Fındık, ekili bir fındık çeşididir (yabani fındık). Doğru beslenme taraftarları onu vücudu enerji ile doyuran sağlıklı bir atıştırmalık olarak kullanırlar, ancak herkes fındığın ne için yararlı olduğunu ve sağlığa zarar vermemek için nasıl doğru kullanılacağını bilmiyor..
Fındığın kimyasal bileşimi
Fındıkların vücut için faydalı özellikleri, benzersiz biyokimyasal bileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Fındıkta bulunanlar arasında önde gelen yerlerden biri, poli ve tekli doymamış yağ asitlerine verilir – en az% 55-60. Bunlar miristik, stearik, oleik, palmitik ve linoleik asitlerdir. Fındığı değerli bir enerji kaynağına dönüştüren ve uzun süreli tokluk hissi veren onlardır..
Hangi fındıklar zengindir:
- Makrobesinler – sodyum, klor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, kükürt, fosfor.
- Eser elementler – iyot, selenyum, çinko, demir, manganez, kobalt, bakır, flor.
- A, B, C, E, K ve PP grubu vitaminler
- Bitki lifi.
- Esansiyel olmayan ve esansiyel amino asitlerden oluşan bir kompleks.
Fındıkta bulunan vitaminler, bitkisel proteinler, karbonhidratlar ve yağlar ile birlikte fındıkta et ve tavuk yumurtasından daha düşük olmayan yüksek bir besin değeri sağlar..
Bu nedenle bu kuruyemiş vegan diyetlerinde genellikle protein ve yağ kaynağı olarak kullanılır..
fındık neden faydalıdır
Fındığın faydalı özellikleri iyi bilinmektedir, çünkü sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda alternatif tıp alanında da kullanılmaktadır. Fındık, antioksidan, tonik, antienflamatuar ve immünomodülatör etkileri nedeniyle değerlidir. Ve yüksek besin değeri (100 g başına 705 kcal) ile birlikte fındıklar mükemmel bir enerji kaynağı olarak kabul edilir..
Fındık vücut için ne kadar iyidir:
- kan basıncını normalleştirir ve kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirir;
- vücudun bağışıklık bariyerini arttırır;
- pankreas ve insülin sentezinin çalışmasını normalleştirir, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur;
- beyin aktivitesini, hafızayı ve yeni bilgileri algılama yeteneğini geliştirir;
- psiko-duygusal durumu iyileştirir, stres ve depresyonla baş etmeye yardımcı olur;
- demir içeriği nedeniyle hemoglobin seviyesini arttırır ve kansızlıkla savaşır;
- metabolizmayı ve sindirimi aktive eder;
- kolesterol plaklarının oluşumunu ve ateroskleroz gelişimini engelleyerek kan damarlarının sağlığını destekler.
Ürünün yüksek kalorili içeriği göz önüne alındığında, fındığın diyet yapan insanlar için yararlı olup olmadığı sorusu önem kazanmaktadır. Bitki lifi ve tiamin içerirler – bu maddeler gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, dışkıyı normalleştirir ve toksinlerin ve toksik bileşiklerin yok edilmesini hızlandırır..
Fındık iştahı azaltır ve uzun süreli tokluk hissi verir, bu sayede birçok diyette yer alır ve kilo vermeye yardımcı olur..
Kadınlar için fındık
Düzenli fındık tüketimi kadınlar için çok faydalıdır. Kuruyemişler, dengeli bir vitamin ve mineral kompleksinin yanı sıra, sağlıklı cilt ve saçın yanı sıra iç organların tam işleyişi için gerekli antioksidanları içerir..
Fındık neden kadınlar için yararlıdır:
- Metabolizmayı uyarır ve toksik maddeleri uzaklaştırarak yağ hücrelerinin parçalanma sürecini hızlandırır..
- Meme bezlerinde karsinom ve diğer habis neoplazmaların gelişmesini engeller..
- Yararlı vitamin ve mineral elementlerle cildi besleyerek akne, soyulma ve tahrişten kurtulmaya yardımcı olur..
- Menopoz ve PMS sırasında sinir sistemi işlevini destekler ve stres, sinirlilik, sinirlilik ve ruh hali değişimlerine karşı korur..
- Folik asit içeriğinin artması nedeniyle, düzenli fındık tüketiminin doğurganlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır, hamile kalma yeteneğini geliştirir..
Fındıkta bulunan çoklu doymamış asitler ve antioksidanlar cildi neme doyurur ve rengini iyileştirir..
Bu bitkisel ürün saçlar için vazgeçilmezdir – saç köklerini etkili bir şekilde güçlendirir, saç dökülmesine ve kuruluğa karşı savaşır..
erkekler için fındık
Fındık erkek sağlığı için vazgeçilmezdir. Ceviz, yoğun antrenman ve fiziksel emek sırasında gücü, performansı ve dayanıklılığı geri kazandırır..
Fındık neden erkekler için yararlıdır?:
- Kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, hematopoietik sistemin işleyişini iyileştirir. Bu nedenle düzenli fındık tüketimi prostat kanseri gelişimini engeller..
- Düzenli fındık tüketimi erkeklerin cinsel gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir – cinsel dayanıklılığı arttırır, sperm kalitesini iyileştirir ve erken boşalma sorununun çözülmesine yardımcı olur..
- Fındık, sporcu beslenme sistemlerine dahil olduğu için kas kütlesinin gelişimini hızlandırır ve enerji potansiyelini artırır..
Fındık yoğun zihinsel stres için faydalıdır – stresin olumsuz etkilerini azaltır, uyku bozuklukları, sinirlilik ve duygusal dengesizlikle savaşır..
Çocuklar için fındık
Fındık, çocuk sağlığı için son derece faydalıdır. Demir eksikliği anemisiyle savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve çocuğun vücudunun virüs ve bakterilere karşı direncini artırır..
Fındık neden çocuklar için iyidir?:
- ısıtılmış süt ile ezilmiş fındık çekirdekleri öksürük nöbetlerine yardımcı olur;
- ballı fındık, ameliyatlardan ve uzun süreli hastalıklardan sonra vücudun iyileşmesini hızlandırır;
- sinir gerginliği ve uyku bozukluklarına karşı savaşır;
- kan oluşumunu normalleştirir;
- kemikleri güçlendirir.
Fındık, çoklu doymamış yağ asitleri, vitamin ve mineral maddeler ve antioksidanlar sayesinde kas-iskelet sistemi, merkezi sinir sisteminin tam gelişimini sağlar, düşünme, hafıza ve bilişsel işlevleri geliştirir..
Çocuk doktorları, 3 yaşından önce olmayan, günde 2-3 nükleol olan çocukların diyetine fındık sokulmasını tavsiye eder. Bebeklerde erken kuruyemiş yemek, sindirim rahatsızlığına ve dışkının bozulmasına neden olabilir..
Ceviz kabuğunun faydalı özellikleri
Bitkisel tıpta fındığın sadece çekirdeği değil kabuğu da yaygın olarak kullanılmaktadır. Fındık kabuklarının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, arteriyel hipotansiyon, baş dönmesi atakları ve hemoroid tedavisinde kullanılmasını mümkün kılar. Bu bitkisel hammadde, çeşitli kaynatma, infüzyon, su ve alkol tentürlerinin hazırlanmasında kullanılır..
Fındık kabuğunun faydalı özellikleri:
- toksinlerin, toksik maddelerin, radyonüklidlerin ve ağır metal tuzlarının vücuttan atılmasını hızlandırır;
- eklemlerin durumunu iyileştirir, hareketliliklerini normalleştirir ve ağrıyı azaltır;
- kaynatma ve tentürlerin harici kullanımı trofik ülserleri azaltır;
- prostat bezinin işleyişini iyileştirir ve inflamatuar süreçlerle savaşır;
- rahim fibroidlerinin ve diğer jinekolojik hastalıkların semptomlarını azaltır;
- fındık kabuğu tozu ishal ve hemoroid ile yardımcı olur.
Fındık kabuğu kullanımının ana kontrendikasyonları çocukluk, hamilelik ve fındığa bireysel hoşgörüsüzlüktür..
Kontrendikasyonlar ve fındıklara olası zararlar
Fındık, gastrointestinal sistem organlarına artan bir stres uygulayan oldukça “ağır” bir üründür. Bu nedenle, beslenme uzmanları onu kahvaltı veya öğle yemeği için kullanmanızı tavsiye eder – bu nedenle, fındık sadece tamamen sindirmek için zamana sahip olmayacak, aynı zamanda vücudu tüm gün boyunca enerji ile doyuracaktır..
Aşağıdaki durumlarda fındık kullanımı kesinlikle sınırlandırılmalıdır:
- gastrit, kolit, mide veya duodenum ülserlerinin alevlenmesi;
- hamileliğin tüm trimesterleri;
- emzirme süresi (sadece bir doktora danıştıktan sonra);
- herhangi bir fındık çeşidine alerjik hoşgörüsüzlük;
- 3 yaşın altındaki ve 5 yaşına kadar sık gıda alerjisi olan çocuklar.
Fındığın sadece sağlık yararları sağlaması için, kullanırken ölçülü olmayı hatırlamanız gerekir. Beslenme uzmanları tarafından önerilen günlük porsiyon, bir yetişkin için 40-50 g’dan ve çocuklar için 3-5 nükleolden fazla değildir..
Fındık hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalı, lezzetli, değerli ve besleyici bir üründür. Bağışıklık sistemini güçlendirir, aktiviteyi ve enerjiyi arttırır. Fındık beyin, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişini iyileştirir.