Yüzyıllar boyunca insanlar vücudu hastalıklardan koruyacak “sihirli” bir ilaç bulmaya çalıştılar. Zamanla, bilim adamları incirlerin faydalı özelliklerini keşfettiler – sıradan bir egzotik meyve. Meyvelerin dikdörtgen şekli minyatür ampulleri veya armutları andırır. İçeride, hamur boyunca dağılmış tohumlar bulunur. Meyvenin rengi esas olarak bitkinin türüne bağlıdır. Hem parlak sarı hem de siyah ve mavi çeşitleri vardır..
Genellikle taze incirler yumuşak ve yumuşaktır. Görünür bir hasarı yoktur. Meyve kuruduğunda parlak altın paralar gibi görünür. Bazen beyaz çiçek bulunur. Ancak birçok yurttaşımız incirin ne olduğunu ve “neyle yediklerini” bilmiyor. Harika meyveler veren egzotik bir ağaca daha yakından bakalım..
Bitkinin genel bilgileri ve özellikleri
İncir doğal ortamlarında Türkiye, Yunanistan, Tunus, İspanya, Portekiz, Gürcistan, Azerbaycan’da bulunur. Rusya’nın en güney bölgelerinde ve ayrıca Kaliforniya eyaletinde (ABD) yetiştirilmektedir..
Bitkinin birkaç adı vardır:
- incir ağacı;
- ficus Karika;
- incir;
- incir ağacı;
- incir.
Ağacın her ülkede farklı isimlerle bilinmesine rağmen, bu onun vücut için değerini etkilemez. Ayrıca, uzun karaciğer olarak kabul edilir. Örneğin Hindistan’da yaklaşık 3 bin yaşında olduğuna inanılan bir incir ağacı bulundu..
Bitki, yaklaşık 12 m yüksekliğe ulaşan yemyeşil bir çalı veya ağaçtır, doğada dağ kireçtaşı yamaçlarında yetişir. İç mekan versiyonu 1,5 m’ye kadar büyür, ilk meyveler ekimden 3 yıl sonra ortaya çıkar. Bitki Ficus ailesine ait olduğu için yaprakları ve sürgünleri kalın beyaz bir özsu salgılar..
Olgun meyveler, kurutulduğunda kaybolmayan zengin bir tatlı tada sahiptir..
Ayrıca makaleye bakın: hanımeli yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları.
Değerli malzemelerden oluşan bir hazine
Eski zamanlardan beri incirin inanılmaz derecede sağlıklı bir meyve olduğuna inanılıyordu. Ünlü filozof Sokrates, vücut üzerindeki yararlı etkisini görerek, yumuşak bir meyvenin hamuruyla ziyafet çekmeyi severdi. İncirin kanı temizlediğine ve zararlı elementleri vücuttan uzaklaştırdığına inanıyordu. Yunan bilim adamı Galen, incirleri sporcular için özel bir diyete dahil etti. Bu sayede sporcular, yarışmalara aktif olarak katılmak için güçlerini hızla geri kazandılar. Modern doktorlar daha da ileri gitti. Mikroskop kullanarak incirin faydalı özelliklerinin sırrını çözdüler ve meyvenin tüm hayranlarına sundular..
Esas olarak, benzersiz bir dizi kimyasal bileşikten oluşur:
- proteinler (yaklaşık %3);
- karbonhidratlar (%70);
- amino asitler;
- glikoz;
- sakaroz;
- fruktoz.
Ayrıca incir, B, A, PP, folik, askorbik asit grubu vitaminleri içerir. Paha biçilmez kalsiyum, demir, fosfor ve sodyum molekülleri, insan vücudunun önemli yapı taşları olarak kabul edilir. Bu bileşen seti sayesinde, meyve sadece geleneksel şifacıların değil, aynı zamanda saygın doktorların da dikkatini çekti..
Taze meyveler yaklaşık %15 şeker içerir. Kurutulmuş üründe içeriği %50’ye çıkar..
Bilim adamları tarafından derin araştırmalar ve incirin vücut için faydalı özellikleri
Bir kişinin yediklerinden oluştuğuna dair bir görüş var. Modern ürünler yüksek kalitede olsaydı, insanlar hasta olmazdı. Neyse ki, vücudun savunmasını harekete geçiren eşsiz bir meyve var. Sadece hasta insanlar tarafından değil, her zaman sağlıklı olmak isteyenler tarafından da tüketilmelidir. İlk olarak, incirin bir bütün olarak vücut için nasıl yararlı olduğunu anlayalım. Ve sonra, değerli unsurlarının erkekleri ve kadınları nasıl etkilediği.
İncir meyvelerinde bulunan kimyasal bileşikler bağışıklık sistemini uyarır. Bundan dolayı bir grip salgını sırasında virüsleri ve mikropları yok eden bileşenler üretir. Özellikle soğuk algınlığı, bronşiyal astım, bronşitin önlenmesi için incir kullanmak faydalıdır..
İncirin değerli özellikleri, kalp kasının kasılma sayısını etkiler ve ritmini geri kazandırır. Damarlarda kolesterol seviyesi normalleşir, hemoglobin parametreleri artar, kan incelir. Vitaminlerin, minerallerin bolluğu kötü huylu tümörlerin oluşumunu engeller..
Çileklerde bulunan potasyum vücuttaki asit ve su dengesini uyarır. Vücut içinde hücre yenilenmesine etkisi vardır..
İncirin eşsiz özelliklerinden dolayı sindirim süreci iyileştirilir, bu da kabızlık ve bağırsak rahatsızlıklarının giderilmesine yol açar. Üründe kalsiyum bulunması kemik dokusunun oluşmasını sağlar. İncir stomatit tedavisinde, diş ağrısını hafifletmek için kullanılır. Fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir..
İncirin tıbbi özellikleri, lapa veya kompres olarak kullanılmasına izin verir. Meyvenin posası küçük bir gazlı bez torbaya konur. Derideki çeşitli ülser ve kesiklere uygulayın. Sonuç olarak, iltihap giderilir ve iyileşme süreci uyarılır..
İncirde bulunan demir molekülleri, kırmızı kan hücrelerinin oluşumundan ve kanın pıhtılaşmasından sorumludur..
İncirin kadınlar için paha biçilmez faydaları
Bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar, incirin faydalı özelliklerinin insanlığın güzel yarısının vücudu üzerinde özel bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Ürünün düzenli tüketimi toksinlerin ve her türlü toksinlerin iç organlarını temizler. Berry yüz maskeleri cildi yeniler ve besler. Bunun için ürün dikkatlice ezilir. Ardından yıkanmış ve buğulanmış cilde nazikçe uygulayın. 15 dakika bekletin. Soğuk suyla yıkayın. İşlemden sonra yüz, sivilcesiz ve sivilcesiz bir bebek gibi yumuşar..
Soğuk mevsimde, dut işte yoğun bir günün ardından fiziksel gücü geri kazanmaya yardımcı olur. İncirin narin tatlı tadı özellikle regl dönemlerinde rahatlatıcıdır. Meyvelerde folik asit bulunması, bir kadın bebek bekliyorsa onu vazgeçilmez bir ürün haline getirir. Sadece bir meyve sayesinde iki kişi aynı anda faydalanır. Hamilelik sırasında bir kadın düzenli olarak incir yerse, vücut bol miktarda vitamin ve mineral alır. Yemeklerden 30 dakika önce meyve yemek daha iyidir. Bazı durumlarda akşam yemeğini yatmadan önce yemek yerine bir jinekolog gözetiminde yemek.
Ek olarak, dut çok miktarda B9 vitamini içerir. Fetüsün oluşumu ve plasentanın korunması üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Ayrıca incir meyveleri, çocuk taşıyan kadınlarda hemoglobin seviyelerini normalleştirir. Çoğu zaman, meyvelerin müshil etkisi bağırsakları normalleştirmek için kullanılır..
Bayanların kilo alıp zarif vücutlarını kaybetmeleri ne kadar üzücü. Birçoğu hala eski formlarına geri dönemez. Ancak diyetinizi ihmal etmemelisiniz. İncir, kilo vermek için aktif olarak kullanılmaktadır. Bir incir yemek bile tatsız açlık hissinden uzun süre kurtulabilir. Sonuç olarak, ekstra kilo ile ayrılma süreci çok daha keyifli..
Kuru meyveler yemeden önce sıcak su ile iyice yıkanmalıdır..
İncirin faydaları varisle mücadelede de görülmektedir. Buzağılarda bir leylak damar ağı göründüğünde, bayanlar alarmı çalmaya başlar. Ancak böyle bir kaderden kaçınmak için diyete taze veya kuru inciri dahil etmek yeterlidir. Zamanla, damarlar doğal elastikiyet kazanır ve bacaklar eski güzelliğini kaybetmez..
Egzotik meyve ve erkekler
Daha güçlü cinsiyetin sağlığı doğrudan doğru beslenmeye bağlıdır. Sebzeler, meyveler, et ve tahıllar günlük diyete dahil edilmelidir. Ne olduğunu bilen erkekler – incir daha az hastalanır ve cinsel olarak daha uzun süre aktif kalır.
Fetüsün tüketimi nedeniyle, vücutta bir dizi süreç meydana gelir:
- mutluluk hormonu üretilir;
- kan dolaşımı iyileşir;
- cinsel organlarda heyecan verici bir etki meydana gelir;
- yakınlıktan sonra gücün restorasyonu.
İncir yemeyi seven erkeklerin güçlü dişleri ve eklemleri vardır. Kabızlık çekmezler, kansızlık çekmezler. Vücudun kardiyovasküler sistemi %100 çalışır. Bir adam soğuk algınlığına yakalanırsa, oldukça basit bir şekilde hazırlanan benzersiz bir kaynatma ona yardımcı olacaktır..
300 ml taze ev yapımı süt bir tencereye dökülür ve orta ateşte ısıtılır. Daha sonra incir meyvelerini (4 adet) sıvının içine koyun. Kaynatın, ısıyı azaltın. Yaklaşık 2 saat pişirin. Süt miktarı 3 kat azaltılmalıdır. Konteyner ocaktan alınır. Et suyu tamamen soğuyana kadar havluyla sarın. Bu yaklaşık 4 saat sürer. İçecek yemeklerden 10 gün önce (0,5 bardak) alınır. Et suyuna giren incirin iyileştirici özellikleri, vücuda soğuk algınlığı ile savaşmak için gerekli bileşenleri sağlar..
Gastrointestinal problemler, aşağıdaki bileşenlerden “lezzetli” bir ilaç hazırlanarak çözülebilir:
- kuru incir;
- kurutulmuş erik;
- kuru kayısı;
- bal;
- kuşburnu özü;
- saman otu;
- kuru üzüm.
Meyveler blender ile doğranır. Nihai karışım, kuşburnu özü (100 mi) ile dökülür. 200 gr bal ve 50 gr saman eklenir. Sabah aç karnına bir çorba kaşığı ve yatmadan hemen önce alın..
Safra kesesi ve karaciğer hastalıkları, kuru incir, limon, toz şeker ve bal kullanılarak ilaçla tedavi edilir. Malzemeler bir kıyma makinesi ile kıyılır ve daha sonra bal ve şeker ile karıştırılır. Yemeklerden önce ilacın 2 yemek kaşığı alın. Gördüğünüz gibi, şarap meyvesinin tıbbi özellikleri erkeklerde sağlığa katkıda bulunur..
Olası kontrendikasyonlar
Cinsiyet ne olursa olsun, ürünün tüketimi bazen vücuda zararlıdır..
Doktorlar, teşhis edilen kişiler için incir kullanmamalarını tavsiye eder:
- Mide ülseri;
- gastrit;
- pankreatit;
- şeker hastalığı;
- gut.
İnsan vücudu için fetüsün başka kontrendikasyonları vardır:
- Düşük kan pıhtılaşması ile incirleri diyetten çıkarmak daha iyidir. Araştırmalar, dutun inceltme özelliğine sahip olduğunu göstermiştir..
- Ek olarak, incirin artan tatlılığı, vücut ağırlığında bir artışa neden olur..
- Müshil özellikleri seyahat veya uzun iş gezileri sırasında rahatsızlığa neden olabilir.
- Alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler için ürünü kullanmak tehlikelidir. Ciltte kızarıklık, şişlik, kızarıklık ciddi rahatsızlıkların başlangıcı olabilir..
Şarap meyveleri ile baharatlı yemekler
Açık ara taze incir yemek en iyi seçenektir. Bununla birlikte, ürünün değerli özelliklerini koruyan birçok sağlıklı yemek vardır. İncirin faydalı özellikleri ısıl işlem sırasında kaybolmaz. Bazı örneklere bakalım.
Güveç
Dana eti parçalar halinde kesilir. Bir tavaya yayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. İnce doğranmış soğanı ekleyip karıştırın. Daha sonra karışıma şarap parçaları konur. 7 dakika haşlayın. Herhangi bir garnitür veya otlar ile servis yapın.
vitamin salatası
İncirler ince ince kıyılır ve bir kaseye alınır. Üzerine roka serpin. Beyaz peynir dilimleri eklenir. Zeytinyağı ile tatlandırılmış.
Çilek ile lor güveç
Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak dilimlenmiş incirleri dizin. Üzerine baharatlarla birlikte bir lor kütlesi karışımı yayın. Kahverengi kabuk görünene kadar pişirin.
İncir şerbetçiotu içeceği
Çilekler küçük parçalar halinde kesilir. Bir cam kaba dökün. Yüksek konsantrasyonlu şeker şurubu hazırlanır. İncir dökün, şarap mayası ekleyin. 30 gün ısrar edin. Tortudan çıkarın ve karanlık ve serin bir yere koyun.
İncirin faydalı özellikleri ancak aktif ve düzenli tüketim ile ortaya çıkar. Bu nedenle, zamanında satın almak için süpermarket raflarında dikkat etmek önemlidir. Bitki evde de yetiştirilebilir. Ve güney bölgelerinin topraklarında incir doğrudan ağaçlardan toplanır. Her durumda, vücudu korumak için egzotik meyveler kullanacağız..