Yazın gelmesiyle birlikte, çeşitli meyveler ve meyveler şeklinde bol miktarda doğal vitamin yiyebileceğiniz, çocuklar ve yetişkinler için en sevilen mevsim başlıyor. Kayısı haklı olarak en lezzetli meyvelerden biri olarak kabul edilir ve faydaları ve tehlikeleri hakkında çok şey yazılmıştır. Kullanmadan önce, meyvelerin vücutta ne gibi etkileri olduğunu ve yan etkilerini ihmal edersek ne olabileceğini hatırlamaya engel olmaz..
Ayrıca şu makaleye bakın: kirazların faydaları hakkında.
Kayısının ana bileşenleri
Kayısı birçok faydalı vitamin, nişasta, tanen ve üç çeşit asit içerir – tartarik, elma ve limon. Ayrıca iskelet sistemini güçlendirmek için gerekli olan tuzları ve mineralleri içerirler. Her eser elementin kendi geniş etki spektrumu vardır:
- tuzlar ve mineraller vücudun metabolik süreçlerinde önemli bir rol oynar ve sinir sistemini onarır;
- iyot, tiroid bezinin aktivitesini aktive eder, hastalıklarının insidansını azaltır ve kolesterol seviyesini etkiler;
- demir hematopoietik süreçlerde yer alır;
- kalsiyum kanın pıhtılaşmasını hızlandırır ve kemikleri güçlendirir;
- potasyum böbreklerin vücutta biriken fazla sıvıyı atmasına yardımcı olur;
- magnezyum ve fosfor gastrointestinal sistemin çalışmasını düzenler, besinlerin emilimini arttırır ve asitliği normalleştirir.
Taze kayısı kalorisi düşüktür, bu nedenle diyet ve oruç günlerinde tüketilebilir. 100 g meyve başına sadece 44 kilokalori ideal bir diyet ürünü değildir.?
Diyet menüsüne kayısı eklerken, sadece kalori içeriği değil, aynı zamanda yüksek şeker içeriği (% 10’dan fazla) nedeniyle oldukça yüksek besin değeri de dikkate alınmalıdır..
Kayısı yemenin olumlu yanı
Kayısının faydaları, insan vücudu üzerindeki etkisinde ve belirli hastalıkların seyrini hafifletme kabiliyetinde yatmaktadır, yani:
- Artan demir içeriği nedeniyle kansızlık ve kardiyovasküler sistem hastalıkları varlığında kullanılması yararlıdır..
- Kayısı, kuru bir öksürük ile balgamı çıkarmaya yardımcı olur ve ayrıca yüksek vücut ısısının genel durumunu hafifletmeye yardımcı olur..
- Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirin.
- Kabızlığı ortadan kaldırın.
- Su dengesini geri yüklerken idrar söktürücü olarak hareket edin.
- Asitliği normalleştirirler ve ayrıca karaciğer ve safra kesesinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler..
- Hafif ağrıyı hafifletebilir.
- Kayısının içindeki yüksek miktarda karoten düzenli alındığında kansere, özellikle boğaz, yemek borusu ve idrar yolu gibi organlarla ilişkili kanserlere karşı koruyucu rol oynar..
- Ateroskleroz ve varis tedavisinde kullanılır.
- Yüksek miktarda kalsiyum sayesinde dişleri ve kemik kütlesini güçlendirir.
- Ağır metal zehirlenmesinin semptomlarını iyi giderin.
- Yaralar ve kesikler üzerinde iyileştirici etkisi vardır..
Kayısıların faydalı özellikleri, uygulamalarını zihinsel aktivite alanında bulmaktadır. Portakal meyveleri yemek, vücudu enerji ile doldurur, bu da dayanıklılık ve performans üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ek olarak, bu meyveler beyin aktivitesini uyarır..
Kayısı kullanımına kontrendikasyonlar
Her şeyden önce, aşırı miktarda tüketilen kayısıların (ancak diğer meyveler gibi) özellikle olgunlaşmamışlarsa zehirlenmeye yol açabileceğini belirtmekte fayda var. Kayısının önemli faydalarına rağmen, özellikle aşağıdaki hastalıklarda zarar verebilirler:
- Şeker hastalığı.
- Azalmış tiroid fonksiyonu (hipotiroidizm).
- Hepatit.
Portakal meyvesi, alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler için dikkatli bir şekilde yenmelidir, çünkü bunlar bir döküntü görünümüne neden olabilir..
Çocuk doktorları, genç annelerin emzirirken diyetlerine kayısı dahil etmelerini önermezler. Anne sütü ile elde edilen faydalı maddeler ise tam tersi bir rol oynayabilir ve bebeklerde alerjiye veya hayvan koliklerine neden olabilir..
Ayrı olarak, hamilelik sırasında kayısı kullanımına dikkat etmek önemlidir. Genel olarak, meyveler ilginç bir pozisyonda kadınlar için çok faydalıdır, çünkü fetüsün gelişimi için çok gerekli olan demir, potasyum, mineraller ve diğer maddelerin rezervlerini yenilerler. Taze sıkılmış kayısı suyu, hamile kadınlarda asitliği geri kazandırır ve karoten ihtiyacını karşılar..
Hamilelik sırasında kayısı yerken, aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmaya değer:
- aç karnına meyve yemeyin;
- onları suyla içmeyin;
- akut gastrit, ülser ve bradikardi durumunda kayısıları tamamen terk etmek daha iyidir.
Kayısı çekirdeğinin özellikleri
Sadece meyveler değil, kayısı çekirdeği de iyileştirici etkiye sahiptir. Deri ve eklem hastalıklarının tedavisi için müstahzarların bileşimlerinde yer alan nükleollerden çok faydalı bir yağ hazırlanır..
Yağ, etkisini çok çeşitli faydalı mikro elementlere borçludur:
- yağ asitleri (doymuş ve doymamış);
- tokoferoller;
- fosfolipidler;
- Demir;
- sodyum;
- fosfor;
- kalsiyum;
- magnezyum;
- potasyum;
- A, B, C, PP, F grubu vitaminleri.
Bu bileşim, özellikle az miktarda siyanür nedeniyle onkolojide profilaktik bir ajan olarak etkilidir. Sağlıklı hücreler için kesinlikle güvenlidir, ancak kanserli hücreleri tamamen yok eder. Ancak günlük tohum dozu 20 gramı geçmemelidir..
Kayısı çekirdeği bazlı ilaçlar veya infüzyonlarla kendi kendine ilaç vermeden önce, durumu ağırlaştırmamak için kesinlikle doktorunuza danışmalısınız..
Kuru kayısının faydalı özellikleri
Kayısıları ileride kullanmak üzere hazırlamak için bir kurutma işlemine tabi tutulur veya kurutulur. İşleme yöntemlerine bağlı olarak, kurutulmuş meyveler aşağıdaki türlere ayrılır:
- Kuru kayısı. Kararma ve zararlılara (kükürt dioksit) karşı özel bir müstahzar ile ön işlem görmüş güneşte kurutulmuş kayısı yarıları.
- Kuru kayısı. çekirdeksiz kayısı.
- O fısıldadı. Büyük çeşitlerin kuru kayısıları, çekirdekleri çıkarılmış.
- Kaisa. Kükürt dioksit ile muamele edilmiş ve hafifçe kurutulmuş kurutulmuş meyveler.
Kuru meyveler vücut üzerinde taze meyvelerle aynı etkiye sahiptir ve bazı durumlarda daha da fazla fayda sağlar:
- Kuru kayısı fruktoz ve sakaroz içerir, bu nedenle şeker hastaları tarafından tüketilebilir..
- Kuru kayısı kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve hipertansif hastalar için endikedir..
- Bağırsak temizliği ile ilgili sorunlarınız varsa menüye kuru meyvelerin dahil edilmesi önerilir..
- Kalbi desteklemek ve hemoglobini artırmak için tıbbi karışımlara eklenebilirler..
- Kuru kayısı görme sorunu yaşayanlar için faydalıdır..
- Maskelerdeki kuru kayısı cildi mükemmel şekilde temizler ve canlandırır..
Kuru kayısıdan zengin bir et suyunu kaynatıp güzelce demlenmesini sağlarsanız ödemden kurtulup mesane robotunu çalıştırabilirsiniz..
Taze kayısılarda olduğu gibi kuru kayısıları kullanırken dikkatli olun. Bu, özellikle onlara alerjisi olan veya mide problemleri veya tansiyonu olan kişiler için geçerlidir..
Fısıltı çeşidinin kuru meyveleri şekerlerin %80’ini tutar, bu nedenle şeker hastalığı olan kişiler onları yemekten kaçınmalıdır..
Kayısı ağacı kabuğunun faydalı özellikleri
Kayısının insan sağlığına yararları ve zararları sadece meyvelerle sınırlı değildir. Geleneksel tıbbın taraftarları, bir ağacın gövdesindeki kabuğun bazı hastalıkların tedavisinde yardımcı olabileceğinin farkındadır. Kabuğun kaynaşması, beyin üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan bir felçten sonra vücudun yenilenmesine yardımcı olur. Eskiden zor bir doğumdan sonra daha hızlı güçlenmeleri için kadınlara da verilirdi..
Kayısının yararları ve zararları göz önüne alındığında, özellikle genç nesiller için menüye dahil edilmelidir. Sonuçta, genç bir vücudun gerçekten iyi beslenmeye ve vitaminlere ihtiyacı var. Ayrıca vücutta sağlıklı bir dengeyi korumak için yaşlıların bunları yemesi faydalıdır. Orta derecede bir meyve alımı, vitamin depolarını yenileyecek ve bazı sağlık sorunlarına yardımcı olacaktır..