Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bu kokulu yulaf lapası anaokulundaki çocuklara, öğle yemeği için işçilere ve kahvaltı için aristokratlara verildi. Karabuğdayın sağlığa yararları ve zararları MS 6. yüzyılda biliniyordu. NS. Ek olarak, düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir: 100 gr haşlanmış tahıl 105 kcal ve ham – 313 kcal içerir. Bu nedenle, çok sık sıkı bir diyet uygulayanlara atfedilir. Tahıl mahsulünün tıbbi özellikleri, benzersiz kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Kendinizi tanıdıktan sonra, tüm tahılların “kraliçesini” en iyi nasıl uygulayacağınızı anlayabilirsiniz..
Karabuğdayın kimyasal bileşimi, ünlü tahıl gevreğinin bir kartvizitidir.
En popüler kültür türleri şunlardır:
- topraksız;
- Yeşil;
- tamamlamak;
- Smolensk.
Birinci ve ikinci dereceler büyük tanelerdir ve diğer ikisi, değişen derecelerde kırma derecesine sahip karabuğday çeşitleridir. Yine de, bütün çekirdekler vücuda daha fazla fayda sağlar. Sayısız miktarda her türlü makro ve mikro element içerirler. Kalsiyum, potasyum, iyot ve magnezyumun yanı sıra selenyum, demir, nikel, çinko, flor ve diğer bileşenler açısından da zengindirler..
Karabuğdayın faydalı özellikleri, bir dizi vitamin nedeniyle mümkündür:
- 2. Bileşikler toksinleri hücrelerden uzaklaştırır.
- B6 vitamini. Bir bütün olarak sinir sisteminin işleyişini normalleştirir.
- 9’DA. Hücresel düzeyde doku yenilenmesinden sorumludur..
- PP. Lipitlerin vücuttan parçalanmasını ve yok edilmesini teşvik eder.
- A. Vizyonu geliştirir ve ayrıca insan bağışıklık savunmasını geliştirir.
- E. Güçlü bir antioksidandır. Erkek ve dişi organların üreme kapasitesi üzerinde olumlu etkisi vardır..
Karabuğday lapası sporcuların diyetine dahildir. İçinde bulunan amino asitler, kas kütlesinin çoğunu oluşturan proteinlerin oluşumunda rol oynar..
Bu kimyasal bileşiklerin tümü, sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip hastalar için son derece gereklidir. Mukoza zarı ile etkileşime giren bu bileşenler yapısını eski haline getirir. Özellikle hamile kadınlar ve fetüs için faydalıdırlar..
Diğer şeylerin yanı sıra, karabuğdayın vücut üzerindeki etkisi, kurucu kısımlarından kaynaklanmaktadır:
- Folik asit. Kardiyovasküler sistem hastalıklarında kan dolaşımı sürecini normalleştirir. Fetustaki beynin yanı sıra sinir sisteminin oluşumunda aktif rol alır..
- Magnezyum. Kimyasal element kemik dokusunu güçlendirir. Ek olarak, yeri doldurulamaz bir psiko-duygusal modülatör olarak hizmet eder..
- Lif. Başarılı bir sindirim sürecinin ayrılmaz bir parçası olduğu için gastrointestinal sistem hastalıkları için önerilir..
Böyle bir tıbbi portföy ile, bu tahıl sadece paha biçilmez bir gıda ürünü olarak değil, aynı zamanda mükemmel bir terapötik ve profilaktik ajan olarak da kabul edilebilir. Şimdi, bu tahıl mahsulünün bazı avantaj ve dezavantajlarını ayrıntılı olarak tanımaya değer..
Uzmanlar açısından karabuğdayın sağlığa yararları ve zararları
Hazırlama yönteminden bağımsız olarak, kabuğu çıkarılmış taneler tıbbi özelliklerini korur. Bu nedenle genellikle kaynatılır, fırında / kısık ateşte pişirilir veya buharda pişirilir. Ayrıca, yulaf lapası gece boyunca su veya kefir ile dökülür. Sabah, çekirdekler şişer ve tadı haşlanmış versiyondan farklı değildir. Yine de, herkes böyle bir yemeği sevmez. Bunu düzeltmek için karabuğdayın vücut için ne kadar yararlı olduğuna dair birkaç ayrıntı daha öğrenmelisiniz. Ve yine kompozisyonuna dönmeniz gerekiyor.
İçinde 3 flavonoide (antioksidan) özel bir yer verilir:
- Kuersetin. Kanserin önlenmesi için gereklidir. Ek olarak, bağlantı damarların duvarlarını güçlendirir ve ayrıca onları toksinlerden ve diğer oluşumlardan temizler..
- Viteksin. Kan damarlarına daha elastik bir yapı kazandırır ve genişlemelerinden sorumludur. Bu flavonoid, kalp kasının enzimatik metabolizmasında önemli bir rol oynar..
- Rutin. Özellikle C vitamini ile kombinasyon halinde damar sistemini güçlendirici etkisi vardır. Bu nedenle ameliyat sonrası dönemde hastalar için son derece gereklidir. Ayrıca, bileşik vücudun tehlikeli enfeksiyonlara karşı direncini arttırır..
Araştırmacıların belirttiği gibi, karabuğdayın sağlığa yararları ve zararları her bireyin özelliklerine bağlıdır. Potasyum eksikliği olan hastalarda su-tuz dengesi bozulur. Demir eksikliğine, anemiye yol açabilen oksijen açlığı eşlik eder. Bununla birlikte karabuğday, %38’e kadar demir ve %15’e kadar potasyum içerir. Bu bağlamda, bu ürünün düzenli kullanımı kandaki hemoglobin seviyesini normalleştirir..
Gluten intoleransı olanlar için bir not. Diğer tüm tahıllardan farklı olarak karabuğday glüten içermez. Bu nedenle arpa, buğday, çavdar ve yulafın eşsiz bir analogudur..
Karabuğday lapası erkeklerin sadık bir “arkadaşı” dır.
Bu tahılın 100 g’ı, bitkisel kaynaklı 12 g’a kadar protein içerir. Bu organik madde, sinir ve endokrin sistemlerinin aktivitesini normalleştirir. Vücuttaki bu metabolizma stabilizasyonu sayesinde, çoğu mümkün olan en kısa sürede kilo vermeyi başardı. Bu aynı zamanda tahılın yüksek sindirilebilirliğinden kaynaklanmaktadır -% 80’e kadar.
Ayrıca, karabuğdayın erkekler için faydaları, üreme yeteneklerini geri kazanma yeteneğinde izlenebilir. Bilim adamları, tahıllarda bulunan çinko, magnezyum ve diğer eser elementlerin gücü artırdığını araştırdılar. Ancak istenen sonucu elde etmek için uygun bir diyete uymak gerekir. Ayrıca her tahıl türü böyle bir durum için uygun değildir. Çoğu durumda, bu gıda ürünlerinin üreticileri düşük kaliteli ürünler üretir..
Karabuğday lapası başka ne işe yarar? İstatistiklere göre, giderek daha fazla erkek depresyondan muzdarip. Depresyondan çıkmak için dopamin hormonuna ihtiyaç vardır. Bu yulaf lapasının düzenli tüketimi, yeterli üretimine katkıda bulunur..
Karabuğday için kontrendikasyonlar
Tahılların “kraliçesinin” listelenen faydalı özellikleri, birçoğunu onu diyetlerine eklemeye teşvik eder. Aynı zamanda, her şey göründüğü kadar pembe değildir. Sonuçta, karabuğdayın kontrendike olduğu insanlar var. Ne yazık ki, bazı ağır hasta hastaların onu yemesi yasaktır. Bu bağlamda, bilim adamları birkaç sansasyonel keşif yaptılar..
Tavsiye edilmez:
- 45 yaş üstü kadınlar. Ürünün düzenli kullanımı ile yoğun bir şekilde osteoporoz gelişmeye veya ilerlemeye başlarlar..
- Kanın pıhtılaşması ile ilgili problemlerin olması.
- Mide ülseri muzdarip.
- Kabızlık veya şişkinlik için.
- Çocuklar. Vücuttaki belirli eser elementlerin (magnezyum, potasyum, demir ve çinko) fazlalığı, kalsiyumun çok yavaş emilmeye başlamasına neden olur. Sonuç olarak, kullanılmayan eklemler kemik dokusundan yıkanarak kemikleri çok kırılgan hale getirir..
Hamile ve emzikli anneler için çok faydalı olmasına rağmen, yulaf lapasına fazla kapılmamalısınız. Böyle zengin bir diyet, fetüste alerjik reaksiyona neden olabilir..
Kronik böbrek yetmezliği olan diabetes mellituslu hastalar için tahıl kültürü önerilmez. Belirtildiği gibi, karabuğdayın sağlığa yararları ve zararları çok zıttır. Bu farklılıklar genellikle birçok soruyu gündeme getirir. Bu nedenle, kendi kendinize ilaç vermeden veya düzenli bir diyete başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız. Sadece böyle bir karşılıklı işbirliği %100 sonuç getirecektir..