Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Büyük meyveli, geç olgunlaşan kavunlar ve su kabakları, Rusya topraklarının çoğunda büyümek için zayıf bir şekilde uyarlanmıştır. En popüler olanlardan biri torpido kavundur, nasıl doğru seçileceğini bilmek özellikle önemlidir – ürün raflara esas olarak Özbekistan’dan gelir. Bozulmuş veya tatsız, koparılmış yeşil meyveler tüketiciye ulaşabilmektedir..
Çeşit özellikleri
Özbekistan’da torpido kavununa Mirzachul denir. Kültür, cumhuriyetin ihracatında ana yerlerden birini işgal ediyor, sadece Rusya’da talep görmüyor. Avrupa ve ABD ülkeleri tarafından zevkle satın alınmaktadır..
Torpido geç olgunlaşan bir çeşittir. Orta Asya’da, Ağustos ayının ikinci on yılından daha erken olgunlaşmaz, meyve özellikle uygun koşullar altında 7-9 kg’a ulaşır – 10-15 kg’a kadar. Rusya için açık havada büyümek imkansız – 90 gün bir seraya ihtiyacınız var. Ancak 5 kg’ı aşan bir kavun elde edilmesi pek mümkün değildir, Özbekistan’da olgunlaşandan daha az tatlı ve sulu olacaktır..
Torpido’nun olgun meyvesi açık sarıdır, cilt yoğundur, desen benzeri bir çatlak ağı ile kaplıdır. Şekil dikdörtgen, uçları yuvarlatılmış, uzunluk yarım metreye veya daha fazlasına ulaşabilir. Kağıt hamuru yumuşak, beyaz, yüksek şeker içeriği ve hoş bir karakteristik aroma, biraz yağlı.
Torpido, diğer popüler kavun çeşitlerinden daha sulu – Kolkhoznitsa, Thai, Gulyabi.
Besin değeri ve tıbbi özellikleri
Torpido kavun için iyi bir meyvenin nasıl seçileceği de büyük önem taşır çünkü maksimum besin içeriğini belirleyen kalitedir. 100 g ürünün besin değeri yaklaşık 35.7 kcal’dir (bu diğer çeşitlerden daha fazladır).
Yüzde olarak kavun şunlardan oluşur:
- su – 90;
- diyet lifi – 0.9;
- karbonhidratlar – 7.4;
- proteinler – 0.6;
- yağlar – 0.3.
Kalan% 0,2’si besinler – vücut için faydalı vitaminler ve mineraller. Kavun kolayca sindirilebilir karbonhidratlar, doymuş yağ asitleri, omega-3, enzimler, pektinler içerir..
Özellikle çok:
- askorbik asit;
- beta karoten;
- A, K, PP, B grubu vitaminleri;
- silikon;
- kobalt;
- potasyum;
- bez;
- bakır;
- magnezyum;
- sodyum;
- krom.
Olgun kavun sindirimi kolaydır, susuzluğu giderir ve lezzetlidir. Dışında:
- bağırsak fonksiyonunu iyileştirir;
- bir antioksidandır;
- diüretik özelliklere sahiptir;
- kan damarları ve kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- görme keskinliğini korumaya yardımcı olur;
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- hemoglobini arttırır;
- serotonin üretimini teşvik eder;
- tohumlar güçlü bir afrodizyaktır.
Kavun taze yenir, kurutulur, kurutulur, tatlı yapımında kullanılır, kavun balı, meyve şekerlemesi yapılır. İşlendiğinde kalori içeriği artar.
Kavun Torpido: lezzetli ve tatlı nasıl seçilir
Tabii ki yeşil kavundan meyve şekerlemesi veya tatlı yapabilirsiniz. Ama bunun için mi satın aldılar? Rusların çoğu tatlı karpuzların nasıl seçileceğini bilse de, herkes kavunları anlamaz. Aslında kaliteli bir meyveyi belirlemede zor olan bir şey yoktur..
Ne zaman ve nereden satın alınır
Torpido kavunları da dahil olmak üzere kavunlar için “nasıl seçilir” önemli bir sorudur, ancak satın alma zamanı ve yeri daha az önemli değildir:
- İlk meyvelerin çok fazla nitrat içermesi ihtimali yüksektir. Kavun Torpido geç, Orta Asya’da Ağustos ortasına kadar olgunlaşıyor. Rusya’da güneş daha az, ancak meyveler Özbekistan’daki kadar büyük olmayacak, bu da tatlı almak için daha az zamana ihtiyaçları olduğu anlamına geliyor. Her durumda, Temmuz ayında veya Ağustos ortasından önce Torpido satın almak riskli bir iştir. Zevk yerine zehirlenebilirsiniz. Eylül ayının başlangıcını hedeflemek en iyisidir.
- Pistte kavun alamazsınız. Oradaki kavunlar, nitrat ve diğer zararlı maddelerin varlığı için Rospotrebnadzor testini kesinlikle geçmedi. Ve muhtemelen geçen arabaların egzoz gazlarından toz ve toksinleri de emdiler..
Dış görünüş
Yüksek kaliteli bir torpido kavununun kabuğu kaba, elastiktir, beyaz bir oluk ağı ile kaplanmıştır, açık veya soluk sarı, genellikle daha koyu bir gölgenin uzunlamasına aralıklı çizgileriyle. Renk tek tip olmalıdır. Tek bir beyazımsı noktaya izin verilir – meyve yerde yatıyordu, bu yerde renk daha açık olacak. Böyle bir işaretin varlığı genellikle kavunun “ölümcül” kimyasal dozlar olmadan yetiştirildiğini ve kendi kendine olgunlaştığını gösterir..
İyi meyve:
- ağır;
- kuru kalın bir kuyruk ile;
- burun yumuşak;
- cildin çizilmesi kolaydır;
- basıldığında meyve biraz yaylıdır, ancak iz kalmaz;
- tohumlar sarımsı, hamurdan kolayca ayrılır.
Kavunun yeşil olduğu aşağıdaki belirtilerden anlaşılabilir:
- kabuk pürüzsüz ve sağlamdır;
- meyve biraz parlaktır;
- burun (çiçeğin takıldığı yer) bükülmez;
- taze kuyruk;
- kesildikten sonra derinin altında yeşil bir şerit görünür.
Olgunlaşmış kavun:
- bastıktan sonra yanda bir diş kalır;
- yüzey çukurlarla noktalı;
- ciltte lekeler var;
- acı bir tada sahip hamur.
Yetiştirme sırasında nitrat kötüye kullanımı belirtileri:
- oluklar beyaz değil, yeşildir;
- kesildiğinde derinin altında sarı bir şerit bulunur;
- parlak sarı integumentary renk.
Aroma ve ses
Torpido, Kolhoz Kadınından daha az kokulu. Ancak sıcak bir günde birkaç kavunun kokusu birkaç metre öteden duyulmalıdır. Tatlı olgun torpidonun çiçek balı, armut ve vanilya gibi koktuğuna inanılıyor..
Kavunun hoş olmayan bir aroması varsa, büyük olasılıkla bozulmuştur. Çim kokusu tadın aynı olacağının habercisidir – Torpido yeşili.
Olgun bir kavunu patlarsanız, donuk bir ses çıkarır. İyi olgunlaşmış bir karpuz sesi gibi ses, meyvenin yeşil olduğunu gösterir..
Kesilmiş kavun Torpido satın alınamaz!
kavun nasıl yenir
Kavun ayrı bir yemektir. Aç karnına yenemez. Ana öğünden en az 2 saat sonra – en az 30 dakika geçmelidir. Diğer yiyeceklerle birleştirildiğinde, kavun midede fermente olur, muhtemelen şişkinlik ve gaz yapar..
Özellikle talihsiz bir fikir, kavunu alkolle birleştirmek, soğuk su veya sütle yıkamaktır. Zehirlenmeye neden olabilir.
Kullanmadan önce meyve sabunla yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Sadece temiz bir bıçak kullanın.
Kestikten sonra hamur üzerinde koyu lekeler bulunursa, kavunu bütün olarak atmak daha iyidir. Kusurlu. Etkilenen bölgeleri çıkarmak yardımcı olmaz – herhangi bir parça zehirlenebilir.
Kavun Torpido, eşsiz bir aroması ile lezzetli, tatlıdır. Ama en iyi meyveler tezgahlara Orta Asya’dan geliyor, yeşillenmemek, bozulmamak için doğru seçmelisiniz..