Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Karpuz atık içermeyen bir üründür. Kabuklardan lezzetli şekerlenmiş meyveler hazırlanır ve tohumlar sağlıklı bir inceliktir. Çizgili meyvenin tüm kısımları çok sayıda benzersiz bileşen içerir, ancak tohumların da besin değeri vardır. 100 gram tohum, günlük protein ihtiyacının yarısından fazlasını ve %85 yağ içerir. Karpuz tohumlarının faydaları uzun süredir araştırılmaktadır. Hakkında okuyun: Kabak çekirdeğinin insan vücudu için faydaları!
Karpuz tohumlarının bileşimi
Herhangi bir tohum, doğası gereği yeni bir yaşam yaratmayı amaçlar. Çekirdek, gelişimin ilk aşamasında embriyo için besin görevi görecek bir hayati element kaynağı taşır. Bu nedenle kilerde olduğu gibi tohumda da aktif maddeler yüksek konsantrasyonda toplanır. Sert bir karpuz kabuğunun altında bir bakkal hazinesi kapalı..
Karpuz çekirdeklerinden faydalanabilmeniz için önce kabuklarının ayıklanması gerekir. Bu nedenle aynı anda karpuz posası yemek ve çekirdeklerini yutmak faydalı olmayacaktır. Çekirdekli karpuz yiyebilir misin? Buna değmez, tıkanma ve karın ağrısı alabilirsiniz..
Bir ürünün enerji değeri, temel maddelerin içeriği ile belirlenir ve bunlar proteinler, yağlar ve karbonhidratlardır. Karpuz tohumlarının standart bir kısmında aşağıdaki oranlarda sunuldukları belirlenmiştir..
- Protein bileşeni 30.6 g’dır.Bunlar, vücudun günlük ihtiyacının %61’i olan kas kütlesi oluşturmak için gerekli amino asitlerdir. Arginin, glutamik asit, lisin, triptofan içerir. Proteinlerin kalori içeriği 117 Kcal.
- Yağ, günlük ihtiyacın %84,6’sını karşılayan Omega-6 dahil 11 gram doymuş, çoklu ve tekli doymamış dahil 51 gramdır ve 426 Kcal’dir..
- Tohumlarda az miktarda karbonhidrat vardır, sadece 15.31 gram, bu 61 Kcal ve vücudun günlük ihtiyacının %6,1’idir..
Rakamlar, karpuz tohumlarının yüksek kalorili bir ürün olduğunu gösteriyor, 600 kcal, spor yapmaya ve ağır fiziksel çalışmaya girmeyen bir kişi için enerjinin üçte biri. Bununla birlikte, karpuz tohumları, mevcut vitamin, mineral ve biyolojik olarak aktif elementlerin faydalı özellikleri için değerlidir..
Bir dizi B vitamini metabolizmayı iyileştirir, metabolizmayı, üremeyi ve vücudun beyin aktivitesini etkiler. Birkaçı var, miligram kesirler, ancak katalizörler küçük miktarlarda etkilidir:
- nikotinik asit – 3,55 mg – günlük ihtiyacın %17,8’i;
- folik asit – 0.058 mg – %14.5;
- pirodixin – 0.089 – 4.5%;
- pantotenik asit – 0,346 mg – %6,9;
- riboflavin – 0.145 mg – % 8.1;
- tiamin – 0.19 mg – %12.7.
Bu vitaminlerin her biri vücudun belirli bir işlevi üzerinde hareket eder. Temel olarak, gıdanın enerji bileşeninin fizyolojik süreçlere aktarılmasına katkıda bulunurlar. Vitaminler sinir sisteminin işleyişini iyileştirir. Niasin Cilde, Saça ve Tırnaklara Faydalıdır.
Ancak karpuz tohumları, herhangi bir üründe bu miktarlarda bulunmayan mikro elementlerin kombinasyonu için özellikle takdir edilmektedir. Bazı metaller vücudun günlük ihtiyacının standart bir kısmını sağlar. Aynı zamanda, tohumun kabuğunda mineraller de bulunur, bu nedenle sadece çekirdeği değil kabuğunu da yemek önemlidir. Karpuz çekirdeği yemek mümkün mü sorusunun cevabı bu..
| eleman | Ağırlık mg | Gün% | eleman | Ağırlık mg | Gün% | |
| manganez | 1.614 | 80.7 | magnezyum | 556 | 139 | |
| sodyum | 99 | 7.6 | potasyum | 648 | 25.9 | |
| fosfor | 755 | 94.4 | Demir | 7.28 | 40.4 | |
| çinko | 10.24 | 85.3 | bakır | 6.86 | 68.6 |
Çinko özellikle erkek vücudu için faydalıdır. Ayrıca bağışıklık sistemini iyi durumda tutar. Saç dökülmeye başlarsa, yorgunluk ve ishal görülürse, diyete çinko içeren besinler eklenmelidir. Bitkisel besinlerde yeterli demir yoktur. Karpuz çekirdeklerinden, et ve balık yemlerinden alabilirsiniz. Hematopoetik sistemde kırmızı kan hücrelerinin üretimi için demir gereklidir..
Sindirim sistemimizin lifli bileşenlerinin kapıcı için bir çırpma teli gibi olduğu bilinmektedir. Karpuz tohumlarında, hemiselüloz, sıradan liflere göre mukoza zarı üzerinde daha yumuşak etki eden bir temizleyici görevi görür..
Karpuz tohumlarında sitrülinin değeri
Karpuz tohumlarının yararları ve zararları, üründeki amino asit sitrülin içeriğine büyük ölçüde bağlıdır. Bu madde karpuzun tüm bileşenlerinde bulunur, ancak vücudun kendisinde sentezlenir. Bu madde vücut için çok gereklidir. Bu nedenle, sporcuların kalp aktivitesini uyarmak, erkeklerde gücü artırmak için takviyeler kullanılır. Gıdalarda veya takviyelerde sitrülin kullanımının şu şekilde olduğu zaten kanıtlanmıştır:
- hipertansiyonu azaltır;
- orak şeklindeki anemiyi bastırır;
- kan şekerini normalleştirir.
Bununla birlikte, sağlıklı insanlar için faydaları ile birlikte, bireysel vatandaşlar için tohumların kullanımı sorunlu hale gelebilir. Vücudun sitrülin üretmediği insanlar var. Hastalığa sitrülinemi denir ve metabolik bir bozukluktan kaynaklanır. Gelen maddenin metabolizması, amonyak içeren bir bozunma ürünü ile arginine dönüşmesini içerir. İdrarla atılır ve tahriş edicidir. Sitrülinin zararlılığının temeli budur..
Batı Afrika’da karpuz çekirdeği çorbaların olmazsa olmazıdır. Çin’de kızarmış karpuz tohumları birçok çeşnide bulunur..
İnsan vücudu üzerindeki karmaşık etkilere dayanarak, karpuz tohumlarının faydalı özellikleri insanlar için doğrulanmamıştır:
- sitrülinemisi olan hastalar;
- protein ve sitrülin varlığı nedeniyle hamile kadınlar;
- emziren anneler ve üç yaşın altındaki çocuklar;
- pankreas hastalıkları olan kişiler;
- obezite ve tip 2 diyabetli insanlar.
Muayene üzerine hastanın kanında bu amino asit bulunursa, karpuz tohumları kontrendikedir. Genitoüriner küre hastalıklarından muzdarip insanlar için, gıdada tohumların kullanımı sınırlandırılmalıdır..
Tohumlar nasıl düzgün şekilde kızartılır?
Yıkanmış ve kurutulmuş tohumları kuru, kalın duvarlı bir tavada kızarana kadar birkaç dakika kızartın. Bir çay kaşığı tuzu 50 ml suda eritin ve tohumları bu solüsyonda kaynayıncaya kadar pişirin. Kabuklu tohumlara ihtiyacınız var.
Kavrulmuş tohumları, profilaktik amaçlar ve hastalık sırasında antelmintik olarak kullanabilirsiniz..
Kurutulmuş tohumlar, menüde faydalı bir ek olarak veya bir incelik olarak tüketilebilir. Ancak, kadınlar bu ürün için başka kullanımlar bulmuşlardır. Un haline getirilmiş, tıbbi kil ile karıştırılmış bir bileşik ile etkili bir temizleme prosedürü gerçekleştirilir. Fırçalama hafiftir, travmatik değildir, ancak etkilidir..