Sağlıklarına özen gösteren insanlar sadece yüksek kaliteli ürünler yemeye çalışırlar. Diyetinizi çeşitlendirmek için bıldırcın yumurtasının vücudumuz için ne kadar yararlı olduğunu düşünün. Gerçekten de, son yıllarda süpermarket raflarında giderek daha fazla görünmeye başladılar. Küçük, alacalı yumurtaların pişirilmesi kolay ve hızlıdır. Çorbalara konur, salatalara eklenir, soğuk meze olarak kullanılır. Gerçek gurmeler ürünü çiğ tüketirler. Öncelikle bıldırcın yumurtasının içeriğinde neler olduğunu ve yandan nasıl göründüklerini bulalım..
“Hazineler” kabuğunun altında saklı
En popüler Japon çocuk kahvaltısı iki bıldırcın yumurtası içerir. Ürünün beyin fonksiyonlarını uyardığına ve hafızayı geliştirdiğine inanıldığı için bu şaşırtıcı değil..
Minyatür yumurtalar bir dizi değerli içerik içerir:
- A, B, E ve K grubu vitaminleri;
- yağlar;
- proteinler;
- kalsiyum;
- selenyum;
- sodyum;
- Demir;
- çinko;
- fosfor;
- amino asitler.
Yukarıdan, koyu lekelerle süslenmiş ince bir hafif kabukla kaplıdırlar. İç kısım proteinli kütle ve yumurta sarısından oluşur. Ürünün bir biriminin ağırlığı 12 g’ı geçmez, kural olarak yumurtalar çiğ yenir, kaynatılır ve kızartılır..
Bir kişi için günlük ödenekleri doğrudan yaşa bağlıdır.:
- 3 yaş altı bebeklere en fazla 2 adet verilebilir;
- 10 yaşın altındaki çocukların 3 adet olması gerekir;
- 18 yaşın altındaki ergenler 4 adet yeterlidir;
- 50 yaşın altındaki yetişkinler en fazla 6 parça yiyebilir;
- yaşlılar – 5 adet..
Genellikle, ürünün sistematik kullanımından kaynaklanan olumlu etki, yaklaşık 14 gün sonra ortaya çıkar. Ayrıca maksimum pişirme süresi 15 dakikadır. Aksi takdirde, değerli bileşenler tamamen tahrip olur..
Ancak, birinin bir sorusu olabilir, bıldırcın yumurtası neden tavuk yumurtasından daha sağlıklıdır? Cevap açık. Minyatür bir ürün 3 kat daha fazla vitamin ve 5 kat daha fazla fosfor, demir ve potasyum içerir. Lesitin varlığı kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca tavukların dişi bıldırcınlardan daha fazla salmonelloz kaptığına dair bir görüş var. Bu, bir enfeksiyonu “kapma” riskinin azaldığı anlamına gelir..
100 g ürün sadece 168 kcal içerir.
Bıldırcın yumurtası neden insan sağlığı için faydalıdır?
Doğal bir ürünün ana avantajı, kontrendikasyonların olmamasıdır. Vücut tarafından harika bir şekilde emilir ve neredeyse hiç alerjiye neden olmaz..
Ürünün bir dizi hastalık için diyete dahil edilmesi önerilir:
- gastrit;
- Mide ülseri;
- Zatürre;
- bronşit;
- şeker hastalığı;
- anemi.
Ek olarak, kolelitiazis için bıldırcın yumurtası kullanımı metabolik süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunur. Vücudun günlük dozda vitamin, mineral ve amino asit alması için diyete haşlanmış yumurta dahil edilir. Çorbalara ve sebze salatalarına eklenirler. Yumurtalar genellikle çiğ olarak içilir…
Anne adayları için yardım
Ürün özellikle hamile kadınlar için faydalıdır. Düzenli tüketimi toksikozla savaşmaya yardımcı olur. Mikro elementlerle doymuş hassas protein ve yumurta sarısı, vücudu hem anne hem de çocuk için gerekli olan değerli maddelerle besler. Ana şey, ürünün günlük alımına uymaktır..
Yumurtalar alerjik reaksiyonlara neden olmadığı için emzirme döneminde menüye dahil edilebilirler..
temizleme etkisi
Yumurtada bulunan amino asitler vücuttan toksinlerin ve radyonüklidlerin atılmasını uyarır. Kemoterapi, radyasyon veya radyasyon yayan cihazlarla çalışan kişiler için özellikle yararlıdırlar..
Böbrekler için çiğ bıldırcın yumurtası kullanmak etkilidir. Kullanmadan önce iyice yıkanır, bir cam kaba sürülür ve aç karnına içilir..
Kemiklerin güçlendirilmesi
Bıldırcın yumurtası kabukları raşitizm ve kemik kırılganlığının tedavisinde kullanılır..
Teknolojiye göre işlenir:
- iyice yıkayın;
- orta ateşte 10 dakika suda kaynatın;
- soğutulmuş ve elma sirkesi ile dökülmüş;
- 24 saat bekletin;
- musluk altında yıkanmış;
- doğal bir şekilde kurutulur;
- toz dokuya ezilmiş.
Bitmiş “hazırlık” günde bir kez 1 çay kaşığı alınır. Temiz ılık suyla yıkayın. Tedavinin seyri hastalığın derecesine bağlıdır..
Tüm eylemleriniz doktorunuzla koordine edilmelidir..
Vizyonu geliştirmek
A vitamininin görme netliği üzerinde olumlu etkisi vardır. Bıldırcın yumurtasının içindeki maddelerin bolluğu bu amaçla da kullanılmasına olanak sağlar. Günde 2 yumurta yemek bile gözle görülür sonuçlar elde edebilir. Ana şey, duygularınıza dikkat etmek ve herhangi bir değişikliği fark etmektir..
Kan basıncı normalleşmesi
Hipertansiyon, modern toplumda en yaygın hastalıklardan biri olarak kabul edilir. Genellikle kalp krizi veya felce yol açar. Dikkatlice düşünülmüş bir menü, basıncı normalleştirmeye yardımcı olur. Sebze, et ve süt ürünlerinin yanı sıra bıldırcın yumurtası da içermelidir. İçlerinde potasyum ve fosfor bulunması kalp kasının çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir..
Düzenli olarak bıldırcın yumurtası tüketimi sonucunda tansiyon normale döner..
Ürünün geleneksel tıpta kullanımı
Çeşitli hastalıkları tedavi etmek için bıldırcın yumurtası tüketmenin çeşitli yolları vardır. Bir pandemi sırasında bağışıklık sistemini güçlendirmek için ürün 40 gün boyunca yenir. Kahvaltı için bir çiğ yumurtaya ihtiyacınız olacak. Bir cam kap içine sürülür. Bir çay kaşığı bal ekleyin. İyice karıştırın. Elde edilen karışım aç karnına içilir. Yatmadan önce, benzer bir “ilaç” alın, ancak iki yumurta ve bir çorba kaşığı bal ile hazırlayın..
Sıcaklığı gidermek için bileşenlerden şifalı bir içecek yapılır.:
- bıldırcın yumurtası (5 adet);
- toz şeker (yemek kaşığı);
- votka (100 mi).
Yumurtalar bir kaseye alınır. Şeker ve votka eklenir. Malzemeleri iyice karıştırın. Ortaya çıkan “kokteyl” yatmadan hemen önce içilir. Peki bıldırcın yumurtasının mideye faydaları nelerdir? Örneğin, basit bir kompozisyon, onu başlatmaya yardımcı olacaktır. Bıldırcın yumurtası (4 adet), Bir çay kaşığı toz şeker ve brendi (30 g) gerekir. Sıvı madde iyice karıştırılır ve yemekten önce bir yudumda içilir. Bu sindirim sürecini tetikler..
Enflamasyonu ve morluklarla ağrıyı gidermek için özel bir krem hazırlanır. Çiğ bıldırcın yumurtası (4 adet) içinde boğulmaları için sirke ile dökülür. 4 gün sonra tamamen çözülürler. Bulamaca yumuşatılmış tereyağı eklenir ve kütle iyice karıştırılır. Elde edilen bileşim, vücudun etkilenen bölgelerini tedavi etmek için kullanılır..
Çare artrit, osteokondroz ve romatizma için kullanılır.
Vücut güzelliği bakımı
Çoğu kadın ve erkek görünüşlerini ciddiye alır. Kendilerine sunulan yöntemleri kullanarak ciltlerine ve saçlarına düzenli olarak bakım yapmaya çalışırlar. İyileştirici maskeler yapmak için çiğ bıldırcın yumurtasının nasıl kullanılacağını düşünün. 3 bıldırcın yumurtası ve herhangi bir bitkisel yağdan bir yemek kaşığı yumuşatıcı ve nemlendirici yapılır. Malzemeler iyice karıştırılır ve nazikçe yüz ve boyuna uygulanır. 20 dakika bekletin, ardından soğuk akan su ile durulayın.
Ürünlerden besleyici bir maske hazırlanır:
- bıldırcın yumurtası sarısı (3 adet);
- bal (çay kaşığı);
- yulaf ezmesi (bir avuç).
Sarıları bir çatal veya çırpma teli ile çırpın. Yulaf ezmesi ve bal eklenir. Homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırın. Maske yanaklara, alına ve çeneye uygulanır. 30 dakika bekletin. Soğuk suyla yıkayın. Prosedür 14 gün boyunca tekrarlanır..
Bıldırcın yumurtasının vücuda faydalarını araştırdıktan sonra değerini anlıyoruz. Ürün bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Böbrek ve safra kesesi tedavisinde yardımcı olur. Sindirimi uyarır ve kan basıncını normalleştirir. Ana şey, ürünü düzenli olarak diyete dahil etmektir..