Çoğumuz için parlak, güneşli bir karahindiba görünümü, sıcak günlerin, dinlenmenin ve iyi bir ruh halinin gelmesi anlamına gelir, çünkü bu neşeli çiçeklerin tamamen temizlendiğini gördüğünüzde gülümsememek imkansızdır. Bununla birlikte, bir karahindiba, yalnızca görünümüyle bizi memnun etmekle kalmaz, aynı zamanda refahımızı da önemli ölçüde iyileştirir. Karahindiba reçeli gibi alışılmadık bir incelik hakkında herkes bilmiyor, yararlarını ve zararlarını makalemizde ayrıntılı olarak ele alacağız..
Hayatında en az bir kez tatlı tatmış olanlar, eşsiz bal aromasını ve sıcacık amber-sarı rengini asla unutamayacaklar. Bu doğal tatlılık, bir fincan akşam çayına harika bir katkı olacak, orijinal tadıyla bizi memnun edecek ve bir bütün olarak tüm vücudu olumlu yönde etkileyecektir..
O halde gelin karahindiba reçelinin ne kadar iyi olduğunu görelim..
Karahindibaların insan vücudu için tıbbi özellikleri hakkında bir makale!
Çam kozalağı reçelinin faydaları bir sonraki yazımızda!
Kompozisyon ve kalori içeriği
Birçoğunun sıradan bir ot olarak algılamaya alıştığı karahindiba, aslında çok değerli bir bitkidir ve geleneksel tıbbın çeşitli tariflerinde sıklıkla ve çok kullanılır. Çiçeğin tüm kısımları kullanılır – yapraklar, kökler, meyve suyu ve elbette çiçek salkımlarının kendileri. Karahindiba reçeli olgun sepetlerden hazırlanır, faydaları kullanılan hammaddelerin zengin mineral ve vitamin bileşiminden kaynaklanır..
Taze çiçeklerden demlenmiş bu lezzetli üründen 100 gr şunları içerir:
- Magnezyum ve potasyum – sırasıyla 24 mg ve 232 mg. Bu minerallerin yeterli bir miktarı, insan vücudunun kardiyovasküler ve sindirim sistemlerinin normal işleyişini sağlar..
- Kalsiyum – 140 mg İskelet sistemimiz için temel bileşen.
- Fosfor – 42 mg Uygun metabolizma için vazgeçilmez.
- Demir, çinko, manganez, selenyum ve bakır, iç organların düzgün çalışması ve durumlarının uygun seviyede tutulması için önemli unsurlardır..
Ek olarak, karahindiba reçeli çok miktarda beta-karoten (bu vitamin çiçeklere parlak sarı renklerini “verir”), tiamin, riboflavin, kolin, K grubu vitaminleri ve hatta doktorlar tarafından en sık reçete edilen vitaminlerden biri olan piridoksin (B6) içerir. ).
Reçelin kalori içeriği düşüktür ve her şeyden önce pişirme işleminde kullanılan şeker miktarına bağlıdır. Ortalama olarak, iki yemek kaşığı kalın reçel yaklaşık 150 kcal içerir..
İyileştirici özelliklerinde en eksiksiz olanı, ekolojik olarak temiz büyüme yerlerinde toplanan bir bitkinin çiçekli sepetlerinden pişirilen reçel olarak kabul edilir..
Üründen en iyi şekilde yararlanmak için, hazırlama ve saklama kurallarına uymaya ve önerilen tatlılık dozunu artırmamaya çalışın..
Karahindiba reçeli kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Daha önce anladığımız gibi, bitkideki biyolojik olarak aktif maddelerin yüksek içeriği, karahindiba ve ürünlerini vücudumuzun birçok patolojik durumunda kurtarmaya gelen gerçek bir doğal ilaç yapar..
Tüm rahatsızlıkların sentetik ilaçlarla değil, ana doğanın armağanlarının yardımıyla tedavi edildiği günlerden beri, karahindiba reçeli en çok aşağıdaki gibi hastalıklar için kullanıldı:
- anemi;
- hipertansiyon;
- hepatit ve diğer karaciğer hastalıkları;
- zayıf bağışıklık;
- gastrointestinal sistemin çalışmasıyla ilgili sorunlar;
- eklem rahatsızlıkları – artrit, romatizma ve gut;
- kolelitiazis.
Güçlü antioksidan özellikleri nedeniyle karahindiba ve karahindiba reçeli, kanser de dahil olmak üzere birçok ciddi rahatsızlık için önleyici bir önlemdir..
Ancak bu tatlı ilacı kullanmanın en yaygın yolu, özellikle soğuk mevsimde soğuk algınlığı ile savaşmaktır..
Her sabah yemeklerden önce bir kaşık dolusu karahindiba reçeli alarak, vücudunuza düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu birçok besini sağlayabilirsiniz. Tüm kışı mevsimsel grip ve SARS salgınlarına yakalanmadan geçirebilmek için bağışıklık sisteminizi destekleyin..
Ancak doğada her derde deva olmadığı için karahindiba reçeli belirli koşullar altında sadece fayda sağlamakla kalmaz aynı zamanda zarar da verebilir..
Size teşhis konmuşsa ürünü kötüye kullanmak kontrendikedir:
- özellikle dekompanse bir durumda diabetes mellitus;
- aşırı kilo;
- çiçeğin bileşenlerine alerjiler veya bireysel hoşgörüsüzlük;
- mide bulantısı ve kusmanın eşlik ettiği gastrit krizi;
- hipotansiyon (düşük tansiyon).
Karahindiba reçelinin kırılgan bir vücudu etkileyebilecek güçlü bir biyolojik ürün olduğunu unutmayın, bu nedenle 5 yaşın altındaki çocuklara ancak bir doktora danıştıktan sonra incelik verilmesi önerilir..
Ancak hamilelik sırasında, elbette, karahindiba reçelinin ölçülü olarak tüketilmesine izin verilir. Ayrıca, emzirme döneminde bitkinin elementleri emzirmeyi artırabilir ve anne sütünün tadını iyileştirebilir..
Bitkisel içerikleri bir tedavi olarak kullanarak, karahindiba reçelinin sadece faydalı özelliklere değil aynı zamanda kontrendikasyonlara da sahip olduğu unutulmamalıdır. Fitoterapistler, optimal dozun günde 2 yemek kaşığı bitmiş ürün olduğunu düşünürler..
Karahindiba Karaciğer Reçeli
Ülkemiz topraklarında bol miktarda yetişen şifalı karahindiba, eczane zincirlerinde satılan bu eylemin ilaçlarına benzer doğal bir hepatoprotektördür. Bu nedenle karaciğer için karahindiba reçeli özellikle yararlı olarak kabul edilir, bu önemli iç organın bazı ciddi hastalıklarının seyrini sadece önlemekle kalmaz, aynı zamanda durdurur..
Karaciğer patolojilerinin tedavisi için karahindiba reçelinin kullanımı tam olarak nedir:
- Karahindiba, hastalıktan etkilenen hücreleri geri kazanma yeteneğine sahiptir, böylece siroz gelişimiyle savaşır..
- Genellikle halsizliğin nedeni vücudun çeşitli zehirlenmeleridir. Bu durumda, bitkiyi almak toksinlerden, radyonüklidlerden ve toksinlerden kurtulmaya yardımcı olarak karaciğeri normalleştirmeye yardımcı olur..
- Kimyasal katkı maddeleri içermeyen doğal bir ürünün düzenli olarak tüketilmesi, metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, metabolizmayı hızlandırır ve hücreleri faydalı bileşenlerle doyurur..
Bitkisel ilaçlara tüm saygımla, hiçbir durumda bir tıp uzmanı tarafından sizin için reçete edilen tedaviyi reddetmemelisiniz. Doktorun, muayene ve test verilerine dayanarak, bireysel endikasyonlarınıza göre tedavi reçete ettiğini unutmayın..
Artık karahindiba reçelinin faydalarının ve zararlarının tam olarak ne olduğunu biliyoruz. Bu lezzetin doğal buketinin tadını çıkarırken, sadece inanılmaz bir lezzet zevki almakla kalmayıp, sağlığınıza ve uzun ömürlülüğünüzü de koruyacağınızdan emin olabilirsiniz..
Makaleyi de okuyun: fotoğraflı karahindiba reçeli tarifi!