Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bu tropikal meyvelerin ilk yazılı tanımı MÖ 2. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Lychee’nin enfes tadı ve faydaları, Çin imparatoru Wu Di’nin dikkatini çekti. Ülkenin topraklarını neredeyse ikiye katlayan müthiş hükümdar gerçekten ölümsüz olmak istedi. Sulu eti ve yoğun kabuğu olan kırmızımsı meyveler mükemmel şekilde canlanır, anında susuzluğu ve açlığı giderir. Belki de harika bir iksirin bileşenlerinden biri olacaklardı, ancak saray bahçıvanları Orta Krallık’ın kuzeyinde kaprisli bir ağaç yetiştirmeyi asla başaramadılar..
Avrupa’da, yaklaşık iki bin yıl sonra, lychee değil, Çin eriği denilen harika meyveleri öğrendiler. Ruslar oldukça yakın zamanda lezzetli egzotizmle tanıştılar, ancak değerlerini takdir etmeyi çoktan başardılar..
liçi nedir
Lychee, Güneydoğu Asya’dan yaprak dökmeyen bir ağacın meyvesidir. Sadece 20 g ağırlığındaki eşsiz meyve, kalın kırmızımsı kösele bir kabuktan yapılmıştır. Bazı eski canavarların derisine daha çok benzediği için çarpmalarla kaplıdır. Sert kabuğun altında beyaz, görünüşte yarı saydam bir hamur bulunur. Ve çok çekirdekte dikdörtgen bir kemik var.
Kesildiğinde meyve, kahverengi parlak bir gözbebeği olan bir ejderha gözü gibi görünür..
Kolayca soyulan olgun meyveler çok hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Lychee’nin ne olduğunu bilmiyorsanız, meyve istemeden üzüm veya kokulu çayır çileğine benzeyecektir..
Lychee’nin bileşimi ve kalori içeriği
Lychee, cömert bir besin ve vitamin kaynağıdır. Olgunlaşan meyveler, şekerlerin %15.2’sine kadar biriktirir. Bu nedenle, “Liçinin tadı nasıl?” Sorusuna sadece bir cevap verebilirsiniz. Tatlı, hafif gevrek eti herhangi bir gurmeye hitap edecek. Nem, meyveye %82,5’e varan oranda ferahlatıcı bir sululık verir. Ek olarak, meyve diyet lifi, vitaminler ve mineraller içerir..
Temel vitaminler arasında lider konum, askorbik asit tarafından işgal edilir. Bunu B, E, K ve PP vitaminleri takip eder. Mikro ve makro elementlerin listesi potasyum ve fosfor, bakır, sodyum, magnezyum, demir, kalsiyum ve diğer bileşikleri birleştirir..
Meyve tatlıları, dondurma ve diğer lezzetlere eklenen tatlı hamur temelinde hazırlanır. Aynı zamanda, lychee’nin kalori içeriği 100 gram meyve başına sadece 70 kcal’dir..
Lychee – bir vitamin ve antioksidan kaynağı
Lychee, tiamin, riboflavin, niasin ve folat içeren B vitaminleri içerir. Bu maddeler vücudun karbonhidratları, proteinleri ve yağları emmesine yardımcı olur. Yüksek beta-karoten konsantrasyonu nedeniyle, lychee bağışıklık sistemini güçlendirir, karaciğer ve diğer organların işleyişini iyileştirir..
Resmi tıp, obsesif kuru öksürük için liçinin faydalarını doğruladı. Bir avuç küçük meyve, şeker hastalığında son derece önemli olan kan şekerini normalleştirir..
Lychee meyveleri, güçlü antioksidan özelliklere sahip olan oligonol içerir. Eşsiz kompleks kan dolaşımını iyileştirir, vücut dayanıklılığını artırır ve cildi zararlı UVA ışınlarından korur..
Diyetinize liçi eklemek şunları yapmanızı sağlar:
- kardiyovasküler hastalık, kanser, Alzheimer ve Parkinson riskini azaltmak;
- ağırlığı etkili bir şekilde azaltmak;
- yaşlanmayı yavaşlatmak;
- kırışıklıkların derinliğini azaltmak;
- yaşlılık lekelerinin görünümünü önlemek.
Vücudun günlük C vitamini alımını alabilmesi için sadece 150 gram taze meyve yemelisiniz..
İnsanlar için vazgeçilmez olan askorbik asit, vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırır, zararlı serbest radikallere karşı korur, cilt durumunu iyileştirir..
Lychee’nin sağlığa faydaları
Çin ve Vietnam’da lychee meyvesinin yararları ve zararları geleneksel tıp tarafından iyi çalışılmıştır. “Uzun bir yaşam hediyesi” olarak anılan meyveler, çeşitli hastalıklarla savaşmaya, saç ve cilt bakımına, çocukların vücudunu güçlendirmeye ve yaşlanmaya karşı koymaya yardımcı olan birçok besin ve vitamin içerir..
Kansere karşı mücadelede lychee’nin faydaları
Hamurda bulunan flavonlar quercitin ve kaempferol, ölümcül kanserle savaşmaya yardımcı olur, kanser hücrelerinin çoğalmasına ve yayılmasına karşı direnç gösterir..
Meme kanserinin karmaşık tedavisinde ve önlenmesinde fetüslerin etkinliği kanıtlanmıştır..
Kalp ve kan damarlarının hastalıkları
Lychee, kan basıncını ve kalp atış hızını normalleştirir, böylece felç ve koroner arter hastalığına karşı koruma sağlar. Hamurda bulunan polifenoller ve antioksidanlar sayesinde 1 bardak liçi suyu günlük kalp atış hızını normalleştirir. Lychee, kalp için gerekli olan yüksek potasyum konsantrasyonundan yararlanır..
Menüde yer alan tatlı meyveler bağışıklığı arttırır ve kardiyovasküler hastalıkların gelişimini engeller. Lychees, hemoroid ve varis tedavisinde vazgeçilmez olan kan damarlarını güçlendiren bir biyoflavonoid olan polifenoller ve rutin bakımından zengindir..
Bakır, C vitamini, demir, folat, manganez ve magnezyum gibi biyoaktif maddeler, uygun kan dolaşımı için önemlidir. Meyvenin düzenli tüketimi, kırmızı kan hücrelerinin sayısını artırmaya ve kansızlığı önlemeye yardımcı olur..
Sindirim sağlığı için Lychee
Lychee, sindirim sisteminin tonunu korur, vücudu temizlemeye yardımcı olur, iştahı iyileştirir, mide ekşimesini ve midede ağırlık hissini ortadan kaldırır. Meyvenin özü, bağırsakları düzenleyen, toksinlerin ve toksinlerin birikmesini önleyen çözünür lif açısından zengindir..
Lychee kemiğinin yenilebilir olduğu konusunda yanlış bir kanı var. Bu doğru değil! Taze meni hipoglisemiye neden olabilecek toksinler içerir.
Bununla birlikte, büzücü özelliklere sahip kurutulmuş tohumlar, helmintiyazlarla mücadele için müstahzarlarda kullanılır..
Kemikleri güçlendirmek için Lychee
Lychee zengin bir fosfor ve magnezyum, bakır ve manganez kaynağıdır. Bu elementler iskelet sisteminin sağlığını destekler, güçlendirir. Çinko ile birlikte bakır, D vitamini üretimini uyarır, kalsiyum emilimini artırır..
Saç ve cilt güzelliği için liçinin faydaları
Lychees, vücudu çevre kirliliği ve ultraviyole radyasyonun neden olduğu oksidatif stresten korur..
Lychee yemek veya yüz kozmetiklerinde kullanmak cilt yaşlanması, kırışıklık oluşumu ve renk değişikliği ile mücadeleye yardımcı olabilir..
Cilt faydaları için Lychee meyveleri:
- ona besinler sağlayın;
- yağları ve proteinleri özümsemeye yardımcı olur;
- dokulardaki nem seviyesini arttırmak;
- iyileşmeyi hızlandırmak.
Tatlı posalı ve yüksek vitamin içeriğine sahip meyveler saça eşit derecede faydalıdır. Mikrosirkülasyonu aktive ederler, saç köklerini besler ve güçlendirirler..
Lychee nasıl yenir, meyve seçilir ve saklanır
Lychees nakliye ve depolama sırasında olgunlaşamaz, bu nedenle mağazada lekesiz parlak pembe-kırmızı tenli en iyi olgun meyveleri seçmeniz gerekir. Yararlı özelliklerini koruyan liçi kabuğunun sert ve elastik olması önemlidir. Küf izleri, hasar, fermantasyon belirtileri ve koyulaşmış posaları olan meyveleri yemeyin..
Lychee yemeden önce meyve iyice yıkanmalıdır. O zaman ihtiyacınız var:
- cildi üstten kesin veya yırtın;
- sert yenmez kaplamayı çıkarın;
- tohumu çıkar.
Kabukları soyulmuş meyveler hemen yenmelidir. Soyulmuş lychees, oda sıcaklığında 5 güne kadar veya buzdolabında bir buçuk ayı geçmemek üzere saklanabilir. Nem kaybını ve bozulmayı önlemek için meyve bir kağıt havluya sarılmalı ve delikli bir plastik torbaya yerleştirilmelidir..