Vários milênios atrás, os empreendedores gregos cultivavam em seus campos grama que exalava um cheiro de limão. Várias variedades de erva-cidreira continuam a atrair a atenção dos jardineiros que apreciaram as propriedades benéficas dessa erva requintada. Melissa significa mel em grego, indicando que as abelhas gostam muito desta linda planta. Se você esfregar a folhagem na superfície da colmeia, elas instantaneamente voam com o cheiro. Mas a planta não agrada apenas aos insetos. As pessoas o usam extensivamente na culinária, na aromaterapia e no tratamento de certas doenças. Vamos dar uma olhada nas variedades desta erva aromática..
Variedades incríveis de erva-cidreira – um presente generoso da terra
A erva-cidreira ocupa um lugar especial entre as muitas ervas aromáticas. Na Europa, é encontrada em jardins frontais, hortas e até em vasos de flores na varanda. O principal motivo é o cheiro incrível e muitos elementos valiosos.
Verdadeiros especialistas em culinária que sonham em combinar aromas de frutas cítricas, menta e mel em um “buquê” escolhem erva-cidreira. É utilizado na preparação de bebidas, como tempero em pratos de carne e peixe..
Os biólogos distinguem entre as diversas variedades de erva-cidreira que crescem com sucesso na Rússia e nos países vizinhos. Cada um deles tem suas próprias características e diferenças externas. Vamos dar uma olhada mais de perto na erva perfumada requintada.
Isidora
Uma planta perene dessa variedade geralmente cresce até 80 cm de altura. Os rebentos longos e eretos são coroados com muitas folhas verdes com uma tonalidade verde clara. Eles são todos de forma oval e têm bordas serrilhadas. Se você esfregar as folhas carnudas da erva-cidreira Isidore em suas mãos, sentirá um aroma específico de limão. Durante a floração, aparecem pequenos botões de cor lilás. A variedade é cultivada de duas formas: por meio de sementes em campo aberto e com recurso a mudas. Para que as mudas se desenvolvam com sucesso, elas são colocadas em uma sala onde a temperatura não desça abaixo de 10 graus..
Para as mudas, as sementes são semeadas na segunda quinzena de março. Os rebentos prontos são transplantados para o jardim da frente no final de maio. Isidora cresce em um local por cerca de 5 anos.
Este tipo de erva-cidreira adora lugares amplos e bem iluminados, onde não há correntes de ar. Apesar disso, a planta tolera com sucesso o frio do inverno e geadas severas. Isidora tende a crescer rapidamente, trazendo safras abundantes para seus proprietários. A folhagem é colhida no segundo ano após o plantio no local antes da floração ou depois dela. As matérias-primas são secas em uma sala escura com excelente ventilação. Usado para tratar resfriados, condições depressivas e como analgésico.
Quadrilha
A variedade pertence a plantas perenes que amam solo solto e umidade moderada. Via de regra, a grama atinge mais de 70 cm de altura e se assemelha visualmente a um arbusto em miniatura. A folhagem tem as seguintes características:
- textura carnuda;
- forma oval;
- cor verde escura;
- pontas pontiagudas;
- bordas finamente serrilhadas.
A Quadrilha de erva-cidreira é cultivada em locais abertos onde há abundância de luz solar. A variedade nem sempre tolera invernos rigorosos, por isso é melhor cultivá-la em áreas de clima quente. No final de julho, botões de cores claras aparecem nos brotos. A folhagem tem cheiro de frutas cítricas e um gosto ligeiramente amargo. Na culinária, é utilizado seco e fresco como tempero para os seguintes ingredientes:
- carne e peixe;
- saladas de vegetais;
- pratos de batata;
- padaria;
- bebidas;
- sobremesas.
A planta é valorizada por óleos essenciais e vitaminas que têm um efeito benéfico na saúde humana..
Quase todos os tipos de erva-cidreira não devem ser usados por pessoas com pressão arterial baixa. Antes de usar, é aconselhável consultar um médico..
Sabor limão
Os jardineiros estão especialmente impressionados com este gigante perfumado que conquistou um metro de altura. Sua folhagem requintada é verde brilhante com listras amarelas. Tem uma forma invulgar que se assemelha a um coração com uma ponta pontiaguda. As bordas da placa são recortadas com dentes em miniatura, o que dá à planta uma aparência imponente..
O aroma de Melissa Limão é cultivado com a ajuda de mudas, que são plantadas em campo aberto no final de maio. Para que ele crie raízes com sucesso, os jardineiros cortam todos os brotos várias vezes por temporada. Tradicionalmente, eles são secos e, em seguida, usados na culinária ou como medicamento..
Foi notado que a limão erva-cidreira contém uma grande quantidade de óleos essenciais e vitamina C. Portanto, é usado como um agente antimicrobiano quando tais problemas surgem:
- distúrbio do trato gastrointestinal;
- frio;
- mágoa;
- distúrbios nervosos;
- estresse.
As decocções de erva-cidreira ajudam a aliviar a intoxicação em mulheres grávidas, o que é uma ajuda inestimável para elas neste período difícil da vida..
Pérola
Os representantes desta planta perene crescem até 110 cm. As placas foliares são ovais ou ovóides de cor verde escura. Sua superfície é lisa, ligeiramente brilhante. As bordas são irregulares. Melissa Pearl tem um aroma pronunciado que exala limão cortado. Tem gosto de tempero amargo, por isso é amplamente utilizado por especialistas em culinária para criar diversos pratos saborosos. Na primeira vez, os rebentos e a folhagem podem ser cortados quando a planta tem 2 anos. Em um local, o Pearl cresce com sucesso por não mais de 5 anos. Após o vencimento do prazo, é aconselhável transplantá-lo.
Para fins medicinais, é melhor usar folhas secas em local fechado e bem ventilado..
Dozya
A planta perene distingue-se pelos seus rebentos altos, atingindo uma altura de cerca de 80 cm. A folhagem numerosa da planta é de forma oval com bordos recortados. Ele é pintado de verde escuro saturado. Plante-o com sementes ou mudas em áreas com solo solto, onde não haja correntes de ar.
Para que a fragrante erva-cidreira Dozya dê abundantes colheitas de folhagens, os jardineiros podam uma vez a cada 2 meses. O procedimento ajuda a planta a criar raízes para se desenvolver com sucesso. No inverno, uma planta perene pode sofrer geadas severas, por isso precisa de abrigo adicional..
Ouro puro
O capim-limão distingue-se pelas folhas de um amarelo brilhante ou dourado. Sua forma é ovóide, as pontas são serrilhadas, a superfície é porosa. Durante a floração, aparecem flores brancas na erva-cidreira, que acabam adquirindo uma tonalidade roxa. Uma vez que a variedade foi cultivada artificialmente, é melhor cultivada em vasos ou recipientes. Portanto, leve-o para casa durante o inverno. Além disso, a luz solar direta na folhagem pode causar queimaduras. Para que o ouro puro da erva-cidreira cresça magnificamente, ele precisa de cobertura. Os fertilizantes são aplicados na primeira semana de março.
As folhas de capim-limão são secas e usadas para tratar resfriados, insônia e como sedativo..
Tsaritsynskaya Semko
A planta exala um forte aroma cítrico mesmo com um leve toque. Ela cresce, como seus parentes, até cerca de 70-80 cm. Ao longo de 5 anos, a erva-cidreira brota abundantemente e cresce. Mas não pode se orgulhar da resistência à geada, portanto, precisa de abrigo. Durante a floração, lindas flores brancas com um agradável aroma de limão são formadas nos brotos..
Embora a planta não necessite de cuidados especiais, ainda precisa de alimentação e limpeza de ervas daninhas. Duas vezes por temporada, os jardineiros recomendam cortar todos os brotos que possam ser usados na culinária e preparados para o inverno..
É aconselhável secar folhas de erva-cidreira no sótão a uma temperatura não superior a 40 ° C. Caso contrário, a planta perderá suas propriedades valiosas..