Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Tüm yeşilliklerin, meyvelerin ve sebzelerin sağlığımızın uyarıcıları olduğu bir sır değil. Süpermarket raflarında ortaya çıkan eşsiz bir lahana türü olan brokolinin sağlığa faydaları özellikle etkileyicidir. Küçük, yoğun buketler, sağlıklı yemek yemeye çalışan insanların kalbini kazandı. Bu popülerliğin sırrı nedir? Bu mucize lahananın içerdiği görünmez unsurlar.
İnsan Vücudunun Değerli Tuğlaları
İncil hikayesine göre, insan topraktan yaratılmıştır. Bu, vücudumuzun dünyanın tüm unsurlarını içerdiği anlamına gelir. Bilim adamları tarafından yapılan modern araştırmalar bu gerçeği doğrulamaktadır. Sağlığı korumak için değerli maddelerin arzını sürekli olarak yenilemenin gerekli olduğu ortaya çıktı. Beslenmemiz için özel olarak yaratılan bitkiler kurtarmaya gelir..
Brokolinin vücut için gerçek faydalarını anlamak için bu harika sebzenin kimyasal bileşimini ayrıntılı olarak düşünün. Sonuçta, bir kişinin şeklini korumasına ve yaşamasına yardımcı olan gözle görülmeyen maddelerdir..
Bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar brokolinin düşük kalorili bir besin olduğunu gösteriyor. Genellikle diyet yemekleri hazırlamak için kullanılır. Bu, ağırlığı kontrol etmeyi ve sindirim organlarını korumayı mümkün kılar..
100 g bu lahana yaklaşık 34 kcal içerir. Bitkisel yağ ilavesiyle ısıl işlem gördüğünde kalori içeriği 48 kcal’a ulaşır..
Brokolinin vücut için paha biçilmez faydaları, içindeki hayati elementlerin varlığında yatmaktadır. A, B, C, E, PP grubunun vitaminleri. Bu tür minerallerin bolluğunu içerir:
- magnezyum;
- sodyum;
- krom;
- fosfor;
- potasyum;
- Demir;
- manganez;
- iyot;
- kalsiyum;
- bakır;
- bor.
Bunlar dünyanın elementleri değil mi? Şüphesiz, böyledir. Ayrıca brokoli proteinler, karoten, karbonhidratlar ve amino asitler içerir. Vücut için eşsiz değerinden emin olmak için brokoli lahanasının kimyasal bileşimine daha yakından bakalım..
Protein
Bu lahanadaki protein miktarı tavşan eti, sığır eti ve hatta tavuk yumurtasını aşıyor. Kas dokusu oluşumunu uyarır, metabolizmayı ve vücudun genel durumunu etkiler. Bu nedenle brokoli, düzenli olarak spor yapan ve aktif bir yaşam tarzı sürdüren kişilerin diyetine dahil edilir..
Amino asitler
İnsan vücudunun bu “yapı taşları” sadece yiyecekle girer. Brokoli suyu, iç organları uyaran bol miktarda amino asit içerir..
lipidler
Endokrin sisteminin sorunsuz çalışması için lipidlere ihtiyacı vardır. Bu tür lahanalarda çok sayıda bu element bulunur. Düzenli olarak tüketen tiroid bezi, kemik dokusunu güçlendirmek için gerekli hormonları başarıyla üretir..
Mineraller
Çalışmalar kalsiyum, magnezyum ve fosforun ağır metal elementlerinin vücuttan atılmasına katkıda bulunduğunu göstermektedir. Bu nedenle brokoli lahana tüketimi kalbin düzgün çalışmasını etkiler. Ayrıca kan damarlarını kolesterolden temizler.
Omega asitleri
Üründe bu maddenin bulunması nedeniyle arteriyel ve kafa içi basıncı normalleşir. Bellek konsantrasyonunu iyileştirir.
Vitaminler
Bol miktarda vitamin cephaneliği, insan vücudunun tüm iç organlarının performansı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle lahana tüketimi, tüm hayranlarına paha biçilmez faydalar sağlar..
Brokolinin erkekler ve kadınlar için eşsiz faydaları
Ünlü söz: “Çocuklar için en iyisi” birçok soruyu gündeme getiriyor. Ailenin reisi erkek olduğu için sağlığına dikkat etmek önemlidir. Sonuçta, ailenin refahı fiziksel durumuna bağlıdır. Brokolinin erkeklere faydaları nelerdir? Cevap açık: Ayrıca mineral, karbonhidrat ve protein tedarikini de yenilemesi gerekiyor..
Et ürünleri hayranları, bu tür lahanaların bol miktarda değerli element içerdiğini hatırlamalıdır. Bir sebze tüketmek, vücudu çeşitli iltihap türleriyle savaşmaya teşvik eder. Brokoli prostat bezinin işleyişini etkiler ve kanser hücrelerinin oluşumunu engeller..
Brokolinin sağlığa faydalarını anlamak, erkekleri bu ürünü diyetlerine dahil etmeye teşvik eder. Kanı temizleme ve zararlı maddeleri vücuttan atma yeteneğini takdir ederler. Ürün etle, hatta çoğu zaman yağlı yemeklerle iyi gider. Gerçek erkekler, aileleri için sadık bir destek oldukları için sağlıklı yiyecekleri ihmal etmezler..
100 gr brokoli, aynı miktarda sığır etinden çok daha fazla protein içerdiğinden, her mevsim tüketilmesi tavsiye edilir. Üstelik yağsız..
Kadınlar için faydaları
Bazı genç kızlar tatlıları meyve ve sebzelere tercih eder. Bununla birlikte, bu genellikle mücadele edilmesi zor olan obeziteye yol açar. Birçoğu, diyetlerine dahil ettikten sonra brokolinin kilo kaybı için paha biçilmez faydalarını fark etti..
Üründeki amino asitler ve protein kombinasyonu sayesinde sindirim süreci uyarılır ve atıkların vücuttan atılması hızlanır. Sonuç olarak, yağlar parçalanır ve kişi kilo kaybeder. Lahanadaki diyet lifi bağırsak duvarlarını temizleyerek kabızlığı ve şişkinliği önler..
Kadın vücudunun başarılı bir şekilde gelişmesi için folik asit ve vitamin kombinasyonuna ihtiyacı vardır. Bütün bu elementler brokolide bulunur. Ürünün tüketimi üreme organlarını etkileyerek çocuk sahibi olma şansını artırır. Bu zaten olmuşsa, bebeğin sağlıklı doğması için bayanın beslenmesine dikkat etmeye devam etmesi gerekir..
Brokolinin hamilelik sırasındaki faydaları paha biçilmezdir, çünkü bileşenleri fetüsün gelişimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Folik asit ve kalsiyum, hem annenin hem de çocuğun vücudunda çeşitli patolojileri önler. Bu nedenle, jinekologlar bu harika ürünü diyete dahil etmenizi önerir..
Sebzelerin vücut için özelliklerini inceleyen uzmanlara göre, brokoli suyunun görme kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi var. Bilgisayarda çalışan kadınların düzenli olarak böyle bir ilacı içmeleri tavsiye edilir..
Genç kızlar, gelecekte çocuk doğurmak zorunda kalabileceklerini hatırlamalıdır. Bu nedenle, vücudunuzu bu sorumlu sürece önceden hazırlamanız gerekir..
Mucizevi lahana tüketmenin sırları
Brokoliyi pişirmeden önce satın almanız gerekir. Tabii ki bahçede yetişip masaya serbestçe düşerse fena değil. Yine de, çoğu mağazadan satın almak zorunda. Gerçekten sağlıklı bir yemek için brokoli nasıl seçilir? Kaliteli bir seçenek bulmanıza yardımcı olacak birkaç ilke vardır. Ürün şu şekilde olmalıdır:
- dokunuşa sıkı;
- tüm tomurcuklar sıkıca kapalı;
- koyu yeşil renk;
- görünür çürüme yok;
- herhangi bir hasar olmadan;
- hoş koku.
Ürün bu gereksinimleri karşılamıyorsa, sağlığınıza zarar vermemek için bu tür brokolinin yenmemesi gerektiğini düşünmeye değer. Küf ve çürüme vücudun en büyük düşmanlarıdır..
Süpermarketlerin raflarında genellikle bir tür Calabrese lahanası bulunur. Dıştan, sebze yoğun bir bacak üzerinde açık bir şemsiyeye benziyor. Üst kısım, yeşil veya zeytin renginin yoğun çiçek salkımlarından oluşur..
Kışın, sebze yemeklerinde yaygın olarak kullanılan brokoli soğutulmuş olarak satılır. Faydaları ve zararları taze ürünlerden daha düşük olmayan donmuş brokolinin vücut tarafından harika bir şekilde emildiği fark edildi. Bu nedenle, tüm yıl boyunca diyete güvenle dahil edilebilir..
Ama işte paradoks, değerine rağmen, sebze Rus mutfağında çok popüler değil. Bunun ana nedeni, ürünü hazırlama ve faydalı özelliklerini koruma yönteminin bilinmemesidir. Brokolinin hangi formda ve nasıl doğru şekilde yeneceğini anlamak önemlidir..
En kolay seçenek sebzeyi çiğ olarak servis etmektir. İlk olarak, akan su altında iyice yıkanır. Daha sonra parçalara ayırın, eritilmiş tereyağı ile dökün ve toz biber serpin..
Bu egzotik sebze oldukça yakın zamanda raflarda göründüğünden, birçoğu şu soruyla ilgileniyor: brokolide ne yenir. Cevap basit – elastik salkım. Mükemmel bir salata yaparlar. Ve buna taze salatalık, domates, yeşil soğan ve otlar eklerseniz, gerçekten sağlıklı bir yemek elde edersiniz. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile mevsim salatası.
Haşlanmış brokoli, et ürünlerine harika bir katkı olabilir. Bu kombinasyon sığır eti, domuz eti ve balığa hassas bir lezzet verir..
Ürünün ısıl işlemi sırasında sebzede büyük miktarda lif kaybolmaz..
Olası kontrendikasyonlar
Besinlerin büyük cephaneliğine rağmen, bazı insanlar bu ürünü yemekten kaçınmalıdır. Bu nedenle brokolinin sadece yararlarını değil, sebzenin vücuda verdiği zararı da göz önünde bulundurmak önemlidir..
Beslenme uzmanları, yüksek asitliği ve pankreas sorunları olan kişiler için bu tür lahana yemeyi önermezler. Meyveler sağlıklı insanlar tarafından bile sık sık ve çok miktarda yenmemelidir. Aşırı yemenin vücudu zehirlediğini söylemeleri boşuna değil..
Brokoli lahanası için olası kontrendikasyonlar tiroid nodülü olan kişiler için de geçerlidir. Bileşenleri, metabolizmayı düzenleyen hormonların miktarını etkileyebilir. Bu, ergenlerde kilo alımına ve hatta bodur büyümeye yol açar..
Alerji durumunda, ürünü diğer sebzelerle değiştirerek terk etmeniz önerilir. Bununla birlikte, bol miktarda lezzetli ve sağlıklı meyve, formda kalmanıza, sağlığınıza dikkat etmenize ve uzun yıllar hayattan zevk almanıza yardımcı olacaktır..