Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Ayçekirdeği işlenirken ekonomide vazgeçilmezi olan yağın yanı sıra diğer değerli ürünler de elde edilmektedir. Bunların arasında birçok protein, vitamin, amino asit içeren ve çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının beslenmesinde besin takviyesi olarak kullanılan ayçiçeği küspesi bulunur..
Bitkisel yağ üretiminde iki ana yöntem kullanılır – ekstraksiyon ve presleme. Ayçiçeği küspesi nedir? Bu, petrol üretiminden bir çıkıştır. Tohumlar presin altına girerse, kek bir yan üründür. Ekstraksiyondan sonra yemek kalır. Döndürme döngüsü sırasında kullanılan yağ ve kimyasal kalıntılarını gidermek için kalıntı, yüksek sıcaklıklar veya kızartmanın yanı sıra ek işleme tabi tutulur. Bu, solvent izlerini ortadan kaldırır ve besin değerini artırır..
Ayçiçeği küspesinin tanımı ve özellikleri
Bitmiş ürünün kalitesi ve saklama koşulları GOST tarafından açıklanmaktadır. Bu belgeye göre, ayçiçeği küspesi gri renkle, kızarmış yemek ise gri-kahverengi renkle karakterize edilir. Gevşek veya granül ürün, kekten önemli ölçüde daha az olan %1 ila %3 yağ içerir. Ancak bitkisel protein konsantrasyonu açısından yemek, bunun çok önündedir..
Sade ve kızarmış ayçiçeği küspesi şunları içerir:
- %34 ila %39 arasında kolayca sindirilebilir protein;
- %23’e kadar ham lif;
- %1’e kadar kül;
- %7 ila %1 nem ve uçucu madde.
Bitkisel ürün, vücut için önemli mineraller, B ve E vitaminleri, birçok temel protein bileşiğinin sentezine katkıda bulunan amino asit metiyonin içerir. Ayçiçeği küspesi proteinleri, diğer çeşitlerin proteinlerinden daha iyi emilir. En büyük besin değeri, kaba kabuk içermeyen kabuklu tohumlardan elde edilen yemdir..
Tohum işleme ürünü çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının beslenmesi için tasarlandığından, küspenin tehlikeli kimyasallar, haşereler ve örneğin cam, taşlar, metal talaşları gibi kaba safsızlıklar içermemesi önemlidir..
Üreticiler, yemekte ağır metaller, pestisitler, nitritler ve nitratların varlığını kesinlikle izlemelidir. Yem katkı maddesinin kalitesi saklama koşullarına bağlıdır..
Küf, ekşime ve küf belirtileri olan yemekler hayvanların yemlerine girmemelidir..
Ayçiçeği küspesinin tarımda kullanımı
Değerli bir protein kaynağı olan küspe, her tür besi hayvanı ve kümes hayvanı, kürklü hayvanlar ve hatta balıkların yetiştirilmesi için vazgeçilmezdir..
Ayçiçeği küspesinin tarımda kullanılması şunları sağlar:
- hayvan tutma maliyetini azaltmak;
- beslemeyi hızlandırmak;
- elde edilen yumurta, et ve sütün kalitesini artırmak.
Yüksek lif içeriğine sahip bir protein takviyesinin diyete dahil edilmesi, çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının sindirimi ve metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, üretkenliklerini artırır, güçlü sağlıklı genç hayvanlar elde edilmesine yardımcı olur..
Yemek özel bir hazırlık gerektirmez. Hemen kullanıma hazırdır ve çiftçinin değerli zamanından tasarruf sağlar..
Yem, hayvanlara saf halde ve kombine yemin bir parçası olarak verilir. Yetişkinlere ezilmiş bir ürün verilir, genç hayvanlara ıslak veya kuru püre sunulur. Hayvanlar çok fazla ufalanmış veya granüle ayçiçeği küspesi tüketiyorsa, diyet, yemde eksik olan lizin ile desteklenir..
İneklere 2,5-3 kg yem verilir, genç hayvanlar hayvan başına 1,5 kg’a kadar alabilir, domuzlara ve diğer hayvanlara biraz daha az yemek verilir. Ayçiçeği küspesinin ana tüketicisi kümes hayvanları olarak kabul edilir. Sıcak mevsimde yumurtacılar baş başına 35 gr ürün alır, kışın tüketim 10 gr’a düşer, piliçlere 7 günlükten itibaren yemek verilir..
Ayçiçeği küspesi için saklama koşulları
Yemeğin tüm faydalı özelliklerini korumak için GOST, depolanması ve taşınması için özel kurallar sağlar. Bitkisel yağlar, proteinler, amino asitler ve vitaminler içeren bir ürün, dikkatsizce tedavi edilirse hızla bozulur. Sadece besin değerini kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda hayvancılık için de tehlikeli hale gelir..
Ayçiçeği küspesinin depolanması için Devlet standardı, havalandırma ile donatılmış ve nem girişinden korunan kapalı odaların seçilmesini öngörmektedir..
Artan nem ile yemek küflerden etkilenir. Güneşte, hızla sertleşir. Gevşek ürün içeriden topaklanabilir, ısınabilir ve yanabilir.
Ayçiçeği küspesi, paletler ve raflar üzerinde dökme veya torbalarda depolanır. Paketlenmiş ürün ile istifler 3 metreden yüksek olmamalıdır. Toplu yemek 10 günde en az 1 kez çalkalanmalıdır. Değerli bir gıda katkı maddesinin raf ömrü 3 aydır..