Birçok insan, karpuzun ana değerinin hem küçük tatlı dişler hem de yetişkinler tarafından çok sevilen kırmızı sulu hamur olduğuna inanır. Karpuzun ana bileşeni su olmasına rağmen, yeşil kabuğun altındaki meyveler %13’e kadar şeker, diyet lifi ve pektinler, proteinler, organik ve amino asitler içerir. Karpuzun tatlı posası, insan vücudu için önemli olan bir dizi vitamin ve makrobesin, antioksidanlar ve diğer faydalı maddeler içerir..
Aynı zamanda, bu dev meyvenin çoğu tüketicisi, karpuz kabuklarının özelliklerini ve faydalarını ya unutur ya da bilmez (karpuz kabuklarından reçel tarifine bakın). Ancak pratik olarak hamurda bulunan tüm biyoaktif maddeler karpuzun bu kısmında da bulunur. Kabuklar daha az nem ve şeker içerir, ancak önemli ölçüde daha fazla lif ve klorofil, amino asitler ve diğer bazı aktif bileşenler içerir..
Karpuz yerken, halk hekimliğinde mükemmel bir idrar söktürücü, temizleyici, analjezik, kolleretik ve balgam söktürücü olarak kullanılan kalan kabukları acele etmenize ve atmanıza gerek yoktur..
Geleneksel tıp tariflerinde kabuklar meyve suyu, infüzyon ve kaynatma hazırlamak için kullanılır ve hem çiğ hem de kurutulmuş kabukların iyileştirici bir etkisi vardır, bu da yıl boyunca saklanması ve kullanılması kolaydır..
Halk hekimliğinde çiğ karpuz kabuklarının kullanımı
Kabuğun hafif kısmından gelen meyve suyu idrarın geçişini destekler, ürogenital bölgenin ödem, enflamatuar hastalıkları için kullanılır ve kilo kaybı için diyete dahil edilir. Aç karnına bu meyve suyundan 100 ml içerseniz, karpuz kabuğunun faydaları ortaya çıkar. Çiğ karpuz kabukları migren ağrıları, soğuk algınlığı, yorgunluk ve aşırı çalışma ile kendini iyi hissetmeme için faydalıdır. Bu durumda, şakaklara karpuz kabuğu dilimleri uygulanır..
Taze karpuz kabuğunun bileşimindeki nem, amino asitler, vitaminler ve mikro elementler cildin güzelliğini korumak için mükemmel bir araçtır. Bu tür bitki materyallerinden yulaf ezmesi:
- aktif olarak nemlendirir;
- yağ bezlerinin çalışmasını düzenler;
- hafif bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir;
- şişliği ve tonları giderir.
Karpuz kabukları, sindirim bozukluklarının tedavisinde faydalıdır, özellikle kabuk bazlı ürünler, yetişkinlerde ve genç hastalarda kolit, disbiyoz ve hazımsızlık tedavisine dahil edilir..
Bir çare olarak, karpuz kabuklarından elde edilen geleneksel tıp, kaynatma ve infüzyon yapmayı önerir..
Karpuz kabuğu kaynatma
Obezite, böbrek ve mide rahatsızlıkları olan hastalar, günde üç kez yarım bardak taze et suyu içmeleri halinde karpuz kabuklarının somut faydalarını hissedebilirler..
100 gram ezilmiş soyulmuş karpuz kabuğu için bir litre su gereklidir. Karışım yaklaşık yarım saat kısık ateşte tutulur, ardından ürün yaklaşık bir saat demlenir, süzülür ve soğutulur..
Karpuz kabuğu infüzyonu
Spazmodik mide ağrıları, safra yolları ve karaciğer hastalıkları, idrar küresinin aşırı kilolu ve iltihaplı hastalıkları için, geleneksel tıp karpuz kabuklarını infüzyon şeklinde almanızı önerir..
Bunu yapmak için, ezilmiş karpuz kabukları kurutulur ve daha sonra 80 gram ham veya iki yemek kaşığı kuru ezilmiş karpuz kabuğu başına 500 ml kaynar su oranında kaynar su ile dökülür. Çare demlenir ve süzülür, bundan sonra yemeklerden önce günde üç kez 80 ml karpuz infüzyonu alınır..
karpuz kabuğu nasıl kurutulur?
Kurutulmuş karpuz kabukları, tüm aktif maddeleri tutar ve sindirim organlarındaki gastrointestinal rahatsızlıklar, kabızlık ve enflamatuar süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir..
Bitkisel preparat, bal ile karıştırılmış bir toz şeklinde veya daha fazla fayda sağlamak için örneğin nergis, Hint kamışı ve civanperçemi gibi başka bitkilerin eklendiği kaynatma formunda alınabilir..
Tıbbi amaçlar için kabuğun yoğun beyaz bir kısmı kullanılır. Karpuz kabuklarını kurutmadan veya taze ham maddelerden kaynatma ve demleme yapmadan önce, önce düz renkli tabakayı çıkarın..
Daha sonra kabuklar, bir elektrikli kurutucuya veya fırın tepsisine yerleştirmek için uygun olan ince uzun plakalar halinde kesilir. Karpuz kabukları, kabuk parçaları hafif ve kırılgan hale geldiğinde, ham madde nemini tamamen kaybedene kadar 55-60 ° C’de kurutulur..
Kuruturken, karpuz kabuklarının faydalarının mümkün olan en yüksek seviyede tutulması için sıcaklığın yükselmesine izin vermemek önemlidir..
Faydalı karpuz kabuklarından kontrendikasyonlar ve olası zararlar
Ağır metaller ve nitratlar gibi zararlı maddeler kavunun yüzey katmanlarında birikebileceğinden, mevcut faydalarla karpuz kabuklarından zarar da göz ardı edilemez. Bitkisel hammaddelere dayalı ürünlerin olumsuz etkilerinden kaçınmak için, sadece yüksek kaliteli, insanlar için güvenli, tarım teknolojisinin tüm kurallarına uygun olarak yetiştirilen karpuzları alırlar..
Soyulmuş parçaları 2-3 saat temiz soğuk suda bekleterek kendinizi sigortalayabilir ve kabuklardaki nitratları çıkarabilirsiniz..
Bu süre zarfında toksik maddelerin çoğu neme geçer ve kabuklar kaynatma, şekerlenmiş meyve ve reçel hazırlamak için kullanılabilir ve su izleri çıkarıldıktan sonra kurutulabilir. Kabuklardan şekerlenmiş meyveler hazırlanırsa, bitki materyallerinin faydalı özellikleri korunur. Ancak sağlıklı karpuz kabukları, şeker hastalığı olan veya kilo vermek isteyen herkes için zararlıdır..
Ancak renal kolik, midede ağrılı hisler, pankreas ile ilişkili rahatsızlıklar, gut ve bir dizi başka hastalık ile şekerlenmiş meyveler menüye iyi bir katkı olacaktır. Karpuz kabuklarına dayalı fonlar, ishale yatkın ve ürolitiyazis muzdarip olanlar için de zararlıdır. Kabuğun sağlığına verilen zarar, gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarının alevlenmesinden de kaynaklanabilir..