Eski zamanlarda, gezgin tüccarlar Avrupalılar için baharatlı bir tada sahip alışılmadık bir meyve keşfetti. Ve bugün, kaju fıstığının yararları ve zararları, tüm sağlıklı gıda hayranlarını heyecanlandırıyor. Ürün, yemek pişirme, kozmetik, halk ve geleneksel tıpta aktif olarak kullanılmaktadır. Gerçek değerini anlamak için, bu harika meyvenin ne olduğuna bir göz atalım mı? Doğada nasıl ve nerede yetişir? Bilim adamlarının keşfettiği kaju fıstığının kimyasal bileşimi hakkında dikkat çekici olan nedir? Ürünün vücuda faydaları ve olası zararları nelerdir??
“Karakter” ile yaprak dökmeyen ağaç
Kaju fıstığı doğal olarak Brezilya’da bulunur. Ayrıca, mahsul Hindistan, Azerbaycan, Afrika ve Vietnam’da yetiştirilmektedir. Meyveler elma ağaçlarına benzeyen ağaçlarda oluşur. Bitkinin yüksekliği 10-12 m’ye ulaşır, yoğun ve masif dallardan oluşan yoğun ve yemyeşil bir taç ile süslenmiştir. Üzerlerinde, yaklaşık 20 cm uzunluğunda, güçlü bir doğanın büyük yaprakları vardır..
Her mevsim ağaç, kırmızımsı bir tona dönüşen soluk yeşil renkte salkım oluşturur. Kızılderililer, yaşlarını hesaplamak için bitkinin çiçeklenmesini ve hasadı kullandılar. Bu nedenle, isimleri bir yaşam dönemi ile ilişkilendirildi. Zamanla yerlerinde pembe veya sarı armut biçimli meyveler gelişir. Yerel halk onlara “elma gibiyim” diyor. Altında sulu ama ekşi bir hamur bulunan yoğun bir cilde sahiptirler. Bitkinin hem meyveleri hem de çekirdekleri yenilebilir olarak kabul edilir..
Sapın alt kısmı, sağlam bir kabuk içine gizlenmiş somunlarla taçlandırılmıştır. Dıştan, minyatür boks eldivenlerine benziyorlar. Ortalama olarak, bir kaju fıstığı yaklaşık 1,5 g ağırlığındadır.Ekşi, zengin tadı birinci sınıf mutfak uzmanları tarafından takdir edilmiştir. Bugün kaju, gurme bir incelik ve oldukça sağlıklı bir besindir. Alışılmadık bir meyvede hangi değerli bileşenlerin gizlendiğini öğrenin.
Uzmanlar, kaju çekirdeklerinin eldivenle çıkarılmasını tavsiye ediyor. Aksi takdirde, somun yüzeyindeki sıvıdan ellerde “yanıklar” kalacaktır..
Görünmez hazineler
Yeryüzünde hazine bulan insan ne yapar? Her şeyden önce ihtiyaçlarını ve zamanla ve arzularını tatmin eder. Ne yazık ki, görünen hazineler yavaş yavaş kuruyor ve “şanslı olanın” eli boş kalıyor. Ancak insan gözlerinden saklanan sonsuza kadar kalır..
Benzer şekilde, bilim adamları, benzersiz bir dizi kimyasal bileşiğe bakarak kaju fıstığının kalıcı sağlık yararlarını keşfettiler.:
- yağ asitleri Omega 3, 6, 9;
- B, E, K, PP grubu vitaminleri;
- mineraller (fosfor, demir, magnezyum, potasyum, çinko, sodyum, kalsiyum);
- bitkisel proteinler;
- triptofan;
- karbonhidratlar.
Uzmanlar, Omega 3, 6, 9 asitlerinin vücudun metabolik süreçlerinde aktif olarak yer aldığını belirtiyor. Özellikle grip salgınları sırasında bağışıklık sistemini güçlendirirler. Yağlı bileşikler kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, kişi tıkanmalara karşı “sigortalıdır”..
Bir dizi vitamin, iç hayati organların çalışmalarını uyarır. Kajuda bulunan mineraller ve bitki proteinleri kemik oluşumunu desteklemeye, kanı oksijenlendirmeye ve gastrointestinal fonksiyonu iyileştirmeye yardımcı olur. Kimyasal triptofan, yeni nöronların oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu, bilgileri ezberleme yeteneğini geliştirir. Ve öngörülemeyen durumlarda, strese dayanmak daha kolaydır..
Hastalıklarla mücadelede kaju fıstığının kullanımları, yararları ve zararları
Brezilya ürününün dünya çapındaki popülaritesi, düzenli tüketimini etkilemiştir. Fındıkların rafine tadı, baharatlı notaları ince asitlikle birleştirir. Hem çiğ hem de kızartılmış olarak yenen enfes tereyağı yapmak için kullanılırlar. Kaju fıstığının erkekler, kadınlar ve çocuklar için yararlarını ve zararlarını ayrıntılı olarak düşünün..
Güç ve metanet taahhüdü
Bir aileye sağlıklı yiyeceklerden oluşan bir sepet sunulduğunu düşünelim. En değerli meyveler genellikle kime sunulur? Çocuklar genellikle onları alır. Bununla birlikte, hane reislerinin sağlıklarına dikkat etmeleri de önemlidir. Herkesin gerekli vitamin ve mineral dozunu alması için ürünleri bölmek daha akıllıca olacaktır..
Bilim adamları, kaju fıstığının erkekler için özel yararlarına ve ciddi hastalıklar durumunda zarara dikkat çekiyor. Düzenli fındık tüketimi performansı artırır:
- prostat bezi;
- kalpler;
- bağırsaklar;
- dolaşım sistemi.
Genellikle günlük doz bireysel olarak hesaplanır. Çok şey kilo, yaş ve canlılığa bağlıdır..
Fındıkta bulunan bileşenler sayesinde erkeklerde kas yapımı hızlanır. Daha dayanıklı hale gelirler ve ailelerini desteklemek için gerekli olan ek fiziksel gücü kazanırlar. Bu nedenle, Brezilya’dan egzotik meyveleri diyete dahil etmek çok önemlidir..
Sağlıklı bir vücutta çekicilik
İnsanlar hiçbir şeyin güzelliği bozamayacağını söylüyor. Ama en çekici hanımlar bile hastalık yüzünden acımasızca şekil değiştirirler. Bu acımasız savaşı kazanmanıza ne yardım edecek? Kadınlar için kaju fıstığının sağlık yararlarını araştırmak ve ürünü düzenli olarak tüketmek.
Uzmanlar, egzotik meyvenin değerli bileşenlerinin vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu söylüyor. Sonuç olarak:
- bayan adet sırasında ağrı ile başarılı bir şekilde baş eder;
- yavru üretme olasılığı artar;
- stresli durumlarda adrenalin salınımını stabilize eder.
Bir kadının diyeti düzenli olarak kaju fıstığı içeriyorsa, saçları ipeksi bir parlaklık kazanacaktır. Tırnaklar güçlenir ve yüzün derisi tazelik ile parlar. Zengin vitamin ve mineraller, duygusal refah ve günlük ruh halinden sorumlu hormonların üretimine katkıda bulunur.. 
Ancak bir kadın çocuk doğururken kaju fıstığının hamileler için yararları ve zararları dikkatle araştırılmalı ve ardından uygulamaya konulmalıdır. Bu “ilginç” pozisyonda, bayanın yeni bir insan oluşturmak için ek bileşenlere ihtiyacı var..
Günlük fındık dozu şunlara katkıda bulunacaktır:
- anne ve bebeğin kemik dokusunun güçlendirilmesi ve oluşturulması;
- demir molekülleri nedeniyle eritrositlerin sentezi;
- gastrointestinal sistemin ideal çalışması;
- yararlı bileşenlerin çocuğun vücuduna taşınması.
Bir bebeğin doğumundan sonra emzirme başlar. Anne, diyete sadece sağlıklı yiyecekleri dahil etmeye çalışır. Kaju fıstığı alerjiye neden olmamasına rağmen, yine de ürünün günlük dozunu kontrol etmesi gerekecektir..
Uzmanlar, emziren kadınların çocuğun durumunu izleyerek günde bir fındık tüketmesini önermektedir..
Gelişmekte olan vücut ve kaju fıstığı
Bildiğiniz gibi tüm ebeveynler sağlıklı çocuklar yetiştirmek ister. Bu nedenle, onlara kaliteli yiyecek sağlarlar. Sebzeler, meyveler, tahıllar, süt ve et ürünleri çocukların beslenmesinin temelini oluşturur. Bununla birlikte, kaju, gelişmekte olan vücut için özellikle faydalıdır..
Mineraller, yağ asitleri ve vitaminler hayati sistemleri uyarır:
- normal hemoglobin seviyeleri;
- vücudun koruyucu fonksiyonlarını arttırmak;
- güçlü dişler oluşturmak.
Ebeveynleri diyetlerinde Hint fıstığı bulunan çocukların soğuk algınlığına yakalanma olasılığı daha düşüktür. Ruh hali değişimlerine duyarlı değildirler. Gençler okulda başarılı olurlar ve boş zamanlarını aktif olarak geçirirler.
Çiğ kajular zayıf sindirilir, bu nedenle günlük doz ürünün 50 gramını geçmemelidir..
Kaju fıstığının sağlığa yararları ve zararları
Bilim adamları tarafından yapılan araştırmalar ve tıbbi gözlemler, kaju fıstığının vücut için benzersiz faydalarını doğruladı. Bununla birlikte, bazen ürün de zararlıdır. Bu nedenle, meyve yerken bireysel bir yaklaşım kullanılır. Bazı örneklere bakalım.
Diabetes mellitus, diyet ve diyetle doğrudan ilişkilidir. Kaju fıstığı bol miktarda mineral ve vitamin içerir. Kan şekeri seviyelerini etkilemeden açlığı hızla giderirler. Ayrıca ürün hastalığın semptomlarını hafifletir ve vücudu canlandırır..
Glisemik tabloya göre, kaju fıstığı, çiğ veya kavrulmuş, 15 ekmek birimidir..
Egzotik bir ürünün çekirdekleri bir dizi yağ asidi ve mineral içerdiğinden, kilo kaybı için aktif olarak kullanılırlar. Oruç tokluğu, açlığı gidermeye ve değerli bileşenlerin çoğunu elde etmeye yardımcı olur. Ancak vücuttaki toksinleri ve toksinleri temizleyen kaju fıstığının karaciğer için yararları ve tehlikeleri de unutulmamalıdır. Organ, bol miktarda demir molekülü alarak yüksek kaliteli kan üretir. Risk grubu, yüksek hemoglobin seviyelerine sahip kişileri içerir..
Ürün ayrıca akut pankreatitte kontrendikedir. Hasarlı bir pankreasın doymuş yağ asitleri içeren gıdaları işlemekte zorlandığı ortaya çıktı. Kaju fıstığının aşırı tüketimi mide bulantısı, baş dönmesi ve sol hipokondriumda ağrıya neden olur. Vücut %100 çalışıyorsa, fındık vücuda paha biçilmez faydalar sağlar. Gastrit ile günde yaklaşık 5 adet tüketilmesine izin verilir. Aksi takdirde, ürün etkilenen organların tahriş olmasına neden olabilir..
Tartışmalı bir sorunu çözüyoruz
Hangi kajuların daha sağlıklı, çiğ veya kızartılmış olduğunu anlamak için ürünler arasındaki önemli farkı bulalım. Doğal olarak, ısıl işlemden sonra fındıklar farklı özellik ve nitelikler kazanır. Çoğu durumda, erkekler, kadınlar ve çocuklar için önerilen bu meyvelerdir. Değerli faydalarına ek olarak, kavrulmuş kaju, sofistike bir aromaya ve lezzetli bir tada sahiptir..
Taze yemişler genellikle Cardol adı verilen özel bir fenolik reçine içerir. İç organların mukoza zarında hoş olmayan hasara neden olur. Bu nedenle, ürünü kullanmadan önce herkes kişisel bir karar verir..
Kaju fıstığının vücuda yararlarını ve zararlarını dikkatlice düşündükten sonra değerini anlıyoruz. Meyvenin kan kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Erkeklerde, kadınlarda, çocuklarda kemik ve kas dokusu oluşumunu uyarır. Çok lezzetli bir ürün olarak kabul edilir. Kaju, tüketildikten sonra sadece olumlu duygular getirir ve vücudu hastalıklardan güvenilir bir şekilde korur..