece keskin tepki verir. Dikilen zencefil rizomları olan bir saksı için bir yer seçerken bunu dikkate almak önemlidir. Sıcak günlerde, yeşil evcil hayvanın taslaklarından gölgeleme ve koruma sağlayan kabı bahçeye, balkona veya verandaya taşımak faydalıdır. Yeterli sulama ve özenle gece don tehlikesi yoksa, zencefil günün her saatinde burada kalabilir:
- Hava ne kadar sıcak olursa, toprak o kadar sık ve bol miktarda nemlenir..
- Sıcaklık düşüşü, sulamanın azaltılması gerektiğini gösterir..
Sıcak günlerde, evde zencefil yetiştirirken, bitki yaprakları ılık yumuşak suyla sulamak için iyidir. Üst pansuman, dönüşümlü olarak organik gübreler ve mineral takviyeleri kullanılarak iki haftada bir gerçekleştirilir. Tanıtım:
- azot yeşillik büyümesini uyarır;
- potasyum bitkinin tomurcuk oluşturmasına yardımcı olur;
- fosfor rizomların büyümesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Yaz sonunda, yapraklar solmadan yaklaşık bir ay önce, sulama azalır ve beslenme tamamen durdurulur. Bu önlem zencefili kök kütlesi oluşturmaya itecektir..
Ancak evde zencefil yetiştirmek yetmez, nasıl uzun süre saklayabilirsiniz??
Yeşil kısım öldükten sonra, kökleri insan tüketimine yönelik olan bitki alt tabakadan çıkarılabilir. Rizomlar yıkanır, sürgünlerin kalıntıları çıkarılır. Kuru bir ziyarette kuruduktan sonra zencefil saklanabilir. Buzdolabında veya kuru bir bodrumda kökler 3-4 aya kadar taze kalır..
Yetiştirici zencefil salkımını görmek isterse, rizomları substrattan çıkarmak gerekli değildir. Kuru halde, sıcaklıkta hafif bir düşüşle, ilkbahara kadar, yani büyüme tomurcuklarının uyandığı ana kadar dinlenirler. İlkbaharda zencefili potasyumlu gübre ile beslemek ve yaz sulama programına geri dönmek faydalıdır..
Ülkede büyüyen zencefil
Zencefil bitkileri tropiklerin termofilik yerlileri olmasına rağmen, bazı Rus yaz sakinleri için artık keskin aromatik kökler için mağazaya gitmeye gerek yoktur. Bahçe arsasında bir sera veya sera varsa, ülkede zencefil yetiştiriciliğinde ustalaşabilirsiniz..
Orta bölgenin iklimi ve çok kısa yaz, açık alanda hasat yapılmasına izin vermediğinden, bahçeye zencefil ekmeden önce evde çimlenmesi gerekir. Bunu kışın sonunda veya Mart ayının başında yaparlar..
Gözlü alanlara bölünmüş rizomlar, bir besin substratına ekilir. Zencefil büyümeye başlar başlamaz sera koşullarına aktarılır. Bu, gelişmeye başlayan kök sistemini rahatsız etmemeye çalışarak çok dikkatli yapılmalıdır..
Zencefil ekmeden önce, humus bakımından zengin gevşek bir alt tabaka hazırlanır, bolca nemlendirilir ve ısınmasına izin verilir. Bu, hızlı ve kolay iklimlendirme sağlayacak ve bitkiyi kuvvetli büyümeye itecektir. Düzenli sulama ve besleme organizasyonu, köklerin kütlesinde aktif bir artış sağlayacaktır. Yaprakların solma belirtilerinin farkedildiği Eylül ayının sonunda toplanırlar..