Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Pietrain domuz ırkı, et özellikleri açısından dünya gen havuzunun ırkları arasında en iyisi olarak kabul edilir. Yağsız et sevenler için çok uygun olan ince yağ katmanları ile yüksek kaliteli domuz pastırması üretir. Bu nedenle, Avrupa ülkelerinde bu domuz türü özellikle popülerdir..
Cinsin tarihi
Pietrain domuzları doğumlarını Belçikalı bilim adamlarına borçludur. Yirminci yüzyılda, halihazırda var olan üç cinsi geçerek bu tür tarımsal hayvanları yetiştirebilen onlardı: Yorkshire, büyük beyaz ve Berkshire domuzları.
Yetiştirilen cinsin yüksek kaliteli ürünler üretebilmesi için yetiştiriciler genellikle aynı popülasyon içinde akrabalı yetiştirme – melezleme formlarının kullanımına başvurmuştur. Bu sayede hayvanların ölüm oranı minimum hale geldi..
Yirminci yüzyılın 60’larında, ilk Pietrain domuzları üreme amacıyla Almanya’ya getirildi. Hayvan iklimlendirmeyi iyi tolere etti ve yeni araziye hızla adapte oldu. Ve bugün bu cins o kadar popüler hale geldi ki, Avrupa’da hem yüksek kaliteli et elde etmek hem de diğer ırkların temsilcilerinin üretken özelliklerini çaprazlama yoluyla geliştirmek için kullanılıyor..
Sığırların görünümü ve özellikleri
Pietrain cinsinin bireyleri, büyük formlara ve kaslı, kabartma bir yapıya sahip olabilir. Ve vücutlarının ana özelliği anormal derecede geniş sakrumdur. Bununla Pietrain domuzları, aynı popülasyonun diğer ırkları arasında tanınabilir. Et devinin vücudunun şekli, çoğu domuz gibi silindiriktir. Ancak renkleri oldukça orijinal: kaotik siyah benekli beyaz kürk.
Pietrain domuz ırkı dik kulaklarla karakterizedir. Nispeten küçük bir hayvan kafasının arka planına basitçe çarpıyorlar..
Yetişkin dişiler 220 kg kütleye ulaşır ve domuzlar ortalama olarak onlardan 30-40 kg daha ağırdır. Üstelik bu ağırlığın çoğu kaslardan oluşur. Pietrains’in iskeleti nispeten hafiftir ve omurgalarda ve kaburgalarda neredeyse hiç yağ yoktur. Bu nedenle, bu cins, üretken türe göre et veya domuz pastırmasına aittir..
Pietrain cinsinin temsilcileri arasında bazen tek renkli beyaz saç çizgisine sahip bireyler bulunur. En iyi kesim için kullanılırlar. Geçiş ve üreme için, siyah beyaz bir kürk manto ile standart domuzlar daha uygundur..
Pietrain cinsinin bir bireyi, çöp başına 6 ila 8 domuz yavrusu üretebilir. 1 kg ağırlık artışı başına 2 – 2,5 tane birim maliyetle, domuz günde 500 gr’a kadar ağırlık kazanacaktır. Et ve domuz yağı ürünleri elde etmek için 1 kg ağırlık artışı başına tane birimi sayısı 3 – 3.4’e çıkarılmalıdır..
100 kg ağırlığındaki hayvanları keserken, karkastan yağsız et verimi normal bir cins için en az %72 ve saf beyaz örtülü domuzlar için %80’e kadar olacaktır. Ve ortalama olarak, belirli bir kütleye bir domuz yetiştirmek 220 günden fazla sürmez. Bu mükemmel bir gösterge.
Pietrain domuz yavruları, ölümcül sonuçlara neden olan tehlikeli bir hastalık olan sirkovirüse karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Şu anda, virüs iyi çalışılmamıştır, bu nedenle pratikte bunun için herhangi bir tedavi yoktur..
Pietrain domuz ırkı: avantajları ve dezavantajları
Domuzların profesyonel olarak yetiştirilmesini düşünerek, önce bu yönün tüm olumlu ve olumsuz yönlerini tartmalısınız..
Örneğin, üreme için Pietrain cinsini seçerek aşağıdaki faydaları elde edersiniz:
- 100 kg karkastan önemsiz bir domuz yağı yüzdesi. Bu cins bireylerin fiziği ağırlıklı olarak kaslardan oluşur. Bu yapısal özellik hareketliliklerinden kaynaklanmaktadır. Sonuçta, aktif bir yaşam tarzı, hayvanda büyük miktarda yağ olasılığını ortadan kaldırır. Bir domuzun derileri ve kaburgalarında yağ birikmesi gerekiyorsa, tahıl birimlerinin hacmini 1 kg tamamlayıcı gıda ile artırmak yeterlidir..
- Birsürü et. Pietrain cinsinin domuzları, et ve domuz pastırması üreten türlere aittir. Bir yetişkin bireyden 140 kg’a kadar net et ürünü hacmi elde edilir. Neredeyse başka hiçbir cins böyle bir geri dönüşle övünemez..
- Kararlı bağışıklık. 3 aylıktan küçük domuz yavruları “Circovirus” adı verilen bir DNA virüsüne karşı hassastır. Ancak doğumdan itibaren Pietrain cinsinin yavruları bu rahatsızlığa karşı istikrarlı bir bağışıklığa sahiptir. Bu özellik sayesinde, “et devi” domuz yavruları doğumdan sonraki ilk aylarda çok daha az ölür..
- Yüksek kaliteli et. Hayvan, büyüme uyarıcıları kullanmadan doğal bir şekilde kilo aldıysa, eti en yüksek kalitede ve lezzetli olacaktır. Domuzun karkasında uygun bakımın yapılmaması durumunda, önceden olmaması gereken yerlerde yağlı tabakalar görülebilir. Aynı zamanda etin tadı da bozulacak: ekşi ve kuru hale gelecektir..
Cinsin dezavantajları
Pietrain domuzlarının olumlu özelliklerine rağmen, birçok çiftçi onları yetiştirmeyi reddediyor..
Bunun nedeni, hayvanların tespit edilen eksiklikleridir:
- Besleme için özel gereksinimler. Bu cinsin domuzları atık veya temiz mahsullerle beslenemez. Hayvanın genellikle seçici olduğu pahalı vitaminlere ihtiyaçları vardır..
- Düşük doğurganlık. Dişi Pietrain, çöp başına 8 domuz yavrusu getirir. Ancak bir hayvanın tüm yaşamı boyunca, böyle 2-3 yavru olabilir..
- Habitat için katı gereksinimler. Güçlü bağışıklığa rağmen, et devleri aşırı soğuğa ve boğucu sıcağa çok kötü tahammül etmez. Bu tür yaşam koşulları, bir hayvanda ölümcül bir sonucun eşlik ettiği enflamatuar süreçlerin gelişmesine katkıda bulunabilir..
Pietrain ırkının bir başka hoş olmayan özelliği de düşük stres direncidir. Hayvan çok uzun süre yeni koşullara alışır, bu da iştah kaybını ve bağışıklık sisteminin zayıflamasını etkiler..
Bakım ve besleme ipuçları
Pietrain cinsinin domuzlarını yetiştirirken, habitatlarına özel dikkat gösterilmelidir. Hayvanın 220 güne kadar kalması gereken domuz ahırı kışın iyi yalıtılmalı, yazın ise havalandırma sistemi düşünülmelidir. Aksi takdirde, kütlesi normal bir Pietrain’den% 30-40 daha az olacak bir hayvanı kesim için yetiştirme şansı vardır..
Bu cinsin bireyleri için en uygun sıcaklık rejimi -5 ile +23 derece arasında değişmektedir..
Domuz ahırının iyi havalandırılması için zemin taze samanla kaplanmalıdır. Aynı odada farklı türlerde bireyler varsa (hamile domuzlar, besi genç hayvanlar ve üreme domuzları), bunların ayrı tutulması tavsiye edilir. Yavruların ortaya çıkması için hazırlanan domuzların genellikle ayrı bir domuz ahırına yerleştirilmesi önerilir..
Pietrain domuzları için yürümek gerekli değildir. Gerçekten de, rahat dinlenmeleri için belirli iklim koşullarına ihtiyaç vardır. Ve onlara açık alanlarda ulaşmak her zaman mümkün değildir. Banal bir soğuk rüzgar, bir hayvanda enflamatuar süreçlerin gelişimini tetikleyebilir ve doğrudan güneş ışığı ona güneş çarpması sağlayabilir..
Besleme özellikleri:
- Et teknolojisi kullanılarak bir yaban domuzu yetiştirilmesi planlanıyorsa, hayvanın kas kütlesini düşük yem maliyetleriyle oluşturmak gerekir: 2 gün boyunca 2 ila 2.5 tane birimi (yaklaşık 1 kg ağırlık artışı).
- Et-domuz yağı teknolojisi ile aynı süre için yem maliyetleri 3 – 3.4 adede çıkıyor.
- Maksimum rakam, 100 kg ağırlık artışı başına 4 tane birimi geçmemelidir..
Pietrain domuz ırkı, yüksek bir metabolik hız ile karakterizedir. Bu nedenle hayvanlar kesinlikle programa göre beslenmelidir..
Genç hayvanları beslerken, günlük rasyon protein yemi ile seyreltilmelidir. Bunlar et, süt ürünleri veya balık işleme ürünleri, peynir kökleri veya haşlanmış patates ürünleri olabilir. Ayrıca, domuz diyetinde güçlendirilmiş kompleksler bulunmalıdır. Onlar olmadan, hayvan günde 300 g’dan fazla kilo almaz..
Hayvan yetiştiricileri yorumları
Profesyonel hayvan yetiştiricileri arasında Petren cinsinin incelemeleri ağırlıklı olarak olumludur. Çiftçiler, domuzların ciddi hastalıklara karşı yüksek direncini vurguluyor.
Ancak Pietrains’in ortak dezavantajlarından, hayvan yetiştiricileri oybirliğiyle zararlı karakteri vurgular. Domuzların yemek konusunda çok seçici olmasının yanı sıra, domuz ahırında yer kazmayı da severler. Bu nedenle, sık yer değiştirmeye ve domuzun günlük rasyonunun dikkatli seçimine hazır olun..