Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Arkeologlara göre domuzların evcilleştirilmesi Orta Doğu’da 7 ila 13 bin yıl önce başladı. Bugün, sayısız domuz türü, vahşi ataları olan yaban domuzuna pek benzemiyor ve üreme çalışmaları sayesinde modern evcil hayvanlar daha büyük, daha dolgun, daha hızlı büyüyorlar ve kilo alıyorlar..
Dünyanın her yerindeki domuzlar lezzetli, sulu et ve yüksek kalorili domuz yağı için yetiştirilmektedir. Endüstriyel uygulamalar deri ve kıllar içindir, kemikler bile geri dönüştürülür. Bu tür değerli çiftlik hayvanlarının ırkları, amaçlanan yapısal özelliklerine göre birkaç türe ayrılır..
Hayvan yetiştiricileri için temel değer et ve domuz yağı olduğundan, domuz ırkları da hayvanlardan daha büyük hacimde ne tür ürünler elde edilebileceğine göre ayrılır. Cinsin oryantasyonu, domuz yavrularının ve yetişkinlerin görünümünü mutlaka etkiler..
Et ırkının temsilcileri tanınabilir:
- uzun bir gövdede;
- önemsiz, vücudun uzunluğu ile karşılaştırıldığında, göğsün genişliği;
- hafif tip jambon ve sternum.
Domuz yağı elde etmeye yönelik hayvanlar, et muadillerinden daha kısadır. Geniş, ağır bir ön kısımları var, aynı büyük, dökülmüş jambonlar. Yağlı ve et ırkları arasında bir ara pozisyon, evrensel veya et taşıyan çeşitler tarafından işgal edilir..
Domuz ırklarının fotoğrafları ve açıklamaları, bu değerli çiftlik hayvanlarının mevcut çeşitliliğini anlamanıza ve onları kendi arka bahçeniz için satın alırken doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır. Mularda ördeğinin fotoğraflarını görün!
Büyük beyaz domuz cinsi
Bugün Rusya’daki hayvancılığın önemli bir kısmı büyük beyaz domuzlardan oluşuyor. Bu, on dokuzuncu yüzyılın ortalarında İngiltere’de yetiştirilen en eski çiftlik hayvanlarından biridir. Yorkshire, ilk büyük çok amaçlı hayvanların doğum yeriydi..
Yetiştirilen domuzlar, güçlü kemikler, uyumlu yapı ve domuz yağı, et veya sulu domuz pastırması elde etmeyi amaçlayan beslenme yeteneği ile ayırt edildi. Ancak dünyaya Yorkshire domuz ırkını veren İngiliz yetiştiricilerin çalışmalarının sonuçları, 19. yüzyılın ikinci yarısında neredeyse kayboldu. Sadece katı standartların ve üreme kurallarının getirilmesiyle cins özelliklerini pekiştirmek mümkün oldu ve domuzlara büyük, beyaz denildi..
Hayvanlar, on dokuzuncu yüzyılın sonunda Rusya’ya ithal edildi. Büyük Britanya’dan çarpıcı biçimde farklı yerel bir ortamda, meraklılar iyi iklimlendirilmiş üreme hatları elde etmeyi başardılar. Yerli yetiştiriciler sayesinde, büyük beyaz domuzların cinsi, hem ülkede hem de dünyada onlarca yıldır bu kadar popüler olmuştur..
Domuz cinsinin fotoğrafına ve açıklamasına göre, bu evrensel hayvanların karakteristik özellikleri şunları içerir:
- geniş dışbükey göğüs;
- uzun geniş sırt;
- güçlü sıkı eşek;
- güçlü kısa bacaklar;
- vücudu yoğun bir şekilde kaplayan ince kıllar;
- uzun kalın bir boyun üzerinde büyük bir kafa;
- göze çarpan, ancak sarkık olmayan kulaklar;
- sıkı ama pürüzlü olmayan cilt.
Yetişkin bir domuzun gövdesi 190 cm uzunluğa ulaşır ve dişininki biraz daha küçüktür – 170 cm’ye kadar Büyük beyaz domuzlar mükemmel doğurganlık ile ayırt edilir. Ortalama olarak, bir dişi ayda 20-25 kg ağırlığa ulaşan 12 domuz yavrusu doğurur ve altı ayda bütün bir yüzüğü çekerler..
İyi bakım ve bakım ile hayvanlar gıda ve iklim özelliklerine hızla uyum sağlarlar, oldukça dayanıklı ve verimlidirler. Ancak beslenme kontrolü gerektirirler, aksi takdirde aşırı yağlanırlar..
Domuz cinsi Landrace
Modern et ırkları arasında, geçen yüzyılın başında elde edilen Danimarka çeşidi, yönün kurucularından biri olarak kabul edilir. Landrace domuz ırkının kalbinde İngiliz beyaz ve yerel Danimarka hayvanlarının kanı vardır ve seçim sırasında et için iyi göstergeler elde etmek için sadece çapraz çizgiler dikkate alınmamış, aynı zamanda dahil edilerek kullanılan besleme yöntemleri de dikkate alınmıştır. büyük miktarda protein.
Landrace domuz ırkı aşağıdakilerle karakterize edilir:
- minimum yağ miktarı;
- et odaklı hayvanlarda doğal olan uzun gövde;
- hafif oldukça seyrek kıllar;
- ince deri;
- göz hizasına düşen uzun kulaklar.
Yetişkin bir erkeğin vücut uzunluğu 180 cm’yi geçebilir ve ağırlığı 310 kg’a ulaşabilir. Dişiler beklendiği gibi daha küçüktür. Vücut uzunluğu 165 cm’nin biraz üzerinde olan ağırlıkları 260 kg’dır. Landrace domuzları, çöp başına ortalama yaklaşık 11 domuz yavrusuna sahiptir. Genç hayvanlar çok hareketlidir, hızla büyür, 189 gün sonra 100 kg ağırlık kazanır..
Bununla birlikte, bu et ırkının tüm olumlu nitelikleri ile dezavantajları vardır. Mükemmel performans ve en yüksek kalitede et ancak sürekli bakım ve iyi seçilmiş bir diyetle elde edilebilir..
Duroc domuz ırkı
Amerikan kırmızı domuz ırkı 19. yüzyılın sonunda ortaya çıktı. Başlangıçta domuzların domuz yağı için yetiştirileceği varsayılmıştı, ancak et ürünlerine olan artan talep üreme yönünü değiştirdi..
Bugün Duroc domuzlarının temel özellikleri şunlardır:
- mükemmel kalitede et;
- erken olgunluk;
- dayanıklılık ve mera koşullarında tutma imkanı;
- en iyi özelliklerini torunlara aktarma yeteneği, bu nedenle Duroc domuzları hibridizasyon için aktif olarak kullanılır.
Hayvanlar, uygun şekilde seçilmiş protein yemi ile korunması gereken güçlü bir iskelete ve güçlü bir fiziğe sahiptir. Hem domuzlar hem de yetişkin dişiler 185 cm’yi geçmez..
Verimli beyaz domuzların ve Landrace cinsine ait hayvanların aksine, Duroc dişilerinin kuluçkaları en fazla 11 domuz yavrusu iken, domuzlar sakin, sevecen ve hızla büyüyen nesle mükemmel bir şekilde bakıyorlar, zaten 170-180 gün sonra daha ağır. 100 kg.
mangal domuzları
Domuz yetiştiriciliği tarihinde birkaç yünlü hayvan türü olmuştur. 19. yüzyılın ikinci yarısında, Lincolnshire ilçesinden hayvanlar, Yorkshire domuz ırkı ile birlikte en iyilerden biri olarak kabul edildi. Bu domuzların kalın tüyleri koyun yününe benziyordu ve hatta kaba yerli iplik yapmak için kullanılıyordu. Ancak 1972’de Lincolnshire domuzlarının kaybolduğu resmen kabul edildi..
Neyse ki, çeşitli Macar veya Karpat, yünlü domuzlar – Mangalitsa veya Mangalitskaya yünlü domuzlar – soyu tükenmiş türe yakın bir şekilde hayatta kaldı. Hayvanlar farklı renklerde olabilir, seçicidirler, kalın yünleri sayesinde dayanıklıdırlar ve mükemmel kalitede et verirler..
Mangal cinsinin domuzları son derece seçicidir, güçlü bağışıklığa sahiptir, bu da genç hayvanları aşılamayı reddetmeyi ve çeşitli yem türlerini kullanmayı mümkün kılar..
Tek dezavantajı, etli domuzların nispeten nadir olması ve yavrularda az sayıda domuz yavrusu olmasıdır. Ortalama olarak, dişi sadece 4-5 yavru verir, gelecekte kuluçkadaki bebek sayısı biraz artar.
Asya göbekli domuzlar
Avrupalı hayvan yetiştiricileri arasında Asya göbekli domuzlarla tanışma ancak geçen yüzyılın sonunda başladı. Vietnam, Çin veya Kore domuzları olarak bilinen tıknaz, güçlü gövdeli ve iri başlı hayvanlar, büyük bir hayranlık ve şaşkınlık yarattı..
Küçük, geleneksel domuz ırklarına kıyasla, hayvanlar erken olgunlaşıyor, mükemmel et, temizlik ve oldukça iddiasız.
Yetişkin bir yaban domuzunun ortalama ağırlığı 150 kg ve bir dişi – yaklaşık 120 kg ile, sulu az yağlı et verimi, et ırkları arasında bir tür rekor olan% 75’i geçebilir. Aynı zamanda, dişiler ilk yavrularını 4 ay kadar erken vermeye hazırdır ve çiftleşme sırasındaki domuz yavrularının sayısı bazen 20 başa ulaşır. Seçici hayvanlar tahıl, saman ve yeşil yem yerler, aşılara ve özel saklama koşullarına ihtiyaç duymazlar..
Domuz yavruları uygun bakım alırlarsa, 7 aylık olduklarında Duroc cinsi domuzlardan veya büyük beyazlardan elde edilen büyüme oranlarında geri kalmadan kesim ağırlığına ulaşırlar..
Son zamanlarda Avrupa çiftliklerinde ortaya çıkan Vietnamlı veya Asyalı göbekli domuzlar, yetiştiricilerin ilgisini hemen uyandırdı..
Şu anda, bu hayvanlar ve küçük Avrupa domuzları temelinde cüce domuzlar elde edilmiştir. Minyatür hayvanlar dünyanın farklı yerlerinde giderek daha popüler hale geliyor. Domuz cinsinin fotoğrafları ve açıklamaları, hayvancılıktan uzak insanlara bile dokunur ve şaşırır ve mini domuzlar dünyanın her yerinde dekoratif evcil hayvanlar olarak yetiştirilir..
Domuz cinsi Karmal
Karınlı bir domuz ile yünlü bir mangalicanın karmaşık bir geçişinden elde edilen meleze Karmal adı verildi. Hayvanlar, Asyalı ataların rekor bir erken olgunluğunu aldı, ancak çok daha ağır ve daha büyüktü. Karmal cinsinin yetişkin bir domuzu, ucuz bitki yemlerini tercih ederken ve saklarken kapris göstermezken yaklaşık 200 kg kilo alabilir..
Karpat domuzundan, melez hayvanlar oldukça kalın bir ceket ve çocukların çizgili domuz yavrularını miras aldı. Domuzların kış için bile yalıtılmış odalara ihtiyacı yoktur ve güçlü mideler, Vietnam cinsinin atalarının erişemeyeceği kaba yemleri bile sindirmelerine izin verir. Böyle bir olumlu nitelik kitlesi ile, bu çeşitlilik henüz tam olarak oluşturulamaz. En iyi özellikleri pekiştirmek ve arttırmak için Karmal domuz ırkı üzerinde üreme çalışmaları aktif olarak yürütülmektedir..