Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kara mürverin faydalı özellikleri tüm dünyada bilinmektedir. Bu nedenle, bitki uygulamasını sadece gıda endüstrisinde değil, tıpta da bulmuştur. Kültür, büyük miktarda biyolojik olarak aktif madde içeriği için değerlidir. Yapraklarda ve meyvelerde bulunan vitamin ve minerallerin yüzdesi ekim yerine ve iklime bağlıdır. Mürver meyvelerini saf haliyle yemek mümkün mü ve diğer ilginç bilgiler aşağıda belirtilmiştir..
Meyvelerin ve yaprakların kimyasal bileşimi nedir?
Bitki gölgeye dayanıklı bitkilere aittir. Çalıların sağlıklı olması ve iyi meyve vermesi için ona verimli topraklar sağlamak gerekir. Birçok insan şu soruyu soruyor: “Mürver ne gibi yararlar ve zararlar yapabilir?” Aslında, bu eşsiz bir bitkidir. Meyvelerinden reçel, reçel, jöle yapabilirsiniz. Antik çağlardan beri, iyileştirici özellikleri ile ünlü şaraplar bu kültürden yapılmıştır. Ancak, tüm avantajlarına rağmen, yalnızca olgun meyveleri ve sınırlı miktarlarda kullanabilirsiniz. Bu özellikle alerjik reaksiyonlardan muzdarip olanlar için geçerlidir..
Mürver çiçeklerinin faydalı özellikleri güneşte kurutulursa kaybolur..
Kara mürverin kimyasal bileşimi:
- tanenler;
- parafinik bileşikler;
- çeşitli asitler;
- fruktoz;
- glikoz;
- amino asitler;
- tanen;
- uçucu yağlar.
Ek olarak, meyveler, tüm vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için gerekli olan çok miktarda A, B, E vitamini içerir..
Yapılan araştırmalara göre sadece böğürtlenlerin değil bitkinin diğer kısımlarının da faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Yapraklara özellikle dikkat edilmelidir. Taze tabaklar kalsiyum, demir, sodyum, bakır, çinko, magnezyum, selenyum içerir. Ayrıca çok fazla fosfor ve potasyum var.
100 gram taze meyvelerde yaklaşık 73 Kcal vardır. Bu, bu bitkinin diyet yapanlar da dahil herkese faydalı olacağını bir kez daha kanıtlıyor..
Kara mürverin tıbbi özellikleri
Doğada, bu bitkinin iki ana türü vardır. Kendi aralarında, her şeyden önce, meyvelerin gölgesinde farklılık gösterirler. Siyaha ek olarak, kırmızı mürver daha az faydalı değildir, ancak kullanırken, bileşimde birçok toksik madde bulunduğundan son derece dikkatli olmalısınız..
Kara mürver ve tıbbi özellikleri tüm dünyada bilinmektedir. Doğru alınırsa hastanın durumu kısa sürede rahatlayabilir..
İnsan vücudu üzerindeki ana etkisi:
- antienflamatuvar;
- antibakteriyel;
- ateş düşürücü;
- balgam söktürücü.
Yukarıdaki yeteneklere ek olarak, mürver adı verilen bir bitkinin tıbbi özellikleri, müshil ve idrar söktürücü etkileri vardır. Bu özellikler sayesinde, dünya çapında birçok ilaç şirketi kabızlıkla mücadele eden ilaçlar oluşturmak için kültürü kullanıyor..
Kök sistemine gereken önem verilmelidir. Bu kısımda balgam söktürücü yetenekleri olan çok miktarda saponin bulunur. Bu eser element, kısa sürede balgamın incelmesine ve akciğerlerden ağrısız bir şekilde çıkarılmasına yardımcı olur..
Halk hekimliğinde mürver aşağıdakileri tedavi etmek için kullanılır:
- soğuk algınlığı;
- genitoüriner sistem;
- karaciğer;
- anemi;
- ateroskleroz;
- egzama;
- Sedef hastalığı.
Mürver kaynatma, değişen güçte baş ağrılarını ve diş ağrılarını hafifletir.
Ayrıca meyveler, görme keskinliğini geri kazandırmak ve hemoroidleri tedavi etmek için kullanılır.. 
Çeşitli kategorilerdeki tümörlerle savaşmak için meyve suyu ve meyveler giderek daha fazla kullanılmaktadır. Mürver ayrıca fazla kilolara da iyi gelir. İçinde bulunan mikro elementler, metabolik maddelerin restorasyonuna katkıda bulunur..
Bitkinin tehlikesi nedir?
Mürver ile tedaviye başlamadan önce tehlikelerin farkında olmalısınız. Hammaddelerin kalitesine özellikle dikkat edilmelidir. Sadece etkisi değil, insan sağlığı da meyvelerin tazeliğine bağlıdır. Uygun olmayan hammaddeler ölüme bile yol açabilir. Bunun nedeni, olgun meyvelerin sambunigrin gibi bir maddenin belirli bir yüzdesini içermesidir. Ayrışma sırasında siyanür salan oldukça toksik bir bileşiktir. Merkezi sinir sisteminin çalışmasını olumsuz etkileyen kişidir..
Yanlış alınırsa, gözlemlenebilir:
- mide bulantısı;
- kandaki şeker miktarında artış;
- basınçta azalma;
- biyokimyasal kan testinin göstergelerindeki değişiklikler;
- nefes darlığı.
Emziren genç anneler için mürver ve buna dayalı müstahzarların kullanılması da yasaktır. 12 yaşın altındaki çocukların tedavisine özellikle dikkat edilmelidir. Bu durumda, infüzyon alımı kesinlikle kontrol edilmelidir ve almadan önce bir doktora danışmak daha iyidir..
Taze yenildiğinde kusma meydana gelebilir..
Mide ülseri teşhisi konmuş olanlar için meyve yememeli ve kaynatma içmemelisiniz. Mürver şeker hastalığı olan kişiler için de tehlikelidir.. 
Mürver tüm tıbbi özelliklerine rağmen belirli dozlarda kullanılmalıdır. Ancak bu şekilde istediğinizi elde edebilir ve durumu ağırlaştırmazsınız..
Kaynatma ve infüzyonların hazırlanması için hasat bitkileri
Kara mürverin tıbbi özelliklerinin kaybolmaması için, onu nasıl düzgün bir şekilde hasat edeceğinizi bilmelisiniz. Çalı parçasına bağlı olarak, yılın farklı zamanlarında benzer bir prosedür yapılmalıdır..
Havlamak
Sadece ilkbaharda hasat etmeniz gerekir. Bitkide özsu akışı başlamışsa işlem bir sonraki yıla ertelenmelidir. İki yaşında olan mürver kabuğunun iyileştirici özellikleri vardır. İlk olarak, bezleri temizlemeniz ve üst tabakayı çıkarmanız gerekir. Bu bitkide gri bir renk tonu vardır. Ardından kabuğu çekirdekten ayırın. Fırında kurutun. Bu durumda fırın içindeki sıcaklığın 65-700 C aralığında olmasını sağlamak gerekir. Üç yıl saklanabilir. Bu süre zarfında, kabuk kalitesini kaybetmez ve kaynatma ve infüzyonların hazırlanmasında kullanılabilir..
Çiçekler
Bitkinin bu kısmı tomurcuklanma döneminde hasat edilmeye başlamalıdır. Mürver çiçeklerinin faydalı özellikleri sapta değil, taç yapraklarda bulunur. Bu nedenle çiçeklerin tutulduğu köklerin çıkarılması gerekir. 300 C ila 350 C arasındaki sıcaklıklarda kurutulmaları gerekir. En iyi yer, iyi havalandırılan karanlık bir odadır. Boşlukları pamuklu bir bez veya ince bir tabaka ile kağıt havlu üzerine yerleştirmeniz gerekir. Bu yapılmazsa, çiçekler çürümeye başlayabilir veya çok tehlikeli olan mantarla kaplanabilir. Kuru tomurcuklar bir elek ile ovalanabilir veya bir kahve değirmeni içinde öğütülebilir..
Meyve
Mürverleri hasat etmek için en iyi zaman Ağustos’tan Eylül’e kadardır. Demetler tamamen çıkarılmalıdır. Kurutmadan önce, onları biraz kurutmanız gerekecektir. Bu en iyi güneşte yapılır. Meyveler 650 C’yi geçmeyen bir sıcaklıkta kurutulmalıdır. Mürveri fırın veya kurutucu kullanarak hazırlamak iyi olacaktır. Meyveler küçüldükten sonra saplarını ayırmaya başlayabilirsiniz. Doğal kumaş torbalarda muhafaza edilmelidir. İş parçalarının saklanacağı oda iyi havalandırılmalıdır. Odada nem varsa, meyveler neme doymuş olduklarından ve küfle kaplandıkları için özelliklerini kaybederler..
kökler
Onları sonbaharın son ayında toplamaya başlarlar. Karışımları hazırlamak için kök sisteminin herhangi bir kısmı kullanılabilir. Ayrılan alanlar akan suda iyice durulanmalıdır. Yüzeyde kum veya kir kalmamasını sağlamak önemlidir. Ardından kökleri kurutun. Bu süre kalınlığa bağlıdır. Küçüldüklerinde ve sertleştiklerinde, bir blender veya kahve değirmeni ile öğütmeye başlayabilirsiniz. Ortaya çıkan toz 5 yıl boyunca kullanılabilir olacaktır..
Yapraklar
Bu, çalının en çok talep edilen kısımlarından biridir. İyi tıbbi özelliklere sahip mürver yaprakları hazırlamak için tabakları sadece ilkbaharda toplamanız gerekir. Onları sadece gölgede temiz havada kurutun. İş parçasının saklama süresi 12 aydır..
Popüler mürver tarifleri
Doğru pişirildiğinde, meyveler lezzetli ve aromatik kalır. Tatlının ortaya çıkması için biraz zaman ve minimum malzeme alacaktır..
En lezzetli siyah mürver reçeli tarifi
Bu yöntem kullanılarak hazırlanan meyveler bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Kendinizi yılın kış döneminde çeşitli hastalıkların gelişmesinden korumak için, bir fincan çaya bu incelikten bir tatlı kaşığı eklemeniz gerekecek. Mürver reçeli çok sağlıklıdır ve sağlığa zarar vermez..
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- bir kilogram olgun mürver;
- bir kilogram beyaz şeker (kahverengi ile değiştirilebilir);
- derin konteyner.
Bitkinin meyvelerini saplarından ayırın. Çilekleri suyla iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın..
Mürveri bir tencereye veya metal bir kaseye koyun. Üzerine bir kilo şeker serpin. Bu durumda 60 dakika bekletin. Tencereyi oda sıcaklığında tutun. Bu sefer meyve suyunun görünmesi için oldukça yeterli olacaktır..
Kabı küçük bir ateşe taşıyın. 30 dakika kaynatın. Meyvelerin şekerle yanmasını önlemek için karışım periyodik olarak karıştırılmalıdır. Bu en iyi tahta bir spatula ile yapılır..
Yarım saat sonra tavayı ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Hazırladığınız reçeli temiz kavanozlara boşaltın ve kapağını sıkıca kapatın. Mürverin tatlılığını sadece soğuk bir yerde saklayın. Tabii ki, bir buzdolabı ise daha iyi, ancak mahzene teneke kutular yerleştirebilirsiniz..
Böyle bir reçel ile tedavi edilen birçok kişi başka bir yöntem kullanır. Bunu yapmak için, meyveler şekerle birlikte rendelenmelidir. Elde edilen karışımı bir kavanoza koyun ve soğutun. Ham reçel, aynı zamanda, ısıl işleme uygun bir şey olan daha fazla vitamin ve mikro elementi korur..
mürver şurubu
Bu tarif genellikle öksürükleri tedavi etmek ve bronşları temizlemek için kullanılır. Bu, iyi balgam söktürücü özelliklere sahip benzersiz bir çözümdür. Kara mürver şurubu da kuru öksürük için kullanılır..
Bunu yapmak için, meyveleri iyice yıkamanız ve bir meyve sıkacağından geçirmeniz gerekir. Elde edilen sıvıya aynı miktarda temiz, soğuk su ekleyin ve ateşe verin..
Gelecekteki şuruba şeker koyun. Kristaller tamamen eriyene kadar tencereyi ateşte tutun. Kabın dibinde şeker hissedilmez olmaz şurup ocaktan alınabilir. Sıvıyı oda sıcaklığında soğutun ve ardından cam şişelere dökün. Bu ilaç yemeklerden sonra bir çay kaşığı alınmalıdır..
Kara mürverin tıbbi özelliklerini bilerek birçok hastalıktan kurtulabilirsiniz. Meyvelere ve çalının diğer kısımlarına dayalı doğru fon alımı, istenen sonucu mümkün olan en kısa sürede verecektir..