Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Nemin, yağın ve sıcaklığın birbirine sıkı sıkıya bağlı “çalışması”, duvarlarda zararlı küf ve yağlı kurum oluşumuna yol açar. Gereksiz tüm dumanları zamanla toplayan davlumbazlar, korkunç bir plak oluşumunun önlenmesine yardımcı olacaktır. Her mutfak için çalışma alanının alanı farklı olduğundan, uygun parametrelere sahip ekipman seçmeniz gerekir. Nasıl yapılır ve bu kurulumlar hakkında bilmeniz gerekenler?
Sıhhi standartlara göre, havalandırma ünitesi havayı saatte bir 10-12 defaya kadar filtrelemelidir. Bu, havalandırma sistemlerinin performansının en iyi göstergesi olarak kabul edilir..
Davlumbazlar: nasıl çalışırlar
Pişirme sırasında havada duman, yağlı kurum ve hoş olmayan kokular bulunur. Bütün bunlar mobilya ve duvarlara yerleştiğinde korkunç bir yapışkan tabaka oluşturur. Bu nedenle, iyi bir havalandırma sistemi, herhangi bir mutfak için önemli bir koşuldur..
Çoğu elektrikli davlumbaz modeli standart bir yapıya sahiptir:
- vücudun alt kısmı, çeşitli kirletici maddeleri toplayan bir filtre sistemidir;
- güçlü fanlar ünitenin kalbine yerleştirilmiştir (bir motor tarafından çalıştırılır);
- yapıyı dışarıya veya havalandırma bacasına açılan bir hava kanalı ile kaplar.
Bu tekniğin çeşitli modelleri ek aksesuarlarla donatılmıştır. Daha güçlü temizlik için yağ tutucularla donatılmıştır. Aynı zamanda panele akkor lambalar veya enerji tasarruflu ampuller takılmıştır. Sağlığa zararlı titreşim etkisi yarattığı için bu tür cihazlarda LED sistemler kullanılmaz. Hava kanalları oluklu veya kare boru şeklinde yapılır..
Ekipmanın gövdesi, ince metal veya kompozit malzeme katmanları kullanılarak yapılır. Aralarında önemli bir fark yoktur, bu nedenle herhangi birini seçebilirsiniz..
Mutfak davlumbaz çeşitleri: Seçim için 3 seçenek
Mutfağın düzenine ve iç mekanına bağlı olarak 4 tip egzoz yapısı vardır: ankastre, kubbe, menteşeli (duvar) ve köşe. Bazı durumlarda T tipi ada modelleri kurulur. Davlumbazın mutfakta ne kadar etkili olacağı, gücüne ve hava temizleme yöntemine bağlıdır. Toplamda, bu tür kurulumların 3 türü vardır:
- Akan. Üniteler kirlenmiş buharları emer, arındırır ve hava kanalından veya havalandırma kanalından dışarı çıkarır..
- Devridaim. Kompakt cihazlar havayı filtreler ve daha sonra arıtılmış olarak odaya geri gönderir. Temizlik 2 aşamadan oluşur: ilk olarak ağır partiküller toplanır ve son aşamada kömür.
- Kombine. Teknik aynı anda 2 modda çalışabilir. Gerekli program özel bir anahtar kullanılarak ayarlanır..
Üreticiler yağ filtreleri için iki seçenek sunar: tek ve tekrar kullanılabilir. En yeni modeller paslanmaz çelikten yapılmıştır ve düzenli olarak temizlenmelidir. Tek kullanımlık filtreler yıkanamaz, geri dönüştürülmeleri gerekir.
Pahalı davlumbaz modelleri, derin bir temizleme sistemi ile donatılmıştır. Özel kasetlerde bulunan karbon filtrelerle donatılmıştır. Sadece buharları değil, aynı zamanda tüm keskin kokuları da emerler. Bunları değiştirmek için talimatları kullanmanız gerekir..
Davlumbazın gücü maksimum olmalıdır, böylece teknisyen her 5 dakikada bir odadaki havayı temizleyebilir. Kullanım kolaylıklarına ve bulunabilirliklerine rağmen, devridaim üniteleri daha az verimlidir. Belirli bir mutfak için hangi havalandırma yapıları modeli uygundur??
Bir mutfak davlumbazının performansının hesaplanması: “stüdyodaki formül”
Kurulumdaki ana rol, temizleme mekanizmasını çalıştıran motor tarafından oynanır. Cihazın çalışmasının sonucu doğrudan gücüne bağlıdır. Teknolojinin potansiyelinden en iyi şekilde yararlanmak için mutfaktaki davlumbazın performansını doğru hesaplamanız gerekir..
Bu tür hesaplamalar için 3 basit formül vardır:
- 10 veya 12 katsayısı (saatte temizlik sayısı) mutfak alanı (S) ve tavan yüksekliği (h) ile çarpılır;
- önceki tüm değerler 1,3 veya 1,6 ile çarpılır (bina ve kanalın yapısal özellikleri ile ilişkili verimlilik kaybı katsayısı);
- Cihazın tam güçte çalışmayacağını da göz önünde bulundurarak toplama %15 eklenir..
Modern egzoz sistemleri, 180 ila 700 m³ / saat arasında filtreleme yeteneğine sahiptir. Üretici tarafından önerilen parametrelere göre davlumbaz seçimini büyük ölçüde kolaylaştıran 2 veya 4 program üzerinde çalışabilirler..
Ortaya çıkan rakam, sistemin birim zamanda (m³/saat) ne kadar hava temizleyebileceğinin maksimum değeridir. Ancak, odanın içinde, alanın çoğunu kaplayan mobilyaların da olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu gösterge sadece görecelidir. Ayrıca odanın büyüklüğü de mutfak için davlumbaz hesaplamasını etkiler. Küçük apartmanlarda her türlü koku, daha geniş olanlara göre 3 kat daha hızlı yayılır. Bu, teknisyenin böyle bir hava akışıyla başa çıkmak için tüm gücünü kullanması gerekeceği anlamına gelir. Bu nedenle küçük mutfaklarda daha güçlü modelleri kullanmak daha iyidir..
Mutfak için davlumbazın performansının nasıl seçileceği sorusuna birkaç nokta daha eklemek gerekiyor. Akış modellerini seçerken, havalandırma kanallarının çıkış kapasitesi önemli bir rol oynar. Dar ve kirli açıklıklardan havayı atmak için daha güçlü bir elektrik motoruna ihtiyaç vardır..
Mutfak davlumbazlarının diğer teknik özellikleri: nelere dikkat etmelisiniz
Ekipmanın konfigürasyonunu ve performansını göz önünde bulundurarak, diğer özelliklerini de dikkate almak gerekir. Gürültüsüzlük göstergesi 40 ila 45 dB aralığında olmalıdır, aksi takdirde hostes sağlığına zarar verir. Kullanım kolaylığı için, genellikle kasaya dokunmatik, kaydırıcı ve düğme tipi kontrol panelleri kurulur..
Aynı zamanda, davlumbazın boyutu ve montajı belirli standartlara uygun olmalıdır:
- egzoz ünitesi ve soba aynı boyutlarda seçilir;
- çalışma yüzeyinden ekipmana olan mesafe en az 75-85 cm, elektrikli sobalar için – 65-70 cm;
- kanal minimum sayıda dirsek ve dirsek ile monte edilir, çünkü bu oluşumların her biri verimliliği %5 azaltır.
Bir davlumbaz seçerken, mutfak setinin tasarımını dikkate almak gerekir. Ada modelleri ve yerleşik yapılar, yüksek teknoloji stiline harika bir şekilde uyar. Provence ve country için kubbe tipi tasarımlar uygundur.
Bacadan hava geçirgenliğini arttırmak için duvarları düzgün olmalı ve deliğin çapı mümkün olduğunca büyük olmalıdır. Ne yazık ki oluklu ürünler, oluklu yüzeyleri ile akış hızını önemli ölçüde geciktirir. Mutfak davlumbazlarının listelenen teknik özellikleri, doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, satış asistanları mutfağa bir geri dönüş valfi takılmasını tavsiye edebilir. Nedir ve gerekli mi?
Mücbir sebep veya neden bir geri dönüş valfine ihtiyaç duyulduğu
Bu kısım ya bir kafes ya da dönen bir kelebek şeklinde mevcuttur. Metal veya plastik olabilir. Havalandırma miline veya pencereye monte edilen hava kanalının içine bir geri dönüş valfi monte edilmiştir..
Neden gerekli? Hava akışının yönünü keskin bir şekilde değiştirdiği ve taslağın ondan değil daireye girdiği zamanlar vardır. Bu, esas olarak kuvvetli rüzgarlı rüzgardan kaynaklanmaktadır. Bu tür mücbir sebep durumlarında egzoz için geri dönüş valfi devreye girer ve akışı istenilen yöne yönlendirir. Ayrıca sokaktan gelen tüm kötü kokuları etkisiz hale getirir ve mutfağı buzlu rüzgardan korur..
Bu tür cihazların 3 türü vardır:
- Zar. Özel bir film sayesinde havanın sadece bir yönde geçmesine izin verilir.
- Lob (kelebek). 2 kanat şeklinde sunulurlar. Hava kütleleri hareket ettiklerinde ya açılırlar ya da kapanırlar..
- Panjur şeklinde. Bu eleman birkaç plakadan oluşur. Ters itme meydana geldiğinde, açıktan kapalı konuma geçerek rüzgarın kontrolsüz hareketini engellerler..
Bu cihazlar, mutfakta ek ve daha verimli hava temizleme sağlar. Bu nedenle, egzoz sistemleri satın alırken bazıları etkili bir geri dönüş önleyici valf seçmeye karar verir..
Artık kullanıcılar davlumbazlarının nasıl olması gerektiğini tam olarak biliyorlar. Tavanın alanını ve yüksekliğini ve ayrıca sıhhi standartların katsayısını (10-12) dikkate alarak performansını kolayca hesaplayabilirler. Bunu yaparken cihazın ve gaz/elektrikli sobanın boyutlarını dikkate almaları gerekir. Tüm bunları göz önünde bulundurarak alıcı sonradan pişman olmayacağı bir tercih yapacaktır..