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No final do século 20, uma planta “felpuda” incomum apareceu na Europa. Stakhis atraiu a atenção não só de fãs de hortaliças decorativas, curandeiros tradicionais, mas também de especialistas culinários. Hoje é cultivado ativamente em chalés de verão como decoração decorativa. A cultura parece original em canteiros de flores, gramados espaçosos e jardins de pedras. Além disso, possui várias propriedades medicinais. As iguarias são preparadas a partir de seus tubérculos. Vamos tentar descobrir o que é – stachis, planta ornamental ou frutífera? Qual é a sua aparência, de onde vem e variedades populares. Características de plantio e cuidado. Como a planta é útil para o corpo? Com o que é comido?
Aparência atraente e muito mais
Stachis é uma erva perene e anual. Pertence à família Lamb. A pátria histórica são as regiões subtropicais da China. Ainda hoje, suas formas selvagens são encontradas nas encostas das montanhas, cuja altura é de cerca de 3.200 m..
A planta tem outros nomes:
- limpador;
- persistente;
- orelhas de ovelha (lebre);
- Horogi;
- Aritishok chinês (japonês).
Traduzida para o russo, a palavra “stakhis” significa “orelha”, que está diretamente relacionada à forma da graciosa inflorescência. O tenaz é ótimo na Rússia central, no Território de Altai e nas regiões ocidentais da Sibéria.
Alguns tipos de culturas são arbustos compactos..
A planta tem caules eretos, felpudos e ligeiramente ramificados que crescem até 50 cm, com placas de folhas ovais densas que lembram orelhas de lebre. As bordas são denteadas ou sólidas. Eles são cobertos por muitas fibras que são macias ao toque. A folhagem é reunida em uma elegante roseta e pintada em cinza-esverdeado.
No meio do verão, a planta stachis adorna uma inflorescência imponente na forma de uma orelha falsa. É composto por 7 a 10 botões, pintados nas seguintes cores:
- roxa;
- lilás;
- amarelo;
- Branco;
- azul pálido;
- cor de rosa.
A forma das flores lembra sinos em miniatura, consistindo de cinco pétalas. Cada um deles tem uma base estreita. O processo de floração continua até o início do outono, após o qual os frutos aparecem em forma de cápsulas. No interior existem sementes em forma de nozes triangulares.
Para obter uma moldura espetacular para as bordas, você precisa remover os brotos de floração..
Um forte sistema de raízes penetra fundo o suficiente no solo. É distinto por ramos carnudos. Algumas espécies apresentam formações tuberosas que servem para preparar iguarias..
Planta stachis fofa: espécies populares
Os biólogos contam mais de 300 variedades da cultura “peluda” cinza-esverdeada. No entanto, nem todos ganharam popularidade. Na horticultura, são usados cerca de 10 itens. Vamos conhecer alguns deles.
Cinzel lanoso
A planta se distingue pela forma bizarra de placas foliares cobertas por pequenas vilosidades. Tolera facilmente geadas e quedas de temperatura na primavera. Floresce durante todo o verão. Os botões são roxos ou rosa intenso.
Variedades populares:
- “Primrose Heron” (folhagem verde-amarela);
- “Cotton Boll” (as inflorescências consistem em grandes botões);
- “Silver Carpet” (não há pedúnculos, eles se assemelham a culturas de cobertura do solo);
- “Orelhas Grandes” (comprimento das placas cerca de 25 cm).
A planta requintada “Stakhis Woolly” é ideal para decorar o território de uma casa de campo. Opções de baixo crescimento são plantadas ao longo das bordas dos caminhos do jardim. Arbustos anões altos se encaixam na paisagem das colinas alpinas.
Stachis de flor grande
As perenes crescem até 30 cm. As placas são redondas ou em forma de coração. Os pedúnculos eretos atingem meio metro de altura. A orelha falsa é decorada com grandes botões.
Variedades famosas:
- “Alba” (cor branca como a neve das pétalas);
- “Superba” (botões vermelhos ou rosa claro).
A cultura é freqüentemente cultivada em canteiros de flores urbanos. Em chalés de verão, eles são plantados ao lado da cerca ou na entrada da residência.
Alcachofra chinesa (bolsa de Siebold)
A variedade é um vegetal. Para cozinhar, são usados tubérculos de stachis, que são formados no sistema radicular. Externamente, eles se parecem com conchas em forma de espiral de madrepérola em miniatura. O peso máximo de um fruto é de cerca de 10 g. A parte do solo da planta cresce até 70 cm. Os botões são de cor rosa intenso. As variedades mais populares: “Keg” e “Shell”.
Na China, Europa e Ásia, a alcachofra é consumida não só crua, mas também:
- salmoura;
- seco;
- fervido;
- frito.
Pratos de folhas são adicionados às saladas. Estão sendo preparadas bebidas quentes. Por exemplo, eles fervem por apenas 7 minutos. E em conserva de acordo com a mesma receita dos pepinos. Dill, alho e especiarias são colocados na salmoura.
Variedades altas famosas incluem stachis “Bolotny”, “Lesnoy” e “Pryamoy”. Altura máxima de colheita cerca de 1,2 m.
Segredos para crescer em sua casa de verão
A cultura é propagada de forma tradicional: dividindo o mato e as sementes. Existe uma tecnologia simples para todos. A semeadura é realizada no final do outono em pequenas caixas.
Seguido pelas instruções:
- encher os recipientes com um substrato leve;
- faça ranhuras com espátula ou régua;
- coloque cuidadosamente as sementes;
- polvilhe com terra;
- abundantemente regado com um borrifador;
- coberto com celofane.
As caixas são transferidas para uma sala quente. Todos os dias, o filme é retirado para ventilar o material de plantio. Após 30 dias, aparecerão brotos tenros, após os quais o revestimento é removido. Regue as mudas à medida que o solo seca. Quando duas folhas aparecem, as mudas são transferidas para vasos separados. No final de maio para uma área aberta. Sentados a intervalos de 20 cm um do outro.
O material de drenagem e uma camada de húmus misturado com terra são colocados no fundo de cada buraco..
Existe uma maneira mais fácil de reproduzir stachis – dividindo o arbusto. Uma bela planta é escolhida para o procedimento. Cuidadosamente retirado do canteiro do jardim. Sacuda as raízes e divida em partes. Cada um deve conter pelo menos 3 folhas. As cópias resultantes são transferidas para um novo site. Plantado a uma distância de pelo menos 30 cm. Água em abundância.
Para que a stachis crie raízes com sucesso, ela é colocada em um local bem iluminado. Se uma sombra aparecer, então apenas por 2-3 horas. Caso contrário, perderá a cor decorativa. A melhor opção é uma área aberta e ensolarada, onde não haja correntes de ar..
O nível ideal de acidez do solo não excede 6,5 pH. Deve ser água e respirável. O tipo de solo argiloso arenoso ou argiloso é adequado. Ao plantar uma galinha, cinzas, turfa e estrume podre são adicionados ao solo.
A planta não gosta de calor extremo. Resiste a + 30 ° C.
Regras para cuidar de um “estrangeiro” da China
Embora a stachis seja uma cultura despretensiosa, ainda existem vários procedimentos importantes. Sem eles, ele murchará e perderá sua aparência decorativa. Após o plantio, o stachis é monitorado cuidadosamente. A esfera superior do solo é afofada regularmente. Remover ervas daninhas.
Regue várias vezes por semana. Muito depende das condições climáticas da área onde ela cresce. Na seca, a terra é umedecida pela manhã e após o pôr do sol em pequenas porções. Após 5-6 horas, após cada procedimento, o solo é afofado.
A cobertura é realizada em três etapas. Em março, quando começa a estação de crescimento, uma solução de cinzas e substâncias nitrogenadas são introduzidas. Antes da floração, a planta é alimentada com estrume podre e fertilizantes complexos. No final do verão e início do outono, são usados preparações de nitrogênio, fósforo e potássio. Isso ajudará a cultura a sobreviver com sucesso durante o frio do inverno. No outono, quase toda a folhagem é cortada. Deixe várias peças no centro da saída. Nas latitudes do norte, stachis são cobertos com palha ou fibra agrícola.
É aconselhável não alimentar as espécies vegetais com fertilizantes de nitrogênio. Caso contrário, a fruta perderá o sabor..
Um tesouro de componentes úteis
As folhas e as frutas da Stachis são alimentos de baixa caloria. Eles contém:
- proteínas;
- carboidratos;
- fibra alimentar;
- ferro;
- cálcio;
- manganês;
- selênio;
- potássio.
Além disso, a alcachofra chinesa é um tesouro de vitaminas. Os seguintes compostos foram encontrados nele:
- retinol;
- tiamina;
- riboflavina;
- um ácido nicotínico;
- caroteno;
- ácido fólico.
A planta rica em componentes valiosos tem um efeito benéfico no corpo humano. As propriedades medicinais da stachis lanosa manifestam-se no tratamento e prevenção da diabetes mellitus. A presença de fibra alimentar estimula o trato digestivo. Os minerais reduzem a pressão arterial. O consumo regular de alcachofra fortalece as defesas do corpo.
Examinamos em detalhes como é feito o plantio e o cuidado da stachis. As fotos ajudam a apresentar a planta em toda a sua glória. A composição química revelou o valor de um produto exótico. Por que não cultivar esta linda planta ornamental em seu site?