Red Sea Buckthorn Shefedria, bir Amerikan deniz topalak çeşidi olan çok yıllık bir çalıdır. Vahşi doğada, çoban Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da bulunur. Rusya’da, kızıl deniz topalak bahçe arazilerinde nadiren görülür, ancak yavaş yavaş bitki yaz sakinleri arasında giderek daha fazla popülerlik kazanmaktadır. Rus ikliminin koşullarına mükemmel uyum sağlar, etkili ve estetik açıdan çekici bir görünümle ayırt edilir ve ayrıca her yıl deniz topalak meyvelerinden faydalı özelliklerinde önemli ölçüde üstün olan cömert bir lezzetli meyve hasadı verir..
Kızıl deniz topalak çoban – popüler çeşitleri
Kızıl deniz topalak çoban, Lokhovye ailesinden çok yıllık çalılara aittir. Bufalo, tavşan veya bizon meyvesi, pembe deniz topalak ve Nebraska frenk üzümü – deniz topalak ile kızamık geçilerek elde edilen bir melezdir ve birçok isme sahiptir..
Shepherdia’nın kızıl deniz topalaklarının üç çeşidi vardır.:
- Simli, meyve mahsulü olarak yetiştirilen yaprak döken bir çalıdır. Bitki boyu 4-5 m’ye ulaşır, sürgünler küçük dikenlerle kaplıdır. Yaprak plakaları oval ve küçüktür, 3-5 cm uzunluğa kadar. Yeşil yapraklar yumuşak gümüşi tüylerle kaplıdır. Meyveler Ağustos sonunda olgunlaşır, ancak yalnızca ilk dondan sonra hasat edilirler – bu nedenle meyvelerin burukluğu azalır..
- Yuvarlak yapraklı, yalnızca Colorado’da bulunan nadir bir çalıdır. Bitkinin dalları büyük büyüme ile kaplıdır, meyveler yenmez. Yuvarlak yapraklı çoban, dona tahammül etmez ve sadece dekoratif amaçlı yetiştirilir..
- Kanada – dikensiz pürüzsüz gövdeler ve tüylenme olmadan parlak, parlak yapraklar ile ayırt edilen, 2-2,5 m yüksekliğe kadar süs kırmızı deniz topalak çeşididir. Meyveler küçük, turuncu renkli, insan tüketimine uygun değil.
Rusya topraklarında, bol meyve ve yüksek donma direnci ile ayırt edilen gümüş manda meyvesi. Çalı, her bir çalıdan yılda 12-16 kg lezzetli ve sağlıklı meyveler vererek 45-50 yıla kadar meyve verebilir..
Çileklerin bileşimi ve kalori içeriği
Kızıl deniz topalakının sayısız faydalı özelliği, zengin doğal bileşiminden kaynaklanmaktadır..
Olgun meyveler biyolojik olarak aktif maddelerden oluşan bir kompleks içerir:
- A, C, PP grubu vitaminleri;
- pektinler;
- organik asitler;
- tanenler;
- kateşinler;
- flavonoidler;
- karotenoidler;
- kateşinler;
- antosiyaninler.
Shepherdia kırmızı deniz topalak meyveleri, bağışıklık sistemini güçlendirmek, iltihapla mücadele ve erken yaşlanma için gerekli olan yeri doldurulamaz bir askorbik asit kaynağıdır. C vitamini konsantrasyonu açısından, Shepherdia meyveleri, siyah kuş üzümü ve turunçgillerden üstündür..
Kızıl deniz topalak meyvelerinin kalori içeriği 100 g başına 27 kcal’dir, bu sayede meyveler diyet menüsüne dahil edilebilir..
Kızıl deniz topalak Shepherdia’nın faydalı özellikleri
Kızamık ile çaprazlanmış deniz topalaklarının faydalı özellikleri, anti-inflamatuar, antibakteriyel, immünomodülatör ve antioksidan etkileridir..
Kızıl deniz topalakının vücut için faydaları:
- vizyonu iyileştirir;
- kan basıncını normalleştirir;
- vücudun virüslere ve bakterilere karşı direncini arttırır;
- inflamatuar süreçlerle savaşır;
- gastrointestinal sistem organlarının işleyişini iyileştirir;
- metabolizmayı uyarır, fazla kilolardan hızla kurtulmaya yardımcı olur;
- kan damarlarının durumunu iyileştirir ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirir;
- kan damarlarında sklerotik plak oluşumunu engeller;
- serbest radikallerin olumsuz etkilerini azaltır;
- stres, nevroz, uykusuzluğun olumsuz belirtilerini azaltarak merkezi sinir sisteminin işleyişini iyileştirir;
- doğal hücre yenilenmesini uyarır, yaşlanma sürecini engeller.
Kızıl deniz topalak Çoban’ın soğuk algınlığı ve viral hastalıklar sırasında kullanılması özellikle yararlıdır. Artan askorbik asit konsantrasyonu nedeniyle bağışıklığı arttırır ve hastalıkların mükemmel bir doğal önlenmesidir..
Kızıl deniz topalak kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Bu meyvelere dayalı maskeler cildi iyileştirir ve eşitler, akne oluşumlarını ve yaşlılık lekelerini azaltır, yorgun, yaşlanan cilde tonunu ve elastikiyetini geri kazandırır..
Kontrendikasyonlar Çoban
Kızıl deniz topalak sadece faydalı değil, aynı zamanda insan vücuduna da zararlı olabilir..
Shepherdia meyvelerinin kullanmak için çeşitli kontrendikasyonları vardır.:
- mide veya duodenumun peptik ülseri;
- gastrit alevlenme dönemi;
- 3-5 yıla kadar çocuk yaşı;
- hamileliğin tüm trimesterleri;
- Emzirme;
- bireysel hoşgörüsüzlük.
Derinin parlak kırmızı rengi nedeniyle, Shepherdia meyveleri güçlü bir alerjen olarak kabul edilir. Bu nedenle, gıda alerjisi olan kişilerin kırmızı deniz topalaklarını çok dikkatli kullanmaları önerilir. Ürünle minimum miktarda “tanışmaya” başlamak en iyisidir, porsiyonu kademeli olarak artırın.
Alternatif tıpta kızıl deniz topalak
Shepherdia’nın çok yönlü faydalı özellikleri, bitkisel tıpta ona geniş bir popülerlik sağlamıştır. Olgun kırmızı deniz topalak meyveleri taze kullanılır, tıbbi infüzyonların, kaynatmaların, alkol ve su tentürlerinin hazırlanmasında kullanılır..
İnfüzyon – kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye, kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye, kalp kasının çalışmasını iyileştirmeye ve zayıflamış bağışıklığı artırmaya yardımcı olur. Hazırlamak için, 2 yemek kaşığı kurutulmuş kırmızı deniz topalak meyveleri 2 bardak kaynar su ile doldurulmalı, örtülmeli ve yarım saat demlenmeye bırakılmalıdır..
Yağ, kan basıncını normalleştirmek, çeşitli dermatolojik hastalıklarda cilt durumunu iyileştirmek ve yara ve yaralanmalarda iyileşmeyi hızlandırmak için etkili bir ilaçtır. Shepherdia yağı ayrıca gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye ve metabolizmayı uyarmaya yardımcı olur..
Yağ hazırlama yöntemi:
- Kızıl deniz topalak yağı hazırlamak için, bir avuç taze meyveyi akan su altında durulayın, kurutun ve bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde serpin..
- Meyveleri fırında kurutun ve bir kahve değirmeni ile iyice öğütün..
- Elde edilen meyve tozunu zeytinyağı ile 1: 2 oranında dökün.
- Karışımı bir cam kaba dökün ve sıkıca kapatın..
- Doğrudan güneş ışığından uzakta, ılık ve kuru bir yerde 8-10 gün demlenmeye bırakın. Kabı zaman zaman yağ ile sallamayı unutmayın..
Çay – viral ve soğuk algınlığının doğal bir şekilde önlenmesi olarak kullanılır, sinir sisteminin işleyişini iyileştirir ve erken yaşlanmayla mücadele eder. Çok basit bir şekilde hazırlanır – bir bardak kaynamış su ile bir avuç taze çoban meyvesi dökün ve içeceğin 7-10 dakika demlenmesine izin verin. Sabah içmek.
Kızıl deniz topalak Çoban, Rus bahçıvanlar tarafından hala çok az bilinen Amerika’ya özgü çok yıllık bir bitkidir. Shefedria, dünyanın birçok ülkesinde süs ve meyve bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Herhangi bir peyzaj tasarımını parlak ve renkli bir görünümle dekore edebilir ve lezzetli kırmızı meyveler sağlık açısından muazzam faydalar sağlayacaktır..