Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Sebze sularının çeşitliliği arasında havuç suyu liderdir – en zengin vitamin bileşimine ve birçok sebzeyle iyi uyumluluğa sahiptir. Popülerliğine rağmen havuç suyu, özellikle bazı kronik hastalıkların varlığında yanlış tüketildiğinde vücuda faydalı veya zararlı olabilir..
Havuç suyunun yardımıyla sadece vücudun vitamin rezervini yenilemekle kalmaz, aynı zamanda birçok hastalıkla da savaşırlar. Bazı durumlarda, profilaktik bir etkiye sahiptir. Teşhise bağlı olarak, hem meyve suyu alımının dozajını hem de tıbbi amaçlar için kullanımının özelliklerini bilmek önemlidir. Gerçekten de bazı durumlarda tamamen kontrendikedir veya yan etkilere neden olabilir..
Taze havuç suyunun hazırlanması için, çok büyük havuçlar nitratlar için bir hazne olduğundan, tercihen orta boy olan tatlı çeşitlerden sebzeler seçmelisiniz. Bahçede kendin yap havuç kullanmak mümkünse, bu harika. Bir mağazadan veya pazardan sebze satın alırken, onları hasar açısından dikkatlice incelemeniz gerekir. Hastalık belirtisi olmayan bütün, sağlam, sulu bir havuç, ondan elde edilen meyve suyunun vitamin açısından en zengin ve faydalı olacağının garantisidir..
Ayrıca şu makaleye bakın: pancar suyu – yararları ve zararları!
Meyve suyu alma özellikleri
Havuç suyu nasıl içilir? Yemeklerden önce (yarım saat), tercihen kahvaltıdan önce aç karnına tüketilir. Günlük meyve suyu dozu 2 bardaktır – bu miktar vücuda içerdiği vitaminleri sağlamak için yeterlidir. İlaç olarak havuç suyu kullanıldığında doz ayarlanabilir..
Meyve suyu sadece taze tüketilir, bir doz için yeterli miktarda hazırlanır. Havuç suyunu rezervle pişirmek mantıklı değil, çünkü buzdolabındaki hemen hemen her meyve suyu vitamin bileşiminin yarısını kaybeder. Tabii ki çok zararı olmaz (eğer bozulmazsa) ama fayda da getirmez..
Meyve suyundaki vitaminlerin vücut tarafından daha iyi emilebilmesi için, kullanımdan hemen önce bir bardak meyve suyuna birkaç damla zeytinyağı veya bir kaşık ekşi krema eklenmesi önerilir..
Havuç suyunun faydalı özellikleri
Havuç suyu, içerdiği vitamin kompleksi nedeniyle büyük fayda sağlar, yani:
- B, A, C, E, D, PP gruplarının vitaminleri;
- sodyum, potasyum, kobalt, demir, iyot, fosfor;
- kalsiyum, magnezyum, manganez, selenyum ve bakır;
- beta karoten;
- fitokitler;
- bir nikotinik asit.
Kalori içeriği açısından, havuç suyu sadece 56 kcal’a sahipken, 100 g ürün başına protein bileşeni 1.1 g, yağ – 0.1 g ve karbonhidratlar – 12.6 g 100 g havuç 84,6 g su ve 1 g diyet içerir. lif.
Aç karnına havuç suyu içmek, toksinlerden ve toksinlerden kurtulmaya yardımcı olmak, kabızlığı, şişkinliği, iştah kaybını ve hiperasiditeyi önlemeye yardımcı olmak da dahil olmak üzere, özellikle sindirim sisteminin çalışması üzerinde vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir..
Havuçta bulunan A vitamini, ağız boşluğunun yanı sıra saçın ve cildin genel durumunu iyileştirir. Havuç suyu düzenli tüketildiğinde tiroid hastalıklarını önler.
Havuç suyunun bir elementi olan magnezyum da vücuda büyük fayda sağlar. Bu vitamin sayesinde kolesterol seviyesi giderek azalır, çeşitli spazmlar giderilir. Kan damarlarının duvarları güçlendirilir, bu da tromboz riskini önemli ölçüde azaltır. Havuç suyu yaşlanma sürecini engeller ve iltihap önleyici etkiye sahiptir, merkezi sinir sistemi üzerinde sakinleştirici ve güçlendirici etkiye sahiptir, stresten kurtulmaya yardımcı olur. Ve meyve suyundaki nikotinik asit, lipidlerin ve yağların metabolizmasını iyileştirir.
Meyve suyunun bir parçası olan E vitamini, çocuklarınki de dahil olmak üzere bağışıklık sistemini güçlendirir, bu nedenle viral enfeksiyonların arttığı dönemde alınması tavsiye edilir. Havuç ezerek, çocukların büyümesi sırasında yine çok önemli olan vücuttaki kalsiyum rezervlerini yenileyebilirsiniz. Turuncu bir sebzeden gelen kalsiyum, ilaçların aksine neredeyse tamamen emilir..
Meyve suyu kısırlığı ve tümörleri önler. Havuç suyunun çeşitli cilt lezyonlarını iyileştirdiğine ve bakteriyel böbrek hastalıkları üzerinde önleyici etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır..
Havuç suyu solucanlardan kurtulmaya yardımcı olur – antiparaziter özelliklere sahiptir. Bu durumda, iki hafta boyunca sabahları aç karnına almanız gerekir. Çocuklarda parazitlerden kurtulurken, meyve suyuna biraz bal eklenmesi önerilir..
Havuç suyunun cilt ve saçın durumundan sorumlu olan kadınlık hormonlarının üretiminde yer aldığı ve kadınların üreme sistemi üzerinde olumlu etkisi olduğu uzun zamandır bilinmektedir..
Havuç suyu başka ne işe yarar? Daha hızlı iyileşmeye ve aşağıdaki gibi hastalıkların seyrini hafifletmeye yardımcı olur:
- hemoroid;
- ateroskleroz;
- anjina, göğüs ağrısı;
- burun akması;
- larenjit;
- genitoüriner sistem hastalıkları;
- çeşitli inflamatuar süreçler.
Havuç suyunun aşağıdaki hastalıkların varlığında tüketilmesi önerilir:
- sık stres;
- görme üzerinde düzenli stres ve bunun sonucunda bozulma;
- anemi;
- poliartrit;
- azalmış bağışıklık;
- yüksek kolestorol;
- mesane ve böbreklerde taş varlığı;
- kötüleşen safra çıkışı.
Havuç suyu kullanımına kontrendikasyonlar
Havuç suyu, kullanım için hem faydalı özelliklere hem de kontrendikasyonlara sahiptir. Bu nedenle, havuç suyu kullanımı aşağıdaki hastalıkların varlığında kontrendikedir:
- Mide ülseri;
- akut aşamada gastrit;
- akut aşamada kronik pankreatit;
- artan asitlik;
- kolit;
- bu sebzeye alerji;
- karaciğer fonksiyon bozukluğu.
Hastalığın doğasına bağlı olarak havuç suyu alımına ilişkin kısıtlamalar
Havuç suyunun diyabetli kişiler için (türü ne olursa olsun) dikkatli ve sınırlı miktarda alınması tavsiye edilir. Havucun tadı oldukça tatlı olduğu için yüksek dozda meyve suyu kan şekerinin yükselmesine neden olabilir..
Bazı geleneksel tıp severler, gastrit için havuç suyu almanızı önerir. Bununla birlikte, bu konuya dikkatlice yaklaşmak gerekir, çünkü yukarıda belirtildiği gibi, hastalığın alevlenmesi ve asitliğin artması durumunda, meyve suyu sadece ek zarar verecektir..
Gastrit tedavisi için meyve suyu kullanmadan önce doktorunuza danışın..
Ayrı ayrı, karaciğer için havuç suyunun yararları ve tehlikeleri hakkında konuşmaya değer. Bir yandan düzenli meyve suyu tüketimi karaciğerde A vitamini birikimine katkıda bulunur, karaciğer sağlığının iyileştirilmesinde ve zararlı maddelerden arındırılmasında büyük rol oynar. Bu faktör özellikle antibiyotik alırken önemlidir..
Bununla birlikte, aşırı havuç suyu tüketimi ile (bazı kaynaklara göre – günde 0,5 litreden fazla), karaciğer büyük miktarlarda beta-karoten emilimiyle başa çıkmakta zorlanacaktır. Yükte bir artış, karaciğer fonksiyon bozukluklarına neden olabilir ve karaciğer hastalıklarına yol açabilir. Aşırı dozda A vitamini aşağıdaki belirtilerle belirtilir:
- mide bulantısı;
- kusmak;
- letarji;
- uyuşukluk;
- baş ağrısı;
- cildi sarıya boyamak.
Yukarıdaki belirtiler ortaya çıkarsa, hemen havuç suyu almayı bırakmalı ve zehirlenmeyi gidermek için tıbbi bir kuruma başvurmalısınız. Kendi kendine ilaç kabul edilemez!
Pankreatitte havuç suyunun benzer bir etkisi. Kronik pankreatitin varlığı, meyve suyunun tıbbi amaçlar için kullanılmasına izin verir (200 g – bir hafta boyunca yemeklerden yarım saat önce). Ancak hastalığın alevlenmesi ile havuç suyu tüketmek kategorik olarak kontrendikedir.!
Çocuklarda havuç suyu yemek
Meyve suları çocukların beslenmesinde önemli bir rol oynar, büyüyen vücutlarını gerekli vitaminlerle doldurur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Havuç suyu da dahil olmak üzere herhangi bir meyve suyunun çocuğun diyetine yavaş yavaş ve küçük dozlarda verilmesi gerektiğini unutmayın. Bu durumda, organizmanın bireysel reaksiyonunu gözlemlemek önemlidir. Genellikle çocuklar deri döküntüleri şeklinde alerjik reaksiyonlar geliştirir..
Bebeklere havuç suyu vermeye kaç yaşında başlayabilirsiniz? Emzirilen bebekler için meyve suyu 5-6 aylıktan ve yapay insanlar için – 4 aydan itibaren enjekte edilir. İlk alım için 0,5 çay kaşığı yeterli olacaktır. Sebze suyunun tamamlayıcı gıdalara girmesine olumsuz bir reaksiyon olmaması durumunda, birkaç gün sonra doz kademeli olarak artırılır..
Havuç suyunun tamamlayıcı gıdalara eklenmesinden sonra bebeğin şişkinlik belirtileri varsa, kullanımını iptal etmek gerekir..
Çocuk doktorlarının tavsiyelerine göre, iki yaşındaki bir çocuğa haftada üç kez, bir seferde 50 ml havuç suyu verilebilir..
Havuç suyunun vücut için yararlarını ve tehlikelerini özetleyerek, kullanımının bir başka olumlu yönünü de ekleyebilirsiniz. Meyve suyunun toksinleri ve toksinleri temizlemesinin yanı sıra sindirimi iyileştirme kabiliyeti nedeniyle, genellikle kilo kaybı için diyete dahil edilir. Ve havuç suyu kullanımıyla ilgili önerileri dikkatlice izlerseniz, sağlık durumunu dikkate alın, o zaman sadece fayda sağlayacaktır. Afiyet olsun ve sağlıklı olun!