kekik ve tuzlu arasındaki fark nedir

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Benzer isimlerden dolayı, tuzlu ve kekik aynı bitki ile ilişkilendirilir ve bu da baharatlı bitkileri sevenler arasında kafa karışıklığına neden olur. Ancak kekik ve tuzlu arasındaki fark hala var. Aynı Yasnotkov ailesine aittirler, ancak bir takım ayırt edici özelliklere sahiptirler..

Kekiğin karakteristik özellikleri

Kekik, sürünen veya dik gövdeler oluşturan çok yıllık bir toprak örtüsüdür. Kekik için başka bir isim sürünen kekik. Botanik Açıklama:

• 30 cm’ye kadar çalı yüksekliği;
• odunsu saplar;
• yapraklar oval, hafifçe uzamış, zıt;
• salkımları kapitat, dikdörtgen;
• pembe-mor aralığın küçük çiçekleri.

Meyveler Eylül ayında oluşur ve içinde 4 adet fındık bulunan bir kutu oluşturur. Acı tadı nedeniyle yemek pişirmede kullanılırlar. Yapraklar ve odunsu olmayan sürgün üstleri çiçeklenme başlangıcında toplanır. Tuzlu ve kekik arasındaki farklar öncelikle dış görünümle ilişkilidir..

Bahçe kekiği, üzeri beyaz çiçek başlarıyla kaplı, karakteristik bir kokuya sahip yabani çok yıllık bir kekik türüdür. Parlak ve aromatik bir halı oluşturmak için yaz boyunca çiçek açan iyi bilinen bir bitkidir..

Tıpta kompozisyon ve kullanım

Kimyasal bileşim yüksek oranda uçucu yağlar, C vitamini, flavonoidler, karoten veya provitamin A, tanenler ve organik asitler, saponinler, biyolojik olarak aktif bileşikler içerir. Ayrıca bir mineral kompleksi vardır: magnezyum, kalsiyum, potasyum.

Doktorlar uzun zamandır baharatlı bitkiyi “benimsediler”. Kekik balgam söktürücü, antibakteriyel ajan olarak faydalıdır ve bakteriyel nitelikteki soğuk algınlığının tedavisinde kullanılır. Analjezik etkisi olan iyi bir antispazmodiktir. Kekik çayı stresli hayatımızda faydalı olabilecek yatıştırıcı özelliklere sahiptir..

Pişirme kullanımı

Kekik ve tuzlu arasındaki fark, mutfak alanına da uzanır. Bileşiminde uçucu yağların bulunması nedeniyle, bunlar farklı aromalara sahip popüler baharatlardır. Kekik keskin ve güçlü bir kokuya ve baharatlı, acı bir tada sahiptir. Bitkinin hem taze hem de kurutulmuş yaprakları yemeklerde baharat olarak kullanılır..

Yemeklerde kekik varlığı sayesinde tadı zenginleştirilir, acı bir ipucu ile ek bir aroma ortaya çıkar. Bu salatalar, ana yemekler, turşular, soslar için bir baharattır. Bu baharatlı kokunun sevenler, çaya lezzet katmak için kuru seçim ekler..

Baharatlı kekik yaprakları, hazırlığının ilk aşamalarında yemeğe eklenir ve tuzlu – hazır olmadan önce. Kekik, yağlı yiyecekler için rahatsızlık vermeden emilimine yardımcı olan faydalı bir baharattır..

Bahçe dekorasyonu

Eninde büyümeyen çalıların kompaktlığı nedeniyle, bahçe tasarımında kekik kullanılır. Ve tek bitkiler özellikle dekoratif olmasa da, toplu ekimleri ilginç görünüyor..

Kekik ekilir:

• açık alanlarda halı ve toprak örtücü bitki olarak;
• ek bir renk noktası olarak taş döşemede;
• çiçek bahçesinin kenarı boyunca, bitmiş formlar vererek;
• bahçe yolları boyunca veya büyük miktarlarda – eğimi güçlendirmek için.

Gösterişsiz bir bitki herhangi bir boş alanı doldurur ve yetiştirme koşullarına karşı iddiasızlığı çiçek yetiştiricilerini memnun eder ve çok fazla güçlük çekmeden bir site düzenlemeye yardımcı olur..

lezzetli özellikler

Bu lezzetli nedir ve kekikten farkı nedir? Tuzlu veya biber otu, otsu bir yıllık bitkidir. Görünümü aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:

• yükseklik 40-50 cm;
• grimsi bir renk tonu ile doğrusal yapraklar;
• düz, hafif dallı gövde;
• turpların koltuklarında çiçek aranjmanı;
• beyazdan leylaklara çiçekler.

Çiçeklenme Temmuz-Ağustos ayları arasında gerçekleşir ve Eylül ayında kahverengi fındık oluşur. Tuzlu, çiçeklenme sonunda tıbbi ve mutfak amaçlı olarak hasat edilir..

Kompozisyon ve iyileştirici etki

Tuzun ana bileşeni, bitkiye ekşi, balzamik bir aroma veren esansiyel yağdır. Vitamin bileşimi karoten ve C vitamini içerir. Fitositlerin varlığı, bitkinin antibakteriyel özelliklerini belirler ve tanenlerin büzücü bir etkisi vardır. Bitki mineraller açısından zengindir..

Kekik ve tuzlu arasındaki fark, infüzyonların faydalı özelliklerinde yatar ve tuzlular için bunlar:

• ektoparazitleri yok eder;
• toksik bileşikleri uzaklaştırarak kanı temizler;
• böbrekleri ve karaciğeri toksinlerden temizler;
• kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
• taşikardi ve diğer kalp problemlerine yardımcı olur.

“Bir şişede” antiseptik, antispazmodik, idrar söktürücü ve anestezik bir bitkidir. Soğuk algınlığı semptomlarını hafifleten balgam söktürücü ve terletici etkiye sahiptir..

Bir böcek ısırdıysa, yara bölgesine acıyı hafifletecek ve şişliği giderecek lezzetli bir yaprak bağlanmalıdır..

Yemek pişirmeye ek

Pişirmede kullanım, sebze ve balık yemeklerine organik olarak uyan, şekerleme ürünlerine baharatlı ve keskin notlar veren özel parlak tuzlu aroması ve acı biber tadı ile ilişkilidir. Kurutulmuş baharat, tavşan, kümes hayvanları, sığır eti ile tatlandırılır..

Yeşiller taze, kuru, tuzlu veya salamura olarak kullanılır. Herhangi bir biçimde, tadını korur..

Tuzlu yaygın bir süs bitkisi değildir; genellikle şifalı bahçelerde veya baharatlı yataklarda yetiştirilir..

Bazen bitki, yolların, sokakların, yolların kenarları boyunca dikilen bir kaldırım olarak kullanılır..

Kekik ve tuzlu arasındaki benzerlikler ve farklılıklar

İsimleri ünsüz olan iki bitkinin bazı benzerlikleri vardır. Sadece isimlerle değil, aynı zamanda amaçla da ilişkilidir: tuzlu ve kekik, baharatlı otlar olarak sınıflandırılır. Doğada bulunurlar ve yazlık evlerde iyi kök salırlar. Öncelikle aroma ve daha sonra dekoratiflik için takdir edildi. Bunlar mükemmel bal bitkileridir. Yararlı maddelerin geniş spektrumu nedeniyle tıbbi amaçlar için kullanılırlar. Ve tüm Yasnotkov’lara ait oldukları göz önüne alındığında, onları karıştırmak oldukça kolaydır..

Bitkilerin farklı kökenleri vardır. Eski Mısır’da kekik, önemli kişilerin cesetlerinin mumyalanmasında önemli bir bileşendi. Ve Antik Yunan sakinleri, yemeklerine baharat olarak tuzlu eklediler..

Tuzlu ve kekik arasındaki botanik fark nedir? Fotoğraftan ve açıklamadan da anlaşılacağı gibi, bitkilerin görünümü önemli ölçüde farklıdır. Tuzlu, yüksekliği ve çalı şekli ile ayırt edilir ve kekik, daha kısa ve daha çiçekli bir cüce çalıdır. Kekik çiçekli bir halı oluşturmak için yere yayılır. Yaprakların, çiçeklerin şekli, aranjmanları da farklıdır..

Tuzlu, daha keskin ve daha yoğun bir kokuya sahipken, kekik hafif ve taze tonlara sahiptir, bu da bu baharatların çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılması, yeni ve ilginç ürün ve bitki kombinasyonlarının denenmesi ve bulunması anlamına gelir..

Her iki bitki de uçucu yağlar açısından zengindir ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Enfeksiyonların tedavisinde ek bir ajan olarak kullanılmasını mümkün kılan belirgin bir bakterisidal etkiye sahiptirler..

Artık tuzlu ve tuzlu arasındaki fark açık olduğuna göre, bunları bir kısmı “şifa bahçesi” için ayrılan sitenize yerleştirmek zor değil. Her zaman elinizin altında olacaklar ve sadece günlük menüye dahil olmayacaklar ve en sevdiğiniz yemeklerin yanına eklenecekler, aynı zamanda bir dizi hastalıkla mücadelede bir halk ilacı olarak yardımcı olacaklar, aynı zamanda sağlığınızı koruyorlar. ve uzun ömür.