Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kış malzemelerinin depolandığı odalar, düzenli hava değişimi olmadan çalışamaz. Bu nedenle, mahzende bir davlumbazın nasıl düzgün bir şekilde yapılacağı sorusuna önceden karar verilmelidir, böylece sebze deposundaki havanın hasat edilmesi sırasında sabit kuruluk ve temizlik ile memnun edilir. Ancak bu durumda, özenle toplanan yaz hediyeleri, bozulma ve çürüme belirtileri olmadan yeni mevsime kadar dayanabilecektir..
Gıda depolama alanlarında hava değişimi eksikliğini tehdit eden nedir?
Ne yazık ki, her tasarruf sahibi mahzende havalandırmanın gerekli olup olmadığını sormaz ve yeraltı kilerinde uygun bir mikro iklim yaratmanın önemini anlar. Sonuçta, çok sayıda hangar, çardak, kır evi, havalandırma için ek harcamaya ihtiyaç duymaz..
Neden bu kadar sık ziyaret edilmeyen bodrum katındaki ayrı bir davlumbaz için para harcıyorsunuz? Cevap basit ve açıktır: Yetersiz havalandırılan bir odada nem kaçınılmaz olarak yükselir ve çürütücü mikroorganizmalar hızla gelişmeye başlar, bu da çevre dostu ürünleri kısa sürede kötü kokulu atıklara dönüştürebilir..
Gıda teknolojisi uzmanlarına göre, mahzende uygun şekilde donatılmış bir davlumbaz aşağıdaki koşulları sağlamalıdır:
- % 85-90 arasında hava nemi;
- –1 ila 4 ° С arasındaki sıcaklık;
- bu parametrelerde keskin düşüşler yok.
%75’ten az nem içeriği ile kök bitkileri kurur ve kırışır, %100 yoğuşma oluşumunu ve ardından ürünlere zarar gelmesini tehdit eder.
Sabit bir sıcaklığın korunması, büyük ölçüde, sebze deposunun zeminde yeterince derinleştirilmesi ve mahzenin şiddetli donlarda donmasını ve sıcakta aşırı ısınmasını önleyen yetkin yalıtım ile sağlanır..
Havalandırma sistemleri türleri
Bir odadaki havanın hareketi her zaman fizik yasalarına tabidir. Onları bilmek, aşırı nemi gidermek için mahzende bir davlumbazın nasıl düzgün bir şekilde yapıldığını hayal etmek kolaydır..
Sahibi, havalandırmayı ayarlamak için üç seçeneğe sahiptir:
- Havalandırma sistemi minimum hava değişimini garanti eder ve binanın bodrum katında birkaç delikten oluşur. Hava, toprak seviyesinden en az 0,3 m yüksekliğe yerleştirilir ve kemirgenlerden ve küçük hayvanlardan gelen ızgaralarla kaplanır. Sıcaklığı ayarlamak için havalandırma delikleri valflerle donatılmıştır. Mahzende bu kadar basit bir havalandırma bile düzenlemek, sebzelerin veya boşlukların kısa süreli depolanması sorununu çözer..
- Doğal havalandırma, farklı yüksekliklerde monte edilmiş iki borudan oluşur. Daha ağır olan soğuk hava, neredeyse zemin seviyesine ulaşan uzun bir borudan odaya girer ve daha hafif olan sıcak hava, kısa bir egzoz borusundan yükselir ve dışarı çıkar. Kolay bir durumda, bir boru olabilir. Bu, kendi ellerinizle bir mahzende davlumbaz inşa etmenin en basit yoludur. Bu durumda hava hareketi, iç ve dış basınçtaki dalgalanmalarla oluşur..
- Cebri havalandırma, en iyi havalandırmayı sağlar ve sabit sıcaklık ve nem okumalarını koruyabilir. Bu, bir veya daha fazla fan takılarak elde edilir..
Çalışan bir fan, nadir bulunan bir atmosfer yaratır, bunun sonucunda oda hızla sokaktan temiz hava ile doldurulur..
Doğal ekstraksiyon ne zaman yeterlidir?
Mahzende cebri besleme ve egzoz havalandırmasının olmamasının ana nedeni, elektrik tedarikinin imkansızlığıdır. Sebze deposu küçükse ve içindeki malzemeler serbestçe yerleştirilmişse, endişelenecek bir şey yoktur – farklı yükseklikteki iki boru normal bir mikro iklim ve ürünlerin güvenliğini sağlayacaktır..
Bölümlere ayrılmış geniş bir mahzen, çeşitli yerlerde egzoz ve besleme boruları ile donatılmalıdır. Konumları, uzak köşelerde uzun süreli hava durgunluğunu dışlayacak şekilde düşünülmelidir. Küfün mağaza boyunca çoğalmaya ve yayılmaya başlayacağı içlerinde..
Boru sayısını hesaplarken kural izlenir: bodrumun her metrekaresi için en az 26 metrekare olmalıdır. havalandırma kanalının kesit alanının cm’si.
Boru çapı aşağıdaki gibi hesaplanır:
- taban alanını metrekare olarak ölçün. metre;
- elde edilen sayı 26 ile çarpılır;
- sayıya bölünen ürün π, sonra kareyi bulun. kök ve sonuç 2’ye bölünür.
Egzoz borusu, giriş çapından %10-12 daha büyük olabilir.
Havalandırma cihazı için plastik, ahşap, paslanmaz çelik veya galvanizli çelik kullanılır. Asbestli borular kullanılamaz – mineral partiküller alerjiye, kansere ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.
Zorla havalandırma, yüksek nem ile tüm sorunları çözecektir
Farklı yükseklikteki iki borudan oluşan basit ve sorunsuz bir sistem neredeyse hiçbir zaman başarısız olmaz, ancak ek harcama ihtiyacı yine de ortaya çıkabilir..
Bu, aşağıdaki durumlarda olur:
- mahzende son derece zayıf doğal hava sirkülasyonu, arazinin özelliklerinden kaynaklanmaktadır;
- yüksek yeraltı suyu, kar erimesi sırasında sebze deposunun nem içeriğini önemli ölçüde artırır;
- bodrum önemli bir alana sahiptir, ancak tasarımı yeterli sayıda havalandırma kanalının monte edilmesine izin vermez;
- oda sadece malzemeleri depolamak için kullanılmaz – bodrumda bir spor salonu, ek bir oturma odası, bir depo odası veya başka bir yardımcı odayı donatmak kolaydır.
Bodrum alanının konut yapılması planlanıyorsa, cebri havalandırma artık gerekli değildir – karbondioksitin fark edilmeden ve hızlı bir şekilde birikmesi ölüme veya ciddi sağlık sorunlarına yol açar.!
Evin altındaki mahzende düzgün bir başlık nasıl yapılır
bodrumda davlumbaz nasıl yapılır Bodrumun yeri, boyutu ve derinliği evin tasarım aşamasında hesaplanır. Sebze deposunun çukuru kazılır ve temel dökülürken zemin aynı anda betonlanır, burada delikler-havalandırmalar zaten sağlanmalıdır. Elektrik döşerken, aydınlatma, fanların ve diğer iklim ekipmanlarının montajı için hatları dikkate almak gerekir: sensörler, hava istasyonları, röleler ve otomatik cihazlar.
Tüm elektrikli ekipman güvenilir bir şekilde yalıtılmalı ve neme karşı uygun bir koruma derecesine sahip olmalıdır. Mükemmel bir seçenek, 36 V voltajlı bir ağ kullanmak olacaktır..
Bir yeraltı depolama odası inşa ederken, su yalıtımına özel dikkat gösterilmelidir. Gelecekte, bu, küf ve zararlı böcekleri – ahşap bitleri, iki kuyruklu, kırkayaklar – yok etmek için havalandırma ve sıhhi çalışma maliyetini azaltmaya yardımcı olacaktır..
Giriş ve çıkış boruları, odaya temiz havanın akması için mümkün olduğunca aralıklı olmalıdır. Giriş doğrudan ürünün yanına yerleştirilmemelidir – şiddetli donlarda bu, sebzelerin donmasına neden olabilir. Yoğuşma oluşumunu önlemek için giriş borusu köpük kauçuk ile yalıtılmıştır. Havalandırma kanalları çekişi azaltmayacak şekilde gereksiz bükülmeler, daralmalar ve genişlemeler olmadan döşenir..
Bir hayran nasıl seçilir
Piyasa üç tip cihaz sunar – eksenel, kanal ve merkezkaç. Bodrumlara kurulum için eksenel ve kanallı olanlar kullanılır. Santrifüj tesisler, yüksek güç ve boyutlarla ayırt edilir, sanayide ve büyük tarım işletmelerinde kullanılır..
Eksenellerin montajı kolaydır, çok yönlü ve verimlidir. Kanallı kanallar hava kanallarına monte edilir ve nem ve otomatik kapanma sensörleri ile donatılmıştır..
Egzoz borusuna her türlü cihaz monte edilmiştir, böylece çalışan pervane havayı dışarı çekerek nadir bir atmosfer yaratır..
Saptırıcı ne için?
Cebri havalandırma ana şebeke kaynağının yokluğunda, rüzgar enerjisi yardımcı olabilir.
Bunu yapmak için, mahzenin kaputuna üç ana unsurdan oluşan bir deflektör monte edilmiştir:
- difüzör sık sık deliklere sahiptir ve çıkışın üzerine oturur;
- kapak, tüm cihazı yağıştan ve küçük döküntülerden korur;
- gövde parçaları parantezlerle birleştirir.
Saptırıcının çalışma prensibi, bir difüzör tarafından hava akışlarının kesilmesi ve hava kütlelerinin, içinde nadir bir atmosferin yaratıldığı bir boruya çekilmesinden oluşur. Böylece, havalandırmayı hızlandıran ek bir taslak oluşturulur..
Doğru monte edilmiş deflektör, tüm sistemin verimliliğini %15-20 oranında artırır ve ters itme olasılığını önemli ölçüde azaltır.
Bazı deflektör modelleri, tozu ve böcekleri hapseden ancak çekişi zayıflatabilecek koruyucu bir ağ ile donatılmıştır. Havalandırma kapasitesini artırmak için ağ çıkarılabilir.
Davlumbazın bodrum katında düzenlenmesi için ucuz plastik veya galvanizli modeller uygundur. Seramik veya bakır deflektörler pahalıdır, ancak şık ve statü dekorasyonu olarak hizmet eder..
Mahzende otomatik iklim kontrolü
Hava göstergelerini kontrol etmeye yardımcı olan en basit cihaz, bir psikrometrik higrometredir. İki ölçeği vardır ve bağıl nem ve sıcaklığı gösterir. Mahzen için 0 ila 25 ° C sıcaklık ölçeğine sahip bir cihaz seçmelisiniz..
Uzak sensörlü bir hava istasyonu, deponun durumunu doğrudan evden kontrol etmenizi sağlar..
Bir meteoroloji istasyonu seçerken, telin uzunluğuna dikkat etmeniz gerekir. Mesafe, mahzenin tabanından cihazın yerleştirileceği yere kadar ölçülmeli veya kablosuz bir model seçilmelidir..
Sebze deposu evden ayrı bir yerde bulunuyorsa ve ona ışık veriliyorsa, otomatik modda çalışan nem ve sıcaklık sensörleri kurmak en iyi çözüm olacaktır. Okumalar belirtilen aralığın dışında olduğunda vanalar otomatik olarak açılır veya kapanır. Fanlar açılır veya kapanır, mikro iklimi hızla normale döndürür.
Bu durumda otomasyon, aynı anda iki sorunu çözmenize olanak tanır:
- mahzende davlumbaz nasıl doğru yapılır;
- hasat edilen mahsulün zayıf güvenlik sorununu unutun.