Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kamkat bazen garip bir mandalina türüyle karıştırılır, ancak o ayrı bir meyvedir. Turunçgillere aittir, vücut için büyük faydaları vardır, ancak sınırlamaları unutmamalıyız. Egzotik meyvelerin dikkatsizce yenmesi olumsuz sonuçlara neden olabilir.
Kamkat – bu meyve nedir
Bu isim altındaki yaprak dökmeyen bir bitki, geniş bir narenciye ailesine aittir. 4 m yüksekliğe ulaşır, çeşitli melezlerin yanı sıra 6 çeşit yetiştirilir. 19. yüzyılın ikinci yarısında Avrupa’ya geldi..
Kumkuat, dünyadaki birçok restoranda yemek pişirmek için kullanılır. Çeşitli tatlıların ayrılmaz bir parçasıdır..
Kamkatın rengi portakala benzer, ancak çok daha küçüktür. Değişken renk yoğunluğuna sahip meyveler vardır: soluk sarımsıdan koyu turuncuya. Kamkat erikten daha büyük değil, aynı ovaldir. Bir meyvenin ağırlığı 30 g’dan fazla değildir.Kabuğu çok kalın değildir, ancak oldukça yenilebilir. Kabuğundan hoşlanmıyorsanız, kurutup siyah veya yeşil çaya ekleyebilirsiniz..
Ortada 4 ila 7 parça arasında birkaç tohum var, kağıt hamuru miktarı az. Kabuğu belirgin bir burukluk ile tatlı bir tada sahiptir ve meyvenin ortasında belirgin bir ekşilik vardır. Kemikler de yenilebilir, ancak biraz acıdır. Meyvenin aroması biraz kireç gibidir..
Bu meyveler taze olarak tüketilir veya kurutulur, kurutulur. Bu nedenle, tam olarak kurutulmuş mandalina tadındadırlar. Meyveler kırmızıysa, onları satın almamak daha iyidir: parlak renk kimyasal işlemenin sonucudur..
Kamkatın bileşimi ve kalori içeriği nedir?
Doğal formda, meyve 100 g başına 75 kcal’lik düşük bir enerji değerine sahiptir, %2’ye kadar protein ve yaklaşık %9 karbonhidrat içerir. Yağ içeriği önemsizdir -% 1’den fazla değil. Kamkattaki nem içeriği yaklaşık %80’dir..
Kamkat alırken kabuğunun durumuna dikkat etmeniz gerekir. Taze ve sağlıklı meyveler parlak ve pürüzsüz bir görünüme sahip olacaktır..
Meyveler kurutulursa, nemin uzaklaştırılması nedeniyle kalori içeriği büyük ölçüde artar – 280 kcal’a kadar ve şekerlenmiş meyveler için 100 g’da 320 kcal’a kadar..
Turunçgiller şunları içerir:
- uçucu yağların bileşimi;
- doymuş ve doymamış yağ asitleri;
- pektin bileşikleri;
- karotenoid lutein;
- Sahra;
- çok miktarda vitamin, özellikle çok fazla askorbik asit, çok sayıda karoten ve tokoferol, P vitamini ve B grubu.
Minerallerden potasyum ve sodyum, kalsiyum bileşikleri, magnezyum ve demir ile çinko içeren molibden vardır..
Yararlı minerallerin çoğu meyvenin kabuğunda bulunur, bu nedenle önce kabuğu soyulmadan yenir. Kurutma işlemi sırasında sadece nem buharlaşır, kamkatın değerli bileşenleri kaybolmaz, bu nedenle tamamen veya parçalar halinde kurutulur, daha az kullanışlı değildirler..
Kamkat neden faydalıdır?
Mineraller ve uçucu yağlar ile başarıyla desteklenen zengin vitamin bileşimi ve bol miktarda diyet lifi bu meyveyi çok faydalı kılar. Dahili ve harici olarak uygulayın.
Birkaç hafta önce koparılan Kamkat meyveleri vitamin ve minerallerinin yarısını kaybeder..
Bunu nasıl kullanacağınız aşağıda açıklanmıştır:
- Meyveleri bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda bal ile bükerseniz, böyle bir karışım öksürüğü, boğaz ağrısını, herhangi bir soğuk algınlığını hızla tedavi eder..
- Onlardan taze meyve veya meyve suyu, kış rahatsızlıklarını önleyecek, yüksek bağışıklık sağlayacak güçlü bir C vitamini konsantresidir..
- Sabah akşamdan kalmışsanız 2 taze kamkat yemek yeterlidir..
- Karoten ve Lutein Gözleri Katarakt Gelişiminden Korur.
- Önemli lif içeriği nedeniyle meyveler kilo kaybı, toksinlerin vücut temizliği, aşırı kolesterol, radyasyon için kullanılır..
- Kan şekerini düşürmek için kamkat kullanın.
- Sadece birkaç meyve sizi fazla yemek yerken oluşan mide ağırlığından kurtaracaktır..
- Meyve mide bulantısı için harikadır. Alerjiniz yoksa, toksikoz semptomlarını ortadan kaldırmak için hamilelik sırasında küçük porsiyonlarda tüketilebilir..
- Mantar enfeksiyonundan etkilenen yerleri silmek için taze meyve suyu kullanılır..
- Potasyum varlığından dolayı bu ürün kalbe iyi gelir..
- Kurutulmuş veya kurutulmuş, kabızlık için yemek faydalıdır.
- Günlük kullanımda meyve, canlılık yükü verecek, vücuda sinir sisteminin normal çalışması için önemli olan B vitaminlerini sağlayacaktır..
Meyvelerin yanı sıra bitkinin uçucu yağları da SPA seansları veya inhalasyonlar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Maskelerin bileşimine meyve suyu eklenir, çil ve pigmentli alanlarla baş etmeye yardımcı olur. Dahili olarak tüketildiğinde meyve aynı zamanda eşit bir cilt tonunu destekler, yaşlanma sürecini yavaşlatır..
Kamkatın Dezavantajları
Herhangi bir ürün gibi, kamkat de hatasız değildir ve yanlış kullanılırsa zararlı olabilir. Bu öncelikle temizlenmemesinden kaynaklanmaktadır. Portakal meyvelerini yemeden önce iyice yıkamak önemlidir. Doza dikkat edilmelidir.
Bir yetişkin günde 8-9’dan fazla taze Kamkat veya ondan 130 g’dan fazla şekerlenmiş meyve yememelidir. Bir seferde 2-3 meyveden fazla yememek daha iyidir..
Tüm turunçgiller gibi, kurutulmuş kamkat da güçlü alerjenlere aittir, buna bireysel bir hoşgörüsüzlük vardır. Bir kişinin ülser, gastrit veya diğer ciddi gastrointestinal sorunları varsa, kullanmayı bırakmak en iyisidir. Kamkatta asitlikte bir artışa neden olan birçok organik asit vardır..
Şeker hastası olan hastalar öncelikle doktorlarına danışmalıdır. Bu hastalıkta şekerlenmiş meyveler kontrendikedir, taze meyvelere küçük bir dozda izin verilir. Egzotik meyveler emzirme döneminde kadınlar tarafından tüketilmemelidir.
Sadece mandalina ve portakal ile sınırlı kalmayın. Kuru kamkat, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir narenciye çeşididir. Ancak alerji ve diğer rahatsız edici semptomlar olmaması için diyetinize dikkatlice dahil edilmelidir..